【最新】八年級(jí)物理《汽化和液化》 人教新課標(biāo)版

1、導(dǎo)入新課 曬在太陽下的濕衣服一會(huì)兒就干了，衣服上的水到哪里去了？在透明塑料袋中滴入幾滴酒精；將袋擠癟，排盡空氣后用繩把口扎緊；然后放入80以上的熱水中。 你會(huì)看到什么變化？從熱水中拿出塑料袋 過一會(huì)兒又有什么變化？汽化：物質(zhì)從汽化：物質(zhì)從液態(tài)液態(tài)變?yōu)樽優(yōu)闅鈶B(tài)氣態(tài)的過程。的過程。 液化：物質(zhì)從液化：物質(zhì)從氣態(tài)氣態(tài)變?yōu)樽優(yōu)橐簯B(tài)液態(tài)的過程。的過程。一般氣體是看不一般氣體是看不見、摸不到的見、摸不到的固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)汽化汽化液化液化 在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么么相同點(diǎn)相同點(diǎn)？有什么？有什么不同點(diǎn)不同點(diǎn)？都是水變成水蒸氣，是汽化現(xiàn)象。都是水變成水蒸氣，

2、是汽化現(xiàn)象。兩種方式：沸騰和蒸發(fā)。兩種方式：沸騰和蒸發(fā)。在在一定溫度一定溫度下下在液體在液體內(nèi)部和表面內(nèi)部和表面同同時(shí)發(fā)生的時(shí)發(fā)生的劇烈劇烈的的汽化汽化現(xiàn)象。現(xiàn)象。1.沸騰沸騰觀察水沸騰的裝置觀察水沸騰的裝置鐵架臺(tái)鐵架臺(tái)酒精燈酒精燈石棉網(wǎng)石棉網(wǎng)加蓋燒杯加蓋燒杯溫度計(jì)溫度計(jì)水的沸騰水的沸騰提出問題提出問題水在沸騰時(shí)有什么特征？水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來越高？不是溫度會(huì)越來越高？51051009590溫度溫度/時(shí)間時(shí)間/min015設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 用酒精燈給水用酒精燈給水加熱至沸騰。當(dāng)水加熱至沸騰。當(dāng)水溫接近溫接近90時(shí)，每時(shí)，每隔隔1m

3、in記錄一次溫記錄一次溫度。仿照晶體的熔度。仿照晶體的熔化曲線在左圖上作化曲線在左圖上作出出水沸騰時(shí)溫度和水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線時(shí)間關(guān)系的曲線。51051009590溫度溫度/時(shí)間時(shí)間/min015時(shí)間時(shí)間/min01234567溫度溫度/進(jìn)行實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)90 93 97 99100100100100分析和論證分析和論證沸騰前沸騰前 沸騰時(shí)，大量氣泡上升、沸騰時(shí)，大量氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。水蒸氣散發(fā)到空氣中。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象沸騰前氣泡較小，沸騰時(shí)氣泡變大。沸騰前氣泡較小，沸騰時(shí)氣泡變大。沸騰前聲音較大，沸騰時(shí)聲音變小。沸騰前聲音較大

4、，沸騰時(shí)聲音變小。沸騰前溫度升高，繼續(xù)加熱，達(dá)到一沸騰前溫度升高，繼續(xù)加熱，達(dá)到一定溫度沸騰，且溫度保持不變。定溫度沸騰，且溫度保持不變。停止加熱，不再沸騰。停止加熱，不再沸騰。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象總結(jié)時(shí)間時(shí)間溫度溫度時(shí)間時(shí)間溫度溫度沸騰的條件：沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱。實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)結(jié)論各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)沸點(diǎn)（boiling point）。）。不同液體的沸點(diǎn)不同不同液體的沸點(diǎn)不同。液態(tài)鐵液態(tài)鐵液態(tài)鉛液態(tài)鉛水銀水銀亞麻仁油亞麻仁油27501740357287甲苯甲苯水水酒精酒精液態(tài)氨液態(tài)氨11110078

5、-33.4液態(tài)氧液態(tài)氧液態(tài)氮液態(tài)氮液態(tài)氫液態(tài)氫液態(tài)氦液態(tài)氦-183-196-253-268.9幾種液體的沸點(diǎn)幾種液體的沸點(diǎn)/C （在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）小資料小資料 沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)系，而且實(shí)驗(yàn)時(shí)各種沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)系，而且實(shí)驗(yàn)時(shí)各種儀器的精密度不一樣。儀器的精密度不一樣。 今天用的溫度計(jì)是酒精今天用的溫度計(jì)是酒精還是水銀溫度計(jì)？還是水銀溫度計(jì)？ 水銀溫度計(jì)。水銀溫度計(jì)。 因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78，而水銀的沸點(diǎn)是，而水銀的沸點(diǎn)是357，所以應(yīng)該用，所以應(yīng)該用水銀溫度計(jì)測(cè)量水的溫度。水銀溫度計(jì)測(cè)量水的溫度。紙鍋燒水紙鍋燒水 因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)大約是因

