產(chǎn)供銷運(yùn)作管控流程剖析VIP

1、生產(chǎn)供應(yīng)銷售運(yùn)作管控流程1、 目的為確保生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售的有效運(yùn)行，保證生產(chǎn)任務(wù)與銷售計(jì)劃的準(zhǔn)確性與和時(shí)性，避免因原材料采購、人員與設(shè)備匹配等環(huán)節(jié)問題的發(fā)生，導(dǎo)致生產(chǎn)運(yùn)營成本的增加，特制定本流程。2、 適用范圍本流程適用于銷售部、生產(chǎn)部、質(zhì)檢部、供應(yīng)部3、 操作流程1 、銷售服務(wù)部1.1 銷售內(nèi)勤在接訂單時(shí)要與客戶明確說明為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量，產(chǎn)品需要一定的出貨緩沖周期（原輔料采購與檢驗(yàn)期、半成品與成品檢驗(yàn)期，共計(jì)6天），客戶根據(jù)市場銷售情況進(jìn)行預(yù)估需提前7-10天進(jìn)行下單，便于供應(yīng)部進(jìn)行采購與生產(chǎn)部合理安排生產(chǎn)（特殊情況特殊對待）銷售內(nèi)勤制作生產(chǎn)訂單分兩部分，一為一般訂單，二為緊急訂單，根據(jù)客

2、戶要貨的先后順序進(jìn)行編號，以便生產(chǎn)部安排計(jì)劃。1.2 為保證產(chǎn)品的高質(zhì)量，不出現(xiàn)返工或造成成本的浪費(fèi)，銷售內(nèi)勤接訂單的同時(shí)要與客戶溝通確定好生產(chǎn)和包裝要求、交貨時(shí)間，以文件形式給到生產(chǎn)部，生產(chǎn)部按此要求進(jìn)行生產(chǎn)和包裝，具體事項(xiàng)包含產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、包裝方式、包材詳細(xì)附件、產(chǎn)品特殊要求和生產(chǎn)要求等內(nèi)容，務(wù)必在訂貨單上進(jìn)行詳細(xì)說明。1.3 訂單確定后，銷售服務(wù)部一天分兩個(gè)時(shí)間段下發(fā)訂貨單。第一時(shí)間段：每天上午9：00銷售內(nèi)勤把訂貨單交至生產(chǎn)辦公室，與生產(chǎn)指令下發(fā)人員對原料、輔料庫存情況和產(chǎn)品的生產(chǎn)周期進(jìn)行核準(zhǔn)，結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行第二日的排產(chǎn)；第二時(shí)間段：當(dāng)日下午14：30分進(jìn)行最后確認(rèn)，生產(chǎn)

3、任務(wù)確認(rèn)后不得進(jìn)行臨時(shí)更改（除非有特殊情況比如：緊急訂單（緊急訂單需曲總或李總簽字確認(rèn)后方可變動計(jì)劃），保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行。1.4 如銷售人員接收客戶需求訂單，應(yīng)和時(shí)反饋到銷售服務(wù)部，銷售人員對生產(chǎn)部門進(jìn)行的下單，生產(chǎn)部拒絕接收。1.5 銷售部門負(fù)責(zé)產(chǎn)品交付后質(zhì)量信息反饋和售后客情服務(wù)工作。交付后的產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題退貨流程如下：1.5. 1銷售服務(wù)部對客戶反饋的產(chǎn)品質(zhì)量信息接收反饋。1.5.2 銷售服務(wù)部對產(chǎn)品質(zhì)量問題進(jìn)行確認(rèn)，并通知客戶把相關(guān)出現(xiàn)質(zhì)量問題的產(chǎn)品的樣品先郵遞回公司，如無相關(guān)樣品，應(yīng)與客戶進(jìn)行委婉溝通，表明公司的觀點(diǎn)，不予退貨更換。1.5.3 產(chǎn)品（存在質(zhì)量問題的樣品）到廠后第一

