高考生物一輪復習精美必修節(jié)

1、高考點擊高考點擊考綱解讀考綱解讀1.蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能功能()2糖類、脂質(zhì)的種類和糖類、脂質(zhì)的種類和作用作用()3水和無機鹽的作用水和無機鹽的作用()4觀察觀察DNA、RNA在在細胞中的分布細胞中的分布()5檢測生物組織中還原檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)糖、脂肪和蛋白質(zhì)()1.掌握蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)掌握蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)、功能及具有多樣性的原因。構(gòu)、功能及具有多樣性的原因。2掌握糖類、脂質(zhì)的組成掌握糖類、脂質(zhì)的組成元素、功能。元素、功能。3了解水和無機鹽在細胞了解水和無機鹽在細胞中的存在形態(tài)及作用。中的存在形態(tài)及作用。4理解觀察細胞中理解觀察細胞中DNA、RNA分

2、布的實驗結(jié)果、結(jié)論。分布的實驗結(jié)果、結(jié)論。5掌握生物組織中還原掌握生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測方法及糖、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測方法及檢測試劑的應用。檢測試劑的應用。2011高考導航高考導航高考資源網(wǎng)基礎知識梳基礎知識梳理理 一、組成細胞的元素一、組成細胞的元素 1大量元素：大量元素： 等。等。 2微量元素：微量元素： 等。等。 3最基本元素：最基本元素： 。 4作用作用 (1) ，如，如蛋白質(zhì)、核酸等。蛋白質(zhì)、核酸等。 (2) ，如如B能促進花粉萌發(fā)和花粉管的伸能促進花粉萌發(fā)和花粉管的伸長。長。C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、Mo、BC組成化合物進而構(gòu)成細胞組

3、成化合物進而構(gòu)成細胞影響生物體的生命活動影響生物體的生命活動基礎知識梳基礎知識梳理理5生物界與非生物界的關(guān)系生物界與非生物界的關(guān)系(1)組成生物體的化學元素在無機組成生物體的化學元素在無機自然界中都可以找到自然界中都可以找到 。(2)組成生物體的化學元素在生物組成生物體的化學元素在生物體內(nèi)與無機自然界中的含量相差很體內(nèi)與無機自然界中的含量相差很大大差異性。差異性。統(tǒng)一性統(tǒng)一性基礎知識梳基礎知識梳理理1.K為大量元素，為大量元素，Cu為微量為微量元素，劃分的依據(jù)是什么？元素，劃分的依據(jù)是什么？【思考思考提示提示】含量，而含量，而不是生理作用。不是生理作用?；A知識梳基礎知識梳理理 二、組成細胞的

4、化合物二、組成細胞的化合物 1無機化合物：水、無機鹽。無機化合物：水、無機鹽。 2有機化合物：有機化合物： 。糖類、脂質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸蛋白質(zhì)、核酸基礎知識梳基礎知識梳理理三、檢測生物組織中的糖三、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)類、脂肪和蛋白質(zhì)1糖類的檢測糖類的檢測(1)還原糖還原糖試劑：試劑： ?，F(xiàn)象：現(xiàn)象： 。(2)淀粉淀粉試劑：試劑： ?，F(xiàn)象：變現(xiàn)象：變藍藍。斐林試劑斐林試劑磚紅色沉淀磚紅色沉淀碘液碘液基礎知識梳基礎知識梳理理2.在該實驗中，需要加熱和在該實驗中，需要加熱和借助顯微鏡的實驗分別是什么？借助顯微鏡的實驗分別是什么？【思考思考提示提示】分別是還分別是還原糖、脂肪

