2022幼兒園食品安全教育教案（匯編15篇）

1、實用文檔Word格式、可編輯打印 幼兒園食品平安教育教案精選15篇 2022幼兒園食品平安訓練教案精選15篇 2022幼兒園食品平安訓練教案 篇1 活動目的 1、幼兒熟悉到垃圾食品對身體安康的危害。 2、訓練幼兒自覺抵抗垃圾食品，堅決拒食垃圾食品。 3、關心孩子進一步理解吃的科學，培育幼兒自覺保護身體安康的意識。 活動預備 PPT課件?垃圾食品我不吃? 活動過程 1、談話導入 (1)、小伴侶們你們知道什么是垃圾食品嗎? 例：薯條、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、便利面等。 (2)、小伴侶們，你們喜歡吃這些食品嗎? 師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的身體

2、安康有危害。 2、欣賞故事?饞嘴皮皮猴的夢境之旅? 動物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特殊的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事!(下面教師要給你們講一個故事，看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事!) 3、提問 (1)、有那位小伴侶記得，剛剛故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里了? (2)、兔子先生對皮皮猴說了些什么? (3)、小伴侶們?nèi)缃衲銈冎罏槭裁床荒艹岳称妨藛? 師小結(jié)：垃圾食品對我們的身體特別有害哦!會讓我們養(yǎng)分不良，降低免疫力，簡單生病，還會越來越胖! 4、看圖區(qū)分對錯 逐一出示圖片讓幼兒推斷對錯。 活動完畢 小伴侶們要記住，路邊的那些不干凈的小食品大局部都是

3、一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠離垃圾食品，保護自己的身體安康。 活動延長： 欣賞?平安兒歌? 小伴侶，拍拍手，我們來把安康找。 安康安康在哪里，就在我們嘴巴里。 水果蔬菜奶蛋肉，養(yǎng)分全面不能少。 葷素搭配要平衡，挑食偏食損安康。 樣樣食物都愛吃，個子高高身體棒。 2022幼兒園食品平安訓練教案 篇2 【設計意圖】 民以食為天，食品衛(wèi)生和平安是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P的話題，隨著近年來一個個觸目驚心的食品平安問題頻頻曝光，讓我們更加的擔憂孩子們的飲食安康。而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品，外形各異，顏色艷麗，一個個琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學孩子們總是迫不

4、及待的奔向這些小攤點，選擇著自我喜歡的零食，這一景象著實讓家長們擔憂?？梢娫鯓幼尯⒆訉W會食品安康平安學問，是件非常重要的事情。于是我選擇?吃平安安康的食物?作為大班的平安安康訓練課。旨在讓幼兒增加食品安康平安意識。 【活動目的】 1.明白識別食品包裝上的消費日期以及平安標志。 2.能區(qū)分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。 3.增加食品平安意識，進步幼兒食品平安自我保護本領，培育幼兒良好的飲食衛(wèi)生習慣。 【活動預備】 1.教學課件?吃安康的食品? 2.圖片假設干(安康食品-蔬菜、水果、堅果;垃圾食品-油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，便利面，燒

5、烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品-霉變及變質(zhì)的食品)。 【教學重點】明白安康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。 【教學難點】熟悉和區(qū)分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。 【活動過程】 一、律動兒歌?蔬菜進展曲? 二、談話導入1、談話導入課題:小伴侶平常最喜歡吃什么東西 幼兒自由答復(教師點擊課件一一出示食物的圖片)2、引導幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，可是有的食品吃了是有益安康的，而有的食品吃了那么是對我們的身體有害處的3一齊來熟悉熟悉(1)小伴侶我們就一齊來理解理解那些食物是安康的，那些食物是不安康的(2)教師出示圖片，請小伴侶區(qū)分，安康的食物我們畫笑

