柚子功效柚子皮妙用

本文格式為Word版，下載可任意編輯——柚子功效柚子皮妙用柚中含有大量的維生素C、胡蘿卜素，對(duì)促進(jìn)傷口愈合、敗血病、肝病、美容等有良好的輔助作用。

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柚子的功能

柚子的果膠可降低低密度脂蛋白水平，并減少動(dòng)脈粥樣硬化；柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，從而減少血栓的形成，對(duì)腦血管疾病如腦血栓、中風(fēng)等有較好預(yù)防作用；而且其含鉀高鈉低，適合患有心腦血管病及腎病患者食用。

柚子還可幫助人體對(duì)鈣、鐵的吸收，加強(qiáng)體質(zhì)；新鮮的柚子肉中含有作用類(lèi)似于胰島素的成分，能降低血糖，適合高血糖患者食用。柚子具有健胃的功能，是開(kāi)胃、促進(jìn)消化的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)保健水果。柚子熱量很低而纖維、果酸含量多，易產(chǎn)生飽腹感，且能影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而抑制食欲，可以用于減肥。

柚子果肉性涼，味甘、酸，有清肺潤(rùn)腸，止咳化痰、消食解酒的作用。柚皮性溫，味苦、辛，歸肺、脾經(jīng)；有理氣寬中、燥濕化痰的作用；柚子核為柚的種子，有散寒理氣的功能，與橘核相像，主治疝氣；柚葉，含揮發(fā)油，具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功能。

吃柚子考前須知

1柚子因其性涼，故氣虛體弱、脾虛泄瀉之人不宜多食。

2柚子不能與某些藥品同服：如他汀類(lèi)降脂藥、抗過(guò)敏藥、環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利、避孕藥等。

3柚子中含有大量的鉀，腎病高鉀患者服用不宜。

柚子皮的妙用

食療1治療咳嗽氣喘柚子皮用開(kāi)水泡，代茶飲用。燥咳干咳無(wú)痰者，可以與川貝、梨、羅漢果、百合等煲水飲；寒咳可同生姜、紅糖煲水飲。

2治消化不良、嘔逆少食用柚子皮15克，雞內(nèi)金、山楂、麥芽各10克水煎服。

3柚子皮燉雞材料：柚子1只（隔年越冬者佳）取皮，山藥50克、公雞1只（約500克左右）、生姜適量、鹽少許。

做法：先將雞按常法洗凈、切塊；將柚子皮、山藥、生姜，加清水適量與雞同燉。起鍋加鹽。

功能：溫中益氣補(bǔ)肺，下氣消痰止咳。適用于肺虛咳嗽。痰熱咳喘、外感表證者不宜。

4蜂蜜柚子茶材料：柚子、鹽、冰糖、蜂蜜。

做法：柚子肉剝出備用，柚子皮切成細(xì)絲（白色部分不要）。柚子皮絲放入鹽水中泡一個(gè)小時(shí)。將柚子皮放入小鍋中，加水適量，煮五分鐘，去掉苦味。再把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放入潔凈的鍋中，再參與水適量，大火燒開(kāi)后，小火熬煮一個(gè)小時(shí)左右，煮時(shí)經(jīng)常攪拌。熬至粘稠，柚皮透亮，即可關(guān)火。放涼后參與適量蜂蜜，拌勻即可，裝入密封罐中保存。喝時(shí)，用溫水沖泡即可。

功能：潤(rùn)肺止咳化痰。

泡腳除了吃，柚子皮還能煮水泡腳！唐梁提醒，柚子皮將其曬干煮水泡腳，對(duì)于消化不良、咳嗽痰多以及凍瘡，皮膚美白都有作用。

去味將剝下來(lái)的柚子皮切成小塊，放在冰箱的各個(gè)角落。過(guò)個(gè)幾天，冰箱中難聞的氣味就會(huì)逐漸退散了~

熏香把柚子皮切成小片，放置在水中加熱。在加熱的過(guò)程中，柚子精油會(huì)逐漸被提煉出來(lái)，這樣就成了自然的柚子油。晚上睡覺(jué)的時(shí)候放一些柚子精油在床頭，不僅靜心凝神，還能提高睡眠質(zhì)量呢！

清潔將半個(gè)柚子的柚皮加上5碗水，煮約30分鐘后放冷，盛入噴壺中。將煮出來(lái)的水噴在木質(zhì)家具上并擦拭，可讓家具變亮并留有香味。

食用剝開(kāi)柚子后，去除柚子皮上白色的部分，留下表皮。再把柚子皮切成細(xì)條，放入熱水中，加上兩勺鹽，攪拌。然后換一次熱水，浸泡2個(gè)小時(shí)左右。在鍋中參與適量清水，兩勺冰糖，放入柚子皮，開(kāi)火煮至水分煮干。撈起沾上一些白糖，爽口潤(rùn)肺的柚子皮糖就做成啦！

泡茶柚子皮洗凈曬干，并切成小塊，放置在陰涼處儲(chǔ)存。需要的時(shí)候，取出柚子皮煮水或泡水