企業(yè)采購與供應(yīng)管理課件

項目二企業(yè)采購與供應(yīng)管理

項目二企業(yè)采購與供應(yīng)管理1

學(xué)習(xí)目標(biāo)主要內(nèi)容項目二企業(yè)采購與供應(yīng)管理學(xué)習(xí)目標(biāo)項目二企業(yè)采購與供應(yīng)管理2項目二企業(yè)采購與供應(yīng)管理學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握采購的基礎(chǔ)知識、采購的分類、方式、采購技術(shù)、采購管理的發(fā)展趨勢及供應(yīng)商管理相關(guān)知識教學(xué)重點采購流程、采購方式、MRP采購和JIT采購教學(xué)難點采購技術(shù)返回項目二企業(yè)采購與供應(yīng)管理學(xué)習(xí)目標(biāo)：返回3主要內(nèi)容第一節(jié)采購概述第二節(jié)采購方式第三節(jié)采購技術(shù)第四節(jié)供應(yīng)商管理項目二企業(yè)采購與供應(yīng)管理返回主要內(nèi)容第一節(jié)采購概述項目二企業(yè)采購與供應(yīng)管理返4第一節(jié)采購概述一、采購的涵義二、采購的目標(biāo)三、采購與供應(yīng)管理的作用四、采購的基本流程第一節(jié)采購概述5一、采購的涵義從字面意思看，最基本的涵義就是“采”和“購”。即：從多個物品中進(jìn)行選擇并取得該物品。狹義的“采購”：一個購買的過程廣義的“采購”：可以通過購買以外的其他途徑取得物品的使用權(quán)，來達(dá)到滿足需求的目的。主要包括有租賃、借貸、交換三種途徑。一、采購的涵義從字面意思看，最基本的涵義就是“采”和“購”。6一、采購的涵義采購是指在市場經(jīng)濟條件下，在商品流通過程中，各企業(yè)及個人為獲取商品，對獲取商品的渠道、方式、質(zhì)量、價格、時間等進(jìn)行預(yù)測、抉擇，把貨幣資金轉(zhuǎn)化為商品的交易過程。采購比購買的概念更專業(yè)、更廣泛，包括了購買、儲存、運輸、接收、檢驗及廢料處理等一、采購的涵義采購是指在市場經(jīng)濟條件下，在商品流通過程中，各7二、采購目標(biāo)從某種程度上來說，采購的目標(biāo)類似于整個物流一切的目標(biāo)，5R目標(biāo)。即：在確保適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量(RightQuality)下,能夠以適當(dāng)?shù)膬r格(RightPrice)，在適當(dāng)?shù)臅r間(RightTime)，從適當(dāng)?shù)墓?yīng)商(RightVendor)那里采購適當(dāng)數(shù)量（RightQuantity）的物品和服務(wù)。二、采購目標(biāo)從某種程度上來說，采購的目標(biāo)類似于整個物流一切的8二、采購目標(biāo)具體目標(biāo)表述：獲取企業(yè)所需數(shù)量和質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)以盡可能低的成本獲取這些產(chǎn)品和服務(wù)確保供應(yīng)商按要求供貨，提供其他相關(guān)服務(wù)鞏固與供應(yīng)商之間良好的供需關(guān)系，尋求替補供應(yīng)商二、采購目標(biāo)具體目標(biāo)表述：9三、采購與供應(yīng)管理的作用采購與供應(yīng)管理在企業(yè)運行中扮演著十分重要的角色，能夠增加企業(yè)的利潤，提高資產(chǎn)收益率等，具體有如下的作用：1、利潤杠桿作用采購占用大量的資金，通常占企業(yè)銷售收入一半以上一般而言，制造企業(yè)購進(jìn)的原材料、輔料價值要占到銷售收入的50%-70%，采購成本的變化將會對利潤嚴(yán)寒來較大的影響，產(chǎn)生所謂的“利潤杠桿作用”三、采購與供應(yīng)管理的作用采購與供應(yīng)管理在企業(yè)運行中扮演著十分10舉例說明要使利潤翻一番達(dá)到100萬元，可以采取的措施如下:銷售量增加一倍：2XA-2XB-2XC-2XE=100價格提高5%：AX105%-B-C-D-E=100工資降低23%：A-B-CX（1-50/220）-D-E=100企業(yè)管理費降低63%：A-B-C-D（1-50/80）-E=100采購成本降低8.3%:(A-BX(1-50/600)-C-D-E=100ABCDEF銷售總收入采購物品成本工資和資金企業(yè)管理費用營銷費用稅前利潤100060022080萬5050舉例說明要使利潤翻一番達(dá)到100萬元，可以采取的措施如下:銷11

2、資產(chǎn)收益率作用

含義：指采購成本的節(jié)減對于企業(yè)提高資產(chǎn)收益率所帶來的巨大作用。資產(chǎn)收益率＝凈利潤／總資產(chǎn)＝（凈利潤／銷售收入）×（銷售收入／總資產(chǎn)）采購成本的降低，一方面使凈利潤上升，另一方面又降低了總資產(chǎn)，使得資產(chǎn)收益率大大提高。資產(chǎn)收益率表明企業(yè)資產(chǎn)利用的綜合效果。指標(biāo)越高，表明資產(chǎn)的利用效率越高，說明企業(yè)在增加收入和節(jié)約資金，使用方面取得了良好的效果。

2、資產(chǎn)收益率作用

含義：指采購成本的節(jié)減對于企業(yè)提高資產(chǎn)12注：1—存貨約占總資產(chǎn)的30%；2--其中采購成本占銷售額的一半，即為5000萬元；3--方框外括號中的數(shù)據(jù)假定采購成本減少10%。銷售額10000存貨11500總資產(chǎn)5000投資周轉(zhuǎn)率2資產(chǎn)收益率10%（1350）（4850）銷售額10000銷售額10000總成本29500利潤500利潤率5%（9000）3減去（2.06）除以除以（1000）（10%）（20.6%）注：1—存貨約占總資產(chǎn)的30%；銷售額存貨1總資產(chǎn)投資周轉(zhuǎn)率133、信息源作用（價格、產(chǎn)品的可用性、新供應(yīng)源、新技術(shù)）由于直接與市場接觸，采購部門可以廣泛地收聽到各種信息，這些信息對銷售、財務(wù)、研發(fā)和高層管理部門都有一定的意義，可以提高企業(yè)中其他部門收集到的信息可以間接的為企業(yè)做出貢獻(xiàn)。如：對產(chǎn)品設(shè)計部門作用3、信息源作用（價格、產(chǎn)品的可用性、新供應(yīng)源、新技術(shù)14

4、營運效率作用

采購與供應(yīng)部門運作的有效性將直接反映在其他部門的運作上。當(dāng)采購部門的運作會對其他部門的營運效率產(chǎn)生很大的影響。如：對生產(chǎn)部門的影響、對銷售部門的影響

4、營運效率作用

采購與供應(yīng)部門運作的有效性將直接反映在其155、對企業(yè)競爭優(yōu)勢作用

采購部門能夠保證企業(yè)在恰當(dāng)?shù)臅r間和地點獲得需要的產(chǎn)品和服務(wù)，從而保證企業(yè)可以及時提供滿足客戶需要的產(chǎn)品，提高和維系客戶滿意度。采購部門的行動還會直接影響到公共關(guān)系和企業(yè)形象。如果采購部門的行為為企業(yè)帶來了良好的形象，就會和供應(yīng)商建立良好的關(guān)系，帶來企業(yè)持續(xù)成本節(jié)減，增強企業(yè)的競爭力。5、對企業(yè)競爭優(yōu)勢作用采購部門能夠保證企業(yè)在恰當(dāng)?shù)臅r間和地16四、采購流程

