酒店供暖空調培訓

1、 酒店供暖設備、空調系統(tǒng)酒店供暖設備、空調系統(tǒng) 日常培訓日常培訓長安大飯店工程部：長安大飯店工程部：薛愛軍薛愛軍供熱、制冷系統(tǒng)設備的管理供熱、制冷系統(tǒng)設備的管理 供熱系統(tǒng)設備構成 供熱系統(tǒng)設備的使用管理 飯店制冷設備的使用與管理 飯店空調系統(tǒng)運轉與管理 中央空調的運行和管理 供熱系統(tǒng)設備構成供熱系統(tǒng)設備構成供熱系統(tǒng)：使熱量在空間內部得到合理分布并對熱量進行分配和控制的綜合設備系統(tǒng)。供暖系統(tǒng)的組成部分供暖系統(tǒng)的組成部分（1）熱源：生產熱能的部分（熱電廠、鍋爐房、工業(yè)余熱、地熱、太陽能、原子能等）。（2）輸熱管道（熱網）：由熱源向熱用戶輸送和分配供熱介質的管線系統(tǒng)。熱媒（帶熱體，蒸汽或熱水）在管網

2、中流 動，將熱能從熱源輸送到熱用戶。（3）散熱設備（熱用戶）：利用熱能的用戶 。供暖系統(tǒng)可分為供暖系統(tǒng)可分為“局部供暖系統(tǒng)局部供暖系統(tǒng)”與與“集中供暖系統(tǒng)集中供暖系統(tǒng)”（1 1）如熱源和散熱設備都在同一個房間內，稱為）如熱源和散熱設備都在同一個房間內，稱為“局部供暖局部供暖系統(tǒng)系統(tǒng)”。如煙氣供暖（火爐、火墻和火炕等）；電熱供暖；。如煙氣供暖（火爐、火墻和火炕等）；電熱供暖；燃氣供暖。燃氣供暖。（2 2）如熱源遠離供暖房間，利用熱源產生的熱量去彌補很多）如熱源遠離供暖房間，利用熱源產生的熱量去彌補很多房間散出的熱量，稱為房間散出的熱量，稱為 “ “集中供暖系統(tǒng)集中供暖系統(tǒng)”。1-1-熱水鍋爐；熱

3、水鍋爐；2-2-循環(huán)水泵；循環(huán)水泵；3-3-除污器；除污器；4-4-壓力調節(jié)閥；壓力調節(jié)閥；5-5-補給水泵；補給水泵；6-6-補充水處理裝置；補充水處理裝置；7-7-采暖散熱器；采暖散熱器；8-8-生活熱水加熱器；生活熱水加熱器；9-9-水龍頭水龍頭區(qū)域蒸汽鍋爐房集中供熱系統(tǒng)示意圖區(qū)域蒸汽鍋爐房集中供熱系統(tǒng)示意圖煤氣爐熱媒的概念：把熱量從熱源輸送到散熱設備的物質叫“熱媒”。按所用熱媒的不同，集中供暖系統(tǒng)可分為四類：熱空氣供熱系統(tǒng)、熱水與蒸汽供熱系統(tǒng)、輻射供熱系統(tǒng)、電能供熱系統(tǒng) 供熱系統(tǒng)設備使用管理供熱系統(tǒng)設備使用管理飯店供熱設備包括供熱設備和加熱設備飯店供熱設備包括供熱設備和加熱設備供熱設備

4、由發(fā)熱設備和加熱設備組成。供熱設備由發(fā)熱設備和加熱設備組成。發(fā)熱設備主要有鍋爐、電熱設備、太陽能集熱器、地熱利用發(fā)熱設備主要有鍋爐、電熱設備、太陽能集熱器、地熱利用設備等設備等加熱設備包括直接加熱和簡介加熱兩種。加熱設備包括直接加熱和簡介加熱兩種。 供熱系統(tǒng)設備使用管理供熱系統(tǒng)設備使用管理一、鍋爐設備的使用鍋爐一、鍋爐設備的使用鍋爐供熱系統(tǒng)設備使用管理供熱系統(tǒng)設備使用管理一、鍋爐設備的使用鍋爐一、鍋爐設備的使用鍋爐鍋爐是利用燃料等能源的熱能或工業(yè)生產中的余熱，鍋爐是利用燃料等能源的熱能或工業(yè)生產中的余熱，將工質將工質( (主要是水主要是水) )加熱到一定溫度和壓力的換熱設備加熱到一定溫度和壓力