5、的檢測。原糖、脂肪的檢測?；A知識梳基礎知識梳理理2脂肪的檢測脂肪的檢測(1)試劑：試劑： 或蘇丹或蘇丹染染液。液。(2)現(xiàn)象：現(xiàn)象： 或紅色?；蚣t色。3蛋白質(zhì)的檢測蛋白質(zhì)的檢測(1)試劑：試劑： 。(2)現(xiàn)象：現(xiàn)象： 。蘇丹蘇丹染液染液橘黃色橘黃色雙縮脲試劑雙縮脲試劑紫色反應紫色反應基礎知識梳基礎知識梳理理四、水四、水1結(jié)合水結(jié)合水(1)概念：在細胞內(nèi)與其他物質(zhì)概念：在細胞內(nèi)與其他物質(zhì) 的的水。水。(2)含量：約占細胞內(nèi)全部水分的含量：約占細胞內(nèi)全部水分的4.5%。(3)功能：是功能：是 的重要組成成分。的重要組成成分。相結(jié)合相結(jié)合細胞結(jié)構(gòu)細胞結(jié)構(gòu)基礎知識梳基礎知識梳理理2自由水自由水(1)

6、概念：細胞內(nèi)以概念：細胞內(nèi)以 的形式存的形式存在，可以在，可以 的水。的水。(2)功能功能細胞內(nèi)的良好細胞內(nèi)的良好 。參與細胞內(nèi)的許參與細胞內(nèi)的許多多 。為細胞提供液體環(huán)境。為細胞提供液體環(huán)境。運送運送 和和 。游離游離自由流動自由流動溶劑溶劑生物化學反應生物化學反應營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)代謝廢物代謝廢物基礎知識梳基礎知識梳理理五、無機鹽五、無機鹽1含量：占細胞鮮重的含量：占細胞鮮重的1%1.5%。2存在形式：主要以存在形式：主要以 形式存形式存在。在。3功能功能(1)維持細胞和生物體的生命活動。維持細胞和生物體的生命活動。(2)維持細胞的維持細胞的 。離子離子酸堿平衡酸堿平衡核心要點突核心要點突破

7、破一、組成細胞的化學元素一、組成細胞的化學元素1種類與含量種類與含量組成生物體的化學元素常見的有組成生物體的化學元素常見的有20多多種，各種元素的歸屬范圍歸納如下：種，各種元素的歸屬范圍歸納如下：核心要點突核心要點突破破(1)上述元素分類是指生物的整體概上述元素分類是指生物的整體概況，具體到某種生物時元素的歸屬可能不況，具體到某種生物時元素的歸屬可能不同。同。(2)大量元素和微量元素都是組成生物大量元素和微量元素都是組成生物體的必需元素。體的必需元素。(3)占細胞干重最多的元素是占細胞干重最多的元素是C，占細，占細胞鮮重最多的元素是胞鮮重最多的元素是O；無論干重還是鮮；無論干重還是鮮重，重，C

8、、H、O、N四種元素的含量最多。四種元素的含量最多。核心要點突核心要點突破破2統(tǒng)一性與差異性統(tǒng)一性與差異性(1)生物界與非生物界及不同生物之生物界與非生物界及不同生物之間在元素種類上具有統(tǒng)一性，而在元素含間在元素種類上具有統(tǒng)一性，而在元素含量上具有差異性。量上具有差異性。(2)生物體的元素是生物根據(jù)自身生生物體的元素是生物根據(jù)自身生命活動的需要，有選擇地從無機環(huán)境中吸命活動的需要，有選擇地從無機環(huán)境中吸收的，這體現(xiàn)了生物界與非生物界的統(tǒng)一收的，這體現(xiàn)了生物界與非生物界的統(tǒng)一性。性。核心要點突核心要點突破破(3)生物直接或間接獲得無機環(huán)境中生物直接或間接獲得無機環(huán)境中元素的方式不同。元素的方式不

9、同。核心要點突核心要點突破破3主要作用主要作用(1)維持機體的生命活動，如維持機體的生命活動，如K可保可保持心肌正常的興奮性。持心肌正常的興奮性。(2)組成化合物，如糖類和脂肪由組成化合物，如糖類和脂肪由C、H、O三種元素組成，核酸由三種元素組成，核酸由C、H、O、N、P五種元素組成，蛋白質(zhì)由五種元素組成，蛋白質(zhì)由C、H、O、N等元素組成。等元素組成。核心要點突核心要點突破破即時應用1(2010年福建福州質(zhì)檢年福建福州質(zhì)檢)有關(guān)生物有關(guān)生物體細胞組成元素的敘述，錯誤的是體細胞組成元素的敘述，錯誤的是()A在不同生物的體細胞內(nèi)，組成它在不同生物的體細胞內(nèi)，組成它們的化學元素種類大體相同們的化學元