6、臉，不安康的食物我們打叉水果類油炸食品牛奶便利面蔬菜果凍蛋糕堅果可樂小結(jié)：原先在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會對我們?nèi)梭w造成必需的損害，所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的食物，才會安康成長。 三、熟悉食品平安標記1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒爭論并答復以下問題)2、請幼兒觀看課件(視頻)師：小伴侶你們明白還有什么食品不能吃嗎? 引導幼兒小結(jié)：我們購置食品的時候必需要看明晰包裝袋上頭的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否那么會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危急。 3、熟悉消費日期和平安標記教師出示圖片請幼兒觀看并進展區(qū)分食品袋上的消費日期、保質(zhì)期及平安標

7、準。 小結(jié)：食品包裝袋上的這些標記會告知我們那些食品是平安的，那些食品是擔憂全的，我們以后購置的時候必需要認真地看明晰，還要提示爸爸、媽媽不要遺忘了看明晰食品的平安標記哦。 四、食品檢驗員1、此刻我那里有一些食品，請小伴侶們來當食品檢驗員，每10人為一組，檢查一下哪些食品是擔憂全的2、幼兒檢查，并介紹哪些是擔憂全的食品3、小結(jié)：小伴侶們，此刻你們都是合格的食品檢驗員了，以后我們必需要吃平安安康的食品。回到家后還要把我們今日學到的學問講給爸爸媽媽聽，讓他們也吃平安安康的食品! 【活動反思】這節(jié)課上完之后，我覺得各局部之間的過渡自然，連接嚴密，幼兒參加人數(shù)多，參加熱忱進取，但我對幼兒學問儲藏把握不

8、夠準確。對三無產(chǎn)品幼兒簡潔理解，可以明白沒有消費日、保質(zhì)期和平安標志的食品是擔憂全的，這樣的食品不能吃。本節(jié)課可以到達教學目的。 2022幼兒園食品平安訓練教案 篇3 活動目的： 1.讓幼兒明白根本的飲食衛(wèi)生常識：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。 2.初步培育幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣。 活動預備： 洗干凈的蘋果一只，水果刀一把。 洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內(nèi)。 活動過程： 1.邊講故事邊啟發(fā)幼兒思索洋洋為什么肚子疼。 (1)有一天幼兒園放學了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。 (2)回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的(菜兜里的)(3

9、)吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎樣啦(難過、肚子疼)(4)洋洋去了醫(yī)院，你們明白醫(yī)生對洋洋說了什么 (教師可代替“醫(yī)生告知幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。)2.進一步啟發(fā)幼兒爭論還有哪些類似的東西不能吃。 如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。 3.現(xiàn)場示范：瓜果洗凈去皮。 4.請幼兒洗手、吃蘋果。 教師為大家預備了干凈的蘋果，可小伴侶們的銷售干凈不干凈呢誰能告知教師吃東西前要先干什么 2022幼兒園食品平安訓練教案 篇4 活動目的： 1、理解食品包裝標志的簡潔常識，初步學會識別某些食品包裝標志。 2、使孩子學會識別食品袋、食品盒、食品罐等保質(zhì)期和消費日

10、期。 3、理解什么是三無食品，明白三無食品對我們身體的危害。 活動預備： 幼兒與家長搜集食品包裝、盒、罐等，填寫調(diào)查報告。 活動過程： 一、創(chuàng)設情景導入 教師覺察有一局部的小伴侶每一天爸爸媽媽接你的時候，都要在學校門口買一些零食吃，可是那些食品其實是很不衛(wèi)生的，還有可能導致人死亡(告知幼兒陜西省五名同學在學校門前買零食吃后中毒，一人搶救無效死亡的消息。)為了不讓以上的事例發(fā)生在我們身上，會買食品是很重要的。 1、熟悉食品包裝標志：讓孩子觀看自我?guī)淼氖称反?、盒、罐上的圖案。 2、爭論并說出自我的觀看結(jié)果 (1)注冊商標 (2)消費日期，保質(zhì)期 (3)質(zhì)量平安標志 (4)綠色食品標志(QS) (

