旅游文化考試題及答案

1、.旅游文化考試提綱一名山的類型及其代表性名山。簡述名山的作用和價值。價值：美學價值、歷史文化價值、科學價值、經(jīng)濟價值作用：愛國主義教育的課堂、健身活動場所、上水文化源泉、天然博物館、游覽對象類型及其代表性名山：花崗巖名山、泰山、華山、衡山、天柱山；巖溶名山路南石林、織金洞、九寨溝、龍宮、XX山水、太極洞、XX七星巖；丹霞名山丹霞山、武夷山、云臺山、金湖；其他名山武陵源、雁蕩山中國佛教和道教局部名山五臺山、峨眉山、普陀山、九華山、嵩山、青城山、武當山、龍虎山、齊云山、三清山二簡述山岳形象美的表現(xiàn)形式。雄偉、奇特、險峻、秀麗、幽靜、微妙、空曠三簡述傳統(tǒng)民居的特點?；张擅窬拥母咎卣??；张擅窬拥淖蠲?/p>

2、顯的特征。傳統(tǒng)民居特點：區(qū)域性、民族性、歷史文化性、共性與個性的統(tǒng)一徽派民居的根本特征：高墻圍合的方形封閉空間、天井、粉磚黛瓦馬頭墻、屋飾多采用“三雕、廳堂陳列講究四簡述自然景觀南北差異的主要表現(xiàn)。南船北馬 我國古代的交通運輸方式是南方以船為主，北方以馬為主；南米北面 我國南北方的飲食習慣不同，南方人愛米飯，北方人喜面食；南矮北高 就人口的生物學特征而言，我國南方人矮，北方人高；五牌坊的功能.有徽州第一坊之稱的是什么牌坊.功能：紀念表彰功能功名坊、忠孝節(jié)烈坊、壽坊、教化功能、空間分界與標識功能、裝飾美化功能徽州第一坊：歙縣“大學士坊六按照旅游“三體，旅游文化可以分為旅游主體文化、旅游客體文化和

3、旅游介體文化，什么是旅游活動。旅游是人們在閑暇時間里離開居住或工作環(huán)境，短暫的到旅游目的地所從事的休閑活動七簡述文化的形態(tài)，及其構(gòu)成要素。物質(zhì)文化：是人類的物質(zhì)生產(chǎn)活動方式和產(chǎn)品的總和，是可觸知的具有物質(zhì)實體額文化事物。物質(zhì)性、根底性、易變性是其最根本特征制度文化：是人類在社會活動中所形成的各種行為規(guī)X或體系。政治制度、經(jīng)濟制度、家庭制度、婚姻制度、法律制度、禮儀制度、風俗制度都屬于。精神文化：是人類在精神需求的驅(qū)動下所形成的精神活動的方式及其對象化產(chǎn)品的總和。可以分為四個層面：書畫文化、行為文化、藝術(shù)文化、心里文化。八酒有藥物和食物的雙重功能，適度飲酒有利于安康，簡述酒的功能。酒的功能：營養(yǎng)

4、保健醫(yī)療功能、交際功能、政治功能九品茶分為哪四個階段。觀茶、沖泡、聞香、品味十簡述中國旅游資源的區(qū)域性差異及其代表性的氣候特點。南秀北雄：南方多丘陵，水熱條件好，植物茂盛，生物多樣，水面寬闊，自然景觀清新靈秀，以“秀為主。北方生物和水景遜于南方，但有一望無際的田園，有強烈侵蝕的黃土地貌，有茫茫的林海雪原，其“雄的特點較南方突出。十一.簡述山岳自然美包括哪些.形象美，色彩美，動態(tài)美，聽覺美十二.簡述白酒的類型及其代表性的名酒屬于哪種類型。醬香型：XX茅臺酒 清香型：XX汾酒 濃香型：XXXX老窖特曲鳳香型：XX西鳳酒 米香型：XX三花酒 復香型：XX董酒十三.旅游文化的種類其中結(jié)合實例說明哪些屬

