酒店服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告范文3篇

1、酒店服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告范文3篇-WORD文檔，下載后可編寫更正-下邊是小編采集整理的范本，歡迎您借鑒參照閱讀和下載，侵刪。您的努力學(xué)習(xí)是為了更美好的未來！酒店服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告范文篇一：暑期，多么漫長的2個(gè)月，假如像高中相同在家用心苦干也許無所作為，那對(duì)于此刻的我來說，都是沒有任何意義的。相同，假如好好利用這個(gè)暑期的話，也會(huì)過的很充分。有的人選擇了去做志愿者，有的人檢查起了家鄉(xiāng)，而我，聯(lián)合自己狀況，選擇了做兼職，于是，我頂著炎炎烈日，在外面開始找工作了，開始，我給自己定位很高，月薪低于XX的都不會(huì)去看一眼，很快，我就看到了君豪酒店的招暑期工的通知，很合我意，而后，我酒店服務(wù)生的旅途正式開始了。要點(diǎn)詞：

2、一、實(shí)踐基本狀況介紹其實(shí)，對(duì)于酒店的全部，我認(rèn)識(shí)的極少極少，一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒有，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗(yàn)的生手，很簡單被長輩欺辱，也很簡單犯一些初級(jí)錯(cuò)誤，7月10號(hào)我懷著忐忑，憂愁的心情抵達(dá)了酒店，開始了我嶄新的工作。我想經(jīng)過這一次實(shí)踐，能認(rèn)識(shí)酒店的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略，甚至也可以多認(rèn)識(shí)一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提升自己的社會(huì)交際能力。同時(shí)，也能在此次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位，不可以老是眼能手低，不可以眼能手低，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!整體來說，我總結(jié)了幾個(gè)我此次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的：1，經(jīng)過實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍受力，堅(jiān)持毅力!豐富自己的思想，加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)!2，親身認(rèn)識(shí)社

3、會(huì)服務(wù)市場的目前狀況，為未來自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。3，熟習(xí)酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，為未來全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。4，經(jīng)過自己親身領(lǐng)會(huì)，以及長輩的現(xiàn)場指導(dǎo)，希望能學(xué)到好多學(xué)校學(xué)不到的難得經(jīng)驗(yàn)。5，,酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培育和訓(xùn)練。在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性，深入認(rèn)真地認(rèn)真觀察、實(shí)踐，使自己的著手能力獲得提升。6，經(jīng)過和長輩的溝通以及接觸不一樣種類的人，增添自己的社會(huì)交際能力。7，1學(xué)習(xí)到必定的管理能力，俗語說“知人善用，此乃王道”。8，學(xué)會(huì)辦理好人與人之間的關(guān)系，特別是和自己同事之間的關(guān)系!辦理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不一樣的環(huán)境，也能讓自己獲得好多人的幫助。二，檢核對(duì)象和方

4、法我此次實(shí)踐的地方是在廣州的君豪酒店，酒店整體狀況還可以，規(guī)模還可以。比較大，大堂的裝修也還可以，房間的電器裝備很齊全，房間也通風(fēng)并且還狠寬闊，至于衛(wèi)生方面，都是不錯(cuò)的，能接觸的東西基本上都是消過毒的，服務(wù)效率還可以，每個(gè)樓層都有特地的人管理，這是我進(jìn)入這酒店對(duì)于他的一點(diǎn)初步印象。在這里工作，我有可以看到廚房管理的機(jī)遇。廚房的衛(wèi)生以及其余方面都要求很嚴(yán)格，在空閑的時(shí)間，我也有機(jī)遇看法到大廚的手藝，我們的領(lǐng)班，他對(duì)我說：“我知道你是大學(xué)生，有很遠(yuǎn)大的理想，可能不喜愛做這些粗活，你們都是受過高等教育的，也可能看不起做這些事的人吧，但大事老是由小事一步一步累積而成的，“不積小流，無以成江海。不積跬步

5、，無以致千里?！蹦阒滥切煾岛蛯W(xué)徒，他們的差別在哪嗎?。我說，看不出來。領(lǐng)班說，學(xué)徒經(jīng)過他們自己長久扎實(shí)的努力，累積了好多的經(jīng)驗(yàn)，也能成為像他們師傅相同的人，那時(shí)候，他們師傅能做的，相信他們的學(xué)徒能做的更好，畢竟“長江后浪推前浪”嘛。所以，小伙子啊，你也要腳扎實(shí)地地去干，千萬不可以眼能手低啊。聽君一席話，勝讀十年書啊。的確，眼能手低是我們現(xiàn)代大學(xué)生的一個(gè)通病吧，都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書，受過高等教育的，怎么能混的比一般人還差呢。這是，我進(jìn)入這酒店，領(lǐng)班給我上的第一堂思想課。酒店服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告范文篇二：大學(xué),不不過是學(xué)習(xí)，它還鍛煉了我們的能力。為了我們能更好的、更快的適應(yīng)社會(huì)，提升

