葡萄凍害早預(yù)防農(nóng)業(yè)種植技術(shù)栽培技術(shù)

1、葡萄凍害早預(yù)防 很多果農(nóng)認(rèn)為葡萄凍傷就是由于天冷，沒埋防寒土的緣由。其實(shí)這僅是其中緣由之一，還有一個很重要的緣由是葡萄植株自身抗御力量不強(qiáng)所致。在同一片土地上，同一種氣溫下，就有人家的葡萄全部凍傷，而有的則安穩(wěn)無恙。我所2000年定植的30畝葡萄品種示范園，雖是小樹，本不耐寒，但一棵也沒發(fā)生凍害。最主要的，我所實(shí)行了一套比較完整的防寒措施，簡介如下。 1 反復(fù)摘心 葡萄新梢生長力量特強(qiáng)，若不摘心，可無限期生長，直至秋季，這樣的新梢很不充實(shí)，極不抗凍。既為防凍，也為翌年豐產(chǎn)，對葡萄新梢要準(zhǔn)時摘心，反復(fù)摘心。簡潔地說，當(dāng)新梢長至78片葉時摘心，留用的副梢，留56片葉摘心，副梢上發(fā)生的副梢，留35片

2、葉反復(fù)摘心。反復(fù)摘心后培育的新梢，葉大而厚，芽眼飽滿，枝條成熟良好，不僅翌年結(jié)果力量強(qiáng)，且極抗凍。 2 合理負(fù)載 有些剛栽葡萄的果農(nóng)總認(rèn)為產(chǎn)量越高越好。其實(shí)不然，若葡萄負(fù)荷過重，不僅降低質(zhì)量，賣不上好價錢，還會造成葡萄新梢不成熟或成熟不好，瘦弱空虛，極不耐寒。一般說來，釀造品種畝產(chǎn)25003000千克為宜；鮮食葡萄畝產(chǎn)17002000千克為宜。地力肥厚水肥充分，可酌高，反之酌減。 3 科學(xué)施肥 有專家論證，葡萄對于純氮、磷、鉀的需求比例以1：1：50：1為好。這一觀點(diǎn)為多數(shù)果農(nóng)所認(rèn)同。若干果農(nóng)在用肥中偏重于氮肥，這又是造成新梢成熟不良，簡單患病凍害的緣由。一般說來，無論對當(dāng)年定植的小苗還是結(jié)果

3、園，生長前期要以氮為主，中期要氮、磷、鉀都施，后期以磷、鉀為主。 4 防治病蟲 病蟲害嚴(yán)峻影響新梢的成熟和質(zhì)量，特殊是霜霉病，近幾年發(fā)病快速危害嚴(yán)峻，受此病危害的葡萄，極易受凍害。受蟲害的新梢，特殊是受葡萄天娥危害的，或當(dāng)年死亡，不死的也極不耐寒。對病蟲害，要以防為主，綜合防治，且依據(jù)蟲害發(fā)生的規(guī)律，在噴殺菌藥時適當(dāng)加殺蟲藥，對葡萄霜霉病，要非常留意，在夏、秋季節(jié)，低溫高溫時，即日平均氣溫在13左右，空氣濕度90%左右時最易發(fā)生。此時可噴1：1：180倍波爾多液，或噴80乙磷鋁400倍液，或噴78的科博600倍液。若已發(fā)生此病，則噴78科博600800倍液加80乙磷鋁500600倍液。 5 澆好冬前水 這是一次防凍的關(guān)鍵水。在土地越冬以前，結(jié)合開溝施基肥，澆1遍透水。待土壤松散后深耕保墑。 6 抗寒熬煉 葡萄在新梢生長期間，只能耐0以上的溫度，而在休眠期，其枝芽，東北山葡萄能耐一40，歐亞種能耐一1820，歐美雜種能耐一2022，這期間葡萄植株自身有一系列的生理變化，這種變化就是為了耐低溫，抗冷凍。這一系列的變化都在落葉進(jìn)入休眠期后進(jìn)行的。因此，葡萄進(jìn)入休眠期后，要讓其自然熬煉一個階段。 7 埋防寒土 氣候寒冷地區(qū)需埋防寒土。最佳季節(jié)當(dāng)在土地封凍前十天左右。葡萄具備了肯定的需冷量以后進(jìn)行。第2年春季要在天氣不會再發(fā)生霜凍時，扒去