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1、第三章 簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物第二節(jié) 從化石燃料中獲取有機(jī)化合物第二課時(shí) 石油裂解與乙烯本課時(shí)是教材第三章第二節(jié)第二課時(shí)的內(nèi)容, 該課時(shí)主要研究不飽和烴的典型代表物 乙烯 的性質(zhì)。 首先是在前一節(jié)石油煉制的根底上, 繼續(xù)介紹石油煉制的另一種方式裂解。 通過(guò)石蠟的分 解演示實(shí)驗(yàn)代替石油裂解氣使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色的實(shí)驗(yàn), 以說(shuō)明裂解氣中有不飽和的烯 烴生成,從而引出對(duì)乙烯性質(zhì)的研究。其次在觀(guān)察實(shí)驗(yàn)的根底上,歸納總結(jié)乙烯的化學(xué)性質(zhì), 進(jìn)一 步認(rèn)識(shí)重要的有機(jī)反響類(lèi)型加成反響。 在之前的學(xué)習(xí)中, 學(xué)生已經(jīng)知道了乙烯的元素組成、 分 子結(jié)構(gòu), 但是對(duì)于乙烯的化學(xué)性質(zhì)還沒(méi)有形成系統(tǒng), 也不了解加成反響的機(jī)

2、理。 通過(guò)本課時(shí)的學(xué)習(xí), 學(xué)生可以更進(jìn)一步地認(rèn)識(shí)乙烯的化學(xué)性質(zhì), 更好地理解不飽和烴的化學(xué)性質(zhì)和加成反響, 為今后不 飽和烴的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的根底。宏觀(guān)辨識(shí)與微觀(guān)探析: 能根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象識(shí)別乙烯的分子結(jié)構(gòu)和加成反響, 能依據(jù)物質(zhì)的微觀(guān)結(jié) 構(gòu)預(yù)測(cè)物質(zhì)的性質(zhì); 能夠聯(lián)系乙烯的組成和結(jié)構(gòu)解釋有關(guān)的宏觀(guān)現(xiàn)象, 并能運(yùn)用結(jié)構(gòu)示意圖描述乙 烯加成反響的變化過(guò)程。科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí): 能設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案, 完成石油裂解和乙烯的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)操作, 并對(duì)實(shí) 驗(yàn)現(xiàn)象作出解釋?zhuān)l(fā)現(xiàn)和提出需要進(jìn)一步研究的問(wèn)題??茖W(xué)精神與社會(huì)責(zé)任: 通過(guò)石油的裂解和乙烯的用途, 逐漸形成理論聯(lián)系實(shí)際的觀(guān)念, 有將化 學(xué)成果應(yīng)用于生產(chǎn)、生活的

3、意識(shí);同時(shí)通過(guò)乙烯的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)逐步養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。乙烯的性質(zhì)學(xué)生復(fù)習(xí)第一課時(shí)石油的分餾和裂化的知識(shí),預(yù)習(xí)本課內(nèi)容;教師準(zhǔn)備多媒體課件?!疽搿?以乙烯為原料的產(chǎn)品在我們?nèi)粘5纳钪袘?yīng)用廣泛:餐具,水杯,塑料泡沫,塑料袋,塑 料椅子,白乳膠,橡膠手套,筆給我們提供了很多便利?!就队啊?乙烯用途【板書(shū)】 石油裂解與乙烯【過(guò)渡】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了石油的分餾和裂化,這節(jié)課我們要學(xué)習(xí)的裂解也是石油煉制的一種方式,其中乙烯是石油裂解的主要產(chǎn)物。請(qǐng)閱讀課本nO4 溶液中將生成的氣體通入溴的四氯化碳溶液中【學(xué)生活動(dòng)】 觀(guān)察歸納實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,完成上述實(shí)驗(yàn)表格。酸性 KMnO4 溶液的紫色褪去,溴的四氯化碳溶液的

4、橙色褪去?!咎釂?wèn)】 上述實(shí)驗(yàn)對(duì)你認(rèn)識(shí)石蠟的分解反響有哪些啟示?【學(xué)生活動(dòng)】 歸納總結(jié)。液狀石蠟分解產(chǎn)生了能使酸性高錳酸鉀溶液和溴的四氯化碳溶液褪色的氣態(tài)產(chǎn)物。【過(guò)渡】 可以看出, 上述實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的氣態(tài)產(chǎn)物中含有與烷烴性質(zhì)不同的烴, 實(shí)際上是烯烴和烷烴的 混合物。其中主要的是乙烯,下面我們就來(lái)研究一下乙烯的性質(zhì)?!景鍟?shū)】 二、乙烯1 物理性質(zhì):無(wú)色、稍有氣味的氣體,難溶于水,密度比空氣略小。2 組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)分子式: C2H4結(jié)構(gòu)式:2 2結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式: CH =CH官能團(tuán):碳碳雙鍵【投影】 乙烯的球棍模型和比例模型【講解】從模型我們可以看出, 乙烯分子的六個(gè)原子都在同一個(gè)平面上, 分子是一個(gè)平面矩形

