健康管理方案百度

1、健康管理方案一、前言每個(gè)人都會(huì)經(jīng)歷從健康到疾病的發(fā)展過(guò)程。一般來(lái)說(shuō)，是從健康到低危險(xiǎn)狀態(tài)，再高危險(xiǎn)狀態(tài)，然后發(fā)生早期病變，出現(xiàn)臨床癥狀，最后形成疾病。這個(gè)過(guò)程可以很長(zhǎng)，往往需要幾年到十幾年，甚至幾十年的時(shí)間。而且和人們的遺傳因素、社會(huì)和自然環(huán)境因素、醫(yī)療條件以及個(gè)人的生活方式等因素都有高度的相關(guān)性，生活方式包括飲食結(jié)構(gòu)、工作、睡眠、運(yùn)動(dòng)、文化娛樂(lè)、社會(huì)交往等諸多方面。過(guò)重的壓力造成精神緊張，不良的生活習(xí)慣，如過(guò)多的應(yīng)酬、吸煙、過(guò)量飲酒、缺乏運(yùn)動(dòng)、過(guò)度勞累等，都是危害人體健康的不良因素。其間變化的過(guò)程多也不易察覺(jué)。但是，健康管理通過(guò)系統(tǒng)檢測(cè)和評(píng)估可能發(fā)生疾病的危險(xiǎn)因素，幫助人們?cè)诩膊⌒纬芍斑M(jìn)行

2、有針對(duì)性的預(yù)防性干預(yù)，可以成功地阻斷、延緩、甚至逆轉(zhuǎn)疾病的發(fā)生和發(fā)展進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)維護(hù)健康的目的。健康管理不僅是一套方法，更是一套完善、周密的程序。通過(guò)健康管理能達(dá)到以下目的：一學(xué)，學(xué)會(huì)一套自我管理和日常保健的方法；二改，改變不合理的飲食習(xí)慣和不良的生活方式；三減，減少用藥量、住院費(fèi)、醫(yī)療費(fèi)；四降，降血脂、降血糖、降血壓、降體重，即降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)因素。二、中年人健康管理我國(guó)中年人群由于壓力大、生活方式不健康等原因，普遍存在亞健康問(wèn)題，嚴(yán)重的甚至猝死。給社會(huì)和家庭帶領(lǐng)來(lái)很大影響。所以健康管理對(duì)于人類十分重要。本方案是針對(duì)某管理對(duì)象制定，并十分成功的案例，對(duì)該年齡階段和類似情況的人具有指導(dǎo)意義。*健康

3、管理方案1、管理對(duì)象基本情況姓名：*性別：男年齡：50歲身高：170cm體重：83.5kgBMI:27.9（超重-肥胖）2、需控制和管理的健康問(wèn)題：高血壓、輕度脂肪肝、血脂增高、尿酸增高、空腹血糖正常高值。根據(jù)一周生活跟蹤記錄及問(wèn)卷調(diào)查，*目前生活習(xí)慣存在以下問(wèn)題：（1）、高脂肪、高熱量、高碳水化合物飲食，問(wèn)卷顯示喜食熏制、腌制及辛辣食物。（2）、坐的時(shí)間較長(zhǎng)，活動(dòng)時(shí)間及運(yùn)動(dòng)量不夠。（3）、睡眠：就寢時(shí)間較晚，睡眠不足。3、健康管理目標(biāo)：通過(guò)平衡膳食與合理運(yùn)動(dòng)，控制體重到標(biāo)準(zhǔn)體重68kg（3-6個(gè)月），血尿酸、血脂降至正常（3-6個(gè)月），空腹血糖達(dá)到理想水平（1-3個(gè)月），控制脂肪肝進(jìn)展，逐步