10、素種類大體相同B組成細胞的最基本元素是組成細胞的最基本元素是CC在同一生物的不同體細胞內(nèi)，各在同一生物的不同體細胞內(nèi)，各種化學元素的含量相同種化學元素的含量相同D組成生物體細胞的化學元素，在組成生物體細胞的化學元素，在無機自然界中都能找到無機自然界中都能找到核心要點突核心要點突破破解析：解析：選選C。從元素組成的角度從元素組成的角度考慮，組成不同生物的元素種類大體考慮，組成不同生物的元素種類大體相同，但每種元素的含量不同。相同，但每種元素的含量不同。核心要點突核心要點突破破二、生物體內(nèi)水、自由水、結(jié)合水的聯(lián)二、生物體內(nèi)水、自由水、結(jié)合水的聯(lián)系以及與生物新陳代謝、抗性的關(guān)系系以及與生物新陳代謝、

11、抗性的關(guān)系1生物體內(nèi)水、自由水、結(jié)合水的關(guān)生物體內(nèi)水、自由水、結(jié)合水的關(guān)系系生物體內(nèi)水生物體內(nèi)水細胞內(nèi)水細胞內(nèi)水細胞間水細胞間水自由水自由水結(jié)合水結(jié)合水核心要點突核心要點突破破2自由水與結(jié)合水的相互轉(zhuǎn)變自由水與結(jié)合水的相互轉(zhuǎn)變3水分含量與新陳代謝和生物抗性水分含量與新陳代謝和生物抗性的關(guān)系的關(guān)系細胞中自由水相對含量越大，生物新細胞中自由水相對含量越大，生物新陳代謝越旺盛，其抗性越??；自由水相對陳代謝越旺盛，其抗性越??；自由水相對含量越小，生物新陳代謝越緩慢，其抗性含量越小，生物新陳代謝越緩慢，其抗性越大。越大。核心要點突核心要點突破破4在生產(chǎn)實踐中的應用在生產(chǎn)實踐中的應用(1)種子貯存前，曬干

12、是為了減少自由種子貯存前，曬干是為了減少自由水含量，降低種子的代謝速率，以延長壽水含量，降低種子的代謝速率，以延長壽命。命。(2)越冬作物減少灌溉，可提高作物對越冬作物減少灌溉，可提高作物對低溫的抗性。低溫的抗性。核心要點突核心要點突破破【易誤警示易誤警示】(1)自由水主要存在自由水主要存在于細胞液、細胞質(zhì)基質(zhì)及某些細胞器基質(zhì)于細胞液、細胞質(zhì)基質(zhì)及某些細胞器基質(zhì)中；結(jié)合水與細胞中某些物質(zhì)結(jié)合在一起中；結(jié)合水與細胞中某些物質(zhì)結(jié)合在一起存在。存在。(2)自由水和結(jié)合水的作用都非常重自由水和結(jié)合水的作用都非常重要，不能認為結(jié)合水可有可無，兩種水在要，不能認為結(jié)合水可有可無，兩種水在生物體內(nèi)所起作用不

13、能相互代替，在不同生物體內(nèi)所起作用不能相互代替，在不同時期作用各有側(cè)重。時期作用各有側(cè)重。核心要點突核心要點突破破即時應用2(原創(chuàng)題原創(chuàng)題)2009年年11月月13日，美日，美國國家航空航天局科學家宣布：月球國國家航空航天局科學家宣布：月球上有水，而且數(shù)量驚人。因此，美國上有水，而且數(shù)量驚人。因此，美國在月球建基地成為可能。水在生物體在月球建基地成為可能。水在生物體及細胞的生命活動中具有非常重要的及細胞的生命活動中具有非常重要的生理功能，下列有關(guān)敘述正確的是生理功能，下列有關(guān)敘述正確的是()核心要點突核心要點突破破A不同種生物細胞的自由不同種生物細胞的自由水和結(jié)合水的比值相同，它們水和結(jié)合水的

