中國主要少數(shù)民族習俗與禁忌 2個課件

中國主要少數(shù)民族習俗與禁忌一、壯族

（一）民族概況壯族是中國少數(shù)民族中人口較多的一個民族，有人口近1550萬。廣西壯族自治區(qū)是其主要聚居地，此外,廣東、貴州、云南、湖南等省也有分布。壯族是我國嶺南的土著民族，古有“布壯”、“布土”、“布雅依”等20余種自稱。解放后，統(tǒng)稱“僮族”，后來改稱“壯族”。（二）民俗1.物質(zhì)民俗壯族的服飾，大部分同漢族，但還有一些地方保留著民族服裝的特點。男子多穿青布對襟上衣，以布帕纏頭。婦女多穿無領(lǐng)左衽、繡花滾邊的衣服和寬腳的褲子，腰間束繡花圍腰，常穿褶裙和繡花鞋。壯族的飲食以大米、玉米為主。有腌菜的習慣，壯族自家還釀制米酒、紅薯酒和木薯酒，度數(shù)都不太高，其中米酒是過節(jié)和待客的主要飲料。壯族著名的菜肴和小吃主要有魚生、烤乳豬、花糯米飯、寧明壯粽、白切狗肉、壯家酥雞等。壯族的住房與當?shù)氐臐h族相同。部分地區(qū)住房是獨具民族特色的“干欄式建筑”,即用木（或竹）柱做成離地面相當高的底架，再在底架上建成住宅，樓上住人，樓下關(guān)養(yǎng)牲畜和存放東西。2.其他民俗三月三是壯族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，對歌是三月三的一項主要活動，因此又稱“歌圩”或“歌節(jié)”?！案枸住睆乃未恢绷鱾髦两?。壯族人民的婚姻比較自由，在三月三“歌圩”中，人們通過對歌、拋繡球可以選擇佳偶.壯族的節(jié)日還有中元節(jié)、牛魂節(jié)。中元節(jié)是僅次于春節(jié)的重大節(jié)日。這天，人們要蒸五色糯米飯祭祖。壯族人忌食牛肉和蛙肉;忌諱用腳踩踏鍋灶，禁止在灶上煮狗肉;夜間行走禁止吹口哨；禁忌坐在門檻中間;門口懸掛草帽時，暗示房內(nèi)有產(chǎn)婦，外人不得入內(nèi)。（二）民俗1.物質(zhì)民俗蒙古族的服飾包括首飾、長袍、腰帶、靴子四個主要部分。蒙古族的飲食分奶制品“查干伊得”（意為“白食”）和用肉類為原料制成的“烏蘭伊得”（意為“紅食”）。羊肉傳統(tǒng)的食用方法有全羊宴，最具特色的是烤全羊和手扒羊肉。在日常飲食中占有同樣重要位置的是蒙古族特有的食品──炒米、茶和酒，每逢節(jié)日或客人朋友相聚，都有豪飲的習慣。蒙古族牧區(qū)多為圓形穹隆頂蒙古包，農(nóng)區(qū)則多為磚瓦平房。蒙古族地區(qū)的標志性建筑多飾以穹隆頂。

蒙古族主要禁忌有:騎馬坐車接近蒙古包時要輕騎慢行，馬鞭須放在門外，以示對主人的尊敬;來客不坐西炕,西炕為供佛的神位;忌在火盆上烤腳、鞋、襪、褲子等;主人獻茶時，客人要欠身雙手去接;贈送禮品忌單數(shù);出蒙古包后，要步行一段路，等主人回去后再上車或上馬;見到門前掛紅布條等記號，表明這家有病人或產(chǎn)婦，不要進入;禁止打罵守門的狗和獵犬，否則視為對主人的不禮貌。藏區(qū)經(jīng)濟以畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)為主。農(nóng)業(yè)以種植青稞為主，也有小麥、油菜、碗豆等農(nóng)作物。以青稞等制作的糌粑和酥油是農(nóng)牧民的主要食品。藏族有自己的語言和文字，其語言屬漢藏語系。現(xiàn)行藏文是7世紀初根據(jù)古梵文和西域文字制定的拼音文字。藏族普遍信奉藏傳佛教。佛教寺廟遍及西藏各地，著名的寺廟有布達拉宮和扎什倫布寺等。（二）民俗1.物質(zhì)民俗藏族農(nóng)區(qū)男子多穿長袖圓領(lǐng)、右開襟束帶的氆氌長袍.婦女冬春穿長袍，夏秋著無袖長袍，內(nèi)著各種顏色的襯衣，前系氆氌圍裙。藏族以糌粑為主食，常食用的食品還有酥油、酥油茶、酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣等。喜歡飲用青稞酒。牧區(qū)以牛羊肉為主食。藏族的住房大都是兩三層的樓房或一層的平房，“屋皆平頂”是其主要特征。底層用來圈養(yǎng)牲畜，堆放雜物;二層為活動的主要場所。牧民住在用牦牛毛織成的帳篷里。2.其他民俗獻哈達是藏族待客規(guī)格最高的一種禮儀，以白色為主,五彩哈達用于最高最隆重的儀式，如佛事等。藏族人民熱情開朗、豪爽奔放。藏族民歌抑揚頓挫，合轍貼韻，悅耳動聽。