4、減輕至逆轉(zhuǎn)（2-3年）。4、具體方案：（1）飲食管理：每日總熱量：=1700Kcal每日膳食需求量：谷類200g（其中全谷類及雜豆75g,新鮮薯類50g）蔬菜350g-500g（深色蔬菜占所有蔬菜的1/2）水果200g禽畜肉類45g蛋類40g水產(chǎn)品45g乳及乳制品300g大豆15g堅(jiān)果10g烹調(diào)油25g食鹽6水1500-1700m1（7-8杯）依據(jù)：合理膳食模式可降低心血管疾病、高血壓、2型糖尿病、結(jié)直腸癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。原則：粗細(xì)搭配、葷素搭配、多色搭配、控制總能量、充足的優(yōu)質(zhì)蛋白和平衡的優(yōu)質(zhì)脂肪（多不飽和飽和脂肪酸）詳細(xì)說(shuō)明：谷薯雜豆類是碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素和部分礦物質(zhì)的良好來(lái)源，谷類

5、常見(jiàn)的有大米、精制面粉等，全谷物常見(jiàn)的有小米、小麥、大麥、玉米、燕麥、黑麥、黑米、青裸、高粱、養(yǎng)麥、慧米等，薯類常見(jiàn)的有馬鈴薯（土豆）、甘薯（紅薯、山芋）、芋頭、山藥和木薯等，（馬鈴薯粉條、紅薯粉生糖指數(shù)低）,雜豆即除大豆以外的所有豆類，常見(jiàn)的有紅小豆、綠豆、花豆、蕓豆、鷹嘴豆等。大米可與全谷物稻米（糙米）、雜糧（燕麥、小米、養(yǎng)麥、甜玉米等）以及雜豆搭配食用，如二米飯、豆飯、八寶飯都是粗細(xì)搭配的好方法，還可以食用雜糧粥、雜糧粉等等。谷類生糖指數(shù)高，可在主食中增加一定量的全谷類和薯類替代主食。五谷雜糧比精制米面更容易有飽腹感。蔬菜每天300-500go新鮮蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種維生素、微量元素、纖

6、維素非淀粉性深色蔬菜：茵筍葉、油麥菜、雞毛菜、青椒、南瓜、紅辣椒、芥藍(lán)菜、空心菜、韭菜、茴蒿菜、產(chǎn)筍、馬蘭頭、菜節(jié)、紫色甘藍(lán)、芥菜、芹菜葉、菠菜、苜蓿、西洋菜、西蘭花、水蕨菜、冬覓菜、塔菜、蘿卜纓、胡蘿卜、番茄（南瓜、胡蘿卜生糖指數(shù)較高，需限量，其他可按需食用）非淀粉性淺色蔬菜：芹菜、茵筍、卷心菜、水芹菜、小白菜、大白菜、蘿卜、茄子、洋蔥、黃瓜、冬瓜、苦瓜、佛手瓜、絲瓜、的產(chǎn)、木瓜、芟白、蒜苗、石筍、冬筍、花菜、局麗菜。淀粉性蔬菜：土豆、洋姜、紅薯、白薯、地瓜、木薯、玉米、豌豆、百合、季芹、茨菇、甘薯（紅心）、馬鈴薯、山藥、芋頭、藕、藕粉、板栗、南瓜、菱角、牛茅（減重降糖時(shí)以上不能當(dāng)蔬菜食用，

7、若要當(dāng)主食，推薦芋頭、山藥、甜玉米）除大豆以外的鮮豆類：綠豆芽、扁豆、四季豆、肉豆、甜菜豆、豌豆莢、豌豆苗、長(zhǎng)血豆、刀豆、黃豆芽、豆角海藻菌菇類：木耳、金針菇、海帶、香菇（冬菇）、平菇、金絲菇、草菇、洋菇、蘑菇、紫菜、苔菜等。海藻富含長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸，即人體必需脂肪酸（DHAEPADPA,菌類含有有益于人體健康的植物化學(xué)物如蛋白質(zhì)、菌多糖等。水果200g:水果營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以作為加餐以防止饑餓。櫻桃、柚子、藍(lán)莓、草莓、圣女果、牛油果、蘋(píng)果、橙子、葡萄，鮮桃、狷猴桃、梨，以上水果含糖及生糖指數(shù)相對(duì)較低。高糖分及高生糖水果：香蕉、荔枝、龍眼、菠蘿、西瓜、香瓜、柿子、芒果、鮮棗、榴蓮、水蜜桃、紅毛

