中國進口肉類行業(yè)市場前景研究報告

1、2022 年中國進口肉類行業(yè)市場前景爭辯報告一、中國進口食品貿(mào)易狀況分析1、進口食品增速趨緩據(jù) WTO 數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2022 年我國已經(jīng)成為全球第一大食品農(nóng)產(chǎn)品進口市場。國家質(zhì)檢總局數(shù)據(jù)顯示，2022 年全國共檢驗檢疫進口食品 132.4 萬批貨物批，下同、 3918.8 萬噸、466.2 億美元，同比分別增長10.4%、-7.8%和 1.5%。近5 年間，進口食品貿(mào)易額年均增長率為 2.6%。2022-2022 年我國進口食品貿(mào)易狀況數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)爭辯院2、進口食品來源廣泛近年來，我國進口食品來源愈加廣泛。2022 年，我國從 187 個國家地區(qū)進口食品，其中進口食品貿(mào)易額列前10 位的分

2、別為：歐盟、東盟、美國、西蘭、巴西、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、韓國和智利，共380.3 億美元，占我國進口食品貿(mào)易總額的 81.6%，其中歐盟、東盟和美國占比超過 50%。2022 年我國進口食品來源地狀況數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)爭辯院3、肉類進口貿(mào)易額占比最高目前，我國進口食品掩蓋了全部種類。2022 年，我國進口食品貿(mào)易額列前 10 位的食品種類分別為：肉類、水產(chǎn)及制品類、油脂及油料類、乳制品類、糧谷及制品類、酒類、糖類、飲料類、干堅果類和糕點餅干類，共433.2 億美元，占我國進口食品貿(mào)易總額的 92.9%。其中：植物油、乳粉、肉類、水產(chǎn)品等大宗食品的進口量分別到達 673.5 萬噸、96.5

3、 萬噸、460.4 萬噸、388.3 萬噸。2022 年我國進口食品種類狀況數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)爭辯院二、中國進口肉類市場前景分析1、浩大的人口規(guī)模為市場做基墊2022 年末，全國大陸總?cè)丝?138271 萬人，比上年末增加 809 萬人，其中城鎮(zhèn)常住人口 79298 萬人，占總?cè)丝诒戎爻Ｗ∪丝诔擎?zhèn)化率為 57.35%，比上年末提高 1.25 個百分點。戶籍人口城鎮(zhèn)化率為 41.2%，比上年末提高 1.3 個百分點。2022-2022 年中國人口總量趨勢圖數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)爭辯院2、國內(nèi)肉類消費供不應(yīng)求2022 年全年，我國肉類總產(chǎn)量 8540 萬噸，比上年下降 1.0%。其中，豬肉

4、產(chǎn)量5299 萬噸，下降 3.4%；牛肉產(chǎn)量 717 萬噸，增長 2.4%；羊肉產(chǎn)量 459 萬噸，增長 4.2%；禽肉產(chǎn)量1888 萬噸，增長3.4%。禽蛋產(chǎn)量 3095 萬噸，增長3.2%。牛奶產(chǎn)量 3602 萬噸，下降 4.1%。年末生豬存欄 43504 萬頭，下降 3.6%；生豬出欄 68502 萬頭，下降 3.3%。2022-2022 年中國肉類產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)爭辯院近年來，我國牛羊肉消費量節(jié)節(jié)攀升。2022 年，我國僅牛肉年消費量就已達 800 萬噸，市場規(guī)模高達 3600 億元。在供需沖突下，我國間續(xù)開放了牛肉進口。數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)牛肉市場約 20%的缺口