14、比值相同，它們的代謝強度也相同的代謝強度也相同B水分過多與水分過少對水分過多與水分過少對生物新陳代謝活動的影響相同生物新陳代謝活動的影響相同C線粒體、核糖體、中心線粒體、核糖體、中心體等在其活動中都可以產(chǎn)生水體等在其活動中都可以產(chǎn)生水D糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)在糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)在其徹底氧化分解過程中都產(chǎn)生其徹底氧化分解過程中都產(chǎn)生水水答案：答案：D實驗專題探實驗專題探究究1還原糖的檢測還原糖的檢測(1)檢測生物組織中的糖類、檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉實驗專題探實驗專題探究究(2)結(jié)論：組織樣液與斐林試劑在加結(jié)論：組織樣液與斐林試劑在加熱的過程中生成磚紅色沉淀，說明組

15、織樣熱的過程中生成磚紅色沉淀，說明組織樣液中有可溶性還原糖。液中有可溶性還原糖。(3)分析：斐林試劑的甲、乙液混合分析：斐林試劑的甲、乙液混合均勻后生成藍色的均勻后生成藍色的Cu(OH)2，Cu(OH)2與與還原糖在加熱條件下生成磚紅色的還原糖在加熱條件下生成磚紅色的Cu2O沉淀。反應剛開始時，沉淀。反應剛開始時，Cu2O少，溶液為少，溶液為棕色，逐漸變?yōu)榇u紅色。棕色，逐漸變?yōu)榇u紅色。實驗專題探實驗專題探究究2脂肪的檢測脂肪的檢測方法一：取材：將子葉切成薄方法一：取材：將子葉切成薄片片制片制片觀察觀察方法二：花生種子勻漿方法二：花生種子勻漿3滴蘇丹滴蘇丹染液染液橘黃色橘黃色取最理想的薄片取最理

16、想的薄片滴滴23滴蘇丹滴蘇丹染液（染液（3 min）去浮色（去浮色（12滴體積分數(shù)為滴體積分數(shù)為50% 的酒精）的酒精）制成臨時裝片制成臨時裝片實驗專題探實驗專題探究究3蛋白質(zhì)的檢蛋白質(zhì)的檢測測實驗專題探實驗專題探究究4淀粉的檢測和觀察淀粉的檢測和觀察實驗專題探實驗專題探究究5斐林試劑與雙縮脲試劑的比斐林試劑與雙縮脲試劑的比較較斐林試劑斐林試劑雙縮脲試劑雙縮脲試劑甲液甲液乙液乙液A液液B液液成分成分0.1 g/mLNaOH溶液溶液0.05 g/mLCuSO4 溶液溶液0.01 g/mLNaOH溶液溶液0.1 g/mLCuSO4溶液溶液鑒定物質(zhì)鑒定物質(zhì)可溶性還原糖可溶性還原糖蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)添加順序

17、添加順序甲乙兩液等量混甲乙兩液等量混勻后立即使用勻后立即使用先加入先加入A液液1 mL，搖勻，再加入搖勻，再加入B液液4滴，搖勻滴，搖勻添加順序添加順序甲乙兩液等甲乙兩液等量混勻后立量混勻后立即使用即使用反應條件反應條件水浴水浴50 65 加熱加熱不需加熱，搖勻即可不需加熱，搖勻即可反應現(xiàn)象反應現(xiàn)象樣液變磚紅色樣液變磚紅色樣液變紫色樣液變紫色實驗專題探實驗專題探究究(1)濃度不同。即斐林試劑中濃度不同。即斐林試劑中CuSO4溶液濃度與雙縮脲試劑中溶液濃度與雙縮脲試劑中CuSO4溶液濃度不同。溶液濃度不同。(2)原理不同。斐林試劑的實質(zhì)是原理不同。斐林試劑的實質(zhì)是新配制的新配制的Cu(OH)2溶