11、5)衛(wèi)生標志(H) 師總結(jié)：食品包裝上花花綠綠的圖案和文字，我們就叫它食品包裝標志 延長：請幼兒將學到的食品衛(wèi)生學問宣揚給自我身邊的人，并在爸爸媽媽的幫助下學習如何參考以上的學問去購置食品。 2022幼兒園食品平安訓練教案 篇5 活動目的： 1、學問目的：讓幼兒初步理解什么是垃圾食品、“三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體安康。 2、力量目的：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步把握區(qū)分垃圾食品、“三無食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細方法。 3、情感目的：增加幼兒對平安食品的自我意識，回絕垃圾食品、“三無食品、腐爛變質(zhì)食品，進步幼兒的自我保護力量。 活動重、難點： 重點：

12、讓幼兒理解什么是垃圾食品、“三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。 難點：讓幼兒把握區(qū)分垃圾食品、“三無食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細方法。 活動預備： 1、閱歷預備：在家長的協(xié)作下，讓幼兒簡潔理解食品平安方面的學問。 2、物質(zhì)預備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、“三無食品假設干包和其他平安食品假設干包。裝食品的籃子假設干個。 活動過程： (一)應邀做客，激發(fā)愛好活動一開頭消失喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒愛好。 喜洋洋娃娃：小伴侶們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們興奮嗎? (二)觀

13、看爭論，分析講解 1、觀看多媒體課件畫面一，熟悉垃圾食品。 師：小熊為我們預備了許多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀看并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品學問的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講講解說生活中還有那些食品是垃圾食品? 2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀看食品外包裝，熟悉“三無食品。 教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒仔細觀看食品的外包裝，并進展比照，再由喜洋洋引導幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品消費小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下消費出來的食品就是三無食品。再由喜洋洋通過講解進展小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和三無食品。 3、觀看課件畫面三，熟悉腐爛變質(zhì)食品

14、。 小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開頭腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：“這些食物有何不同?幼兒進展觀看后爭論，然后喜洋洋進展總結(jié)：像這種開頭腐爛有異味顏色不艷麗的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌，不能食用。 (三)選購食品，嬉戲穩(wěn)固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品，幼兒分成三個小組進展食品分類選購競賽，看哪一組選購的食品又多又平安。教師以食品檢驗員的身份參加嬉戲。 (四)延長活動。今日我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什么是垃圾食品、“三無食品、腐爛變質(zhì)食品，請小伴侶們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活

15、中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。 2022幼兒園食品平安訓練教案 篇6 一、加強膳食管理 1.制定合理膳食食譜。廣泛聽取家長、教師、專家的意見，根據(jù)幼兒的特點制定科學、合理的食譜，盡量增加食物的種類和數(shù)量，確保養(yǎng)分平衡，做到粗細、咸甜、希稠合理搭配。 2.嚴格保證廚房的衛(wèi)生管理。廚房每天一清掃，一周一清掃廚，要常常消毒，餐具要經(jīng)過“一沖、二洗、三消毒的程序。生熟餐具要分別，廚房工作人員進廚房前要換衣消毒。 3.做好食物儲藏與貯存。食物應有特地人員負責，不同食物要分別，做好食物的取樣，保證食用日期。 4.做好選購工作，力求選購到最新奇的食物，把幼兒的安康與養(yǎng)分放在首要位置。 5

16、.要保證水的供給，尤其是開水的供給，保證幼兒每天攝入足夠的水分。 二、進步工作人員的道德素養(yǎng) 每個工作人員在工作之前都要進展嚴格的選拔與培訓，合格的才能上崗。同時，進步工作人員的食品平安意識，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。 三、獎懲政策 對于做得好的員工要適時地進展嘉獎一下，做的不好的要適當?shù)呐幸幌拢淮蝸磉M步員工的工作樂觀性，做出更美味的、合適幼兒的食物，保證幼兒的養(yǎng)分與膳食，進步幼兒的身體素養(yǎng)。 2022幼兒園食品平安訓練教案 篇7 為了仔細貫徹?中華人民共和國食品平安法?、?國務院關于加強食品等產(chǎn)品平安監(jiān)視管理的特殊規(guī)定?和?食品平安施行條例?，大力推動成都市食品平安示范縣創(chuàng)立工作。堅持以人