藏族的喪葬方式主要是天葬。塔葬僅限于達賴、班禪及少數(shù)大活佛;火葬限于活佛;水葬用于夭折的幼童;土葬用于患傳染病死者和兇死者。藏歷新年是最重要的節(jié)日。

“雪頓節(jié)”在每年藏歷七月初一，又名藏戲節(jié)。

“望果節(jié)”在每年秋收以前，它是藏族人一年一度預祝豐收的傳統(tǒng)節(jié)日。藏族的禁忌有:忌諱捕殺野生動物;不吃驢、馬、騾肉，忌食飛禽及魚蝦等水生動物;忌諱在寺廟內(nèi)吸煙、摸佛像、翻經(jīng)書、敲鐘鼓及動手撫摸喇嘛隨身佩戴的護身符、念珠等宗教器物;不得在寺院附近砍伐樹木、大聲喧嘩;忌單手接遞物品;進入房間后，男坐左邊，女坐右邊,不得混雜而坐;飲食用的碗和茶具忌扣著放置;婦女生育時，忌外人進入;忌諱別人對自己的孩子過分夸獎。維吾爾族，現(xiàn)有人口721萬。維吾爾族主要分布在新疆,其中，大部分聚居在天山以南，伊犁等北疆各地亦有散居，極少部分居住在湖南的桃源、常德等縣。維吾爾族有自己的語言和文字，維吾爾語屬于阿爾泰語系，文字是以阿拉伯字母為基礎(chǔ)的拼音文字。維吾爾族以農(nóng)業(yè)為主，種植棉花、小麥、玉米、水稻等農(nóng)作物，善于在盆地和河谷邊緣開挖“坎兒井”，形成獨特的綠洲灌溉農(nóng)業(yè)經(jīng)濟。此外，擅長園林藝術(shù)，瓜果生產(chǎn)聞名全國。中國最大的葡萄生產(chǎn)基地——葡萄溝就在烏魯木齊東南184公里的吐魯番盆地。維吾爾族全民信仰伊斯蘭教。古爾邦節(jié)、肉孜節(jié)和那吾魯孜節(jié)是他們的傳統(tǒng)節(jié)日。2.其他民俗維吾爾族穆斯林實行土葬、薄葬、速葬。人死后凈身,然后用白布裹尸，用移尸匣抬到墓地入葬。