四、采購流程

17四、采購流程1、需求的確定與采購計劃的制定需求部門向采購部門發(fā)出請購單來表明需求：需要什么、需要多少、何時需要；采購部門在接到請購單后確定請求，制定采購計劃。包括：采購市場調(diào)查，供應(yīng)商分析，確定采購方法，以及支付款項等內(nèi)容。四、采購流程1、需求的確定與采購計劃的制定18編號年月日第頁共頁FXJ0202項次料號品名規(guī)格單位單價金額備注企業(yè)請購單編號年月日第頁FXJ020219產(chǎn)品名稱生產(chǎn)數(shù)量開工日期項次請購材料單位用量標(biāo)準(zhǔn)用量庫存量供應(yīng)本批數(shù)量請購數(shù)量核準(zhǔn)數(shù)量備注企業(yè)成批請購單產(chǎn)品名稱生產(chǎn)數(shù)量開工日期項次請購單位用量標(biāo)準(zhǔn)庫存量供應(yīng)本批數(shù)202、確定貨源尋找供應(yīng)商的方法.swf2、確定貨源尋找供應(yīng)商的方法.swf213、選擇供應(yīng)商選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)

◆信用情況◆價格◆品質(zhì)保證◆時間◆費用◆服務(wù)情況◆管理規(guī)范制度3、選擇供應(yīng)商選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)224、采購訂單處理5、跟蹤訂單進(jìn)行進(jìn)貨控制合同訂單追蹤企業(yè)采購與供應(yīng)管理課件236、物料接收檢驗合格的物料與供應(yīng)商協(xié)調(diào)送貨與倉庫部門協(xié)調(diào)接貨供應(yīng)商送貨貨物接收入庫處理接收問題填寫貨物入庫清單貨物的接收步驟6、物料接收檢驗合格的物料與供應(yīng)商協(xié)調(diào)送貨與倉庫部門協(xié)調(diào)接貨24確定檢驗的時間地點通知檢驗部門及人員進(jìn)行檢驗不合格貨物的處理填寫采購物品驗收報告貨物的檢驗步驟確定檢驗的時間地點通知檢驗部門及人員進(jìn)行檢驗不合格貨物填寫采257、核對發(fā)票結(jié)算部門核對采購訂單、收貨報告、發(fā)票8、支付貨款。注：以上只是采購流程的一種，不同的企業(yè)具有不同的特點，會執(zhí)行不同的流程。返回7、核對發(fā)票注：以上只是采購流程的一種，不同的企業(yè)具有不返26五、采購的分類采購可以根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)和方式進(jìn)行分類。主要有以下幾種分類：有形商品的采購和無形商品采購；分權(quán)式采購和集權(quán)式采購；集中式、分散式和混合式采購；國內(nèi)采購和國際采購。五、采購的分類采購可以根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)和方式進(jìn)行分類。27（一）有形采購和無形采購按照采購的對象，即標(biāo)的物的不同可以將采購劃分為有形商品和無形商品的采購。注：有形和無形區(qū)別主要在于采購的對象不同、采購輸出的結(jié)果不同。（一）有形采購和無形采購28有形采購和無形采購圖示展采購有形采購無形采購機器設(shè)備（固定資產(chǎn)、采購周期長）辦公用品（文具、桌椅、電腦等等）原材料（生產(chǎn)主料、輔料和半成品）低值易耗品（生產(chǎn)工具、包裝材料）服務(wù)（會計服務(wù)、咨詢服務(wù)、雇傭臨時勞務(wù)、產(chǎn)品售前售后服務(wù)等等）技術(shù)（軟件技術(shù)、技能技術(shù)、專利技術(shù)、生產(chǎn)工藝等等）有形采購和無形采購圖示展采購有形采購無形采購機器設(shè)備（固定資29（二）分權(quán)式采購和集權(quán)式采購按照采購行為的組織方式不同可以將采購劃分為分權(quán)式采購和集權(quán)式采購。（二）分權(quán)式采購和集權(quán)式采購30分權(quán)式和集權(quán)式采購比較分權(quán)式采購集權(quán)式采購缺點采購權(quán)力分割、職責(zé)不清；采購時間拉長、效率低下；目標(biāo)利益沖突、難以協(xié)調(diào)；采購?fù)度脒^大、資源浪費。權(quán)力過于集中、容易滋生腐敗；采購工作任務(wù)和難度較大；人員管理成本和難度較大；優(yōu)點有利于提高采購?fù)该鞫?；有利于實現(xiàn)部門相互監(jiān)督；有利于提高采購內(nèi)部控制效果有利于降低采購管理成本；有利于節(jié)省采購人力資源；有利于縮短采購的時間；有利于增強工作協(xié)調(diào)性；有利于采購提高采購效率。注意事項1．注意各部門間的溝通和協(xié)調(diào)；2．加強各項工作的連續(xù)性。1．加強采購人員的教育和培訓(xùn)；2．必須實行采購人員的輪崗制度。分權(quán)式和集權(quán)式采購比較分權(quán)式采購集權(quán)式采購缺點采購權(quán)力分割、31（三）集中制、分散制和混合制采購分類標(biāo)準(zhǔn)和方式：采購制度

集中制采購是指將集團(tuán)或企業(yè)的所有采購工作集中到一個部門辦理；分散制采購是指將采購職權(quán)分散到幾個部門，各部門按各自所需自行進(jìn)行采購；混合制是指對采購活動兼顧集中和分散之特點，對共同所需物品，采購金額較大及進(jìn)口品等，均集中于一個部門采購，通常稱總公司采購部門。32（三）集中制、分散制和混合制采購分類標(biāo)準(zhǔn)和方式：采購制度3233集中采購分散采購混合采購缺點采購過程復(fù)雜、時效性差；不為共同之需、集中采購的價格優(yōu)勢無法體現(xiàn)；采購和使用分離，缺乏激勵因素、采購制度難以衡量采購績效；采購數(shù)量分割、無法獲得價格優(yōu)惠；不利于企業(yè)統(tǒng)一核算；監(jiān)控效果較差。

對采購對象種類、采購時間、采購地點、采購方式難以界定。優(yōu)點有利于大額商品集中采購、減少訂貨次數(shù)和費用；有利于獲得批量價格優(yōu)惠；有利于統(tǒng)一組織、合理配置資源、降低庫存成本、提高采購效率。決策快、效率高，有利于縮短采購時間；有利于激勵機制的實施；有效應(yīng)付緊急之需要。兼有兩者的優(yōu)點適用條件適用于各部門集中生產(chǎn)辦公，生產(chǎn)規(guī)模不大、采購物品品種單一的企業(yè)。適用于生產(chǎn)規(guī)模較大、需要因地制宜地采用不同采購活動的企業(yè)介于集中采購和分散采購之間的情況。33集中采購分散采購混合采購缺采購過程復(fù)雜、時效性差；采購33（四）國內(nèi)采購和國際采購按照采購的范圍不同將采購劃分為國內(nèi)采購和國際采購兩種。國內(nèi)采購是指企業(yè)以本幣向國內(nèi)供應(yīng)商采購所需要物資的一種行為，國內(nèi)采購主要針對在國內(nèi)市場上的產(chǎn)品。國際采購是指國內(nèi)采購企業(yè)直接向國外廠商采購所需要的物資的一種采購行為。也稱作國外采購或全球采購。34（四）國內(nèi)采購和國際采購按照采購的范圍不同將采購劃分為國內(nèi)采34兩種采購的優(yōu)缺點比較35國內(nèi)采購國際采購缺點所采購商品的品質(zhì)相對不高；無法實現(xiàn)高水平技術(shù)的引進(jìn)。采購流程麻煩；采購風(fēng)險較高；采購庫存費用較高；采購時間較長。優(yōu)點有利于維系良好的商業(yè)關(guān)系、降低資源的耗費；運輸距離較短、可以節(jié)約成本；有利于節(jié)省采購時間；有利于降低風(fēng)險、保障供應(yīng)。有利于彌補國內(nèi)資源的不足；有利于采購高質(zhì)量、高性能產(chǎn)品；有利于節(jié)約采購的總成本；國際采購具有較高的可靠性；可以利用匯率變動獲利。注意事項國內(nèi)采購實行本幣結(jié)算；采購的物資不一定是國內(nèi)生產(chǎn)，也可以是國外企業(yè)在本地的代理；又分為本地市場和外地市場兩種。危害國家安全和公共利益；破壞生態(tài)環(huán)境；國家有關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)格禁止進(jìn)口的物品無法進(jìn)行國際采購。兩種采購的優(yōu)缺點比較35國內(nèi)采購國際采購缺點所采購商品的品質(zhì)35