5、需要通過進口補給，進口牛肉主要來自澳大利亞、巴西、烏拉圭等畜牧業(yè)大國。三、進口肉類進呈現(xiàn)狀1、進口肉類總量分析近年來，我國肉類進口量持續(xù)快速增長，2022 年進口肉類達 460.4 萬噸，同比增長達 63.1%，占國內(nèi)肉類供給量的 5.1%。進口肉類來自 32 個國家地區(qū)，其中貿(mào)易額列前 3 位的分別為歐盟、巴西和美國。2022-2022 年中國進口肉類總量狀況分析數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)爭辯院2、進口肉類質(zhì)量安全狀況2022 年，各地出入境檢驗檢疫部門從來自 16 個國家地區(qū)的肉類中檢出未準入境產(chǎn)品共計 128 批、902.7 噸、161.8 萬美元。主要為貨證不符、標簽不合格和品質(zhì)不合格等，占未

6、準入境肉類總批次近 9 成。安全衛(wèi)生問題中，檢出氯霉素超標 1 批。貨證不符，主要緣由是局部出口國家地區(qū)主管部門責任意識不強，獸醫(yī)官在出具衛(wèi)生證書時未能準確核實證書信息與貨物信息的全都性。此外，境外生產(chǎn)企業(yè)在裝載貨時消滅人為失誤，混淆貨物品名、數(shù)量等狀況也屢有發(fā)生。品質(zhì)不合格，主要是由于集裝箱制冷裝置消滅特別，導致貨物在運輸途中消滅緩化、變質(zhì)、有異味的狀況。獸藥殘留，主要是出口國家地區(qū)主管部門和生產(chǎn)企業(yè)未能有效把握獸藥使用。3、進口肉類檢驗監(jiān)管存在的問題肉類食品安全標準偏低，指標不健全目前我國進口食品檢驗的標準數(shù)量陳舊，和國際標準差距大，與國際標準接軌率低。僅有 60%的指標承受了國際標準，很

7、多對安康格外重要的指標，如農(nóng)藥殘留物限量、污染物限量、食品添加劑限量等都低于國際標準。有些食品安全標準甚至是空白，比方某些農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、抗生素殘留限量，對食品的包裝材料檢測也缺乏相應(yīng)的標準。我國有些食品標準甚至是食品安全事故發(fā)生之后才賜予制定，比方雙匯瘦肉精、酒鬼酒塑化劑大事。食品安全標準執(zhí)行困難現(xiàn)在我國的食品標準是由各部門制定，最終由國家標準委員會統(tǒng)一公布，外表上具有權(quán)威性。但實際上由于食品安全標準涉及農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、環(huán)保、經(jīng)貿(mào)、工商等多個部門，而政府又實行分段治理，各標準之間不協(xié)調(diào)不統(tǒng)一，甚至消滅穿插、重復和沖突的現(xiàn)象。這給標準的執(zhí)行帶來了大的困難，導致食品安全監(jiān)視工作處于無所適從

8、的為難境地。國家質(zhì)檢總局的檢疫檢驗機構(gòu)應(yīng)當從執(zhí)法者的角度，加強與中國食品藥品監(jiān)視局的合作，促成食品安全標準向高效的方向進展。肉類進口檢驗監(jiān)視工作缺乏有效的評估和監(jiān)視機制檢疫檢驗機構(gòu)作為執(zhí)法機構(gòu)，在執(zhí)法的過程當中，難免會發(fā)生疏忽、錯誤，執(zhí)法不公甚至選擇性執(zhí)法的現(xiàn)象，給肉類進口行業(yè)帶來滋生壟斷，打擊競爭的風險， 不僅損害了進口商公正競爭，而且阻礙進口食品市場安康進展，最終損害中國消費者的利益。目前，對于建議檢驗機構(gòu)的評價和監(jiān)視，只能依靠上級質(zhì)檢部門和紀檢部門。由于存在質(zhì)檢部門上下級之間的相互掩護及信息不對稱，利益受損者很難獵取證據(jù)。針對這一狀況，可以借鑒美國 FDA 的做法，在進口肉類檢疫檢驗環(huán)節(jié)