18、液；雙縮脲試劑溶液；雙縮脲試劑實質(zhì)是堿性環(huán)境中的實質(zhì)是堿性環(huán)境中的Cu2。實驗專題探實驗專題探究究(3)使用方法不同。斐林試劑是先使用方法不同。斐林試劑是先將將NaOH溶液與溶液與CuSO4溶液混勻后再使溶液混勻后再使用；雙縮脲試劑是先加入用；雙縮脲試劑是先加入NaOH溶液，溶液，再滴加再滴加CuSO4溶液。溶液。實驗專題探實驗專題探究究【易誤警示易誤警示】(1)三個實驗中三個實驗中都不宜選取有顏色的材料，否則會干都不宜選取有顏色的材料，否則會干擾實驗結(jié)果的顏色變化。擾實驗結(jié)果的顏色變化。(2)Cu2呈現(xiàn)藍色，因此呈現(xiàn)藍色，因此CuSO4的用量較少，以免因過量使用而遮蓋的用量較少，以免因過量使

19、用而遮蓋實驗結(jié)果的顏色。實驗結(jié)果的顏色。實驗專題探實驗專題探究究實戰(zhàn)演練香蕉果實成熟過程中，果實中的香蕉果實成熟過程中，果實中的貯藏物不斷代謝轉(zhuǎn)化，香蕉逐漸變貯藏物不斷代謝轉(zhuǎn)化，香蕉逐漸變甜。圖甜。圖A中中、兩條曲線分別表示兩條曲線分別表示香蕉果實成熟過程中兩種物質(zhì)含量的香蕉果實成熟過程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢。變化趨勢。請回答：請回答：實驗專題探實驗專題探究究取成熟到第取成熟到第X天和第天和第Y天的等量香蕉果天的等量香蕉果肉，分別加等量的蒸餾水制成提取液。然后肉，分別加等量的蒸餾水制成提取液。然后在在a、b試管中各加試管中各加5 mL第第X天的提取液，在天的提取液，在c、d試管中各加試管中各

20、加5 mL第第Y天的提取液，如圖天的提取液，如圖B。(1)在在a、c試管中各加入等量碘液后，試管中各加入等量碘液后，a管呈藍色，與管呈藍色，與a管相比管相比c管的顏色更管的顏色更_，兩管中被檢測的物質(zhì)是，兩管中被檢測的物質(zhì)是_，圖，圖A中表示這種物質(zhì)含量變化趨中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢的曲線是勢的曲線是_。實驗專題探實驗專題探究究實驗專題探實驗專題探究究(2)在在b、d試管中各加入等量的斐試管中各加入等量的斐林試劑，煮沸后，林試劑，煮沸后，b管呈磚紅色，與管呈磚紅色，與b管管相比相比d管的顏色更管的顏色更，兩管中被，兩管中被檢測的物質(zhì)是檢測的物質(zhì)是，圖，圖A中表示這中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢的

21、曲線是種物質(zhì)含量變化趨勢的曲線是。實驗專題探實驗專題探究究解析：解析：該題以果實成熟時相關(guān)物質(zhì)該題以果實成熟時相關(guān)物質(zhì)含量的變化為切入點，考查考生的識含量的變化為切入點，考查考生的識圖、用圖及實驗能力。由題干信息可圖、用圖及實驗能力。由題干信息可知，果實成熟過程中，兩種物質(zhì)含量的知，果實成熟過程中，兩種物質(zhì)含量的變化與果實變甜有關(guān)。首先要知道高中變化與果實變甜有關(guān)。首先要知道高中教材中涉及的糖類物質(zhì)，哪些是有甜味教材中涉及的糖類物質(zhì)，哪些是有甜味的，哪些是沒有甜味的；其次要清楚這的，哪些是沒有甜味的；其次要清楚這些糖在果實成熟過程中是如何轉(zhuǎn)變的；些糖在果實成熟過程中是如何轉(zhuǎn)變的；最后再分析曲線