學(xué)習(xí)目標(biāo)主要內(nèi)容第二節(jié)采購方式學(xué)習(xí)目標(biāo)第二節(jié)采購方式36第二節(jié)采購方式學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握企業(yè)常用的三種采購方式：公開招標(biāo)、邀請招標(biāo)、議價采購了解采購管理趨勢教學(xué)重點

招標(biāo)采購的作業(yè)流程教學(xué)難點招標(biāo)采購第二節(jié)采購方式學(xué)習(xí)目標(biāo)：37主要內(nèi)容一、采購方式二、采購管理趨勢第二節(jié)采購方式主要內(nèi)容第二節(jié)采購方式38采購方式

所謂采購方式，是指企業(yè)在采購中運用的方法和形式的總稱。

從企業(yè)采購的實踐來看，經(jīng)常采用的主要有招標(biāo)采購、比價采購、議價采購三種方式。采購方式所謂采購方式，是指企業(yè)在采購中運用39（一）招標(biāo)采購

招標(biāo)采購,是指通過公開招標(biāo)的方式進(jìn)行物資和服務(wù)采購的一種行為。招標(biāo)采購具有如下優(yōu)缺點。優(yōu)點缺點(1)有利于采購工作“公開、公平、公正”(2)有利于形成合理價格(3)有利于改進(jìn)采購物品的品質(zhì)(4)有利于建立供應(yīng)商資源庫

(1)采購費用較高(2)可能造成搶標(biāo)(3)采購程序復(fù)雜，應(yīng)變性差招標(biāo)采購的優(yōu)缺點

（一）招標(biāo)采購招標(biāo)采購,是指通過公開招標(biāo)的方式進(jìn)行物40公開招標(biāo)采購作業(yè)流程投標(biāo)投標(biāo)人按照招標(biāo)文件的規(guī)定編制投標(biāo)文件開標(biāo)按照招標(biāo)文件規(guī)定的時間、地點和程序以公開形式進(jìn)行招標(biāo)制作招標(biāo)文件、刊登公告并開始發(fā)售招標(biāo)文件簽約按照招標(biāo)規(guī)定，辦理合約簽訂工作評標(biāo)定標(biāo)組建評標(biāo)委員會，評標(biāo)委員會負(fù)責(zé)評標(biāo)，確定一至三名中標(biāo)候選人，招標(biāo)人從中標(biāo)候選人中確定中標(biāo)人

公開招標(biāo)采購作業(yè)流程投標(biāo)投標(biāo)人按照招標(biāo)文件的規(guī)定開標(biāo)按照招標(biāo)41

招標(biāo)文件招標(biāo)文件是供應(yīng)商準(zhǔn)備投標(biāo)文件和參加投標(biāo)的依據(jù)，同時也是評標(biāo)的重要依據(jù)，因為評標(biāo)是按照招標(biāo)文件規(guī)定的評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和方法進(jìn)行的。招標(biāo)文件至少應(yīng)包括以下內(nèi)容：1．投標(biāo)邀請書2．投標(biāo)人須知和投標(biāo)資料表3．合同格式及主要條款4．技術(shù)規(guī)格5．投標(biāo)書的編制要求招標(biāo)文件42

招標(biāo)文件6．投標(biāo)保證金的數(shù)額7．供應(yīng)一覽表、報價表和工程量清單8．開標(biāo)、評標(biāo)、定標(biāo)的日程安排9．評標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)和方法10．投標(biāo)文件格式實例（家電下鄉(xiāng)招標(biāo)文件）思考：為何要交投標(biāo)保證金？招標(biāo)文件43招標(biāo)公告1、招標(biāo)人的名稱和地址2、招標(biāo)項目的性質(zhì)、數(shù)量3、招標(biāo)項目的地點和時間要求4、獲取招標(biāo)文件的辦法、地點和時間5、對招標(biāo)文件收取的費用6、需要公告的其他事項實例：家電下鄉(xiāng)的招標(biāo)公告

招標(biāo)公告44資格預(yù)審包括兩大部分經(jīng)驗和以往承擔(dān)類似合同的業(yè)績和信譽。為履行合同所配備的人員情況。為履行合同任務(wù)而配備的機械、設(shè)備以及施工方案等情況。財務(wù)情況。售后維修服務(wù)的網(wǎng)點分布、人員結(jié)構(gòu)等。資格預(yù)審返回資格預(yù)審包括兩大部分經(jīng)驗和以往承擔(dān)類似合同的業(yè)績和信譽。45

投標(biāo)文件1．編制投標(biāo)文件（1）投標(biāo)函和投標(biāo)報價表（2）投標(biāo)資格證明文件（3）公司有關(guān)技術(shù)資料及客戶反饋意見（4）投標(biāo)保證金（5）投標(biāo)文件的封裝2．遞交投標(biāo)文件

投標(biāo)文件家電下鄉(xiāng)投標(biāo)現(xiàn)場圖片投標(biāo)文件46

投標(biāo)文件投標(biāo)文件應(yīng)在規(guī)定的截止日期前密封送達(dá)到投標(biāo)地點。思考：可否撤回、補充或修改已提交的投標(biāo)文件？可以。但是應(yīng)當(dāng)提交文件截止日之前，書面通知招標(biāo)人或招標(biāo)中介機構(gòu)返回投標(biāo)文件返回47開標(biāo)

開標(biāo)管理開標(biāo)現(xiàn)場圖片1開標(biāo)現(xiàn)場圖片2開標(biāo)現(xiàn)場圖片3返回開標(biāo)開標(biāo)管理返回48評標(biāo)與定標(biāo)

招標(biāo)人負(fù)責(zé)組建評標(biāo)委員會評標(biāo)委員會：招標(biāo)人的代表、聘請的技術(shù)、經(jīng)濟、法律等方面的專家組成?？?cè)藬?shù)一般為5人以上的單數(shù)，其中受聘專家不得少于2/3。招標(biāo)人應(yīng)當(dāng)將中標(biāo)結(jié)果通知所有投標(biāo)人（中標(biāo)公告）實例：家電下鄉(xiāng)的中標(biāo)公告返回評標(biāo)與定標(biāo)返回49（二）比價采購

比價又稱為限定廠商公開招標(biāo)，是指在買方市場條件下，在選定兩家以上供應(yīng)商的基礎(chǔ)上，由供應(yīng)商公開報價，最后選擇報價最低的為企業(yè)供應(yīng)商的一種采購方式。優(yōu)點缺點

(1)節(jié)省時間及費用(2)比較公平(3)減少弊端(1)可能造成供應(yīng)商合謀(2)可能造成搶標(biāo)(3)采購物品規(guī)格不一比價采購的優(yōu)缺點

（二）比價采購比價又稱為限定廠商公開招標(biāo)，是指在買方市50（二）邀請招標(biāo)名稱

內(nèi)容含義由招標(biāo)單位選擇一定數(shù)目的企業(yè)，向其發(fā)出投標(biāo)邀請書，邀請他們參加招標(biāo)競爭特點1.邀請投標(biāo)不使用公開的公告形式2.有收到邀請的單位才是合格投標(biāo)人3.投標(biāo)人的數(shù)量有限（一般3-10家）4.招標(biāo)時間大大縮短，招標(biāo)費用相對較低5.公開程度不如公開招標(biāo)邀請招標(biāo)的含義（二）邀請招標(biāo)名稱內(nèi)容含義由招標(biāo)單位選擇一定數(shù)51思考：公開招標(biāo)和邀請招標(biāo)的

主要區(qū)別1.發(fā)布信息的方式不同。2.選擇的范圍不同。3.競爭的范圍不同。4.公開的程度不同。5.時間和費用不同。思考：公開招標(biāo)和邀請招標(biāo)的

