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產(chǎn)品質(zhì)量題應(yīng)急預(yù)案一、目建立健全應(yīng)對(duì)突發(fā)產(chǎn)品安全事故或重大質(zhì)量問題的補(bǔ)救體系和運(yùn)行機(jī)制,規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作,有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)、及時(shí)控制產(chǎn)品安全或質(zhì)量事故,高效組織應(yīng)急補(bǔ)救工作,最大限度地減少食品安全質(zhì)量問題事件的危害,保障消費(fèi)者的權(quán)益,降低公司損失。二、適范圍公司產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、流通和消費(fèi)等環(huán)節(jié)發(fā)生意外,導(dǎo)致對(duì)產(chǎn)品的安全、質(zhì)量造成影響或者可能對(duì)產(chǎn)品安全、質(zhì)量構(gòu)成潛在的重大危害,并造成或可能造成重大影響的產(chǎn)品安全、質(zhì)量事故適用于本預(yù)案。三、職3.1質(zhì)檢部負(fù)責(zé)應(yīng)急預(yù)案的編制,并負(fù)責(zé)應(yīng)急措施的組織實(shí)施;3.2綜合辦公室、制造部、物流部、銷售部負(fù)責(zé)應(yīng)急措施的具體執(zhí)行和實(shí)施。四、名術(shù)語一般質(zhì)量問題:批數(shù)量10箱以內(nèi),不會(huì)造成人身傷害具有普遍性的質(zhì)量問題。4.2較大質(zhì)量事件:指一批數(shù)量大于箱于一萬箱的質(zhì)量問題,不會(huì)造成人身傷害,但存在明顯的質(zhì)量問題。4.3重大質(zhì)量事件:指被技術(shù)監(jiān)督部門衛(wèi)生防疫部門通報(bào)或查封的產(chǎn)品以及有缺陷產(chǎn)品數(shù)量超過一萬箱的質(zhì)量事件,或媒體曝光,或其它可能潛在的食品安全危害的事件。4.4惡性質(zhì)量事件:批量產(chǎn)品中存在對(duì)人體造成嚴(yán)重危害的質(zhì)量問題,或產(chǎn)品已經(jīng)對(duì)人體造成嚴(yán)重危害的事件。4.5潛在質(zhì)量事件:產(chǎn)品的質(zhì)量、安全危害尚未形成,如不采取相應(yīng)的措施,將轉(zhuǎn)化成較大、重大甚至惡性質(zhì)量事件的事件。五、內(nèi)5.1測(cè)系統(tǒng);;5.2警系統(tǒng)質(zhì)檢部、生產(chǎn)部、銷售部應(yīng)該按照各自的職責(zé)要求,加強(qiáng)對(duì)安全事件的監(jiān)測(cè)和分析,提高質(zhì)量意識(shí)和隱患意識(shí),及時(shí)分析產(chǎn)品對(duì)公眾健康的危害程度、可能的發(fā)展趨勢(shì),及時(shí)作出預(yù)警,并保障系統(tǒng)的有效運(yùn)行。5.3急響應(yīng)(1)惡性質(zhì)量事件發(fā)生后,銷售部、制造部、迅速控制同批次的所有產(chǎn)品,就地隔離,在重新接到對(duì)該批產(chǎn)品的處理通知之前,任何人不得處理該批產(chǎn)品時(shí)由銷售部和綜合辦公室對(duì)產(chǎn)品造成的危害和社會(huì)影響進(jìn)行正確的評(píng)估,在可行的情況下盡量防止產(chǎn)品危害和不良社會(huì)影響的繼續(xù)擴(kuò)大。