4、時(shí)間通知質(zhì)量管理部，由質(zhì)量管理部對樣品進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)的檢測，質(zhì)量管理部結(jié)合檢測數(shù)據(jù)報(bào)告提供處理方案，提交總經(jīng)辦，由總經(jīng)理對處置建議進(jìn)行審核，并簽字確認(rèn)。如無質(zhì)量問題，由銷售服務(wù)部告知客戶，此批產(chǎn)品因不存在質(zhì)量問題，不予退換。1.5.5 有產(chǎn)品質(zhì)量問題的，總經(jīng)辦審批后，由質(zhì)量部將退貨審批表單交生產(chǎn)部，生產(chǎn)部根據(jù)建議對該產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品處理計(jì)劃。1.5.6 處理有關(guān)投訴方面的問題，包括產(chǎn)品質(zhì)量問題投訴、物流投訴和市場反饋信息，分類統(tǒng)計(jì)分析。1.5.7 要定期完善、更新、整理客戶資料，定期組織對客戶作出評估（訂貨量多少），對經(jīng)常不訂貨的客戶要定期進(jìn)行電話回訪了解或每月定期向公司客戶發(fā)送客戶滿意度調(diào)查，做到

5、時(shí)時(shí)與客戶保持聯(lián)系，才不會讓一些老客戶流失。維護(hù)把握住目前客戶的前提下，開拓新客戶,是我們公司銷售目標(biāo)。定期把每月客戶要貨情況或回訪情況和時(shí)上報(bào)總經(jīng)理，讓總經(jīng)理和時(shí)了解各個(gè)客戶動向。加強(qiáng)與客戶的溝通和協(xié)調(diào)，提高客戶滿意度，也是我們銷售服務(wù)部的職責(zé)之一。1.5.8 訂單發(fā)貨：銷售服務(wù)部根據(jù)客戶交貨時(shí)間和結(jié)合生產(chǎn)部的實(shí)際生產(chǎn)情況下，制定具體的銷售訂單計(jì)劃發(fā)貨表，提前告知生產(chǎn)部，以便生產(chǎn)部安排成品保管提前準(zhǔn)備分揀，保障成品發(fā)貨時(shí)間不延遲和數(shù)量準(zhǔn)確性。銷售服務(wù)部打印出的銷售出庫單（發(fā)往合作客戶的終端客戶）,如不能作為成品保管發(fā)貨的參考依據(jù)，需另外配備一份附件（包含終端客戶名稱、產(chǎn)品名稱規(guī)格、口味、數(shù)量

6、、發(fā)往地址等重要事項(xiàng)）。遇到這類發(fā)貨單需銷售服務(wù)部提供一份發(fā)貨單（系統(tǒng)打印銷售出庫單）、一份發(fā)貨明細(xì)單交至成品保管處，并同時(shí)告知物流車何時(shí)到達(dá)、物流車牌號、司機(jī)名字和聯(lián)系方式。1.5.9 款到發(fā)貨制。每一個(gè)客戶嚴(yán)格遵循公司財(cái)務(wù)制度，務(wù)必筆筆準(zhǔn)時(shí)到賬，款到貨出。銷售服務(wù)人員負(fù)責(zé)和時(shí)與客戶溝通了解款項(xiàng)一事，和時(shí)與財(cái)務(wù)應(yīng)收應(yīng)付會計(jì)對接。如款項(xiàng)未到賬，要和時(shí)與客戶聯(lián)系溝通協(xié)調(diào)，以保障產(chǎn)品準(zhǔn)時(shí)發(fā)貨不影響客戶要求的到貨時(shí)間。2、生產(chǎn)部2.1生產(chǎn)部接收銷售訂單后，生產(chǎn)指令員根據(jù)訂單情況進(jìn)行分類整理，并和時(shí)跟蹤原輔材料的庫存情況（核算生產(chǎn)所需原、輔材料數(shù)量），如庫房中缺少材料，核實(shí)缺少數(shù)量，和時(shí)通知庫管向采購

7、部門進(jìn)行匯報(bào)采購申請，保證原輔材料的正常供應(yīng)。2.2生產(chǎn)指令員要隨時(shí)關(guān)注機(jī)器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、生產(chǎn)人員匹配情況，便于對生產(chǎn)任務(wù)的臨時(shí)調(diào)整。2. 3當(dāng)上述生產(chǎn)條件具備時(shí)方可向生產(chǎn)各車間下達(dá)生產(chǎn)任務(wù)單。2.4生產(chǎn)指令確認(rèn)后，不得隨意更改，中途也不得進(jìn)行加單，避免造成生產(chǎn)秩序的混亂。2. 5為便于后續(xù)生產(chǎn)任務(wù)的準(zhǔn)確性，生產(chǎn)指令員在當(dāng)日下達(dá)生產(chǎn)指令后應(yīng)隨時(shí)與銷售服務(wù)部門進(jìn)行溝通，了解客戶后續(xù)產(chǎn)品需求點(diǎn)，保證原、輔料的正常供應(yīng)。3. 6當(dāng)生產(chǎn)中出現(xiàn)異常狀況，生產(chǎn)指令員和時(shí)向銷售服務(wù)部門反饋信息，確保銷售部門與客戶的和時(shí)溝通，做好銷售的客情工作。4. 7生產(chǎn)指令員不得私自接收業(yè)務(wù)人員或客戶的需求訂單，不得直接與銷