17、為本，全面落實科學進展觀，實在抓好我鎮(zhèn)食品平安工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣揚、嚴格管理、加強巡查、落實目的責任，打造我鎮(zhèn)良好的食品平安環(huán)境，進一步提升我鎮(zhèn)食品平安保障程度。根據(jù)市食安辦的詳細要求，特制定20_年度食品平安監(jiān)管工作方案。 一、加強組織指導 鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟進展辦、社會事務辦、農(nóng)業(yè)效勞中心、國際化社區(qū)建立推動辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品平安工作指導小組，指導小組辦公室設在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品平安等級事故，做好應急處置工作，同時向市食品平安委員會報告。 二、明確職責 (一)安監(jiān)辦負責組織食品

18、經(jīng)營、餐飲單位負責人、個體工商戶進展食品平安學問培訓和食品平安日常工作，并會同工商所進展食品平安日常巡查。 (二)與各社區(qū)、食品消費(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品平安責任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;催促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量平安可追溯體系建立;加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品平安事故。 (三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流淌廚師進展群宴學問學習和食品平安學問培訓。 三、落實信息報送 鎮(zhèn)設食品平安信息聯(lián)絡員1名，食

19、品平安監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責食品平安信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品平安工作動態(tài)，監(jiān)視檢查信息，食品平安事故和突發(fā)大事信息。 四、健全工作制度 實在抓好工作檢查落實，為深化做好我鎮(zhèn)“食品放心工程，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品平安目的監(jiān)管工作，將實行常常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的方法。常常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品平安檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品平安專項整治行動的開展。 五、加大監(jiān)管力度 鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦仔細履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)

20、管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、實行實在有效措施，有效杜絕重大食品平安事故的發(fā)生，大力推動成都市食品平安示范縣創(chuàng)立工作。 20_年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品平安工作早已列入重要的議事日程，保障食品平安經(jīng)費。在黨委、政府的頑強有力指導下，加強食品平安監(jiān)管，將食品平安工作提升一個新臺階。 2022幼兒園食品平安訓練教案 篇8 伴著春天的到來,新的學期開學了,隨著天氣的漸漸轉(zhuǎn)暖,氣候的變化,人類機體也在發(fā)生著微妙的變化,但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說,一些細菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特擬定學期方案如下： 一、食品衛(wèi)生管理制度 1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、平安管理必需堅持預

21、防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)視指導，訓練行政部門監(jiān)視，幼兒園詳細施行的工作原那么。 2、食堂應保持內(nèi)外環(huán)境干凈，實行有效措施，消退老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。 3、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。 4、餐具使用前必需使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛(wèi)生標準。 5、嚴格把好食品選購關，食堂選購員必需持有衛(wèi)生答應證的經(jīng)營單位選購食品，以保證其質(zhì)量。 6、食品存放應當分類、定期檢查，準時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。 7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必需標志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。 8、食堂

22、剩余食品必需冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的狀況下，必需高溫徹底加熱后，方可食用。 9、食堂從業(yè)人員每年必需進展安康檢查，獲得安康證前方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。 二、幼兒安康、晨間、衛(wèi)生管理制度 做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必需持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。 1、做好晨檢工作，嚴格根據(jù)一摸、二看、三問、四查的制度;天氣氣溫在遂步上升，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注意入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀看記錄。 2、做好春夏季

23、節(jié)的幼兒安康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。 3、開展幼兒心理安康訓練，進步幼兒心理素養(yǎng);開展幼兒平安訓練，進步幼兒的平安意識;支配科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。 4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監(jiān)視執(zhí)行;幼兒膳食實行把戲化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進展科學、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題準時解決;開展幼兒心理訓練，促進幼兒身心的安康成長。 5、連續(xù)仔細貫徹、落實每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天

24、的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織平安大檢查，覺察問題準時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的平安性。 6、對保育員進展定期的業(yè)務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷進步保育員的業(yè)務學問，進步效勞質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。 7、做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結(jié)，仔細做好年報表。 2022幼兒園食品平安訓練教案 篇9 一、責任對象： 廚房工作人員 二、責任要求： 1.樂觀學習?食品衛(wèi)生法?和預防食物中毒的有關學問，進步衛(wèi)生意識，強化衛(wèi)生法制觀念。 2.抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。 3.加強食物監(jiān)視，常

