糖類精品課件

1、關(guān)于糖類課件第一張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第二張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第三張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第四張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第五張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第六張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第七張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第八張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第九張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第十張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第十一張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第十二張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第十三張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作

2、于2022年6月演示結(jié)束 第十四張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月課標(biāo)解讀重點難點1.認(rèn)識糖類的組成和性質(zhì)特點，能舉例說明糖類在食品加工和生物質(zhì)能源開發(fā)上的應(yīng)用。2.通過單糖、低聚糖、多糖的探究實驗，使學(xué)生進(jìn)一步體驗對化學(xué)物質(zhì)探究的過程，理解科學(xué)探究的意義，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的基本方法，提高科學(xué)探究的能力。1.掌握葡萄糖、蔗糖、淀粉、纖維素的組成、性質(zhì)。(重點2.知道糖類在生活中的重要應(yīng)用。(重點)第十五張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月多羥基醛 第十六張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第十七張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第十八張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022

3、年6月C6H12O6果糖OH、CHOCH2OH(CHOH)4CHOC6H12O6葡萄糖官能團(tuán)結(jié)構(gòu)簡式分子式第十九張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月易溶 微溶 不溶 易溶 第二十張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第二十一張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第二十二張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月白色 易溶 第二十三張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第二十四張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第二十五張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第二十六張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第二十七張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第二十八張，

4、PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月【問題導(dǎo)思】葡萄糖分子中的官能團(tuán)名稱是什么？【提示】醇羥基和醛基。葡萄糖具有哪些化學(xué)性質(zhì)？【提示】兼有醇和醛的性質(zhì)。如還原成醇、氧化成酸、酯化反應(yīng)發(fā)酵生成酒精。如何測試患者是否尿糖？【提示】取患者尿液與Cu(OH)2(或銀氨溶液)反應(yīng)，看是否產(chǎn)生紅色沉淀(或銀鏡)。第二十九張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第三十張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第三十一張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第三十二張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第三十三張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第三十四張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6

5、月第三十五張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第三十六張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月【問題導(dǎo)思】如何檢驗?zāi)橙芤褐惺欠窈械矸郏俊咎崾尽咳右荷僭S置于試管中，滴入碘水若變藍(lán)色則含有淀粉，否則不含淀粉。若淀粉溶液部分水解時，混合液中含有哪些成分？【提示】淀粉、葡萄糖、硫酸若檢驗淀粉溶液是否水解時，能否直接向溶液中加入銀氨溶液或新制Cu(OH)2懸濁液？【提示】不能。須先中和水解液中的H2SO4，再加入銀氨溶液或新制Cu(OH)2。第三十七張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第三十八張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第三十九張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第

6、四十張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第四十一張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第四十二張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第四十三張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第四十四張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第四十五張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第四十六張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第四十七張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第四十八張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第四十九張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第五十張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第五十一張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第五十二張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第五十三張，PPT共五十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第五十四張，PPT