22、最后再分析曲線和曲和曲實驗專題探實驗專題探究究線線的變化趨勢，找出第的變化趨勢，找出第X天和第天和第Y天天這兩種物質(zhì)含量的變化情況。通過以上這兩種物質(zhì)含量的變化情況。通過以上分析，利用物質(zhì)鑒定的相關(guān)知識：淀粉分析，利用物質(zhì)鑒定的相關(guān)知識：淀粉遇到碘液變藍，斐林試劑在煮沸的情況遇到碘液變藍，斐林試劑在煮沸的情況下與還原糖反應會產(chǎn)生磚紅色沉淀，就下與還原糖反應會產(chǎn)生磚紅色沉淀，就能輕松答題。光合作用產(chǎn)生的有機物一能輕松答題。光合作用產(chǎn)生的有機物一般以淀粉形式貯藏，當果實成熟時，淀般以淀粉形式貯藏，當果實成熟時，淀粉逐漸分解成具有甜味的還原糖粉逐漸分解成具有甜味的還原糖(如葡如葡萄糖萄糖)；第；第X

23、天天(成熟早期成熟早期)，淀粉含量，淀粉含量多，還原糖含量少，多，還原糖含量少，實驗專題探實驗專題探究究第第Y天天(成熟后期成熟后期)，淀粉含量少，還，淀粉含量少，還原糖含量多，由此能確定原糖含量多，由此能確定c管顏色比管顏色比a管淺，管淺，d管顏色比管顏色比b管深；圖管深；圖A的的曲曲線代表淀粉，線代表淀粉，曲線代表還原糖。曲線代表還原糖。 答案：答案：(1)淺淀粉淺淀粉(2)深深還原糖還原糖如圖如圖1是細胞中化合物含量的是細胞中化合物含量的扇形圖，圖扇形圖，圖2是有活性的細胞中是有活性的細胞中元素含量的柱形圖，下列說法不元素含量的柱形圖，下列說法不正確的是正確的是()高頻考點例析高頻考點例

24、析考點考點一一 細胞的化學元素和化合物細胞的化學元素和化合物例例1高頻考點例高頻考點例析析高頻考點例高頻考點例析析A若圖若圖1表示細胞鮮重，則表示細胞鮮重，則A、B化合化合物依次是物依次是H2O、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)B若圖若圖2表示組成人體細胞的元素含表示組成人體細胞的元素含量，則量，則a、b、c依次是依次是O、C、HC地殼與活細胞中含量最多的元素都地殼與活細胞中含量最多的元素都是是a，因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一，因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性性D若圖若圖1表示細胞完全脫水后化合物含表示細胞完全脫水后化合物含量，則量，則A化合物具有多樣性，其必含的元素化合物具有多樣性，其必含的元素為為C、

25、H、O、N高頻考點例高頻考點例析析【解析解析】本題考查元素和化合物的本題考查元素和化合物的種類及含量。種類及含量?！敬鸢复鸢浮緾高頻考點例高頻考點例析析【歸納提升歸納提升】在解答有關(guān)組成生在解答有關(guān)組成生物體的化學元素的題目時，要注意以物體的化學元素的題目時，要注意以下幾點：下幾點：(1)判斷元素的含量時要明確是鮮判斷元素的含量時要明確是鮮重還是干重。重還是干重。(2)判斷元素的差異時要明確是種判斷元素的差異時要明確是種類還是含量。類還是含量。(3)判斷化合物的元素組成時要明判斷化合物的元素組成時要明確每一種化合物的化學本質(zhì)。確每一種化合物的化學本質(zhì)。(4)判斷微量元素時，不僅要看含判斷微量元

26、素時，不僅要看含量，還要看是否是生物所必需的。量，還要看是否是生物所必需的。高頻考點例高頻考點例析析考點考點二二 水的種類及生理作用水的種類及生理作用例例2在下列生理過程中，細胞內(nèi)自在下列生理過程中，細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水比值增加的是由水與結(jié)合水比值增加的是()A細胞衰老細胞衰老B作物越冬作物越冬C種子萌發(fā)種子萌發(fā) D細胞質(zhì)壁分離細胞質(zhì)壁分離高頻考點例高頻考點例析析【解析解析】自由水是細胞內(nèi)的良自由水是細胞內(nèi)的良好溶劑，許多物質(zhì)溶解在水中，細胞好溶劑，許多物質(zhì)溶解在水中，細胞內(nèi)的許多化學反應也都需要水的參內(nèi)的許多化學反應也都需要水的參與?？梢愿鶕?jù)自由水和結(jié)合水的比值與?？梢愿鶕?jù)自由水和結(jié)合水的比