25、常性地檢查食物狀況，不得購置變壞、污染的食物，熟食時間不得超過4小時。 4.加強餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必需進展消毒。水池、鍋及其他用具都要準時清洗干凈。 5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求每天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。 6.留意用電、煤氣的平安，對用電、用氣完畢時，要立即關閉。廚房門窗準時關好，人一旦分開順手關門關窗。 7.按食品衛(wèi)生制度，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。 8.按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅持采納綜合治理，

26、做到無蚊蠅蟑螂。 9.嚴格食品原料的定點選購和索證制度，確保來源的平安牢靠。 10.常常關注廚房的用餐狀況，一旦發(fā)生特別狀況立即報告。 三、責任追究： 1.廚房責任人違背上述有關規(guī)定，有失責行為，由指導班子會議討論，賜予肯定的處理。 2.發(fā)生飲食事故，經(jīng)幼兒園指導班子討論，經(jīng)予嚴厲的處理;嚴峻的交由上級部門或司法機關處理。 3.本責任書一式兩份，負責人和責任人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效。直至相關責任人離園或離任時自動失效。 2022幼兒園食品平安訓練教案 篇10 為了仔細貫徹上級有關部門關于平安工作的訓練方針，抓好平安工作，確保師生平安和學校訓練工作的正常進展，現(xiàn)結(jié)合本園實際狀況，制定20_年平

27、安工作方案： 一、指導重視，熟悉到位。 建立由周佩霞為第一責任人的學校平安工作指導小組，把平安工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開平安工作會議，做到年初有方案，半年有小結(jié)，全年有總結(jié)，為全園營造一個平安、寧靜、和諧、安康的學習和工作環(huán)境。平安指導小組成員如下： 組長： 副組長： 組員： 二、強化平安意識 1.全園教職工要把幼兒平安問題置于頭等重要地位，加強對工作的責任感，強化平安意識，仔細細致地做好工作，避開意外事故的發(fā)生。 2.在每周的園務會議上，提示各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強對幼兒的平安保護工作。 三、重環(huán)境平安，避開事故發(fā)生 1.常常檢查防火設施，留意易燃物品存放的平安及電源電閘的

28、平安;后勤人員每月中、月底進展一次平安檢查更換，確保有效使用。 2.后勤人員每周一檢查大型玩具設施，覺察有損壞脫落及被銹蝕準時處理。 四、仔細落實平安制度和平安措施 1.組織員工每月集中學習平安制度和平安措施兩次。 2.園長對制度執(zhí)行狀況進展定期檢查分析查找緣由，實行對策。要留意防微杜漸，把擔憂全隱患除在萌芽中。 五、留意幼兒的飲食平安 1.仔細貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。 2.粥、開水、飯菜等放在平安的地方，防止燙傷。 3.藥品、洗滌用品及化學清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。 六、組織戶外活動時，確保幼兒平安 1.師在組織幼兒戶外活動時，首先要進展平

29、安訓練。 2.教師在活動前和活動完畢后要清點人數(shù)。 3.幼兒進展活動時，教師要眼觀四周，耳聽八方，留意每個幼兒活動狀況，不能分開幼兒做其他的事情。 2022幼兒園食品平安訓練教案 篇11 一、指導思想 以“三個代表重要思想為指導，以建立“平安慈溪，構(gòu)建和諧社會為目的，仔細貫徹市政府?關于進一步加強食品平安工作的打算?，建立健全食品平安學問訓練工作機制，實在把學校食品平安學問訓練工作放在突出位置抓緊抓好，進步廣闊師生食品平安意識和自我保護力量。但提倡科學合理的飲食習慣，嚴防食品平安事故的發(fā)生。 二、訓練目的 通過訓練引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣，把握肯定的食品平安學問和養(yǎng)分學問，進步食品消費

