DB34-T 3788-2021安徽省傳統(tǒng)茶葉形狀圖卡-高清現(xiàn)行

ICS65.020.9934CCSA1334安 徽 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB34/T3788—2021安徽省傳統(tǒng)茶葉形狀圖卡TraditionalteashapecardofAnhuiProvince2021-01-252021-01-252021-02-25安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB34/T3788—2021前 言GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點實驗室提出。本文件由安徽省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。IIDB34/T3788DB34/T3788—2021DB34/T3788DB34/T3788—2021安徽省傳統(tǒng)茶葉形狀圖卡范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了安徽省傳統(tǒng)茶葉外形形狀的形狀圖卡收集要求及保存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于安徽省傳統(tǒng)茶葉代表性干茶形狀的參照對比。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T14487 茶葉感官審評術(shù)語DB34/T237地理標(biāo)志產(chǎn)品六安瓜片DB34/T587 金寨翠眉茶DB34/T989地理標(biāo)志產(chǎn)品金山時雨茶DB34/T1506涌溪火青DB34/T1582地理標(biāo)志產(chǎn)品汀溪蘭香茶3術(shù)語和定義3術(shù)語和定義GB/T14487、DB34/T587、DB34/T1582、DB34/T237、DB34/T989、DB34/T1506界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1芽形single-bud單芽，飽滿或略扁。[來源：DB34/T587-2006，4.3,有修改]3.2雀舌形queshe(sparrowtonguealike）芽頭略扁，形似小鳥舌頭。[來源：GB/T14487-2017，3.1.3]3.3扁形flatandstraight扁平直。3.4繡剪形embroiderscissoralike芽葉基本等長，似剪刀。[來源：DB34/T1582-2012，5.1.1.2]3.5蘭花（朵）形orchidfloweralike一芽二葉舒展，形似蘭花。1[來源：GB/T14487-2017，3.1.4]3.6條形strip條狀，長度是寬度兩倍以上。3.7針形needle茶條緊圓挺直似針。3.8片形sunflowerseedalike葉緣略向葉背翻卷，直順?biāo)啤肮献印薄?.9尖形pointedflat干茶兩葉抱芽平展，兩端略尖。3.10卷曲形curl條索纖細(xì)卷曲顯毫，呈螺旋狀或環(huán)狀。[來源：GB/T14487-2017，2.1.26，有修改]3.11鉤曲形hooked條索緊細(xì)彎曲呈鉤狀或弓狀。3.12螺形spiral條索卷緊重實呈螺旋狀。3.12螺形spiral條索卷緊重實呈螺旋狀。3.13圓珠形gunpowderalike顆粒緊結(jié)滾圓，形似珍珠。3.14發(fā)髻形hair-bun卷曲緊結(jié)，形似發(fā)髻。[來源：DB34/T989-2013，6.4.1.2]3.15腰圓形oval顆粒盤花成橢圓形。[來源：DB34/T1506-2011，5.5.1.2]3.16束形bundle用細(xì)絲線將茶葉捆扎而成。4形狀圖卡收集要求外形圖片的拍攝與打印C24.1.2所用打印機應(yīng)具備像素高（5184*3456）、色彩密度高、還原準(zhǔn)確等特點。形狀圖卡的規(guī)格與尺寸規(guī)格本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)格分為甲種規(guī)格和乙種規(guī)格兩種規(guī)格。尺寸甲種規(guī)格圖卡尺寸210mm*297mm（A4紙），彩色打印，見附錄A。乙種規(guī)格圖卡尺寸148mm*210mm（A5紙），單個形狀對應(yīng)圖卡彩色打印，供使用者詳細(xì)比對茶樣實物外形與大小，見附錄B。形狀圖卡質(zhì)量本標(biāo)準(zhǔn)形狀圖卡表面必須均勻、無色斑、無污點、厚度均一。條件的都可使用。當(dāng)有大批量制作需求時可考慮使用耐久性更好的高分子類無機材料制作。5保存存放在通風(fēng)良好、干燥、清潔的室內(nèi)。存放在通風(fēng)良好、干燥、清潔的室內(nèi)。3附錄A（規(guī)范性）茶葉形狀圖卡（甲種規(guī)格）各種外形茶樣的甲種規(guī)格形狀圖卡見表A.1。表A.1甲種規(guī)格形狀圖卡形狀名稱芽形single-bud雀舌形 queshe(sparrowtonguealike）形狀圖卡形狀名稱扁形 flatandstraight繡剪形 embroiderscissoralike形狀圖卡形狀名稱蘭花（朵）形orchidfloweralike蘭花（朵）形orchidfloweralike形狀圖卡形狀名稱條形 strip條形 strip形狀圖卡44表A.1（續(xù)）形狀名稱條形 strip條形 strip形狀圖卡形狀名稱針形 needle片形 sunflowerseedalike形狀圖卡形狀名稱尖形pointedflat卷曲形 curl形狀圖卡形狀名稱鉤曲形 hooked螺形 spiral形狀圖卡55表A.1（續(xù)）形狀名稱圓珠形 gunpowderalike發(fā)髻形 hair-bun形狀圖卡形狀名稱腰圓形oval束形 bundle形狀圖卡66圖B.1芽形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡圖B.2雀舌形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡圖B.1芽形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡圖B.2雀舌形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡7附錄B（規(guī)范性）茶葉形狀圖卡（乙種規(guī)格）各種外形茶樣的乙種規(guī)格形狀圖卡見圖B.1～圖B.20。