6、為紙的著火點(diǎn)大約是183，而水，而水燒開時(shí)的溫度約為燒開時(shí)的溫度約為100，沒有達(dá)到紙的，沒有達(dá)到紙的著火點(diǎn)，所以紙不會(huì)燃燒起來。著火點(diǎn)，所以紙不會(huì)燃燒起來。紙鍋為什么不會(huì)燃燒？紙鍋為什么不會(huì)燃燒？2.蒸發(fā)蒸發(fā) 日光下的濕衣服，溫度沒有達(dá)到水日光下的濕衣服，溫度沒有達(dá)到水的沸點(diǎn)也會(huì)變干。的沸點(diǎn)也會(huì)變干。在在任何溫度下任何溫度下只在液體的表面只在液體的表面發(fā)生發(fā)生的的緩慢緩慢的的汽化汽化現(xiàn)象?，F(xiàn)象。溫度對(duì)蒸發(fā)的影響溫度對(duì)蒸發(fā)的影響表面積對(duì)蒸發(fā)的影響表面積對(duì)蒸發(fā)的影響液體表面空氣流動(dòng)對(duì)蒸發(fā)的影響液體表面空氣流動(dòng)對(duì)蒸發(fā)的影響液體液體溫度溫度越高，蒸發(fā)越快；越高，蒸發(fā)越快；液體液體表面積表面積越大，蒸

7、發(fā)越快；越大，蒸發(fā)越快；液體液體表面空氣流動(dòng)表面空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快。越快，蒸發(fā)越快。1.把酒精擦在手背上，手背有什么感覺？把酒精擦在手背上，手背有什么感覺？3.蒸發(fā)致冷蒸發(fā)致冷手背上有涼的感覺。手背上有涼的感覺。酒精蒸發(fā)吸收手背以及周圍的熱量。酒精蒸發(fā)吸收手背以及周圍的熱量。 2.把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)有什么變化？用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)有什么變化？ 如果溫度計(jì)上不涂酒精，用扇子扇，溫如果溫度計(jì)上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)會(huì)變化嗎？度計(jì)讀數(shù)會(huì)變化嗎？溫度計(jì)讀數(shù)先下降后上升。溫度計(jì)讀數(shù)先下降后上升。溫度計(jì)讀數(shù)不變。溫度計(jì)讀數(shù)不變。

8、 液體在液體在蒸發(fā)蒸發(fā)過程中吸熱，致使液過程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降。體和它依附的物體溫度下降。實(shí)驗(yàn)表明：實(shí)驗(yàn)表明：天熱時(shí)，狗常把舌頭伸出來天熱時(shí)，狗常把舌頭伸出來剛從水中出來，感覺特別冷剛從水中出來，感覺特別冷 4.液化液化液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。液化的兩種方式：液化的兩種方式：降低溫度降低溫度壓縮氣體體積壓縮氣體體積氣體液化后體積縮小，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。氣體液化后體積縮小，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。汽化汽化方式方式蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰溫度溫度表面積表面積空氣流動(dòng)空氣流動(dòng)影響因素影響因素蒸發(fā)吸熱蒸發(fā)吸熱固固態(tài)態(tài)汽化汽化液液態(tài)態(tài)氣氣態(tài)態(tài)液化液化小 結(jié)（致冷

9、）（致冷）鞏固練習(xí) 1.寒冷的冬天，戴眼鏡的人從寒冷的室外寒冷的冬天，戴眼鏡的人從寒冷的室外回到暖和的室內(nèi)時(shí)，鏡片會(huì)變得模糊不清，但回到暖和的室內(nèi)時(shí)，鏡片會(huì)變得模糊不清，但過一段時(shí)間又會(huì)變清晰，這是由于室內(nèi)的水蒸過一段時(shí)間又會(huì)變清晰，這是由于室內(nèi)的水蒸氣先在鏡片上遇冷氣先在鏡片上遇冷_成小水珠后又發(fā)成小水珠后又發(fā)生生_所導(dǎo)致的現(xiàn)象。所導(dǎo)致的現(xiàn)象。 2.針對(duì)我國土地沙化及沙塵暴日益嚴(yán)重的針對(duì)我國土地沙化及沙塵暴日益嚴(yán)重的形勢(shì)，專家們提議，要提高植物覆蓋率，減少形勢(shì)，專家們提議，要提高植物覆蓋率，減少裸地面積，這樣可以使土壤中水分蒸發(fā)裸地面積，這樣可以使土壤中水分蒸發(fā)_（填（填“加快加快”或或“減