主要區(qū)別52（三）議價采購

議價采購，是指由買賣雙方直接討價還價實現(xiàn)交易的一種采購行為。優(yōu)點

缺點(1)節(jié)省采購費用(2)節(jié)省采購時間(3)減少失誤，增加彈性(4)可與供應(yīng)商發(fā)展互惠關(guān)系(1)價格偏高(2)缺乏公開性，信息不對稱(3)容易形成不公平競爭(4)易滋生弊端議價采購的優(yōu)缺點（三）議價采購議價采購，是指由買賣雙方直接討價還價實現(xiàn)53二、采購管理的趨勢

（一）全球采購（二）電子化采購二、采購管理的趨勢54（一）全球采購

全球采購是指利用全球的資源，在全世界范圍內(nèi)去尋找供應(yīng)商，尋找質(zhì)量最好，價格合理的產(chǎn)品。

含義（一）全球采購全球采購是指利用全球的資源，在全世界范圍55思考：企業(yè)實施全球采購的理由降低進(jìn)貨價格有從國外獲得國內(nèi)不能獲得的產(chǎn)品公司全球化經(jīng)營的需要從國外供應(yīng)商那里獲取先進(jìn)的技術(shù)從國外供應(yīng)商那里獲得品質(zhì)更卓越的產(chǎn)品全球競爭的加劇從外商那里獲得更好的交貨和服務(wù)等思考：企業(yè)實施全球采購的理由降低進(jìn)貨價格56全球采購的類型

一項調(diào)查顯示，在一般的全球采購中，采購類型如表8-2所示。表8-2采購類型占企業(yè)采購比例采購類型企業(yè)百分比％原材料76機器與設(shè)備69零部件81服務(wù)16

上表表明：被調(diào)查的公司中69％～8l％的公司采購的是原材料、零部件和設(shè)備，只有16％的公司購買外國服務(wù)全球采購的類型一項調(diào)查顯示，在一般的全球采購中57（二）電子化采購

電子化采購是指企業(yè)利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實行采購過程中信息采集、訂單、支付等活動的一種采購行為，電子采購能夠提高采購的效率，降低采購成本，將會成為新經(jīng)濟環(huán)境下的一種重要采購方式。返回（二）電子化采購電子化采購是指企業(yè)利用網(wǎng)絡(luò)58小結(jié)采購方式公開招標(biāo)邀請招標(biāo)議價采購優(yōu)缺點適用范圍作業(yè)流程采購管理趨勢全球采購電子化采購小結(jié)采購方式公開招標(biāo)邀請招標(biāo)議價采購優(yōu)缺點適用范圍作業(yè)59課后作業(yè)資料：為改善我院的教學(xué)和科研環(huán)境，現(xiàn)決定集中采購品牌計算機200臺。采用公開招標(biāo)方式進(jìn)行。請結(jié)合所給資料：請完成我院計算機采購的全部招標(biāo)文件（包含：招標(biāo)通告、投標(biāo)須知、合同條款、技術(shù)規(guī)格、投標(biāo)書的編制、投票保證金等）課后作業(yè)資料：60第三節(jié)采購技術(shù)一、確定采購量的目的二、確定采購量的關(guān)鍵因素三、采購技術(shù)第三節(jié)采購技術(shù)61一、確定采購需要量的目的

1避免材料儲存過多，積壓資金2預(yù)計需用數(shù)量與時間，防止供應(yīng)中斷3配合公司生產(chǎn)計劃與資金調(diào)度4確立材料耗用標(biāo)準(zhǔn)，管制用料成本5事先準(zhǔn)備，選擇有利時機一、確定采購需要量的目的1避免材料儲存過多，積壓資金262二、確定采購需要量的三個關(guān)鍵因素

在確定采購需要量的過程中主要有以下三個關(guān)鍵的因素三庫存量信息321生產(chǎn)計劃(ProductionSchedule)用料清單(物料需求計劃)二、確定采購需要量的三個關(guān)鍵因素在確定采購需要量的過程63二、確定采購需要量的三個關(guān)鍵因素確定某種物料的采購量可以通過下列公式來計算：某種物資的采購量=該種物資本期的需要量+計劃期末庫存數(shù)量-計劃期初庫存量-企業(yè)內(nèi)部可利用資源二、確定采購需要量的三個關(guān)鍵因素確定某種物料的采購64二、確定采購需要量的三個關(guān)鍵因素采購需要量決定的程序二、確定采購需要量的三個關(guān)鍵因素采購需要量決定的程序65三、采購技術(shù)定量訂購法定期訂購法物料需求計劃法

JIT采購法123每次訂單涵蓋的期間是固定的(每個月的第一周下訂單)，但是訂購數(shù)量每次都變動最佳訂貨批量公式：4三、采購技術(shù)定量訂購法123每次訂單涵蓋的期間是固定的(每66（1）定義：定量訂貨法的基本原理是當(dāng)庫存量下降到預(yù)定的最低庫存量（訂貨點R）時，按規(guī)定（一般以經(jīng)濟批量為標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行訂貨補充，該方法主要靠控制訂貨點R和訂貨批量Q兩個參數(shù)來控制訂貨。（2）訂貨點R的確定：訂貨點是指補充給對方之前，補充庫存物品訂貨時刻，倉庫所具有的庫存量。（3）訂貨量的確定：EOQ（經(jīng)濟訂購批量）1、定量訂貨法

EOQ＝67（1）定義：定量訂貨法的基本原理是當(dāng)庫存量下降到預(yù)定的最低庫67特點：訂貨量和訂貨點確定，訂貨時間不確定。

R表示訂貨點,d表示產(chǎn)品的需求速率,Q*表示最大訂貨量。訂貨點＝單位時間內(nèi)平均需要量×供應(yīng)時間＋安全庫存定量訂貨法模型圖68特點：訂貨量和訂貨點確定，訂貨時間不確定。訂貨點＝單位時間內(nèi)682、定期訂貨法Q692、定期訂貨法Q6969在該模型中，訂貨周期為T（單位為年）每次訂貨的提前期為L（單位為年），每次訂貨量為Q（Q實際上也是一個訂貨周期的需求量），最高庫存量為Qmax，產(chǎn)品需求速率為d(單位：件/年)，且有Qmax=(L+T)d由于產(chǎn)品的需求速率和訂貨提前期是固定不變的，因此不需要設(shè)立安全庫存。訂貨量＝最高庫存量－現(xiàn)有庫存量－訂貨未到量＋顧客延遲購買量70在該模型中，訂貨周期為T（單位為年）每次訂貨的提前期為L（單703、MRP－物料需求計劃71MRP的基本原理：由主生產(chǎn)進(jìn)度計劃（MPS）和主產(chǎn)品的層次結(jié)構(gòu)逐層逐個地求出產(chǎn)品所有零部件地出產(chǎn)時間和數(shù)量。BOMISRMPS輸出實行輸入MasterProductionScheduleBillOfMaterialMaterialRequirement

Planning返回3、MRP－物料需求計劃71MRP的基本原理：由主生產(chǎn)進(jìn)度計714、JIT采購72JIT采購對企業(yè)的采購管理提出了新的挑戰(zhàn)JIT采購又稱為準(zhǔn)時化采購，它是由準(zhǔn)時化生產(chǎn)(JustInTime)管理思想演變而來的。它的基本思想是：把合適的數(shù)量、合適質(zhì)量的物品、在合適的時間供應(yīng)到合適的地點．最好的滿足用戶需要準(zhǔn)時化采購和準(zhǔn)時化生產(chǎn)一樣，它不但能夠最好地滿足用戶需要，而且可以極大的消除庫存、最大限度的消除浪費．從而極大的降低企業(yè)的采購成本和經(jīng)營成本，提高企業(yè)的競爭力正是因為JIT采購對于提高企業(yè)經(jīng)濟效益有著顯著的效果，80年代以來，西方經(jīng)濟發(fā)達(dá)國家非常重視對JIT采購的研究與應(yīng)用。據(jù)資料統(tǒng)計，到目前為止絕大多數(shù)的美國企業(yè)已經(jīng)開始全部或局部應(yīng)用JIT采購方法，并取得了良好的應(yīng)用效果。