8、售部門訂單接收人員進(jìn)行業(yè)務(wù)對接。5. 8如因銷售訂單急需供貨，而庫存原材料不符合加工產(chǎn)品型號規(guī)格，須和時(shí)對生產(chǎn)任務(wù)進(jìn)行調(diào)整并上報(bào)相關(guān)客戶和采購部門，便于原材料的和時(shí)供應(yīng)。3、質(zhì)檢部3. 1原輔料檢驗(yàn)員對到廠的原材料進(jìn)行檢驗(yàn)，按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求（理化、微生物）進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果（合格、不合格）必須出具檢驗(yàn)報(bào)告3. 2檢驗(yàn)合格后庫房倉管方可辦理入庫手續(xù)，保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行。3.3負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的自檢、互檢和相關(guān)檢驗(yàn)記錄臺賬，按照標(biāo)準(zhǔn)做好記錄，并把生產(chǎn)中的問題點(diǎn)和整改事項(xiàng)的建議匯總給到生產(chǎn)部,由生產(chǎn)部在實(shí)際中進(jìn)行實(shí)施改正。3. 4負(fù)責(zé)客戶退貨或質(zhì)量反饋的處理工作。6. 5生產(chǎn)部每批發(fā)貨都要經(jīng)質(zhì)量管

9、理部檢測無誤開具成品合格放行單，方可出廠，質(zhì)量管理部要加強(qiáng)管控此環(huán)節(jié)，務(wù)必做到每批都進(jìn)行管控開具放行單。4、新品試產(chǎn)和換版4. 1銷售人員負(fù)責(zé)新品試產(chǎn)或換版前與客戶的對接工作，和時(shí)向客戶索要新品生產(chǎn)或換版通知書，通知書內(nèi)容具體包括（產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、包裝方式、包材詳細(xì)附件、產(chǎn)品特殊要求、生產(chǎn)配方要求等內(nèi)容）。通知書的內(nèi)容要讓銷售人員、質(zhì)量管理部核對無誤后，方可下達(dá)生產(chǎn)部。4. 2核準(zhǔn)無誤后的通知書由質(zhì)量管理部組織生產(chǎn)部相關(guān)生產(chǎn)工段進(jìn)行產(chǎn)前的培訓(xùn)，全部人員知曉具體的工藝標(biāo)準(zhǔn)要求、注意事項(xiàng)方可投入生產(chǎn)。7. 3新品試產(chǎn)或換版通知書下達(dá)生產(chǎn)部后，相關(guān)內(nèi)容由生產(chǎn)部進(jìn)行最終落實(shí)，質(zhì)量管理部要對新

10、品生產(chǎn)加強(qiáng)環(huán)節(jié)管控，質(zhì)量管理部要派專人從第一工序開始監(jiān)督到最后工序，保證每條生產(chǎn)條線嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)操作，保障產(chǎn)品質(zhì)量問題。5、采購部5. 1對生產(chǎn)部提報(bào)的短缺產(chǎn)品，要盡快采購，并把到貨時(shí)間告知生產(chǎn)部,以便生產(chǎn)部安排后續(xù)計(jì)劃。5.2對于我們食品/保健品企業(yè)，在對原輔料進(jìn)貨要求特別嚴(yán)格，必須告知供應(yīng)商在送貨的同時(shí)帶好所有證件（檢測報(bào)告、企業(yè)三證、出庫單或發(fā)票、食品流通許可證（間接商）等），嚴(yán)格按照質(zhì)量管理部要求提供。8. 3公司或客戶包材的采購，需采購部門要求供貨商提前以郵件形式發(fā)一份到貨通知單，通知單內(nèi)容包含包材名稱、數(shù)量、到貨時(shí)間等，以便我們倉庫保管安排收貨。四、罰則1 、嚴(yán)格按照木流程