6、自己的實(shí)踐交際能力，鍛煉自己的才華，培育自己的耐力，依據(jù)學(xué)校的要求，大一的寒假時(shí)期，我們幾個(gè)同學(xué)一起睜開了社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。我們總合有四個(gè)同學(xué)，是在蘇州的市中心觀前街里雅戈?duì)柶煜碌奈骱蛷d進(jìn)行的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。雅戈?duì)柺且患椅逍羌?jí)的大酒店。在雅戈?duì)?，我做的是一名服?wù)員。其實(shí)，在校的課余時(shí)間，我曾去過多家酒店做服務(wù)員，這個(gè)工作需要長時(shí)間的工作，一天下來總會(huì)感覺很累?？墒牵谘鸥?duì)栁覅s有了與從前不一樣樣的感覺。2這個(gè)酒店的工作時(shí)間只有八個(gè)小時(shí)，正午還有好幾個(gè)小時(shí)休息，這讓我感覺非常欣慰。可是服務(wù)員的工作卻比許多，從前只需要上菜，可在這里，我們卻要身兼多職，像搞衛(wèi)生，取水，開單，打飯，點(diǎn)菜，洗餐具等等好多。

7、一開始不適應(yīng)頻頻犯錯(cuò)，認(rèn)為會(huì)被酒店的老員工也許領(lǐng)班罵，可是他們不僅沒說我，還過來欣慰，說你剛來必定不熟習(xí)，沒關(guān)系，此后慢慢習(xí)慣了就好了。這讓我很動(dòng)人，因?yàn)槔鲜怯腥苏f社會(huì)上不好，特別是那些打工的，老是愛欺辱人，這個(gè)酒店的員工總會(huì)很耐心的教你，不把你當(dāng)新員工欺辱。每天到酒店吃飯的人好多，這倒也讓我增添了看法，能有機(jī)遇看到社會(huì)上不一樣的人，認(rèn)識(shí)不一樣的事。又一次吃飯的客人很兇，差點(diǎn)都把我這個(gè)小丫頭嚇哭了，上完菜后一個(gè)老服務(wù)員對(duì)我說，別理他，一個(gè)土包子沒使喚過人，就會(huì)在這耍大牌。聽完她的話，我就覺的好受了許多。忽然就想到了誰曾說過中國的落后都是窮人害的，窮人有了錢以后為了提升自己的地位，一個(gè)勁的殘害窮

8、人，就這樣中國被拖的發(fā)展不快速。于是我對(duì)那個(gè)人表示深深的憐憫?？偟膩碚f，這一次的收獲還是許多的，我也認(rèn)識(shí)到，學(xué)校與社會(huì)有太多的不一樣之處，要真切融入社會(huì)，只有親身進(jìn)入社會(huì)才行，因?yàn)樯鐣?huì)很豐富，但同時(shí)也很復(fù)雜，不是我們能想象獲得的。假如不親身進(jìn)入社會(huì)，我們看到的永久不過表面現(xiàn)象，怎么能認(rèn)識(shí)社會(huì)的實(shí)質(zhì)呢?這就是學(xué)校要求我們進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的真切意思所在。只有親身經(jīng)歷過，才能真切理解勞動(dòng)的不易，這一次的實(shí)踐不但讓我深刻領(lǐng)會(huì)到錢的來之不易，還讓我更清楚的認(rèn)識(shí)社會(huì)，作為一個(gè)寒假工，又是在離家這么遠(yuǎn)的地方，一開始我擔(dān)憂那邊的長久工和當(dāng)?shù)厝藭?huì)欺辱我。懼怕與他們辦理不好關(guān)系，懼怕他們會(huì)諷刺我是書傻子，不屑于與

9、我交往。好多從前的同學(xué)在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護(hù)，不要太相信他人，否則很簡單受騙。經(jīng)過幾日的適應(yīng)，我認(rèn)識(shí)到，外面的人有好有壞，不可以混作一談。這就需要我們有一雙雪亮的眼睛，可以正確地分辨人心。再者，這實(shí)踐讓我這農(nóng)村出來的小丫頭也大開了眼界，從前沒去過大酒店，什么都不知道，所以見到奇異的東西老是特其余好奇，對(duì)那些菜的名子也充滿新鮮感。因?yàn)槲业暮闷婧托迈r感，我成功的記得了全部菜的名子，并且成功的完成了此次寒假社會(huì)實(shí)踐工作。這個(gè)假期，我過的特其余充分，特其余有意義。它是一筆財(cái)產(chǎn)。一分付出，3一分收獲，有付出，就必定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書籍中學(xué)不到的知識(shí)，它讓我寬闊視線，認(rèn)識(shí)社

