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文檔簡介

探究：測定某種食物中的能量測定某種食物中的能量

提出問題：1、我想知道食物中是否含有能量？2、我像知道花生的種子含有多少能量。測定某種食物中的能量特別提示：1、測定食物能量的多少，可以通過測定食物燃燒放出的熱能2、選用的食物必須是易燃的，例如：花生種子測定某種食物中的能量3.按照左圖安裝好試驗(yàn)裝置，并測定水溫；測定某種食物中的能量4、稱出一粒干燥的花生種子的重量，放到火焰上燃燒；5、將剛剛?cè)紵幕ㄉN子盡快地放到試管的底部。待這粒花生種子完全燃燒后，測定最高水溫。測定某種食物中的能量測定某種食物中的能量創(chuàng)新：A、課本不妥之處：錐形瓶不宜直接進(jìn)行加熱，應(yīng)墊石棉網(wǎng)，所以，我們將錐形瓶變成了試管，試管體積不大，且適于直接加熱，免去了石棉網(wǎng)，減少了熱量的損耗。同時對水量的要求不再十分苛刻，只要滿足試管的三分之一，不使水溫超出溫度計范圍即可B、將支撐花生米的鐵絲圈變成了細(xì)鐵絲，細(xì)鐵絲直接穿插花生米，減少了熱量的損耗。C、將50ml水變成了20m，減少水的量，從而使得實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象非常明顯。D、在多次實(shí)驗(yàn)過程中，發(fā)現(xiàn)花生米燃燒不充分，將易拉罐扎

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