27、值判斷細胞代謝的強弱，種子萌發(fā)時細判斷細胞代謝的強弱，種子萌發(fā)時細胞的代謝加強，自由水和結(jié)合水的比胞的代謝加強，自由水和結(jié)合水的比值增加。值增加?！敬鸢复鸢浮緾高頻考點例高頻考點例析析【題后反思題后反思】涉及細胞內(nèi)兩種存涉及細胞內(nèi)兩種存在形式水的含量變化時，要注意：在形式水的含量變化時，要注意：(1)原理：水分含量與新陳代謝、原理：水分含量與新陳代謝、生物抗性的關(guān)系生物抗性的關(guān)系細胞中自由水、結(jié)合水的比值大，細胞中自由水、結(jié)合水的比值大，生物新陳代謝旺盛，其抗性??；若該生物新陳代謝旺盛，其抗性??；若該比值小，生物新陳代謝緩慢，其抗性比值小，生物新陳代謝緩慢，其抗性大。大。高頻考點例高頻考點例析

28、析(2)分析思路：分析思路：環(huán)境條件是否惡化；環(huán)境條件是否惡化；細胞的年齡變化；細胞的年齡變化；生命活動強度生命活動強度(或狀態(tài)或狀態(tài))的變化。的變化。(3)相關(guān)結(jié)論：相關(guān)結(jié)論：環(huán)境惡化環(huán)境惡化自由水自由水，結(jié)合水，結(jié)合水；細胞衰老細胞衰老自由水自由水，結(jié)合水，結(jié)合水；生命活動增強生命活動增強自由水自由水，結(jié)合水，結(jié)合水。(2008年高考重慶卷改編題年高考重慶卷改編題)為了研為了研究在大豆種子萌發(fā)和生長過程中糖類究在大豆種子萌發(fā)和生長過程中糖類和蛋白質(zhì)的相互關(guān)系，某研究小組在和蛋白質(zhì)的相互關(guān)系，某研究小組在25 、黑暗、無菌、濕潤的條件下萌、黑暗、無菌、濕潤的條件下萌發(fā)種子，然后測定在不同時間

29、種子和發(fā)種子，然后測定在不同時間種子和幼苗中相關(guān)物質(zhì)的含量，結(jié)果如圖所幼苗中相關(guān)物質(zhì)的含量，結(jié)果如圖所示：示：高頻考點例析高頻考點例析考點考點三三 生物組織中化合物的檢測生物組織中化合物的檢測例例3高考資源網(wǎng)高頻考點例高頻考點例析析高頻考點例高頻考點例析析(1)在觀察時間內(nèi)，圖中可溶性糖含在觀察時間內(nèi)，圖中可溶性糖含量的變化是量的變化是_?？偺呛俊？偺呛孔兓亲兓莀，蛋白質(zhì)含量的變化是，蛋白質(zhì)含量的變化是_，由此可推測糖類和蛋白質(zhì)的，由此可推測糖類和蛋白質(zhì)的關(guān)系是關(guān)系是_。(2)如果在同樣條件下繼續(xù)培養(yǎng)，預如果在同樣條件下繼續(xù)培養(yǎng)，預測圖中曲線的最終變化趨勢是測圖中曲線的最終變化趨勢是_

30、，其原因是，其原因是_。高頻考點例高頻考點例析析(3)在上述定量測定之前，進行了蛋在上述定量測定之前，進行了蛋白質(zhì)含量變化的預測實驗，請?zhí)畛鋵嶒炘踪|(zhì)含量變化的預測實驗，請?zhí)畛鋵嶒炘恚慌袛鄬嶒灢襟E中畫線部分是否正確，理；判斷實驗步驟中畫線部分是否正確，并更正錯誤之處；寫出實驗結(jié)果。并更正錯誤之處；寫出實驗結(jié)果。實驗原理：蛋白質(zhì)實驗原理：蛋白質(zhì)_，其顏色深淺與蛋白質(zhì)，其顏色深淺與蛋白質(zhì)含量成正比。含量成正比。高頻考點例高頻考點例析析實驗步驟：實驗步驟：將三份等量大豆種子分別萌發(fā)：將三份等量大豆種子分別萌發(fā)1、5、9天后取出，各加入適量蒸餾水，天后取出，各加入適量蒸餾水，研碎、提取、定容后離心得