5、于精神文化旅游主體文化，旅游客體文化，旅游介體文化物質(zhì)文化，制度文化，精神文化蘊涵于旅游主體旅游活動以及旅游中介經(jīng)營管理活動中的特定文化心理、價值觀念和思維方式等精神內(nèi)涵，以及引導、影響人們旅游實踐的直接和間接的在旅游實踐中抽象出來的價值觀、審美情趣、思維方式等十四.與西餐相比，中餐十分講究突出表達在哪些方面.食與不食 營養(yǎng)與美味 規(guī)X與隨意 分別與和合 飲食氣氛與吃相 筷子與刀叉 與飲食有關(guān)的語言 食與性十五.簡述根本茶類了解什么是其代表性名茶。綠茶：黃色毛峰、太平猴魁、西湖龍井 紅茶：祁門紅茶、XX滇紅烏龍茶：武夷巖茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍 白茶：銀針白毫、白牡丹、貢眉 黃茶：君山銀針、蒙

6、頂黃芽、霍山黃芽、 黑茶：XX黑茶、XX老青茶、XX邊茶、滇桂黑茶十六.茶文化的重要精神源泉包括傳統(tǒng)文化中的哪些思想。儒家思想：中庸，仁禮；道家思想：尊人，貴生，坐忘，道法自然、返璞歸真；佛家思想：茶禪一味，心靜淡泊寧靜十七.名山有哪些作用。佛塔有哪些類型愛國主義教育課堂，健身活動場所，山水文化的源泉，天然博物館，游覽對象閣樓式塔，密檐式塔，亭閣式塔，花塔，覆 式塔，金剛寶座塔，過街塔，寶 印經(jīng)塔十八.舉例說明牌坊的功能。景觀欣賞要注意那些.紀念表彰作用；教化作用；空間分界與標識功能；裝飾美化作用十九.簡述你對“XX天下奇的理解。奇松、怪石、云海、溫泉、冬雪為XX“五絕二十.你對“游山如讀史的

7、理解及“山光水色的成因或影響因素的理解。一座山就是一部歷史，既包括難以窮盡的自然科學史，也包括意味無窮的社會文化史。與山岳有關(guān)的神話傳說、XX文化、摩崖石刻、文人游記等，都是山岳社會文化史的重要組成局部。二十一.旅游文化有哪些特征.多樣性，傳承性，民族性，地域性，交融性，時代性，綜合性二十二.舉例說明自然和社會因素對民居的影響。氣候?qū)γ窬拥挠绊憵夂蛴绊懨窬庸δ?、氣候影響建筑面積和庭院面積、降水影響屋頂坡度、光照強度影響外墻顏色、氣候影響民居樣式；地形對民居影響依山建屋、墊基蓋房、山南水北；河流對民居的影響傍水結(jié)村、小橋流水人家；建筑材料對民居影響；社會經(jīng)濟因素對民居影響生產(chǎn)方式、經(jīng)濟因素、防御

8、因素、風水觀念二十三.我國東部的南方和北方旅游資源的差異東部地區(qū)自然景觀“南秀北雄的原因。地形，氣候，水體，生物是形成我國自然景觀南秀北雄的主要原因二十四.牌坊上的題刻分為哪三種 題、注、聯(lián)二十五.影響菜系產(chǎn)生的因素有哪些，及其主要代表菜系。與主料、輔料和烹調(diào)特色有關(guān)；與當?shù)氐母皇潭?、官宦和富紳有關(guān)；與生活環(huán)境和物產(chǎn)有關(guān)。魯菜，淮揚菜，川菜，粵菜，湘菜，閩菜，浙菜，徽菜二十六.旅游的根本屬性。 經(jīng)濟屬性、文化屬性、社會屬性二十七.“高山知名茶的原因及其品茶與斗茶的區(qū)別和聯(lián)系高山多霧有利于改善茶葉內(nèi)質(zhì)，高山土壤有機質(zhì)含量高，高山氣溫有利于改善茶葉內(nèi)質(zhì)品茶重在意境，把飲茶看作是一種藝術(shù)欣賞，精神