9、，樂觀引入高資質(zhì)的第三方檢驗機構(gòu)，起到相互制衡和監(jiān)視的作用。此外， 建議政府成立相應(yīng)的評價、問責及監(jiān)視機構(gòu)，保護進口肉類市場安康穩(wěn)定地進展， 更好地造福民生。四、中國肉類進口領(lǐng)先企業(yè)分析1、河南省漯河市雙匯實業(yè)集團有限責任公司雙匯是中國最大的肉類加工基地，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，總部在河南省漯河市。河南省漯河市雙匯實業(yè)集團有限責任公司成立于 1994 年，注冊資本 15 億人民幣。雙匯在全國 18 個省市建有 30 多個現(xiàn)代化的肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，形成了養(yǎng)殖、飼料、屠宰、肉制品加工、材料包裝、冷鏈物流、連鎖商業(yè)等完善的產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)銷肉類產(chǎn)品300 多萬噸，擁有近百萬個銷售終端，全國除疆

10、、西藏外，雙匯的產(chǎn)品都可以做到朝發(fā)夕至。雙匯品牌價值 497 億元，連續(xù) 20 多年居中國肉類行業(yè)第一位。2、深圳市瑞源冷鏈效勞深圳市瑞源冷鏈效勞成立于 2022 年，注冊資金 7030 萬元，是深圳鹽田港規(guī)模最大并最早從事冷凍倉儲業(yè)務(wù)的企業(yè)，也是鹽田港唯一一家獲得檢驗檢疫局認證批準的進境肉類與水產(chǎn)品指定存儲冷庫。主要為從事凍肉、食品、農(nóng)副產(chǎn)品及其他有溫控需求的產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)供給產(chǎn)業(yè)鏈效勞。公司在全國主要城市建立大中型智能化冷凍倉庫及配套的冷鏈設(shè)備，目前公司已在華東、華北、華南、華中、西南進展掩蓋，將來將構(gòu)建起掩蓋全國、深入城市社區(qū)的冷鏈倉儲、保鮮配送的效勞網(wǎng)絡(luò)。3、北京三川金舟貿(mào)易北京三川金舟

11、貿(mào)易成立于 2022 年 8 月 7 日，注冊資本 600 萬元人民幣， 是一家專業(yè)從事進出口貿(mào)易、進口代理、出口代理、進出口報關(guān)、報檢、國際貨運代理及倉儲配送等一站式貿(mào)易物流效勞及相關(guān)商務(wù)詢問的公司。4、大連港毅都冷鏈大連港毅都冷鏈成立于 2022 年，由大連港集團和大連毅都集團共同投資組建。公司位于大連保稅港區(qū)內(nèi)，毗鄰大窯灣一、二、三期集裝箱碼頭，是一家從事全方位冷鏈效勞的專業(yè)物流公司。五、“十四五”肉類進出口進展方向“十四五”時期，我國肉類產(chǎn)業(yè)進展的根本思路是：以促進畜禽生產(chǎn)、增加農(nóng)夫收入、保障食品安全和改善居民肉食消費為目標，貫徹創(chuàng)、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的進展理念，充分發(fā)揮肉類加工企

12、業(yè)在農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合進展中的引領(lǐng)作用，大力推動畜禽養(yǎng)殖、屠宰加工和肉品流通的嚴密連接，統(tǒng)籌利用國內(nèi)國外“兩個資源、兩個市場”，加強和完善肉類食品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，加快推動肉類產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整、科技進步和轉(zhuǎn)型升級，提升供給保障力、市場競爭力和可持續(xù)進展力量。從開展進出口貿(mào)易看，需關(guān)注肉類產(chǎn)業(yè)進展的四個主要方向：第一、堅持“四化”協(xié)同、融合進展，強化產(chǎn)業(yè)根底。“十四五”期間，要依據(jù)“工業(yè)化、信息化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、綠色化”協(xié)同推動的理念和模式改造傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)， 加快肉類一二三產(chǎn)業(yè)融合，促進農(nóng)牧業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)牧民增收和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加強肉類加工原料基地建設(shè)。肉類進口有利于平衡市場供求，但進口量過大，會沖擊國內(nèi)肉類產(chǎn)業(yè)