維吾爾族的節(jié)日主要有:肉孜節(jié)（開齋節(jié)）、那吾魯孜節(jié)（哈薩克語“辭舊迎新”之意）、古爾邦節(jié)等。維吾爾族的禁忌有:大門忌向西開;禁吃豬肉、驢肉、狗肉、騾肉及自死的牲畜;衣著忌短小，上衣一般要過膝,褲腿達腳面，戶外忌著短褲;室外活動時,男子必須戴帽子,女子必須戴頭巾或帽子;屋內(nèi)就坐時，要跪坐,忌雙腿直伸腳朝人;接受物品或請茶要用雙手，忌用單手;探望病人時忌站在病人的頭或腳的方向。彝族有自己的語言和文字，語言屬漢藏語系,有6種方言。彝文是中國最早的音節(jié)文字，比較通用的有1000多個文字。彝族流行多神崇拜，祭司稱“畢摩”。此外，部分彝族人信奉佛教、道教、天主教和基督教。彝族主要從事農(nóng)業(yè),種植玉米、蕎麥、水稻等經(jīng)濟作物，部分地區(qū)兼營牧業(yè)。（二）民俗1.物質(zhì)民俗涼山地區(qū)男女都穿右衽斜襟貼身鑲邊上衣，男子下著長褲，女子下著長百褶裙。男子頭頂留一小塊頭發(fā)編辮，稱“天菩薩”;裹青藍布頭帕，前方扎“英雄結(jié)”;以無須為美，左耳戴大耳珠，珠下綴絲線流蘇。女子包黑色頭帕，中、青年女子頭覆繡花瓦式方帕，壓以發(fā)辮;喜戴耳環(huán)，在領(lǐng)口別銀排花。此外，大、小涼山氣候寒冷，男女外出時都要穿羊毛披風，彝族人稱其為“察爾瓦”。彝族以雜糧面、大米為主食，蕎麥面做的粑粑最富特色。常用各種肉類作成“坨坨肉”。彝族常吃的典型食品有蕎粑、面糊酸菜肉、鍋巴油粉等。涼山地區(qū)彝族人民的住房大都是土木結(jié)構(gòu)。頂部為斜面，覆以小塊木板，用石塊壓平，俗稱“瓦板屋”。有的住房的一端構(gòu)筑高聳的碉樓，成為彝族傳統(tǒng)建筑的象征。彝族的禁忌有:忌在家中吹口哨和大聲喧嘩;彝族人把火塘看作是火神居住的神圣之地，嚴禁觸踏或跨越，不許用手摸火塘上的三角架;男子頭頂蓄有一蓬頭發(fā),這是人最高貴的地方，忌旁人用手觸摸;宰殺家禽、家畜時,忌外人在場;忌外人騎馬進彝寨，到寨門的竹籬笆前必須先下馬;彝族人常以酒待客，若主人敬酒不喝，則被視為看不起主人;彝族人忌諱客人將食品帶走。六、傣族（一）民族概況傣族是一個跨境民族，共有人口約102萬,主要聚居在西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州及耿馬、孟連等縣。傣族歷史悠久，公元前109年,漢武帝就在此地開發(fā)西夷，建立益州都。傣族有自己語言和文字，語言屬漢藏語系。文字來源于梵文字母的拼音文字?，F(xiàn)通行西雙版納和德宏兩種傣文.傣族普遍信奉上座部佛教。傣族是一個以種植水稻為主的農(nóng)業(yè)民族，耕作技術(shù)較為精細。（二）民俗1.物質(zhì)民俗傣族婦女愛穿各種淺色或白色的緊身內(nèi)衣，外衣多為大襟或?qū)?，領(lǐng)口圓形，下身穿長及腳背的花色長筒裙，腰間系銀色帶，系銀帶是傣族婦女的傳統(tǒng)習俗。傣家女子結(jié)發(fā)于頂，插梳子或頂花頭巾。傣族男子上身是大襟或?qū)笮⌒渖?，下身穿長褲，褲腳較窄，頭纏白布巾，腰系青布帶，天冷時披毛氈。他們習慣赤腳，一年四季不穿鞋襪,無論行走或勞動都是赤腳。傣族的飲食以大米為主。喜食酸味及烘烤水產(chǎn)品。嗜酒，喜嚼檳榔?！耙罉浞e木”的“干欄式”住宅是傣族有上千年歷史的典型建筑。此種住宅，易修建，也極易腐毀，每年雨季后，需重新修補。2.其他民俗傣族青年婚前交往自由。晚上吹蘆笙“串寨子”和傣歷新年“丟包”等都是選擇對象和表達愛情的方式。

潑水節(jié)：是傣族人民最盛大的節(jié)日。潑水節(jié)又稱“浴佛節(jié)”，潑水節(jié)源于印度，后來隨佛教的流傳進入中國。

關(guān)門節(jié)：在農(nóng)歷的芒種日，意即繁忙的耕耘農(nóng)作開始了,請“巖冒”（小伙子）和“普哨”（姑娘）暫時把“愛情之門”關(guān)上，全力投入農(nóng)耕生產(chǎn)。開門節(jié)：在農(nóng)歷冬至日，此時豐收的稻谷堆進谷倉，青年男女可以把關(guān)閉了的“愛情之門”打開,通