31、到蛋白質(zhì)制備研碎、提取、定容后離心得到蛋白質(zhì)制備液；液；：取：取3支試管，編號支試管，編號1、2、3，分別，分別加入等量的萌發(fā)加入等量的萌發(fā)1、5、9天的蛋白質(zhì)制備天的蛋白質(zhì)制備液；液；：在上述試管中各加入等量的：在上述試管中各加入等量的高頻考點例高頻考點例析析雙縮脲試劑雙縮脲試劑A液和液和B液（按比例配液（按比例配制）的混合液制）的混合液，振蕩均勻后，振蕩均勻后，在沸水浴中在沸水浴中加熱觀察顏色變化加熱觀察顏色變化。a：_。b：_。實驗結(jié)果：實驗結(jié)果：_。b ba a高頻考點例高頻考點例析析【解析解析】蛋白質(zhì)含量上升，蛋白質(zhì)含量上升，總糖含量下降導致糖類轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍卓偺呛肯陆祵е绿穷愞D(zhuǎn)變?yōu)榈?/p>

32、白質(zhì)；幼苗在黑暗環(huán)境中只進行細胞質(zhì)；幼苗在黑暗環(huán)境中只進行細胞呼吸，不進行光合作用；在用雙縮呼吸，不進行光合作用；在用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)時，應注意脲試劑檢測蛋白質(zhì)時，應注意A液和液和B液的加入順序和反應條件。液的加入順序和反應條件。高頻考點例高頻考點例析析【答案答案】(1)先增加，然后保持相先增加，然后保持相對穩(wěn)定下降上升糖類可轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍讓Ψ€(wěn)定下降上升糖類可轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)質(zhì)(2)下降黑暗條件下無光合作用并下降黑暗條件下無光合作用并且細胞呼吸消耗有機物且細胞呼吸消耗有機物(3)與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應應a：更正：雙縮脲試劑更正：雙縮脲試劑A液，混合均勻后液，混合均勻

33、后再加入雙縮脲試劑再加入雙縮脲試劑B液液b：更正：直接觀察顏色變化更正：直接觀察顏色變化1、2、3號試管中紫色依次加深號試管中紫色依次加深高頻考點例高頻考點例析析互動探究(1)據(jù)圖分析在種子萌發(fā)的據(jù)圖分析在種子萌發(fā)的13天內(nèi)天內(nèi)淀粉和可溶性還原糖之間的關(guān)系？淀粉和可溶性還原糖之間的關(guān)系？(2)取萌發(fā)到第取萌發(fā)到第1天和第天和第3天的等量大天的等量大豆種子制成蛋白質(zhì)制備液后，分別加入等豆種子制成蛋白質(zhì)制備液后，分別加入等量斐林試劑，水浴加熱后比較它們的顏色量斐林試劑，水浴加熱后比較它們的顏色深淺？深淺？高頻考點例高頻考點例析析【提示提示】(1)淀粉轉(zhuǎn)化為可溶淀粉轉(zhuǎn)化為可溶性還原糖。性還原糖。(2)萌發(fā)到第萌發(fā)到第3天的磚紅色比萌天的磚紅色比萌發(fā)到第發(fā)到第1天的深。天的深?；A知識梳基礎知識梳理理2自由水自由水(1)概念：細胞內(nèi)以概念：細胞內(nèi)以 的形式存的形式存在，可以在，可以 的水。的水。(2)功能功能細胞內(nèi)的良好細胞內(nèi)的良好 。參與細胞內(nèi)的許參與細胞內(nèi)的許多多 。為細胞提供液體環(huán)境。為細胞提供液體環(huán)境。運送運送 和和 。游離游離自由流動自由流動溶劑溶劑生物化學反應生物化學反應營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)代謝廢物代謝廢物核心要點突核心要點突破破3主要作用主要作用(1)維持機體的生命活動，如維持機體的生命活動