30、的自我保護力量，從而為打造一個安康、科學、文明的民族奠定扎實的根底。 三、訓練措施 (一)、加強指導，明確職責 實在加強對學校食品衛(wèi)生平安工作的指導。學校成立食品衛(wèi)生指導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實。 組長： 組員： (二)、加大宣揚，營造氣氛 利用學校宣揚媒體營造宣揚的氣氛，采納集中與分散相結(jié)合的訓練方式學習食品平安學問： 利用周一升旗儀式進展兩次及以上的食品平安國旗下講話; 邀請有關專業(yè)人員開展一次及以上的食品平安講座; 每班出一期食品平安學問的板報，開展一次以此為主題的綜合理論或班隊活動; 大隊部出一期食品平安的宣揚報，發(fā)放一份以此為主題的建議書; 各班主任根據(jù)方案上好每學期5次

31、的食品平安專題課，低段13班級組織觀看食品平安卡通片，學校中高段46班級按上海訓練出版社出版的?食品平安訓練讀本?，同時也可圍繞慈溪市政食品平安委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)視管理局發(fā)放的?食品平安學問100問?、?平安用藥60題?進展訓練。 (三)、突出重點、狠抓落實 1、加強學校食堂平安監(jiān)管 學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負責，樂觀協(xié)作衛(wèi)生監(jiān)視部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，標準食品烹飪方法選擇的科學性，制止向同學出售變質(zhì)的食品和“三無產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓同學吃上放心的飯菜，堅決掌握同學食物中毒事故的發(fā)生。 2、加強校外攤點治理

32、 與有關執(zhí)法部門聯(lián)絡，嚴密工作，借助他們的力氣整治和管理校外無證攤點。同時學校大隊部通過檢查，約束和訓練同學不得到無證攤點購置零食。 (四)加強業(yè)務培訓工作、進步監(jiān)管程度 仔細參與好上級部門組織的師資培訓班，同時，學校對教師進展一次及以上的培訓，讓教師首先自己學會食品平安的有關學問和有關法律常識，以此更好地訓練同學。 2022幼兒園食品平安訓練教案 篇12 此刻國家的方案生育工作進展的較為順當，新誕生的每一屆同學都不會許多，所以許多學校被放棄，集中到一齊進展教學，這些就導致了同學大面積住校的情景。所以在管理同學的時候，食品平安問題也成了非常重要的問題了。 學校食品平安直接聯(lián)絡到全體師生的身體安

33、康，也是我校重點抓辦的工作。所以一向以來，學校所消失食物中毒或一些因不衛(wèi)生而造成的安康問題幾乎為零。新年里，為再次確保學校師生平安，學校進一步落實食品藥品監(jiān)管職責，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣闊師生身體安康和生命平安，_縣訓練局出臺了_年學校藥品食品平安工作方案與目的。 一、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品平安事故的應急處理機制，制訂食品藥品平安工作預案。要協(xié)作有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)視量化分級管理工作。進取開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店建立活動，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市，26所學校放心店建立任務，其掩蓋面到達50%以上。進取推行蔬菜、肉品的定點配送工作。 二、配有校醫(yī)的學

34、校，要開展標準藥房創(chuàng)立活動，做到藥品管理標準化，確保年內(nèi)經(jīng)過“標準藥房的達標驗收。 三、健全食品藥品平安信息報告制度。根據(jù)的規(guī)定，學校一旦消失食品藥品平安群體性突發(fā)大事，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確、準時向訓練局及相關部門報送情景，決不允許遲報、漏報和瞞報，否那么將嚴懲職責人。有關學校食品平安訓練活動信息每學期上報辦公室不少于2條。 四、縣訓練局成立食品藥品平安工作指導小組，由局長任組長，并在訓練科設立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品平安工作機構(gòu)，明確校長是學校食品藥品平安的第一職責人，對職責范圍內(nèi)的食品藥品平安工作負有指導職責;指定專人分管食品藥品平安工作，分管人員對校內(nèi)食品藥品平安直接負責，并將食