5、的換熱設備. .通常意義的鍋爐中一般要實現(xiàn)下述過程通常意義的鍋爐中一般要實現(xiàn)下述過程 燃燒燃燒 熱交換熱交換 燃料的化學能燃料的化學能 煙氣的熱能煙氣的熱能 蒸汽蒸汽( (或熱水或熱水) )的熱能的熱能 供熱系統(tǒng)設備使用管理供熱系統(tǒng)設備使用管理一、鍋爐設備的使用鍋爐（一）鍋爐設備的分類2.按鍋爐的工作壓力分類（1）低壓鍋爐（P2.5MPa）（2）中壓鍋爐（P2.6-5.9MPa）（3）高壓鍋爐（P6.0-13.9MPa）（4）超高壓鍋爐（P14MPa） 供熱系統(tǒng)設備使用管理供熱系統(tǒng)設備使用管理一、鍋爐設備的使用鍋爐鍋爐設備的分類2.按鍋爐的蒸發(fā)量分類（1）小型鍋爐（D20t/h）（2）中型鍋爐

6、（D20-75t/h）（3）大型鍋爐（D75t/h） 供熱系統(tǒng)設備使用管理供熱系統(tǒng)設備使用管理一、鍋爐設備的使用鍋爐鍋爐設備的分類3.按鍋爐出口介質分類（1）蒸汽鍋爐（D20t/h）（2）熱水鍋爐（D20-75t/h）（3）汽、水兩用鍋爐（D75t/h） 供熱系統(tǒng)設備使用管理供熱系統(tǒng)設備使用管理 一、鍋爐設備的使用鍋爐 鍋爐設備性能參數(shù) 1.蒸發(fā)量單位D為T/h（或Kg/s） 2.熱功率Q（MW）單位為KW（或Kcal/h）。 3.工作壓力出口熱水的壓力（MPa） 4.溫度出口熱水溫度（） 供熱系統(tǒng)設備使用管理供熱系統(tǒng)設備使用管理 一、鍋爐設備的使用鍋爐 燃油鍋爐系統(tǒng)幾期結構特點 1.燃油鍋爐

7、系統(tǒng)一、鍋爐設備的使用鍋爐燃油鍋爐系統(tǒng)幾期結構特點2. 鍋爐結構特點與燃煤鍋爐的比較 臥式燃油鍋爐工作系統(tǒng)的演示臥式燃油鍋爐工作系統(tǒng)的演示： 燃油系統(tǒng)；燃油系統(tǒng)；給水系統(tǒng)；給水系統(tǒng)；壓力系統(tǒng)；壓力系統(tǒng)；鍋內水循環(huán)流程。鍋內水循環(huán)流程。水位控制系統(tǒng)及沖洗水位表操作程序水位控制系統(tǒng)及沖洗水位表操作程序送風系統(tǒng)；送風系統(tǒng)；排污系統(tǒng)；排污系統(tǒng)；鍋內煙氣流程系統(tǒng)；鍋內煙氣流程系統(tǒng)；自動點火系統(tǒng)；自動點火系統(tǒng)；燃油鍋爐工作過程燃油鍋爐工作過程立式燃油鍋爐工作系統(tǒng)的演示：立式燃油鍋爐工作系統(tǒng)的演示： 燃油系統(tǒng)；燃油系統(tǒng)；給水系統(tǒng)；給水系統(tǒng)；送風系統(tǒng)；送風系統(tǒng)；排污系統(tǒng)；排污系統(tǒng)；鍋內煙氣流程系統(tǒng)；鍋內煙氣流