10、慢減慢”）液化液化汽化汽化減慢減慢 3.下列關(guān)于液體沸騰時(shí)的特點(diǎn)說法不正確的是下列關(guān)于液體沸騰時(shí)的特點(diǎn)說法不正確的是（ ） A. 液體沸騰時(shí)溫度保持不變液體沸騰時(shí)溫度保持不變 B. 液體沸騰時(shí)需要吸熱液體沸騰時(shí)需要吸熱 C. 沸騰是只發(fā)生在液體內(nèi)部的一種汽化現(xiàn)象沸騰是只發(fā)生在液體內(nèi)部的一種汽化現(xiàn)象 D. 水沸騰時(shí)的溫度不一定是水沸騰時(shí)的溫度不一定是100C 4.下列現(xiàn)象中不屬于利用蒸發(fā)吸熱的是下列現(xiàn)象中不屬于利用蒸發(fā)吸熱的是（ ） A. 把濕衣服放在通風(fēng)向陽的地方曬干把濕衣服放在通風(fēng)向陽的地方曬干 B. 醫(yī)生往發(fā)燒病人的頭上擦些酒精來緩醫(yī)生往發(fā)燒病人的頭上擦些酒精來緩解病情解病情 C. 夏天從

11、游泳池剛上岸的人被風(fēng)一吹感夏天從游泳池剛上岸的人被風(fēng)一吹感覺很冷覺很冷 D. 吃冰棒可以解熱吃冰棒可以解熱C 5.把一根燒紅的鐵棒放入冷水中，會(huì)發(fā)出把一根燒紅的鐵棒放入冷水中，會(huì)發(fā)出“吱吱吱吱”響聲，并會(huì)冒出響聲，并會(huì)冒出“白氣白氣”這是因?yàn)橄冗@是因?yàn)橄萠后后_。 6.已知液態(tài)氧氣、氮?dú)夂投趸細(xì)怏w在已知液態(tài)氧氣、氮?dú)夂投趸細(xì)怏w在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)分別是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)分別是-183、-196、-78。如果在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下用降。如果在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下用降溫的辦法，從空氣中提取這些氣體，那么溫度溫的辦法，從空氣中提取這些氣體，那么溫度下降時(shí)，首先被分離出來的是（下降時(shí)，首先被分

12、離出來的是（ ）A. 氧氣氧氣 B. 氮?dú)獾獨(dú)?C. 二氧化碳二氧化碳 D. 三種液體同時(shí)液化無法分離三種液體同時(shí)液化無法分離汽化汽化液化液化C 1.利用冰的致冷作用，可以防止飯菜變餿。利用冰的致冷作用，可以防止飯菜變餿。這里再介紹一種利用蒸發(fā)致冷保存食物的方法。這里再介紹一種利用蒸發(fā)致冷保存食物的方法。倒一盆冷水，將一只盛有飯菜的籃子擱在離水面倒一盆冷水，將一只盛有飯菜的籃子擱在離水面稍高處，將一塊白紗布縫成圓筒型，下面浸入盆稍高處，將一塊白紗布縫成圓筒型，下面浸入盆里的水中，上端用夾子夾在籃子柄上，放在通風(fēng)里的水中，上端用夾子夾在籃子柄上，放在通風(fēng)處效果更好。因?yàn)榧啿寄苎刂陨淼睦w維結(jié)構(gòu)將處效果更好。因?yàn)榧啿寄苎刂陨淼睦w維結(jié)構(gòu)將盆內(nèi)的水吸上來，隨著水的蒸發(fā)，周圍的溫度就盆內(nèi)的水吸上來，隨著水的蒸發(fā)，周圍的溫度就會(huì)降低，飯菜就不容易變餿了。會(huì)降低，飯菜就不容易變餿了。 2.以一般家庭用液化氣罐為例，罐內(nèi)的液化以一般家庭用液化氣罐為例，罐內(nèi)的液化氣重氣重15kg，容積，容積355L，汽化后體積增加，汽化后體積增加16倍。倍。 3.類似這個(gè)例子的還有熱天從冰箱拿出可類似這個(gè)例子的還有熱天從冰箱拿出可樂罐。可樂罐外面沾滿了水，擦干了又出現(xiàn)水，樂罐