4、JIT采購7272JIT采購的優(yōu)點：73（1）可以大幅度地減少原材料等物資的庫存。美國著名的惠普公司在實施JIT采購模式1年后其庫存降低了40%,而據(jù)國外專業(yè)機構(gòu)測算,40%的降幅只是一般水平,有些企業(yè)的降幅甚至達(dá)到85%；生產(chǎn)企業(yè)庫存的降低有利于減少流動資金的占用,加速流動資金的周轉(zhuǎn),同時也有利于節(jié)省原材料等庫存物資占用的空間,從而降低庫存成本。

（2）提高采購物品的質(zhì)量。據(jù)估計推行JIT采購策略可使質(zhì)量成本減少26%－63%。

（3）降低原材料等物資的采購價格。例如生產(chǎn)復(fù)印機的美國施樂(Xerox)公司通過實施JIT采購策略使該公司采購物資的價格下降了40%－50%。

（4）推行JIT采購策略不僅節(jié)約了采購過程所需的資源(包括人力、資金、設(shè)備等),而且提高了企業(yè)的勞動生產(chǎn)率,增強了企業(yè)的適應(yīng)能力,例如惠普公司實施JIT采購后勞動生產(chǎn)率較實施前提高了2%。

JIT采購的優(yōu)點：7373第四節(jié)供應(yīng)商管理一、供應(yīng)商的管理二、供應(yīng)商的績效管理三、供應(yīng)商的選擇四、供應(yīng)商關(guān)系管理第四節(jié)供應(yīng)商管理一、供應(yīng)商的管理74供應(yīng)商管理應(yīng)抓好以下幾個基本環(huán)節(jié)：

供應(yīng)商管理應(yīng)抓好的幾個環(huán)節(jié)

所謂供應(yīng)商管理，就是對供應(yīng)商的了解、選擇、開發(fā)、使用和控制等綜合性的管理工作的總稱。

一、供應(yīng)商管理的環(huán)節(jié)供應(yīng)商管理應(yīng)抓好以下幾個基本環(huán)節(jié)：供應(yīng)商管理應(yīng)抓好的幾個環(huán)75二、供應(yīng)商的績效管理供應(yīng)商的績效包括很多內(nèi)容，籠統(tǒng)地說就是企業(yè)對于供應(yīng)商的要求，即關(guān)于服務(wù)、價格、質(zhì)量和交貨的要求，簡稱PQDS。PQDSPriceQualityDeliveryService二、供應(yīng)商的績效管理供應(yīng)商的績效包括很多內(nèi)容，籠統(tǒng)地說就76圖4-4供應(yīng)商績效評估要點

（一）供應(yīng)商的績效評估要點分析供應(yīng)商所提供零部件的價格水平，把其報價同其他供應(yīng)商做比較考察供應(yīng)商的經(jīng)營能力，主要考察他的經(jīng)營方針、管理層能力和財務(wù)狀況供應(yīng)商的技術(shù)能力突出，可以參與企業(yè)的技術(shù)改進(jìn)，并且保證供貨的質(zhì)量保持較高的水平供應(yīng)商的工程管理能力也是評價供應(yīng)商好壞的因素之一

圖4-4供應(yīng)商績效評估要點（一）供應(yīng)商的績效評估要點分析77圖4-5供應(yīng)商績效評估指標(biāo)

（二）供應(yīng)商的績效評估指標(biāo)1分類主要包括來料批次合格率、來料抽檢缺陷率、來料在線報廢率、供應(yīng)商來料免檢率等主要包括準(zhǔn)時交貨率、交貨周期、訂單變化接受率等。主要包括售后服務(wù)、溝通、合作改進(jìn)、合作開發(fā)等主要考慮采購價格與成本,常常按季度考核,難以量化

圖4-5供應(yīng)商績效評估指標(biāo)（二）供應(yīng)商的績效評估指標(biāo)1分78圖4-6企業(yè)對供應(yīng)商評價步驟2步驟（二）供應(yīng)商的績效評估指標(biāo)圖4-6企業(yè)對供應(yīng)商評價步驟2步驟（二）供應(yīng)商的績效評79企業(yè)在尋找供應(yīng)商時，應(yīng)該首先確定所需供應(yīng)商的范圍，然后通過在各種專業(yè)媒體上察看，選擇任一家與之接觸，并將其產(chǎn)品與同行產(chǎn)品相互比較，找出差異，以找到業(yè)界的龍頭企業(yè)，最后通過建立供應(yīng)商檔案庫加以管理。

三、供應(yīng)商的選擇與評審企業(yè)在尋找供應(yīng)商時，應(yīng)該首先確定三、供應(yīng)商的80選擇供應(yīng)商最基本指標(biāo)應(yīng)包括以下九項：技術(shù)水平產(chǎn)品質(zhì)量供應(yīng)能力價格快速響應(yīng)能力地理位置售后服務(wù)提前期交貨準(zhǔn)確率（一）如何選擇供應(yīng)商供應(yīng)商提供商品的技術(shù)參數(shù)是否能達(dá)到要求產(chǎn)品質(zhì)量是否可靠，是一個很重要的指標(biāo)應(yīng)該能夠提供有競爭力的價格，這并不意味著必須是最低的價格

對庫存量有相當(dāng)大的影響

企業(yè)需要確定供應(yīng)商是否具備相當(dāng)?shù)纳a(chǎn)規(guī)模與發(fā)展?jié)摿x擇供應(yīng)商最基本指標(biāo)應(yīng)包括以下九項：技術(shù)水平產(chǎn)品質(zhì)量供81供應(yīng)商的選擇方法主要分為三類：第一類：定性的分析選擇方法；第二類：定量選擇方法；第三類：定性與定量相結(jié)合的分析評價方法。（二）選擇供應(yīng)商的方法供應(yīng)商的選擇方法供應(yīng)商的選擇方法主要分為三類：（二）選擇供應(yīng)商的方法供應(yīng)商的82供應(yīng)商關(guān)系管理是建立在對企業(yè)的供方以及與供應(yīng)相關(guān)信息完整有效的管理與運用的基礎(chǔ)上，對供應(yīng)商的現(xiàn)狀、歷史，提供的產(chǎn)品或服務(wù)，溝通、信息交流、合同、資金、合作關(guān)系、合作項目以及相關(guān)的業(yè)務(wù)決策等進(jìn)行全面的管理與支持。

四、供應(yīng)商關(guān)系管理供應(yīng)商關(guān)系管理是建立在對企業(yè)的供方以四、供應(yīng)商83潛在的供應(yīng)品種、能力供貨狀態(tài)與歷史數(shù)據(jù)，實際采購、供貨情況的詳細(xì)記錄供貨品種、價格、品質(zhì)、周期等供應(yīng)商的基礎(chǔ)資料審核、評估的、改進(jìn)的記錄信息管理的內(nèi)容（一）供應(yīng)商關(guān)系管理的信息管理1潛在的供應(yīng)品種、能力供貨狀態(tài)與歷史數(shù)據(jù)，實際采購、供貨情況84信息管理的內(nèi)容1重要的溝通、或事件處理記錄雙方合作的項目，未來的發(fā)展計劃

雙方交流的文件

供方的其他信息

對狀態(tài)趨勢的預(yù)測

（一）供應(yīng)商關(guān)系管理的信息管理信息管理的內(nèi)容1重要的溝通、或事件處理記錄雙方合作的項目，85實現(xiàn)信息管理解決方案的關(guān)鍵技術(shù)：信息管理解決方案的關(guān)鍵技術(shù)

2（一）供應(yīng)商關(guān)系管理的信息管理實現(xiàn)信息管理解決方案的關(guān)鍵技術(shù)：信息管理解決方案的關(guān)鍵技86相關(guān)內(nèi)容

傳統(tǒng)供應(yīng)關(guān)系供應(yīng)商關(guān)系管理供應(yīng)主體物料/部件物料/部件、服務(wù)、技術(shù)、知識供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)先強調(diào)價格，其次是質(zhì)量并行考慮，多標(biāo)準(zhǔn)因素穩(wěn)定性變化頻繁長期、穩(wěn)定、緊密合作合同性質(zhì)短期、單一長期、開放式合同商務(wù)談判/合同簽訂頻率高、頻繁低、較固定（二）雙贏合作關(guān)系雙贏合作關(guān)系與傳統(tǒng)供應(yīng)商關(guān)系的區(qū)別

