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1、Word 高考謝師宴策劃方案 一、目標市場分析 恩師,與學子共度一千多個日夜,賜予學子終身受用的啟迪,給予學子體諒與寬容,教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來謝師宴特別紅火。依據(jù)調(diào)查:謝師宴已經(jīng)成為一般家庭操辦喜事其次大宴席,重視程度僅次于婚宴,謝師宴火有n個理由: 理由1(學子):別的同學都在飯店辦宴席,我不能不辦,否則很沒面子。 理由2(家長):別的家長都為孩子辦了謝師宴,不謝師孩子有心情,不能委曲孩子. 理由3(家長):謝師宴要宴請親朋好友,參與別人謝師宴隨了錢,為了撈回點也得辦。 理由4(社會):孩子考上學是大喜事,親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,也可聯(lián)絡(luò)感情。 理由5(商家):生意火
2、了,收入漲了,能聚集人氣、喜慶氣,又能增加營業(yè)額和酒店知名度,為啥不辦。 二、定價策略 1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來,增加喜慶氛圍,以博得同學和家長們的好感。 2、針對價格高的菜肴,建議采納減量和出新菜品想結(jié)合的方法。 3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費層。 4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可依據(jù)酒店的實際狀況敏捷變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。 三、營銷策略 1、制作特地謝師宴套餐,可以依據(jù)實際的狀況將謝師宴分十年寒窗宴468元/桌、金榜題名宴568/桌、狀元及第宴668元/桌三個檔次,菜名要經(jīng)過合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(詳細菜
3、單見附件)。 2、狀元及第宴,豪情相邀。特殊邀請高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢將來;贈送每位狀元精致求學用品作紀念;金榜題名宴(請領(lǐng)導們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作邀請函)。 3、商家互動,款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學?;蚬?yīng)商,采納一對一的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學子們預備優(yōu)待券。建議采納雙贏方式,營銷、財務(wù)及公司樂觀主動參加。 4、桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送同學求學用紀念品等等。 5、免費供應(yīng)停車場地
4、,優(yōu)先預定,免費照相、免費博士帽等。 6、飯后贈送參與宴席的老師們精致小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。 本活動從即日起至2022年6月20日至2022年9月10日止。最終解釋權(quán)歸天堂鳥酒店全部。 四、廣告策略 1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。 2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。廣告詞:數(shù)載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!至此桃花李芳香時,天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達莘莘學子一片感恩之情。訂座電話68265666 3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,留意要使用適當?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。 4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必需要和營銷的內(nèi)容相符合。 5、也可采納傳單廣告,印制活動宣揚單10000份,但傳單的制做用必需要精致,最好配菜品展現(xiàn)圖。 留意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點社區(qū)或?qū)W校。 五、其它相關(guān)的策略 保安必需要保證酒店的平安;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的樂觀性(以后
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