8、程系統(tǒng)；自動點火系統(tǒng)；自動點火系統(tǒng)；水位控制系統(tǒng)及沖洗水位表操作順水位控制系統(tǒng)及沖洗水位表操作順序；序；壓力系統(tǒng)；壓力系統(tǒng)；鍋內水循環(huán)流程。鍋內水循環(huán)流程。一、鍋爐設備的使用鍋爐一、鍋爐設備的使用鍋爐燃油鍋爐儀表和附件燃油鍋爐儀表和附件1. 1.安全閥安全閥靜重式靜重式彈簧式彈簧式杠桿式杠桿式1. 1.安全閥安全閥一、鍋爐設備的使用鍋爐一、鍋爐設備的使用鍋爐（五）燃油鍋爐儀表和附件（五）燃油鍋爐儀表和附件安全閥操作要求安全閥操作要求一、鍋爐設備的使用鍋爐一、鍋爐設備的使用鍋爐燃油鍋爐儀表和附件燃油鍋爐儀表和附件2. 2.壓力表壓力表一、鍋爐設備的使用鍋爐一、鍋爐設備的使用鍋爐燃油鍋爐儀表和附件

9、燃油鍋爐儀表和附件3. 3.水位表水位表玻璃管式玻璃管式玻璃板式玻璃板式一、鍋爐設備的使用鍋爐燃油鍋爐儀表和附件燃油鍋爐儀表和附件4. 4.高低水位報警器高低水位報警器雙色水位表雙色水位表5. 5.測量溫度儀表測量溫度儀表（1 1）膨脹溫度計）膨脹溫度計（2 2）光學溫度計）光學溫度計6.排污及排水裝置制冷使用的使用與管理制冷使用的使用與管理一、制冷系統(tǒng)的構成制冷機、冷卻水系統(tǒng)、冷凍水系統(tǒng)（一）制冷機按制冷方式的不同分1.機械壓縮式冷水機組.2吸收式冷水機組一、制冷系統(tǒng)的構成一、制冷系統(tǒng)的構成（一）制冷機（一）制冷機1. 1.機械壓縮式制冷機機械壓縮式制冷機一、制冷系統(tǒng)的構成（一）制冷機2.吸

10、收式制冷機一、制冷系統(tǒng)的構成（二）冷凍水系統(tǒng)1.冷凍水的循環(huán)過程一、制冷系統(tǒng)的構成（二）冷凍水系統(tǒng) 2.冷凍水系統(tǒng)空調冷凍水系統(tǒng)二通閥三通閥水系統(tǒng)中風機盤管進口不能全部安裝二通閥，當所有房間溫度低于溫控器設定值時二通閥關斷，整個水路就不循環(huán)，造成機組損壞。建議全部采用三通閥有利于系統(tǒng)的節(jié)能?；?/3采用三通閥和1/3二通閥混合安裝。 Y Y 型過濾器型過濾器 - - 隨機附件隨機附件 水壓力表水壓力表 溫度計溫度計 防震軟管防震軟管 流量開關流量開關 膨脹水箱膨脹水箱- - 補充水補充水 - - 冷熱水的膨脹冷熱水的膨脹- - 建立回水壓力建立回水壓力 自動放氣閥自動放氣閥 - -自動排除水系

11、統(tǒng)中的空自動排除水系統(tǒng)中的空氣氣 平衡閥平衡閥 ( (球閥或蝶閥球閥或蝶閥) )- - 調整水流量調整水流量 截止閥或閘閥截止閥或閘閥- - 用于維修用于維修/ /保養(yǎng)保養(yǎng)CHILLER機組1CHILLER機組2單向閥出水進水多臺機組并聯(lián)的水管連接示意圖機組內置水泵多臺機組并聯(lián)的水管連接示意圖機組內置水泵必須在機組出水管至總管之間加裝單向閥，必須在機組出水管至總管之間加裝單向閥，避免只有一臺機組運轉時進回水短路避免只有一臺機組運轉時進回水短路多臺機組并聯(lián)的水管連接示多臺機組并聯(lián)的水管連接示意圖機組無內置水泵意圖機組無內置水泵必須在機組必須在機組出水總管出水總管上安裝上安裝水泵，減小機組的承壓單

12、靠水泵，減小機組的承壓單靠機組機組內置水泵不能滿足整個水系內置水泵不能滿足整個水系統(tǒng)的要求壓頭、水流量等統(tǒng)的要求壓頭、水流量等一、制冷系統(tǒng)的構成一、制冷系統(tǒng)的構成冷卻水水系統(tǒng)冷卻水水系統(tǒng)1. 1.冷卻水系統(tǒng)的運行冷卻水系統(tǒng)的運行一、制冷系統(tǒng)的構成冷卻水水系統(tǒng) .冷卻水的處理（1）循環(huán)冷卻水的水質特點2. 2.冷卻水的處理冷卻水的處理腐蝕，緩蝕結垢，阻垢微生物，殺滅微生物腐蝕，緩蝕結垢，阻垢微生物，殺滅微生物（二）溴化鋰機組的運行和管理溴化鋰機組維護規(guī)程（1）將機組的溶液充分稀釋，最好把蒸發(fā)器里的冷劑水旁通道吸收器里使溶液進行充分稀釋保持機組溶液不結晶；（2）保持機組真空度；（3）停機期間高發(fā)壓