8、丹、番荔枝、番石榴、哈密瓜、火龍果，食用需嚴(yán)格控制量。禽畜肉類45g。禽畜肉類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，禽肉有雞、鴨、鵝、兔、鴿子、鴿鶉等，畜肉有牛肉、羊肉、狗肉、豬肉等。為了減少脂肪攝入，雞鴨等可以去皮，豬肉盡量選瘦肉，少吃或不吃五花肉、肥肉。牛肉含脂肪也相對(duì)較低。水產(chǎn)品45g。水產(chǎn)品主要有魚(yú)蝦蟹貝，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，和禽畜肉類一起，是人體動(dòng)物蛋白的主要來(lái)源。動(dòng)物性食物優(yōu)選魚(yú)和禽類，魚(yú)和禽類脂肪含量相對(duì)較低，魚(yú)類含有較多的不飽和脂肪酸。乳及乳制品300g,奶類含鈣豐富。大豆15g:大豆及制品富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白和礦物質(zhì)及B族維生素，制品有豆腐干、豆腐花、百頁(yè)、腐竹、豆?jié){等。堅(jiān)果10g:堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富

9、，是膳食的有益補(bǔ)充。含蛋白質(zhì)、各種維生素以及鈣磷等礦物質(zhì)。烹調(diào)油25g:推薦使用富含w3的多不飽和脂肪酸的植物油，如紫蘇油、亞麻籽油、菜籽油、山茶油、豆油，橄欖油等，可用菜籽油和大豆油烹炒，亞麻籽油和紫蘇油涼拌，溫度不高的快炒可用特級(jí)初榨橄欖油。動(dòng)物油有豬油、牛油和黃油，盡量使用多種植物油，避免或控制煎炸類食物。以下食品含有對(duì)身體危害最大的反式脂肪酸，需盡量避免：蛋糕、面包、蛋撻、點(diǎn)心、餅干、曲奇、泡芙、奶茶、布丁、蛋黃派、冰淇淋、速溶麥片、代可可脂巧克力、巧克力熱飲、沙拉醬、方便面、爆米花、薯片、咖啡。食用鹽6g:低鹽飲食對(duì)于防控慢性病是至關(guān)重要的，學(xué)會(huì)運(yùn)用生姜、蔥、大蒜、辣椒、胡椒、八角、

10、桂皮、芫荽、洋蔥、姜黃等天然香料，盡量少用加工類調(diào)料或醬料，其食鹽含量較高。比如10ml醬油含食鹽1.6g,10g豆瓣醬含食鹽1.5go另外腌制食品除含鹽高，其亞硝酸鹽會(huì)增加食道癌和胃癌的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)盡量避免。葷菜大菜盡量安排在午餐。水1500-1700ml:飲用茶水或者白開(kāi)水，不喝咖啡、果汁、甜飲料。飲食幾點(diǎn)建議：a、三餐比例分配：27:49:24（早餐吃好、中餐吃飽、晚餐吃少），每日食物種類應(yīng)12種，每周不少于25種，葷菜大菜盡量安排在午餐。b、吃飯速度宜放慢，每口飯菜咀嚼8-10次（最好15次），每餐用餐時(shí)間達(dá)到40分鐘，有利于消化吸收并減少進(jìn)食量。c、烹調(diào)方式推薦隔水蒸、燉、煮、炳、涼拌、快炒，盡量不選擇煎炸燒烤的烹調(diào)方式。d、烹調(diào)食物忌長(zhǎng)時(shí)間煮，這樣會(huì)導(dǎo)致食物糊化，導(dǎo)致生糖速度更快，吃主食的時(shí)候盡量搭配一些蛋白質(zhì)，如肉類，這樣可以增強(qiáng)飽腹感，相對(duì)減少主食量，降低主食生糖指數(shù)。f、禁煙忌酒。（2）運(yùn)動(dòng)：a每日30分鐘以上中等強(qiáng)度體力活動(dòng)，如飯后1-2小時(shí)候后快6000-10000步（連續(xù)計(jì)步，不是全天累加）還可以慢跑、騎車、游泳、跳舞、呼啦圈，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度以最高心率為170一年齡為宜。