13、，削減農(nóng)牧民的收入，不利于國內(nèi)產(chǎn)業(yè)成長。中心已經(jīng)明確提出“中國要強，農(nóng)業(yè)必需強”。國家進出口貿(mào)易政策需要把握一個平衡點，做到既有利于滿足市場肉類需求，又有利于國內(nèi)肉類產(chǎn)業(yè)成長，增加農(nóng)牧民收入。其次、堅持質(zhì)量第一、安全進展，確保居民安康?！笆奈濉逼陂g，要依法建立完善質(zhì)量安全治理制度，實行預(yù)防為主、風險治理、全程把握、誠信自律，保證消費者吃的安全、養(yǎng)分、安康，共享進展成果。由于我國肉類消費需求的快速增長，“十四五”期間肉類走私問題相當突出。據(jù)業(yè)內(nèi)調(diào)查，近兩年肉類走私規(guī)模已高達 200 萬噸以上，接近正關(guān)進口的規(guī)模。這局部走私肉品未經(jīng)檢疫檢驗，存在極大的食品安全風險。為了確保人民群眾的身體安康，國

14、家將依據(jù)“最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴峻的懲罰、最嚴峻的問責”的要求，把好肉類市場準入的關(guān)口。第三、堅持科技進步、創(chuàng)進展，提高經(jīng)濟效益。“十四五”期間，要加快現(xiàn)代技術(shù)裝備和科技成果的推廣應(yīng)用，樂觀承受先進適用技術(shù)改造肉類產(chǎn)業(yè)，推動自主創(chuàng)，實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，提高市場競爭力和整體經(jīng)濟效益。不創(chuàng)就沒有競爭力，就會被市場淘汰。從肉類產(chǎn)業(yè)狀況看，2022 年我國肉類出口下降 51%，有國內(nèi)市場需求旺盛的緣由，也有產(chǎn)業(yè)競爭力缺乏的緣由。目前，我國肉類加工的產(chǎn)業(yè)集中度和技術(shù)裝備水平較低，80%以上的企業(yè)還處于 小規(guī)模、作坊式，手工或半機械加工的落后狀態(tài)，與人民群眾日益提高的肉食消費需求不相適應(yīng)。在進出口貿(mào)易

15、中，必需留意有利于促進我國肉類產(chǎn)業(yè)科學技術(shù)的進步、創(chuàng)力量的增加和經(jīng)濟效益的提升。第四、堅持擴大開放、綠色進展，轉(zhuǎn)變進展方式?！笆奈濉逼陂g，要統(tǒng)籌國內(nèi)國外“兩個資源、兩個市場”，促進資源有效配置和合理利用，推動節(jié)能減排，保護生態(tài)環(huán)境，構(gòu)建資源節(jié)約、環(huán)境友好的肉類食品生產(chǎn)方式。依據(jù)推測，2022 年我國肉類需求總量將到達 1 億噸，肉類產(chǎn)量或許能增長到 9000萬噸，有將近 1000 萬噸的缺口要靠進口來彌補。更多地利用好國外資源，促進資源的有效配置和合理利用，不僅是肉類產(chǎn)業(yè)進展模式的創(chuàng)，也是協(xié)調(diào)人口、資源、環(huán)境關(guān)系的根本方式；不僅是綠色進展的客觀要求，也是更加開放、實現(xiàn)共享的重要途徑。中商產(chǎn)業(yè)

16、爭辯院簡介中商產(chǎn)業(yè)爭辯院是深圳中商情大數(shù)據(jù)股份下轄的爭辯機構(gòu)，爭辯范圍涵蓋智能裝備 制造、能源、材料、金融、消費、大安康、“互聯(lián)網(wǎng)+”等興領(lǐng)域。公司致力于 為國內(nèi)外企業(yè)、上市公司、投融資機構(gòu)、會計師事務(wù)所、律師事務(wù)所等供給各類數(shù)據(jù)效勞、爭辯報告及高價值的詢問效勞。中商行業(yè)爭辯效勞內(nèi)容行業(yè)爭辯是中商開展一切詢問業(yè)務(wù)的基石，我們通過對特定行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析行 業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、盈利力量、產(chǎn)業(yè)鏈和商業(yè)模式等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、 企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶供給深度的行業(yè)市場爭辯報告，全面客觀的剖 析當前行業(yè)進展的總體市場容量、競爭格局、進出口狀況和市場需求特征等，對行

