生物化學(xué)與分子生物學(xué)緒論市公開課一等獎省名師優(yōu)質(zhì)課賽課一等獎?wù)n件

生物化學(xué)

BIOCHEMISTRY

周源

SomeRulesorSuggestionsTurnoffyourcellphoneorswitchitintosilentmodewheninclassDon’ttakenotestooseriously,JustfocusonlisteningandunderstandingEitheryoucomehereontimeoryouwon’tDon’taskmeformercywhenyougetpoorgradesinthiscourseMoreTipsReadthebookasmuchasyoucan.Don’thesitatetoaskquestions.BesuretocallmeaheneveryougetanytroublestudyingBiochemistryDon’twaituntilthedaybeforetheexamtocram.GradingPolicyClassParticipation:15%Experiments:15%FinalExam:70%一些推薦無償網(wǎng)絡(luò)資源/lehninger/MoBio//nobel/thcme/mwking/home.htmlMoleculeoftheYear1989PCRandDNApolymerase1990themanufactureofsyntheticdiamonds1991buckminsterfullerene1992nitricoxide1993p531994DNArepairenzyme1995Bose–EinsteincondensateBreakthroughoftheYear

evolutioninaction

proofofthePoincaréconjecture

Humangeneticvariation

Cellularreprogramming

Ardipithecusramidus

Thefirstquantummachine

theHPTN052clinicaltrial,aninternationalHIVpreventiontrial

TheDiscoveryoftheHiggsBoson

Cancerimmunotherapy

Landingonacomet

CRISPRmakesthecut

Ripplesinspacetime諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎大隅良典：

細胞自噬機制方面發(fā)覺第一章

緒論概念發(fā)展史內(nèi)容應(yīng)用細胞

生物化學(xué)是碩士物體內(nèi)化學(xué)分子與化學(xué)反應(yīng)科學(xué)，從分子水平探討生命現(xiàn)象本質(zhì)。生物體：1.蛋白質(zhì)核酸多糖脂類2.維生素激素3.水和無機鹽一、生物化學(xué)定義二、生物化學(xué)發(fā)展簡史中國：古代42前已開始造酒、釀醋、做豆腐世界：生化是在物理、化學(xué)、生物學(xué)、醫(yī)學(xué)有了一定發(fā)展才出現(xiàn)二、生物化學(xué)發(fā)展簡史1.靜態(tài)生化階段：18世紀下半葉開始1）糖、脂、氨基酸性質(zhì)

2）核酸發(fā)覺3）尿素發(fā)覺2.動態(tài)生化階段：1930年后研究代謝過程其中主要有：1932年，英國科學(xué)家Krebs建立了尿素合成鳥氨酸循環(huán)；1937年，Krebs又提出了各種化學(xué)物質(zhì)中心步驟——三羧酸循環(huán)基本代謝路徑；1940年，德國科學(xué)家Embden和Meyerhof提出了糖酵解代謝路徑。JamsWatsonFrancisCrickFrederickSanger

3.機能生物化學(xué)（20世紀后半葉）

Watson和CrickDNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型建立。Sanger完成了胰島素一級結(jié)構(gòu)測定。1958年中心法則提出。英國科學(xué)家Sanger于1953年測定了牛胰島素氨基酸序列，從而于1958年獲諾貝爾獎。分子生物學(xué)階段：以1953年，Watson和Crick提出DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型為標志，生物化學(xué)進入分子生物課時期三、生物化學(xué)研究主要內(nèi)容1.生物體物質(zhì)組成和生物分子結(jié)構(gòu)與功效1-6章：主要是糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸、酶及維生素結(jié)構(gòu)、功效。2.物質(zhì)代謝及其調(diào)整7-12章：研究是物質(zhì)代謝改變、能量改變及其調(diào)整。詳細來說，就是能量產(chǎn)生、三大營養(yǎng)物質(zhì)（糖、脂類、蛋白質(zhì)）及核酸物質(zhì)代謝、能量代謝及其調(diào)控。3.基因表示四、生物化學(xué)應(yīng)用

在生物化學(xué)和分子生物學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來。比如基因工程、基因診療、基因治療等。生物化學(xué)技術(shù)發(fā)展也帶來了很多問題。比如基因工程造成對人體健康和環(huán)境風險；基因治療和干細胞研究等帶來社會倫理爭議等。農(nóng)業(yè)：基因修飾食品營養(yǎng)：抗肥胖醫(yī)學(xué)：基因治療遺傳?。ㄑ巡。?、惡性腫瘤、心血管疾病等

拔罐療法經(jīng)過排氣造成罐內(nèi)負壓，使局部快速充血、淤血，小毛細血管甚至破裂，紅細胞破壞，發(fā)生溶血現(xiàn)象。紅細胞中血紅蛋白釋放對機體是一個良性刺激，可經(jīng)過神經(jīng)系統(tǒng)對組織器官功效進行雙向調(diào)整，同時促進白細胞吞噬作用，提升皮膚對外界改變敏感性及耐受力，從而增強機體免疫力。細胞（cell）

細胞是組成生物體基本單位，是生物體進行物質(zhì)代謝、能量轉(zhuǎn)換、遺傳以及其它生理活動基本場所。五、物質(zhì)代謝形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)（一）原核細胞(Prokaryotecell)

（二）真核細胞(Eukaryotecell)1、細胞分類和結(jié)構(gòu)（一）原核細胞1.原始核無核膜和核仁，沒有固定形狀，只有一個含有DNA遺傳信息區(qū)域。2.無膜性細胞器。結(jié)構(gòu)特點：真核細胞是高等動物和植物基本組織單位。（二）真核細胞結(jié)構(gòu)特點：

1.膜被細胞核

2.膜性細胞器2、細胞結(jié)構(gòu)與代謝關(guān)系（一）細胞膜部位：細胞膜是真核細胞表層一層薄膜，是活細胞主要組成部分。生理功效：保護細胞、進行物質(zhì)交換、傳遞信息、能量轉(zhuǎn)換、運動和免疫。1.是非常復(fù)雜生物膠體。2.細胞胞液有形物質(zhì)：各種細胞器。3.細胞胞液組成：主要由酶、激素、脂類、糖類以及各種無機鹽和水。4.胞液功效：是細胞內(nèi)各種細胞器之間相互聯(lián)絡(luò)介質(zhì)。（二）細胞質(zhì)cellplasma1.細胞質(zhì)內(nèi)含有一些含有獨立形態(tài)結(jié)