9、享受。觀茶，沖泡，聞香品味。斗茶講究茶品，又要注重誰知，還要重視技藝。二十八.民居和村落選址強調(diào)“山南水北的科學道理在北半球，民居位于山南水北，坐北朝南，背山面水，有地勢高爽、視野開闊陽光充足、取水方便、驅(qū)寒納陽、擋風怡神之利。二十九.中國佛教四大名山及其菩薩道場。五臺山文殊，峨眉山普賢，普陀山觀音，九華山地藏，三十.傳統(tǒng)民居的價值歷史價值傳統(tǒng)民居是歷史時期人類社會活動的真實反映，是認識和回復歷史本來面貌的重要依據(jù)，再現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化、藝術(shù)價值藝術(shù)啟迪，陶冶情操，愉悅心情、科學價值與自然環(huán)境和諧協(xié)調(diào)，是古代建筑遺產(chǎn)寶庫、經(jīng)濟價值三十一.在佛教諸多供奉對象中，主要供奉的對象有哪幾個佛：佛祖釋迦摩

10、尼，三神佛，三世佛； 菩薩：大智文殊，大行普賢，大悲觀音，大愿地藏；羅漢三十一.根據(jù)山岳雄偉美欣賞原理，“泰山天下雄的道理。高大、突兀，讓人舉目仰視、高不可及三十二.旅游消費屬于什么消費類型。外表上有物質(zhì)消費，實質(zhì)上主要是文化消費，感性消費三十三.發(fā)酵酒包括哪些。簡述中國佛教傳播的途徑。啤酒，果酒，黃酒公歷紀元前后，佛教開場由印度傳入中國，經(jīng)長期傳播開展，而形成具有中國民族特色的中國佛教。由于傳入的時間、途徑、地區(qū)和民族文化、社會歷史背景的不同，中國佛教形成三大系，即漢地佛教(漢語系)；藏傳佛教(藏語系)；XX地區(qū)上座部佛教(巴利語系)。 南傳佛教、北傳佛教三十四.簡述名山的起源。山神崇拜(

11、民祭、封禪、秦始皇祭泰山、漢武帝封五岳、五鎮(zhèn))仁者XXX騫和司馬遷、"山經(jīng)"與"禹貢"名山的誕生始于人們對山神的自然崇拜，隨著氏族社會瓦解，奴隸制國家誕生，直至統(tǒng)一的封建帝國的建立，對山神的祭祀逐漸成為統(tǒng)治者穩(wěn)固地位的一種精神手段，封禪成為國家法定禮儀，名山在人民心中具有代表天地、至高無上的地位。三十五.傳統(tǒng)牌坊的鼎盛時期是在什么時期.明清時期 形式多樣，建筑材料多樣三十六.影響菜系形成的因素主要有哪些與主料、輔料和烹飪特色有關(guān)；與當?shù)氐母皇?、官宦和富紳有關(guān)；與生活環(huán)境與物產(chǎn)有關(guān)南甜北咸，東酸西辣三十七.根本茶類劃分的依據(jù)。為什么高山知名茶"

12、 依據(jù)：干茶或茶湯色澤形狀、產(chǎn)地山川形勝、外形色澤或茶湯色澤、茶葉香氣滋味特點、采摘季節(jié)、加工工業(yè)、茶葉加工過程中的發(fā)酵程度、茶葉加工階段、包裝的形式、銷售區(qū)域 高山多霧有益于改善茶葉內(nèi)質(zhì)、高山土壤有機含量豐富、高山氣溫有利于改善茶葉內(nèi)質(zhì)三十八.佛教建筑景觀主要有哪些類型及其佛塔的主要類型。主要景觀：寺院，佛塔，石窟，繪畫與雕塑 主要類型：樓閣式塔、密檐式塔、亭閣式塔、花塔、覆缽式塔、金剛寶座塔、過街塔、寶篋印經(jīng)塔三十九.你對“天下名山僧占多，天下名山僧建多的理解這句話高度概括了中國名山與僧侶和XX的關(guān)系，名山形成離不開僧侶和XX文化；僧侶出于XX教義的需要，追求“佛國仙山的自然環(huán)境，上山修持