1相關(guān)內(nèi)容傳統(tǒng)供應(yīng)關(guān)系供應(yīng)商關(guān)系管理供應(yīng)主體物料/部件87相關(guān)內(nèi)容

傳統(tǒng)供應(yīng)關(guān)系供應(yīng)商關(guān)系管理供應(yīng)批量小大供應(yīng)商數(shù)量大量少而精，長期緊密的合作關(guān)系供應(yīng)商規(guī)模小大供應(yīng)商范圍主要在本國全球范圍資訊交流信息專有資訊共用參與買方早期研發(fā)基本不參與供應(yīng)商在早期研發(fā)中融入自己的知識技術(shù)等質(zhì)量控制需要由買方認(rèn)證，供應(yīng)商對產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)全部責(zé)任續(xù)表（二）雙贏合作關(guān)系相關(guān)內(nèi)容傳統(tǒng)供應(yīng)關(guān)系供應(yīng)商關(guān)系管理供應(yīng)批量小大供應(yīng)88供應(yīng)商關(guān)系管理理念上的發(fā)展趨勢越來越依靠使用電子化采購來獲取服務(wù)

越來越使用垂直細(xì)分的ＳＲＭ應(yīng)用方案

對供應(yīng)商和合作伙伴有不同的思考更深層次的集成客戶服務(wù)協(xié)同管理2（二）雙贏合作關(guān)系供應(yīng)商關(guān)系管理理念上的發(fā)展趨勢越來越依靠使用電子化采購來獲取89

項目二企業(yè)采購與供應(yīng)管理

項目二企業(yè)采購與供應(yīng)管理90

學(xué)習(xí)目標(biāo)主要內(nèi)容項目二企業(yè)采購與供應(yīng)管理學(xué)習(xí)目標(biāo)項目二企業(yè)采購與供應(yīng)管理91項目二企業(yè)采購與供應(yīng)管理學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握采購的基礎(chǔ)知識、采購的分類、方式、采購技術(shù)、采購管理的發(fā)展趨勢及供應(yīng)商管理相關(guān)知識教學(xué)重點采購流程、采購方式、MRP采購和JIT采購教學(xué)難點采購技術(shù)返回項目二企業(yè)采購與供應(yīng)管理學(xué)習(xí)目標(biāo)：返回92主要內(nèi)容第一節(jié)采購概述第二節(jié)采購方式第三節(jié)采購技術(shù)第四節(jié)供應(yīng)商管理項目二企業(yè)采購與供應(yīng)管理返回主要內(nèi)容第一節(jié)采購概述項目二企業(yè)采購與供應(yīng)管理返93第一節(jié)采購概述一、采購的涵義二、采購的目標(biāo)三、采購與供應(yīng)管理的作用四、采購的基本流程第一節(jié)采購概述94一、采購的涵義從字面意思看，最基本的涵義就是“采”和“購”。即：從多個物品中進(jìn)行選擇并取得該物品。狹義的“采購”：一個購買的過程廣義的“采購”：可以通過購買以外的其他途徑取得物品的使用權(quán)，來達(dá)到滿足需求的目的。主要包括有租賃、借貸、交換三種途徑。一、采購的涵義從字面意思看，最基本的涵義就是“采”和“購”。95一、采購的涵義采購是指在市場經(jīng)濟條件下，在商品流通過程中，各企業(yè)及個人為獲取商品，對獲取商品的渠道、方式、質(zhì)量、價格、時間等進(jìn)行預(yù)測、抉擇，把貨幣資金轉(zhuǎn)化為商品的交易過程。采購比購買的概念更專業(yè)、更廣泛，包括了購買、儲存、運輸、接收、檢驗及廢料處理等一、采購的涵義采購是指在市場經(jīng)濟條件下，在商品流通過程中，各96二、采購目標(biāo)從某種程度上來說，采購的目標(biāo)類似于整個物流一切的目標(biāo)，5R目標(biāo)。即：在確保適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量(RightQuality)下,能夠以適當(dāng)?shù)膬r格(RightPrice)，在適當(dāng)?shù)臅r間(RightTime)，從適當(dāng)?shù)墓?yīng)商(RightVendor)那里采購適當(dāng)數(shù)量（RightQuantity）的物品和服務(wù)。二、采購目標(biāo)從某種程度上來說，采購的目標(biāo)類似于整個物流一切的97二、采購目標(biāo)具體目標(biāo)表述：獲取企業(yè)所需數(shù)量和質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)以盡可能低的成本獲取這些產(chǎn)品和服務(wù)確保供應(yīng)商按要求供貨，提供其他相關(guān)服務(wù)鞏固與供應(yīng)商之間良好的供需關(guān)系，尋求替補供應(yīng)商二、采購目標(biāo)具體目標(biāo)表述：98三、采購與供應(yīng)管理的作用采購與供應(yīng)管理在企業(yè)運行中扮演著十分重要的角色，能夠增加企業(yè)的利潤，提高資產(chǎn)收益率等，具體有如下的作用：1、利潤杠桿作用采購占用大量的資金，通常占企業(yè)銷售收入一半以上一般而言，制造企業(yè)購進(jìn)的原材料、輔料價值要占到銷售收入的50%-70%，采購成本的變化將會對利潤嚴(yán)寒來較大的影響，產(chǎn)生所謂的“利潤杠桿作用”三、采購與供應(yīng)管理的作用采購與供應(yīng)管理在企業(yè)運行中扮演著十分99舉例說明要使利潤翻一番達(dá)到100萬元，可以采取的措施如下:銷售量增加一倍：2XA-2XB-2XC-2XE=100價格提高5%：AX105%-B-C-D-E=100工資降低23%：A-B-CX（1-50/220）-D-E=100企業(yè)管理費降低63%：A-B-C-D（1-50/80）-E=100采購成本降低8.3%:(A-BX(1-50/600)-C-D-E=100ABCDEF銷售總收入采購物品成本工資和資金企業(yè)管理費用營銷費用稅前利潤100060022080萬5050舉例說明要使利潤翻一番達(dá)到100萬元，可以采取的措施如下:銷100

2、資產(chǎn)收益率作用

含義：指采購成本的節(jié)減對于企業(yè)提高資產(chǎn)收益率所帶來的巨大作用。資產(chǎn)收益率＝凈利潤／總資產(chǎn)＝（凈利潤／銷售收入）×（銷售收入／總資產(chǎn)）采購成本的降低，一方面使凈利潤上升，另一方面又降低了總資產(chǎn)，使得資產(chǎn)收益率大大提高。資產(chǎn)收益率表明企業(yè)資產(chǎn)利用的綜合效果。指標(biāo)越高，表明資產(chǎn)的利用效率越高，說明企業(yè)在增加收入和節(jié)約資金，使用方面取得了良好的效果。

2、資產(chǎn)收益率作用

含義：指采購成本的節(jié)減對于企業(yè)提高資產(chǎn)101注：1—存貨約占總資產(chǎn)的30%；2--其中采購成本占銷售額的一半，即為5000萬元；3--方框外括號中的數(shù)據(jù)假定采購成本減少10%。銷售額10000存貨11500總資產(chǎn)5000投資周轉(zhuǎn)率2資產(chǎn)收益率10%（1350）（4850）銷售額10000銷售額10000總成本29500利潤500利潤率5%（9000）3減去（2.06）除以除以（1000）（10%）（20.6%）注：1—存貨約占總資產(chǎn)的30%；銷售額存貨1總資產(chǎn)投資周轉(zhuǎn)率1023、信息源作用（價格、產(chǎn)品的可用性、新供應(yīng)源、新技術(shù)）由于直接與市場接觸，采購部門可以廣泛地收聽到各種信息，這些信息對銷售、財務(wù)、研發(fā)和高層管理部門都有一定的意義，可以提高企業(yè)中其他部門收集到的信息可以間接的為企業(yè)做出貢獻(xiàn)。如：對產(chǎn)品設(shè)計部門作用3、信息源作用（價格、產(chǎn)品的可用性、新供應(yīng)源、新技術(shù)103