5、結(jié)構(gòu)。 【演示實(shí)驗(yàn)】 乙烯的化學(xué)性質(zhì)【觀(guān)察思考】 用乙烯氣體進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn),將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論記錄在下表中。實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論乙烯在空氣中燃燒向酸性 KMnO4 溶液中通入乙烯向溴的四氯化碳溶液中通入乙烯【學(xué)生活動(dòng)】 觀(guān)察歸納實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,完成上述實(shí)驗(yàn)表格。乙烯在空氣中燃燒,火焰明亮、伴有黑煙。酸性 KMnO4 溶液的紫色褪去,溴的四氯化碳溶液的橙色褪去?!咀穯?wèn)】 假設(shè)用甲烷進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象會(huì)有哪些相同或不同之處?【學(xué)生活動(dòng)】 思考交流。甲烷也可以在空氣中燃燒,藍(lán)色火焰,沒(méi)有黑煙,是因?yàn)榧淄榈暮剂康?,燃燒較充分;但是甲烷不能使酸性 KMnO4 溶液的紫色褪去,也不能使溴的四氯化碳溶液的橙

6、色褪去?!景鍟?shū)】 3 化學(xué)性質(zhì)1氧化反響燃燒氧化乙烯能被酸性 KMnO4 溶液氧化【過(guò)渡】 通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們可以看出, 乙烯具有可燃性, 容易被酸性高錳酸鉀等強(qiáng)氧化劑氧化,具有一 定的復(fù)原性。其中乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色的原因是什么呢?【講解】 乙烯與溴單質(zhì)的反響從化學(xué)鍵斷裂和形成的角度分析, 是乙烯中的碳碳雙鍵中的一個(gè)鍵斷 裂,溴單質(zhì)中的共價(jià)鍵也斷裂,形成的溴原子再與雙鍵上的碳原子結(jié)合形成新的化學(xué)鍵的過(guò)程?!就队啊?模擬動(dòng)畫(huà):乙烯與溴的加成機(jī)理【板書(shū)】 2加成反響像這樣有機(jī)化合物分子中雙鍵上的碳原子與其他原子或原子團(tuán) 結(jié)合生成新的化合物分子的 反響,叫加成反響。【講解】 乙烯除了能與鹵素單質(zhì)發(fā)

7、生加成反響外,在一定條件下, 還能與氫氣、鹵化氫或水等發(fā)生 加成反響?!景鍟?shū)】 乙烯與溴水發(fā)生加成反響乙烯與水的加成反響乙烯與氫氣的加成反響【思考討論】 能用乙烷和 C2 發(fā)生取代反響制取一氯乙烷嗎?【學(xué)生活動(dòng)】 思考交流。不能,會(huì)生成多種取代產(chǎn)物,一般不用烷烴發(fā)生取代反響來(lái)制取幾氯代烴。 制取純潔的一氯乙烷的化學(xué)方程式:【遷移應(yīng)用】 除去乙烷中的少量乙烯能用什么試劑呢?【學(xué)生活動(dòng)】 思考交流。酸性高錳酸鉀溶液可以把乙烯氧化成二氧化碳,不可行;通過(guò)足量 H2,引入新雜質(zhì)氫氣,不可行;通過(guò)溴水,發(fā)生加成反響除去乙烯,可行?!具w移應(yīng)用】 研究說(shuō)明, 很多成熟的瓜果會(huì)緩慢釋放出乙烯,對(duì)其他未成熟的瓜果有催熟作用。 長(zhǎng) 途運(yùn)輸水果時(shí), 為防止水果過(guò)熟發(fā)生腐爛, 常常將浸泡有高錳酸鉀溶液的硅藻土放置在盛放水果的 容器中。用水浸泡水果可以除去乙烯嗎?為什么高錳酸鉀溶液可以吸收乙烯?【學(xué)生活動(dòng)】 思考討論交流。乙烯在水中的溶解度很小,因此用水浸泡無(wú)法除去乙烯,且長(zhǎng)期用水浸泡

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