35、品藥品平安管理工作列入分管人員年度工作方案中考核資料施行獎懲制度。 五、建立各項食品藥品平安工作規(guī)章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品平安事故職責追究制度等8項制度。各友會校對制度的執(zhí)行情景要常常性地開展監(jiān)視檢查，削減或準時消退食品藥品平安隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品平安事故的發(fā)生。 六、進取開展學校食品藥品平安宣揚訓練工作。各校要制定20_年平安方案中食品藥品工作的訓練，大力開展食品藥品平安的專題宣揚訓練活動，倡方案導安康消費，要求每學期開展食品平安安康訓練活動不少于2次。 七、加強校內(nèi)食品藥品

36、平安管理工作。學校必需完善各項監(jiān)視管理制度，落實專人履行監(jiān)視管理職責，要與承包者簽訂食品藥品平安職責狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生平安要求。制止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。 所以在今后的工作中，學校的食品平安工作必需不能放松，同學的成果漸漸進步，這是一個漸進的過程，但(企業(yè)年度平安工作方案)是食品平安的問題確實時刻不能放松的，一旦放松，同學的安康問題消失了，這就是學校的瀆職，這就是對同學安康的極不負職責，這就是犯罪!所以食品平安問題我們要時刻高度重視! 2022幼兒園食品平安訓練教案 篇13 伴著春天的到來,新的學期開學了,隨著天氣的漸漸轉(zhuǎn)暖,氣候的變化,人類機體也在發(fā)生

37、著微妙的變化,但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說,一些細菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特擬定學期方案如下： 一、食品衛(wèi)生管理制度 1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、平安管理必需堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)視指導，訓練行政部門監(jiān)視，幼兒園詳細施行的工作原那么。 2、食堂應保持內(nèi)外環(huán)境干凈，實行有效措施，消退老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。 3、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。 4、餐具使用前必需使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛(wèi)生標準。 5、嚴格把好食品選購關，食堂選購員必需持有衛(wèi)生答應證的經(jīng)營單位選購食品，以保證

38、其質(zhì)量。 6、食品存放應當分類、定期檢查，準時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。 7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必需標志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。 8、食堂剩余食品必需冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的狀況下，必需高溫徹底加熱后，方可食用。 9、食堂從業(yè)人員每年必需進展安康檢查，獲得安康證前方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。 二、幼兒安康、晨間、衛(wèi)生管理制度 做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必需持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。 1、做好晨檢工作，嚴格根據(jù)“一摸、二看、

39、三問、四查的制度;天氣氣溫在遂步上升，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注意入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀看記錄。 2、做好春夏季節(jié)的幼兒安康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。 3、開展幼兒心理安康訓練，進步幼兒心理素養(yǎng);開展幼兒平安訓練，進步幼兒的平安意識;支配科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。 4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監(jiān)視執(zhí)行;幼兒膳食實行把戲化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進展科學、合

40、理的調(diào)整，對伙食中存在的問題準時解決;開展幼兒心理訓練，促進幼兒身心的安康成長。 5、連續(xù)仔細貫徹、落實每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織平安大檢查，覺察問題準時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的平安性。 6、對保育員進展定期的業(yè)務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷進步保育員的業(yè)務學問，進步效勞質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。 7、做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結(jié)，仔細做好年報表。 2022幼兒園食品平安訓練教案 篇14 建立幼兒園食品衛(wèi)生平安工作制度。一是建立幼兒園突發(fā)公

41、共衛(wèi)生大事報告人制度。學要指定專人負責包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生大事的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生大事，要馬上報告當?shù)匦l(wèi)生、訓練行政部門，同時全力協(xié)作抓好救治和大事的調(diào)查處理工作;報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已實行的措施、可疑食物、聯(lián)絡人姓名、聯(lián)絡方式等有關內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生大事應急處理機制。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)大事的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應實行以下措施：(1)馬上停頓消費經(jīng)營活動，并馬上向所在地人民政府、訓練行政部門和衛(wèi)生行政部門報告;(2)幫助衛(wèi)生氣構(gòu)救治病人;(3)保存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場;(4)協(xié)作衛(wèi)生行政部門進展調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求照實供給有關材料和樣品; (5)落實衛(wèi)生行政部門要務實行的其他措施，把事態(tài)掌握在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責任