平菇出菇期管理農(nóng)業(yè)種植技術(shù)栽培技術(shù)

1、平菇出菇期管理 菌絲長(zhǎng)滿袋后過(guò)一段時(shí)間，袋內(nèi)涌現(xiàn)大批黃褐色水珠，這是出菇的前兆，這時(shí)即可適時(shí)轉(zhuǎn)入出菇管理。此階段管理要點(diǎn)如下： 1。拉大溫差，刺激出菇。平菇是變溫鞏固，加大溫差刺激有利于出菇。利用早晚氣溫低時(shí)加大通風(fēng)量，下降溫度，拉大日夜溫差至510，以刺激出菇。低溫季節(jié)，白天留意增溫保濕，夜間加強(qiáng)通風(fēng)降溫；氣溫高于20時(shí)，可實(shí)行加強(qiáng)通風(fēng)和進(jìn)行噴水降溫的方法，以拉大溫差，刺激出菇。 2。加強(qiáng)濕度調(diào)整。出菇場(chǎng)地要常常噴水，使空氣相對(duì)濕度維持在8595。在料面涌現(xiàn)菇蕾后，要特殊留意噴水，向空間、地面噴霧增濕，切勿向菇蕾上直接噴水，只有當(dāng)菇蕾分化出菌蓋和菌柄時(shí)，方可少噴、細(xì)噴、勤噴霧狀水，補(bǔ)足需水量

2、，以利于子實(shí)體生長(zhǎng)。在采收一、二潮菇后，菌袋丙水分低于60時(shí)，應(yīng)賜予補(bǔ)水，能夠?qū)⒕鼉啥肆厦鎰內(nèi)?2厘米見(jiàn)到新料茬，用竹簽扎幾個(gè)孔，放水中或養(yǎng)分液中，用清水浸泡8小時(shí)。 3。加強(qiáng)通且換氣。低溫季節(jié)1天1次，每次30分鐘，通常中午噴水落伍行；氣溫高時(shí)，1天23次，每次2030分鐘，通風(fēng)換氣多在早、晚進(jìn)行，切忌高濕不透氣。通風(fēng)換氣必需遲緩進(jìn)行，避開(kāi)讓風(fēng)直接吹到菇體上，免得菇體失水，邊緣卷曲而外翻。 4。加強(qiáng)光照。散射光可引誘早出菇，多出菇；黑暗則不出菇；光照不足，出菇少，柄長(zhǎng)，蓋小，色淡，畸形。通常以維持菇棚內(nèi)有“三分陽(yáng)七分陰”的光照強(qiáng)度為宜，但不能有直射光，免得曬死菇體。 5。出菇管理中的留意事

3、項(xiàng)。出菇棚內(nèi)，應(yīng)按菌絲的成熟度分畦堆放，使出菇整齊全都，有利于同步管理。菌袋進(jìn)入出菇管理時(shí)，先解開(kāi)兩頭扎口，不要急于把袋口完全張開(kāi)，以防料外表失水單調(diào)，影響正常出菇。 6。覆土出菇。袋栽平菇通常出兩潮菇后，經(jīng)過(guò)補(bǔ)水管理還能連續(xù)出菇，但出菇少，菇體小且不整齊，經(jīng)濟(jì)效益低。實(shí)行覆土出菇，則有利于增產(chǎn)。覆土的方法是：在菇棚內(nèi)開(kāi)溝整畦，挖寬1米、深2030厘米，長(zhǎng)度不限的溝畦、畦與畦間留50厘米寬的入行道。將出過(guò)兩潮菇的菇筒兩頭料面清理潔凈，脫去塑料袋，截成兩段，豎直排放在溝畦內(nèi)，此后用肥沃菜園土填充菌筒間的縫隙，并蓋于菌筒外表0。51厘米厚。覆土后，在溝畦內(nèi)灌大水一次，以浸透菌筒為宜。在出菇適溫條件下，約7天左右菌床上就有菇蕾涌現(xiàn)，按出菇請(qǐng)求進(jìn)行管理，可連續(xù)采菇45潮。 7。采收期管理。當(dāng)菌蓋顏色