4、營運效率作用

采購與供應(yīng)部門運作的有效性將直接反映在其他部門的運作上。當(dāng)采購部門的運作會對其他部門的營運效率產(chǎn)生很大的影響。如：對生產(chǎn)部門的影響、對銷售部門的影響

4、營運效率作用

采購與供應(yīng)部門運作的有效性將直接反映在其1045、對企業(yè)競爭優(yōu)勢作用

采購部門能夠保證企業(yè)在恰當(dāng)?shù)臅r間和地點獲得需要的產(chǎn)品和服務(wù)，從而保證企業(yè)可以及時提供滿足客戶需要的產(chǎn)品，提高和維系客戶滿意度。采購部門的行動還會直接影響到公共關(guān)系和企業(yè)形象。如果采購部門的行為為企業(yè)帶來了良好的形象，就會和供應(yīng)商建立良好的關(guān)系，帶來企業(yè)持續(xù)成本節(jié)減，增強企業(yè)的競爭力。5、對企業(yè)競爭優(yōu)勢作用采購部門能夠保證企業(yè)在恰當(dāng)?shù)臅r間和地105四、采購流程

四、采購流程

106四、采購流程1、需求的確定與采購計劃的制定需求部門向采購部門發(fā)出請購單來表明需求：需要什么、需要多少、何時需要；采購部門在接到請購單后確定請求，制定采購計劃。包括：采購市場調(diào)查，供應(yīng)商分析，確定采購方法，以及支付款項等內(nèi)容。四、采購流程1、需求的確定與采購計劃的制定107編號年月日第頁共頁FXJ0202項次料號品名規(guī)格單位單價金額備注企業(yè)請購單編號年月日第頁FXJ0202108產(chǎn)品名稱生產(chǎn)數(shù)量開工日期項次請購材料單位用量標(biāo)準(zhǔn)用量庫存量供應(yīng)本批數(shù)量請購數(shù)量核準(zhǔn)數(shù)量備注企業(yè)成批請購單產(chǎn)品名稱生產(chǎn)數(shù)量開工日期項次請購單位用量標(biāo)準(zhǔn)庫存量供應(yīng)本批數(shù)1092、確定貨源尋找供應(yīng)商的方法.swf2、確定貨源尋找供應(yīng)商的方法.swf1103、選擇供應(yīng)商選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)

◆信用情況◆價格◆品質(zhì)保證◆時間◆費用◆服務(wù)情況◆管理規(guī)范制度3、選擇供應(yīng)商選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)1114、采購訂單處理5、跟蹤訂單進(jìn)行進(jìn)貨控制合同訂單追蹤企業(yè)采購與供應(yīng)管理課件1126、物料接收檢驗合格的物料與供應(yīng)商協(xié)調(diào)送貨與倉庫部門協(xié)調(diào)接貨供應(yīng)商送貨貨物接收入庫處理接收問題填寫貨物入庫清單貨物的接收步驟6、物料接收檢驗合格的物料與供應(yīng)商協(xié)調(diào)送貨與倉庫部門協(xié)調(diào)接貨113確定檢驗的時間地點通知檢驗部門及人員進(jìn)行檢驗不合格貨物的處理填寫采購物品驗收報告貨物的檢驗步驟確定檢驗的時間地點通知檢驗部門及人員進(jìn)行檢驗不合格貨物填寫采1147、核對發(fā)票結(jié)算部門核對采購訂單、收貨報告、發(fā)票8、支付貨款。注：以上只是采購流程的一種，不同的企業(yè)具有不同的特點，會執(zhí)行不同的流程。返回7、核對發(fā)票注：以上只是采購流程的一種，不同的企業(yè)具有不返115五、采購的分類采購可以根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)和方式進(jìn)行分類。主要有以下幾種分類：有形商品的采購和無形商品采購；分權(quán)式采購和集權(quán)式采購；集中式、分散式和混合式采購；國內(nèi)采購和國際采購。五、采購的分類采購可以根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)和方式進(jìn)行分類。116（一）有形采購和無形采購按照采購的對象，即標(biāo)的物的不同可以將采購劃分為有形商品和無形商品的采購。注：有形和無形區(qū)別主要在于采購的對象不同、采購輸出的結(jié)果不同。（一）有形采購和無形采購117有形采購和無形采購圖示展采購有形采購無形采購機器設(shè)備（固定資產(chǎn)、采購周期長）辦公用品（文具、桌椅、電腦等等）原材料（生產(chǎn)主料、輔料和半成品）低值易耗品（生產(chǎn)工具、包裝材料）服務(wù)（會計服務(wù)、咨詢服務(wù)、雇傭臨時勞務(wù)、產(chǎn)品售前售后服務(wù)等等）技術(shù)（軟件技術(shù)、技能技術(shù)、專利技術(shù)、生產(chǎn)工藝等等）有形采購和無形采購圖示展采購有形采購無形采購機器設(shè)備（固定資118（二）分權(quán)式采購和集權(quán)式采購按照采購行為的組織方式不同可以將采購劃分為分權(quán)式采購和集權(quán)式采購。（二）分權(quán)式采購和集權(quán)式采購119分權(quán)式和集權(quán)式采購比較分權(quán)式采購集權(quán)式采購缺點采購權(quán)力分割、職責(zé)不清；采購時間拉長、效率低下；目標(biāo)利益沖突、難以協(xié)調(diào)；采購?fù)度脒^大、資源浪費。權(quán)力過于集中、容易滋生腐??；采購工作任務(wù)和難度較大；人員管理成本和難度較大；優(yōu)點有利于提高采購?fù)该鞫?；有利于實現(xiàn)部門相互監(jiān)督；有利于提高采購內(nèi)部控制效果有利于降低采購管理成本；有利于節(jié)省采購人力資源；有利于縮短采購的時間；有利于增強工作協(xié)調(diào)性；有利于采購提高采購效率。注意事項1．注意各部門間的溝通和協(xié)調(diào)；2．加強各項工作的連續(xù)性。1．加強采購人員的教育和培訓(xùn)；2．必須實行采購人員的輪崗制度。分權(quán)式和集權(quán)式采購比較分權(quán)式采購集權(quán)式采購缺點采購權(quán)力分割、120（三）集中制、分散制和混合制采購分類標(biāo)準(zhǔn)和方式：采購制度

集中制采購是指將集團(tuán)或企業(yè)的所有采購工作集中到一個部門辦理；分散制采購是指將采購職權(quán)分散到幾個部門，各部門按各自所需自行進(jìn)行采購；混合制是指對采購活動兼顧集中和分散之特點，對共同所需物品，采購金額較大及進(jìn)口品等，均集中于一個部門采購，通常稱總公司采購部門。121（三）集中制、分散制和混合制采購分類標(biāo)準(zhǔn)和方式：采購制度121122集中采購分散采購混合采購缺點采購過程復(fù)雜、時效性差；不為共同之需、集中采購的價格優(yōu)勢無法體現(xiàn)；采購和使用分離，缺乏激勵因素、采購制度難以衡量采購績效；采購數(shù)量分割、無法獲得價格優(yōu)惠；不利于企業(yè)統(tǒng)一核算；監(jiān)控效果較差。