(2)質(zhì)檢部負(fù)責(zé)迅速組織相關(guān)人員(含專業(yè)技術(shù)人員)進(jìn)行研究分析,確定問題產(chǎn)品的生產(chǎn)批次,產(chǎn)品危害的等級(jí),以及產(chǎn)生的原因等問題,并形成詳細(xì)的書面報(bào)告;(3)綜合辦公室負(fù)責(zé)組織各部門召開專題會(huì)議總工程師參加必要時(shí)請(qǐng)總經(jīng)理主持會(huì)議,分析問題原因,并制定應(yīng)急處理措施,形成決議,決議的內(nèi)容應(yīng)該包括消除影響、減輕危害、降低損失等方面的措施。(4)會(huì)議形成的決議在第一時(shí)間內(nèi)由各部門負(fù)責(zé)傳達(dá)到本部門的相關(guān)人員,并按照決議的要求執(zhí)行。(5)質(zhì)檢部和綜合辦公室負(fù)責(zé)決議實(shí)施效果的驗(yàn)證。(1)綜合辦公室和質(zhì)檢部組織相關(guān)部門對(duì)問題的原因進(jìn)行分析,并根據(jù)事件的影響程度制定出相應(yīng)的應(yīng)急措施,內(nèi)容包括產(chǎn)品的處理,消除影響、降低損失等方面的內(nèi)容。(2)各部門負(fù)責(zé)按照應(yīng)急措施的要求迅速組織相關(guān)工作。(3)質(zhì)檢部負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)急措施的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。(1)較大質(zhì)量事件發(fā)生后,對(duì)口部門負(fù)責(zé)迅速控制所有問題產(chǎn)品或可能存在問題的產(chǎn)品,防止其繼續(xù)流通或銷售;(2)質(zhì)檢部組織相關(guān)部門對(duì)原因進(jìn)行分析,制定出相應(yīng)的處理措施。(3)質(zhì)檢部負(fù)責(zé)對(duì)措施的執(zhí)行效果進(jìn)行驗(yàn)證。(1)質(zhì)檢部負(fù)責(zé)及時(shí)將問題的情況通報(bào)制造部;(2)制造部對(duì)問題的原因進(jìn)行分析,并制定相應(yīng)的改進(jìn)預(yù)防措施,并具體執(zhí)行;(3)質(zhì)檢部根據(jù)情況對(duì)整改效果進(jìn)行驗(yàn)證。(1)本著預(yù)防為主的原則,對(duì)于潛在的質(zhì)量事件必須高度重視,潛在質(zhì)量事件一旦發(fā)生,必須及時(shí)通知質(zhì)檢部,由質(zhì)檢部協(xié)助組織相關(guān)人員對(duì)潛在質(zhì)量事件的影響和危害程度進(jìn)行評(píng)估;(2)根據(jù)危害評(píng)估的結(jié)果,制定相應(yīng)的補(bǔ)救措施,避免質(zhì)量安全事故的發(fā)生,降低損失。(3)質(zhì)檢部負(fù)責(zé)對(duì)預(yù)防措施的效果進(jìn)行驗(yàn)證,必要的情況下,產(chǎn)品需要定點(diǎn)進(jìn)行銷售,一旦出現(xiàn)問題,便于及時(shí)有效的控制擴(kuò)散。5.4急處置產(chǎn)品處置由問題產(chǎn)品所在部門負(fù)責(zé),問題出現(xiàn)后,迅速對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行隔離,并正確標(biāo)識(shí),產(chǎn)品的最終處理措施下達(dá)之前,任何人不得對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行隨意處治。事態(tài)出現(xiàn)急劇惡化的情況時(shí),或者潛在的質(zhì)量事件向重大甚至惡性事件轉(zhuǎn)化時(shí),責(zé)任部門必須及時(shí)通報(bào)相關(guān)情況,并組織相關(guān)人員,修改緊急處置措施。5.6應(yīng)終結(jié)質(zhì)量事件的危害或相關(guān)的安全因素等消除后,質(zhì)檢部組織有關(guān)人員進(jìn)行分析論證,經(jīng)具體分析、調(diào)查,確認(rèn)無危害和風(fēng)險(xiǎn)后,提出終止應(yīng)急響應(yīng)的建議,經(jīng)討論通過后實(shí)施。5.7期處置對(duì)在重大質(zhì)量事件的預(yù)防、通報(bào)、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理過程中,有玩忽職守、
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