四年級(jí)上冊(cè)科學(xué)課件(含課堂練習(xí))食品保質(zhì)期的研究大象版

1、食品保質(zhì)期的研究新知導(dǎo)入同學(xué)們，你們喜歡購(gòu)物嗎？新知講解食品保質(zhì)期食品生產(chǎn)日期新知講解 和 這方面的信息非常重要，再有營(yíng)養(yǎng)的食品，如果過(guò)期、變質(zhì)了，也會(huì)失去它原本的價(jià)值。生產(chǎn)日期保質(zhì)期新知講解調(diào)查：常見(jiàn)食品的保質(zhì)期新知講解食品名稱食品類別包裝類型保質(zhì)期調(diào)查記錄表新知講解食品名稱食品類別包裝類型保質(zhì)期餅干面類塑料包裝12個(gè)月壓縮餅干面類真空包裝24個(gè)月香腸肉類塑料包裝3個(gè)月午餐肉罐頭肉類罐裝36個(gè)月調(diào)查記錄表新知講解提出問(wèn)題：1.食品的保質(zhì)期與包裝有關(guān)嗎？2.食品的保質(zhì)期與制作原料有關(guān)嗎？怎樣探究食品保質(zhì)期與包裝是否有關(guān)？比較這些食品保質(zhì)期的長(zhǎng)短，看看它們是不是與包裝類型有關(guān)。要先選出原料相同、

2、包裝不同的食品。 方案組織根據(jù)自己想探究的問(wèn)題，確定研究思路。都表達(dá)了控制變量的方法。處理信息我們發(fā)現(xiàn):( )食品的保質(zhì)期比較長(zhǎng)。罐裝處理信息我們發(fā)現(xiàn)：同類食品， 不同，保質(zhì)期也可能不同。包裝處理信息 包裝的食品保質(zhì)期長(zhǎng)， 包裝的食品保質(zhì)期短。通過(guò)比照發(fā)現(xiàn)：罐裝塑料處理信息得出結(jié)論我發(fā)現(xiàn)同類食品，包裝不同，保質(zhì)期也可能不同。我發(fā)現(xiàn)罐裝食品的保質(zhì)期比較長(zhǎng)。我發(fā)現(xiàn)包裝相同 ，但類別不同的食品保質(zhì)期也可能不同。拓展活動(dòng)保質(zhì)期與保存期的區(qū)別：一、填空。1.同類食品， 不同，保質(zhì)期也可能不同。2.同類包裝， 不同，保質(zhì)期也可能不同。3. 包裝的食品保質(zhì)期長(zhǎng)， 包裝的食品保質(zhì)期短。 包裝原料罐裝塑料課堂練

3、習(xí)二、我會(huì)選。1.關(guān)于超過(guò)保質(zhì)期的食品，以下說(shuō)法正確的 是 。 A.只要看起來(lái)沒(méi)壞，就可以吃 B.只要煮熟煮透后，就可以吃 C.不能吃C2.食品保質(zhì)期指的是 。 A.最正確食用期 B.生產(chǎn)日期 C.最終食用期3.?中華人民共和國(guó)食品平安法?從 實(shí)施的。年1月1日 年5月1日 年10月1日 AC4.食品是2021年12月4日生產(chǎn)的，保質(zhì)期為一年，在( )食用是最正確時(shí)間。年1月10日年12月4日年7月1日A三、判斷對(duì)錯(cuò)。1.保質(zhì)期快到了，并不意味著食品不能食用或平安性下降，但某些品質(zhì)可能會(huì)變差。( )2.頭食品經(jīng)滅菌后立即進(jìn)行無(wú)菌密封包裝，罐內(nèi)細(xì)菌已被殺死。 3.包裝相同 ，但類別不同的食品保質(zhì)期也相同。 4.借助統(tǒng)計(jì)表、統(tǒng)計(jì)圖整理食品的相關(guān)信息,更有利于說(shuō)明問(wèn)題。 四、食品保質(zhì)