11、進(jìn)行運(yùn)行，在運(yùn)行過程中有違反本流程的部門，視情節(jié)輕重給予100300元/次罰款，部門負(fù)責(zé)人連帶30%。2、 銷售服務(wù)部接單人員不能與客戶進(jìn)行準(zhǔn)確的信息傳遞，造成生產(chǎn)秩序混亂或生產(chǎn)錯(cuò)誤，給予接單人員30-50元/次罰款，如果影響嚴(yán)重的話，將按損失比例承擔(dān)，部門負(fù)責(zé)人負(fù)連帶責(zé)任。3、 生產(chǎn)指令員在接單時(shí)應(yīng)準(zhǔn)確核對生產(chǎn)內(nèi)容，如因?qū)徍瞬粶?zhǔn)造成生產(chǎn)錯(cuò)誤，給予其50-100元/次罰款，如果后果嚴(yán)重的，將按損失比例進(jìn)行承擔(dān)，部門負(fù)責(zé)人負(fù)連帶責(zé)任。4、 質(zhì)量管理部如因?qū)υo料和每批成品檢測失誤，造成產(chǎn)品質(zhì)量問題,能進(jìn)行挽救的，給予相關(guān)人員50-100元/次罰款；如給公司帶來一定損失的，將按其損失比例進(jìn)行承擔(dān)，

12、部門負(fù)責(zé)人負(fù)連帶責(zé)任。到貨通知單供應(yīng)商名稱：預(yù)計(jì)到貨時(shí)間序號商品名稱數(shù)量備注倉庫接收人:送貨人簽字日期：日期：車牌號：產(chǎn)品退貨申請單客戶反饋的退貨原因：(錯(cuò)單滯銷口批號過老口物流事故導(dǎo)致外籍破損.變形.污染等口檢測：結(jié)果不符其內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)口產(chǎn)品開包時(shí)即發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題如變色等其他：)1預(yù)計(jì)退貨到廠日期：申請人：日期：總經(jīng)理：日期：1退回接收基本情況:遹品代碼商品名稱口味批號規(guī)格單位數(shù)量生產(chǎn)日期備注1)11庫管：日期:質(zhì)量管理-:(A)x對退貨商品進(jìn)行弁對檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行再次評估；:(B)處理意見：1質(zhì)量管理總經(jīng)理J4日期:1退回產(chǎn)品處理情況： 操作人：日期：復(fù)核人：日期：想回產(chǎn)品包裝盒損耗情 操作人：

13、日期：復(fù)核人：日期：i生產(chǎn)部處理完成計(jì)劃： 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人：日期:退貨單流轉(zhuǎn)流程：業(yè)務(wù)部填寫退貨申請表-經(jīng)理同意確認(rèn)意見-銷售部記錄退貨情況-倉庫盤點(diǎn)退貨數(shù)量-:質(zhì)檢部進(jìn)行檢驗(yàn)給予處理意見-總經(jīng)理確認(rèn)處理意見-開退貨入庫單(財(cái)務(wù)部入賬一份，保管留存一份)-車間對退貨產(chǎn)品進(jìn)行處理一保管負(fù)責(zé)重新再利用的包裝盒進(jìn)行入庫-生產(chǎn)部負(fù)責(zé)退貨處理完成計(jì)劃-退貨乙？乩病上PI>申清單上交銷售部存檔成品放行審核單產(chǎn)品名稱批號生產(chǎn)日期1格數(shù)M檢驗(yàn)單號審核人審核日期審核項(xiàng)目審核內(nèi)容結(jié)果1生產(chǎn)指令和配方物料領(lǐng)用數(shù)M是否與生產(chǎn)指令一致。是口否口產(chǎn)品配方是否與生產(chǎn)工藝一致。是口否口2生產(chǎn)用物料生產(chǎn)所用物料有合格報(bào)告書，投料名稱與配方一致。是口否口投料M與配料單一致，投料順序和工藝參數(shù)正確。是口否口3批生產(chǎn)記錄記錄齊全，數(shù)據(jù)完整，書寫正確，有操作人、審核人簽名。是口否口生產(chǎn)符合工藝要求，生產(chǎn)狀態(tài)、清場合格證均符合要求。是口否口中間產(chǎn)品是否按規(guī)定取樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果符合標(biāo)準(zhǔn)。是口否口中間產(chǎn)品有檢驗(yàn)單或QA確認(rèn)，結(jié)果符合內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。是口否口所用包裝說明書、標(biāo)簽、合格證正確，打印日期和保質(zhì)期正確。是口否口4物料平衡各工序物料平衡結(jié)果符合標(biāo)準(zhǔn)要求。是口否口5檢驗(yàn)報(bào)告是否按批準(zhǔn)的企業(yè)內(nèi)控質(zhì)M標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)，并且記錄完整、準(zhǔn)確，復(fù)核無誤。是口否