13、“占山，以便更好地修身養(yǎng)性；名山的形成和開展離不開僧侶的卡發(fā)、建立和管理“建山四十.舉例說明傳統(tǒng)民居包括哪些類型。清古民居：徽派民居，四合院；地方特色民居：窯洞，XX土樓；少數(shù)民族民居：蒙古包，傣族竹樓四十一.如何認識“游山如讀史。一座山就是一部歷史，既包括難以窮盡的自然科學史，也包括意味無窮的社會文化史。與山岳有關(guān)的神話傳說、XX文化、摩崖石刻、文人游記等，都是山岳社會文化史的重要組成局部四十二.簡述我國名山的功能演變開展歷程。轉(zhuǎn)變時期：魏晉南北朝期間，山水詩，山水畫，“天下名山僧占多，天下名僧建多大開展時期：隋朝到甲片戰(zhàn)爭，山水文學，山水畫，XX隆盛與名山建立，因山就勢，因境而成，名山科學

14、的萌芽四十三.結(jié)合實例，談?wù)勀銓Α奥糜蔚谋硐笫墙?jīng)濟，旅游的內(nèi)核是文化的理解。旅游的表象是經(jīng)濟開展旅游的目的是為了開展經(jīng)濟、旅游者需要花錢購置旅游產(chǎn)品、旅游企業(yè)以獲取利潤為主要目的 旅游的內(nèi)核是文化文化需求是旅游者的主要動機、文化消費是旅游消費的主體、文化是旅游資源魅力的源泉、文化是旅游業(yè)的依托四十四.閑暇、休閑、游憩、旅游的概念及相互聯(lián)系和區(qū)別閑暇指人們扣除謀生活動時間，睡眠時間，個人和家庭事務(wù)活動時間之外的剩余時間游憩是人們以放松、愉悅、健身等恢復身心安康為本質(zhì)特征的戶外活動方式閑暇是時間概念，是休閑、休憩、旅游的必要條件；休閑、游憩和旅游都是活動方式，以閑暇為前提。四十五.簡述佛教八寶、道

15、家八寶、民間八寶的象征意義及其共同特點。佛家八寶：法螺妙音桔祥，法輪佛法永存，寶傘慈護眾生，白蓋莊嚴佛士，蓮花純潔無染，寶瓶福智圓滿，雙魚清凈解脫，盤長貫穿自如道家八寶：道家八仙所持的八件寶物，漢鐘離的扇，呂洞賓的劍，鐵拐李的葫蘆，曹國舅的拍板，藍采和的花籃，X果老的漁鼓，韓湘子的笛子，何仙姑的蓮花民間八仙：靈芝延年益壽，松長壽，鶴高雅，純潔，長壽，龍門仕途順利，功名有望，荷盒天配良緣，百年和合，玉魚夫妻恩愛，子孫興旺，富足常樂，鼓板生活有序，無災(zāi)無難，磬合家和睦，共享天倫之樂共同特點：象征桔祥如意四十六. 簡述“山以文麗，文以山傳的內(nèi)涵及對“一山有四季，十里不同天的理解。美麗的山水隨著描繪山水的文學作品的流傳而聲名遠揚，贊美山水的作品因山水的永恒而得到傳承和宣揚?！耙簧接兴募荆锊煌?，是中低緯度中高山地區(qū)自然景觀隨山地海拔高度變化而變化的一種自然現(xiàn)象。由于每升高一百米氣溫下降0。6左右，在中低緯度中高山地區(qū)，山麓可能還是赤日炎炎的夏季景觀，到了山頂有可能已是冰天雪地的北國風光。四十七.中國傳統(tǒng)民居選址強調(diào)“依山建，屋傍水結(jié)村，的科學道理。依山建屋可以得節(jié)約耕地、地勢高爽、視野開闊之利；為了生產(chǎn)、生