10、會(huì)，深入生活，無窮回味。更況且參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過程、經(jīng)歷自己就是一筆難得的財(cái)產(chǎn)。酒店服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告范文篇三：為了拓展自己的知識(shí)面，增添個(gè)人在社會(huì)競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提升自己的能力，以便在此后畢業(yè)后能真切走入社會(huì)，并且可以在生活和工作中很好地辦理各方面的問題，我走進(jìn)了一家民營飯店成為了一名飯店服務(wù)員，由此開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐。這是一家位于門頭溝的飯店。在這里我認(rèn)識(shí)了嚴(yán)格的老板娘，不茍言笑的老板，工作勤勞的佳佳，粗心的莉莉每天8：30上班，正午一點(diǎn)半下班，再到下午的4點(diǎn)上班，夜晚8點(diǎn)半下班。每天清早到飯店后第一打掃衛(wèi)生，包含擺餐具、掃地、拖地、打開水等等。到10:00吃飯，吃完飯整理好后開

11、始站崗，迎客?！皻g迎光臨”“請(qǐng)問幾號(hào)包廂”“請(qǐng)問幾位”“這邊請(qǐng)”之類的話開始在菜館里四周飛揚(yáng)。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完整可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí)，若幾桌人同時(shí)叫服務(wù)員，你會(huì)感覺特別難過，而后就是忙上忙下，跑進(jìn)跑出。讓你再一次理解什么才叫真切的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的服務(wù)員真的不多了，所以任職的便特別辛苦?！澳?qǐng)慢走”“歡迎下次再來”“請(qǐng)帶好隨身物件”送走了一批客人，而后整理殘局。到一點(diǎn)半后假如沒有客人就可以回家休息了。下午4：00準(zhǔn)時(shí)上班，吃完員工餐，開始做準(zhǔn)備工作。做好準(zhǔn)備工作后又開始重復(fù)上午的工作，站門、迎客、送客、整理，到8點(diǎn)半下班。但值班

12、人員要等全部的顧客走完，才可以走開。這就是我們服務(wù)員一天的工作行程，不是夸張，是事實(shí)，特別是有時(shí)遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這天過得更是“凄慘”：一，你不可以沖犯顧客，因?yàn)樗巧系?二，你不可以壞菜館的聲譽(yù)，因?yàn)槟氵€想在那邊工作下去;三，全部的錯(cuò)都是服務(wù)員的錯(cuò)，即使那錯(cuò)是因?yàn)樗硕富蚴亲约壕褪撬朔傅?，只需關(guān)系到顧客，你就得認(rèn)栽;四，做的好，沒獎(jiǎng);犯點(diǎn)小錯(cuò)，就要罰!“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力。”我此刻才深刻領(lǐng)會(huì)到這句話的含義，在現(xiàn)實(shí)中課本上學(xué)的理論知識(shí)用到得極少極少。剛開始去的時(shí)候，還真有點(diǎn)不習(xí)慣，好多東西都不懂，幸好有同事的耐心幫助、老板老板娘的4耐心教誨，讓我在

13、此次社會(huì)實(shí)踐中掌握了好多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何辦理人際關(guān)系等方面有了很大的進(jìn)步。他人都說你一個(gè)大學(xué)生干嘛來吃這類苦，這活累，又沒幾個(gè)錢。但我還是堅(jiān)持了下來，即使所以哭過,我知道我不為錢，只想試試，因?yàn)榭喽际且獓L了才知道，像我們這一代的孩子，從小在父親母親的珍愛下長大，任意花著父親母親的血汗錢，卻不知錢來得這么的不簡單。經(jīng)過此次暑期的社會(huì)實(shí)踐，我真的學(xué)到了好多好多，也看到了、理解了好多好多。固然不過短短的一個(gè)多月的時(shí)間，但在這時(shí)期我流過汗、吃過苦、挨過訓(xùn)，經(jīng)過自己的認(rèn)真總結(jié)深刻的領(lǐng)會(huì)到了一些在校園里意會(huì)不到的東西。此次與社會(huì)的親身體驗(yàn)，累積了一些必備的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和人際交往的技巧。我

14、相信，此次實(shí)踐不不過是我的一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，更是一世的難得財(cái)產(chǎn)!“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，只有社會(huì)實(shí)踐才能使我們找到理論和實(shí)踐的最正確聯(lián)合點(diǎn)。回想此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我學(xué)到了好多，從我接觸的每一個(gè)人身上學(xué)到了好多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也獲得了提升。1、在社會(huì)上要擅長與他人溝通。如何與他人溝通好，這門技術(shù)是需要長久的練習(xí)的。從前的我其實(shí)不擅長與人溝通特別是首次見面的人場，經(jīng)過此次的實(shí)踐我這方面的能力有了河大的提升。人都要學(xué)會(huì)融入社會(huì)這個(gè)集體中，人與人之間齊心協(xié)力，才能使做事的過程更加友善，事半功倍。他人給你的建議，你要認(rèn)真聽取，虛心地接受。2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出的肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等各樣原由會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一世下來就什么都會(huì)的，只需有自