17、業(yè)重點企 業(yè)進展產(chǎn)銷運營分析，并依據(jù)各行業(yè)的進展軌跡及實踐閱歷，對各產(chǎn)業(yè)將來的進展趨勢做出 準確分析與推測。中商行業(yè)爭辯報告是企業(yè)了解各行業(yè)當前最進展動向、把握市場時機、做出正確投資和明確企業(yè)進展方向不行多得的。中商行業(yè)爭辯方法中商擁有 10 多年的行業(yè)爭辯閱歷，利用中商Askci 數(shù)據(jù)庫立了多種數(shù)據(jù)分析模型，在產(chǎn)業(yè)爭辯詢問領(lǐng)域利用行業(yè)生命周期理論、SCP 分析模型、PEST 分析模型、波特五力競爭分析模型、SWOT 分析模型、波士頓矩陣、國際競爭力鉆石模型等、形成了自身獨特的爭辯方法和產(chǎn)業(yè)評估體系。在市場推測分析方面，模型涵蓋對產(chǎn)品需求推測、快速消費品銷售推測、市場份額推測等多種指標，實現(xiàn)針

18、對性的進展市場推測分析。中商爭辯報告數(shù)據(jù)及資料來源中商利用多種一手及二手資料來源核實所收集的數(shù)據(jù)或資料。一手資料來源于中商對行 業(yè)內(nèi)重點企業(yè)訪談獵取的一手信息數(shù)據(jù)；中商通過行業(yè)訪談、 訪問等調(diào)研獵取一手數(shù)據(jù) 時，調(diào)研人員會將多名受訪者的資料及意見、多種來源的數(shù)據(jù)或資料進展比對核查，公司內(nèi) 部也會預(yù)先探討該數(shù)據(jù)源的合法性，以確保數(shù)據(jù)的牢靠性及合法合規(guī)。二手資料主要包括國 家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、商務(wù)部、工信部、農(nóng)業(yè)部、中國海關(guān)、金融機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、社會組織等公布的各類數(shù)據(jù)、年度報告、行業(yè)年鑒等資料信息。數(shù)據(jù)來源金融機構(gòu)政府部門行業(yè)協(xié)會社會組織行業(yè)年鑒公司公告期刊雜志中商調(diào)研數(shù)據(jù)種類金融機構(gòu)公開公布的各類年度數(shù)據(jù)、季度數(shù)據(jù)、月度數(shù)據(jù)等 宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)、行業(yè)經(jīng)濟數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進出口貿(mào)易數(shù)據(jù)等年度報告數(shù)據(jù)、公報數(shù)據(jù)、行業(yè)運行數(shù)據(jù)、會員企業(yè)數(shù)據(jù)等 國際性組織、社會團體公布的各類數(shù)據(jù)等農(nóng)業(yè)、林業(yè)、醫(yī)療、衛(wèi)生、訓練、環(huán)境、裝備、房產(chǎn)、建筑等各類行業(yè)數(shù)據(jù)資本市場各類公司公布的定期年報、半年報、公司公告等在開期刊雜志中獵取的僅限于允許公開引用、轉(zhuǎn)載的局部爭辯人員、調(diào)研人員通過實地調(diào)查、行業(yè)訪談、獵取的一手數(shù)據(jù)中商的產(chǎn)業(yè)爭辯效勞優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)爭辯優(yōu)勢優(yōu)勢表達豐富的數(shù)據(jù)資源、強大數(shù)據(jù)挖掘力量知名的爭