13、力上升過快，應對機組進行檢漏；（4）如室外氣溫較低時應放空機組的積水，以防凍裂機組傳熱管。一、空調設備操作使用要求選擇運行方式設定溫度及各項參數(shù)檢驗壓縮機的運轉正常與否開啟空調器調節(jié)各項參數(shù)運行時注意節(jié)約停機后延遲開機不得頻繁開關機關機時斷電注意操作要領三、空調設備的維護和保養(yǎng)（1）空調故障分析三、空調設備的維護和保養(yǎng)三、空調設備的維護和保養(yǎng)（2 2）空調維護與保養(yǎng)）空調維護與保養(yǎng)中央空調制冷系統(tǒng)原理圖制冷系統(tǒng)原理圖集中式空調系統(tǒng)中央空調的構成1.熱水采暖系統(tǒng)2.冷凍水降溫系統(tǒng)3.通風系統(tǒng)（1）進風（新風）系統(tǒng)（2）回風系統(tǒng)家庭住戶式中央空調寫字樓空調新風系統(tǒng)二、空氣處理設備二、空氣處理設備（

14、一）空氣集中處理機（一）空氣集中處理機一種多功能的空氣綜合處一種多功能的空氣綜合處理設備理設備中央空氣處理系統(tǒng)中央空氣處理系統(tǒng)= =中央空中央空氣凈化處理機氣凈化處理機+ +新風新風+ +（全（全熱交換器）熱交換器）= =潔凈的空氣潔凈的空氣+ +富含氧氣的新鮮空氣富含氧氣的新鮮空氣+ +節(jié)能節(jié)能+ +中央吸塵中央吸塵二、空氣處理設備（一）空氣集中處理機采用通風機并通過送回風管對整個住宅的空氣進行循環(huán)處理，污染的空氣通過風機吸入中央處理室進行處理，依次為： （1）可清洗防塵網、 （2）初效過濾器、 （3）高壓離子靜電場、 （4）MAP-TECH 處理裝置 ，經特殊處理的光觸媒加光照觸發(fā)光觸媒

15、活性炭吸附 ，獨特的生物催化技術 （5）末端為亞高效過濾器 （6）負離子發(fā)生器， 最后變?yōu)闈崈?、清新的空氣，再輸送到每個居室。 同時室外新風經過風機或全熱交換器進入中央空氣處理室，室內部分污染的空氣經過風機或全熱交換器排出到室外，全熱交換器會把排出空氣中的能量回收，起到節(jié)能的作用。 二、空氣處理設備風機盤管1.結構第七章第七章 飯店供熱、制冷系統(tǒng)設備的管理飯店供熱、制冷系統(tǒng)設備的管理第五節(jié)第五節(jié) 中央空調的運行和管理中央空調的運行和管理二、空氣處理設備風機盤管臥式暗裝(帶回風箱)風機盤管臥式明裝風機盤管立式暗裝風機盤管立式明裝風機盤管卡式二出風風機盤管卡式四出風風機盤管壁掛式風機盤管立柜式風機盤管（俗稱：水溫空調）風機盤管基本結構和運行原理其他樣式吸頂式(卡式)風機盤管FP-XD(KM)立柱式風機盤管FP-LZ壁掛式風機盤管FP-BG其它中央空調系統(tǒng)的管理要求備中央空調系統(tǒng)的管理要求備空調系統(tǒng)的管理1.管道系統(tǒng)的保養(yǎng)維護2.巡回檢查制度3.定期維護保養(yǎng)定期加油，調整皮帶，清洗濾網，清洗盤管4.確定空調濕度和溫度的標準濕度離不開溫度，它總是隨著溫度的變化而變化 具體的關系請參照焓濕圖中央空調系統(tǒng)的管理要求備（二）空調系統(tǒng)運行