形狀名稱芽形single-bud形狀圖卡形狀名稱雀舌形queshe(sparrowtonguealike）形狀圖卡形狀名稱扁形 flatandstraight形狀圖卡圖B.3扁形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡形狀名稱繡剪形 embroiderscissoralike形狀圖卡圖B.4繡剪形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡圖B.4繡剪形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡8形狀名稱蘭花（朵）形orchidfloweralike形狀圖卡圖B.5蘭花（朵）形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡形狀名稱蘭花（朵）形orchidfloweralike形狀圖卡圖B.6蘭花（朵）形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡圖B.6蘭花（朵）形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡9形狀名稱條形 strip形狀圖卡圖B.7條形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡形狀名稱條形 strip形狀圖卡圖B.8條形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡圖B.8條形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡10形狀名稱條形 strip形狀圖卡圖B.9條形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡形狀名稱條形 strip形狀圖卡圖B.10條形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡圖B.10條形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡11形狀名稱針形 needle形狀圖卡圖B.11針形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡形狀名稱片形 sunflowerseedalike形狀圖卡圖B.12片形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡圖B.12片形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡12形狀名稱尖形 pointedflat形狀圖卡圖B.13尖形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡形狀名稱卷曲形 curl形狀圖卡圖B.14卷曲形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡圖B.14卷曲形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡13形狀名稱鉤曲形 hooked形狀圖卡圖B.15鉤曲形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡形狀名稱螺形 spiral形狀圖卡圖B.16螺形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡圖B.16螺形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡14形狀名稱圓珠形 gunpowderalike形狀圖卡圖B.17圓珠形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡形狀名稱發(fā)髻形 hair-bun形狀圖卡圖B.18發(fā)髻形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡圖B.18發(fā)髻形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡15形狀名稱腰圓形 oval形狀圖卡圖B.19腰圓形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡形狀名稱束形bundle形狀圖卡圖B.20束形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡圖B.20束形乙種規(guī)格茶葉形狀圖卡16附錄C（資料性）安徽省代表性茶葉形狀圖卡拍攝方法茶樣取樣方法挑選出有代表性的安徽省傳統(tǒng)茶葉形狀茶樣，并鋪于白色平板上，鋪圓不留白，茶樣直徑10cm，以供拍攝。茶樣拍攝環(huán)境茶樣需在100cm*100cm*100cm柔光箱內(nèi)拍攝，光照強度為3700Lux。拍攝方法及參數(shù)宜滿足表C.1的要求。表C.1拍攝方