對采購對象種類、采購時間、采購地點、采購方式難以界定。優(yōu)點有利于大額商品集中采購、減少訂貨次數(shù)和費用；有利于獲得批量價格優(yōu)惠；有利于統(tǒng)一組織、合理配置資源、降低庫存成本、提高采購效率。決策快、效率高，有利于縮短采購時間；有利于激勵機制的實施；有效應(yīng)付緊急之需要。兼有兩者的優(yōu)點適用條件適用于各部門集中生產(chǎn)辦公，生產(chǎn)規(guī)模不大、采購物品品種單一的企業(yè)。適用于生產(chǎn)規(guī)模較大、需要因地制宜地采用不同采購活動的企業(yè)介于集中采購和分散采購之間的情況。33集中采購分散采購混合采購缺采購過程復(fù)雜、時效性差；采購122（四）國內(nèi)采購和國際采購按照采購的范圍不同將采購劃分為國內(nèi)采購和國際采購兩種。國內(nèi)采購是指企業(yè)以本幣向國內(nèi)供應(yīng)商采購所需要物資的一種行為，國內(nèi)采購主要針對在國內(nèi)市場上的產(chǎn)品。國際采購是指國內(nèi)采購企業(yè)直接向國外廠商采購所需要的物資的一種采購行為。也稱作國外采購或全球采購。123（四）國內(nèi)采購和國際采購按照采購的范圍不同將采購劃分為國內(nèi)采123兩種采購的優(yōu)缺點比較124國內(nèi)采購國際采購缺點所采購商品的品質(zhì)相對不高；無法實現(xiàn)高水平技術(shù)的引進(jìn)。采購流程麻煩；采購風(fēng)險較高；采購庫存費用較高；采購時間較長。優(yōu)點有利于維系良好的商業(yè)關(guān)系、降低資源的耗費；運輸距離較短、可以節(jié)約成本；有利于節(jié)省采購時間；有利于降低風(fēng)險、保障供應(yīng)。有利于彌補國內(nèi)資源的不足；有利于采購高質(zhì)量、高性能產(chǎn)品；有利于節(jié)約采購的總成本；國際采購具有較高的可靠性；可以利用匯率變動獲利。注意事項國內(nèi)采購實行本幣結(jié)算；采購的物資不一定是國內(nèi)生產(chǎn)，也可以是國外企業(yè)在本地的代理；又分為本地市場和外地市場兩種。危害國家安全和公共利益；破壞生態(tài)環(huán)境；國家有關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)格禁止進(jìn)口的物品無法進(jìn)行國際采購。兩種采購的優(yōu)缺點比較35國內(nèi)采購國際采購缺點所采購商品的品質(zhì)124

學(xué)習(xí)目標(biāo)主要內(nèi)容第二節(jié)采購方式學(xué)習(xí)目標(biāo)第二節(jié)采購方式125第二節(jié)采購方式學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握企業(yè)常用的三種采購方式：公開招標(biāo)、邀請招標(biāo)、議價采購了解采購管理趨勢教學(xué)重點

招標(biāo)采購的作業(yè)流程教學(xué)難點招標(biāo)采購第二節(jié)采購方式學(xué)習(xí)目標(biāo)：126主要內(nèi)容一、采購方式二、采購管理趨勢第二節(jié)采購方式主要內(nèi)容第二節(jié)采購方式127采購方式

所謂采購方式，是指企業(yè)在采購中運用的方法和形式的總稱。

從企業(yè)采購的實踐來看，經(jīng)常采用的主要有招標(biāo)采購、比價采購、議價采購三種方式。采購方式所謂采購方式，是指企業(yè)在采購中運用128（一）招標(biāo)采購

招標(biāo)采購,是指通過公開招標(biāo)的方式進(jìn)行物資和服務(wù)采購的一種行為。招標(biāo)采購具有如下優(yōu)缺點。優(yōu)點缺點(1)有利于采購工作“公開、公平、公正”(2)有利于形成合理價格(3)有利于改進(jìn)采購物品的品質(zhì)(4)有利于建立供應(yīng)商資源庫

(1)采購費用較高(2)可能造成搶標(biāo)(3)采購程序復(fù)雜，應(yīng)變性差招標(biāo)采購的優(yōu)缺點

（一）招標(biāo)采購招標(biāo)采購,是指通過公開招標(biāo)的方式進(jìn)行物129公開招標(biāo)采購作業(yè)流程投標(biāo)投標(biāo)人按照招標(biāo)文件的規(guī)定編制投標(biāo)文件開標(biāo)按照招標(biāo)文件規(guī)定的時間、地點和程序以公開形式進(jìn)行招標(biāo)制作招標(biāo)文件、刊登公告并開始發(fā)售招標(biāo)文件簽約按照招標(biāo)規(guī)定，辦理合約簽訂工作評標(biāo)定標(biāo)組建評標(biāo)委員會，評標(biāo)委員會負(fù)責(zé)評標(biāo)，確定一至三名中標(biāo)候選人，招標(biāo)人從中標(biāo)候選人中確定中標(biāo)人

公開招標(biāo)采購作業(yè)流程投標(biāo)投標(biāo)人按照招標(biāo)文件的規(guī)定開標(biāo)按照招標(biāo)130

招標(biāo)文件招標(biāo)文件是供應(yīng)商準(zhǔn)備投標(biāo)文件和參加投標(biāo)的依據(jù)，同時也是評標(biāo)的重要依據(jù)，因為評標(biāo)是按照招標(biāo)文件規(guī)定的評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和方法進(jìn)行的。招標(biāo)文件至少應(yīng)包括以下內(nèi)容：1．投標(biāo)邀請書2．投標(biāo)人須知和投標(biāo)資料表3．合同格式及主要條款4．技術(shù)規(guī)格5．投標(biāo)書的編制要求招標(biāo)文件131

招標(biāo)文件6．投標(biāo)保證金的數(shù)額7．供應(yīng)一覽表、報價表和工程量清單8．開標(biāo)、評標(biāo)、定標(biāo)的日程安排9．評標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)和方法10．投標(biāo)文件格式實例（家電下鄉(xiāng)招標(biāo)文件）思考：為何要交投標(biāo)保證金？招標(biāo)文件132招標(biāo)公告1、招標(biāo)人的名稱和地址2、招標(biāo)項目的性質(zhì)、數(shù)量3、招標(biāo)項目的地點和時間要求4、獲取招標(biāo)文件的辦法、地點和時間5、對招標(biāo)文件收取的費用6、需要公告的其他事項實例：家電下鄉(xiāng)的招標(biāo)公告

招標(biāo)公告133資格預(yù)審包括兩大部分經(jīng)驗和以往承擔(dān)類似合同的業(yè)績和信譽。為履行合同所配備的人員情況。為履行合同任務(wù)而配備的機械、設(shè)備以及施工方案等情況。財務(wù)情況。售后維修服務(wù)的網(wǎng)點分布、人員結(jié)構(gòu)等。資格預(yù)審返回資格預(yù)審包括兩大部分經(jīng)驗和以往承擔(dān)類似合同的業(yè)績和信譽。134

投標(biāo)文件1．編制投標(biāo)文件（1）投標(biāo)函和投標(biāo)報價表（2）投標(biāo)資格證明文件（3）公司有關(guān)技術(shù)資料及客戶反饋意見（4）投標(biāo)保證金（5）投標(biāo)文件的封裝2．遞交投標(biāo)文件

投標(biāo)文件家電下鄉(xiāng)投標(biāo)現(xiàn)場圖片投標(biāo)文件135

投標(biāo)文件投標(biāo)文件應(yīng)在規(guī)定的截止日期前密封送達(dá)到投標(biāo)地點。思考：可否撤回、補充或修改已提交的投標(biāo)文件？可以。但是應(yīng)當(dāng)提交文件截止日之前，書面通知招標(biāo)人或招標(biāo)中介機構(gòu)返回投標(biāo)文件返回136開標(biāo)

開標(biāo)管理開標(biāo)現(xiàn)場圖片1開標(biāo)現(xiàn)場圖片2開標(biāo)現(xiàn)場圖片3返回開標(biāo)開標(biāo)管理返回137評標(biāo)與定標(biāo)

招標(biāo)人負(fù)責(zé)組建評標(biāo)委員會評標(biāo)委員會：招標(biāo)人的代表、聘請的技術(shù)、經(jīng)濟、法律等方面的專家組成?？?cè)藬?shù)一般為5人以上的單數(shù)，其中受聘專家不得少于2/3。招標(biāo)人應(yīng)當(dāng)將中標(biāo)結(jié)果通知所有投標(biāo)人（中標(biāo)公告）實例：家電下鄉(xiāng)的中標(biāo)公告返回評標(biāo)與定標(biāo)返回138（二）比價采購

比價又稱為限定廠商公開招標(biāo)，是指在買方市場條件下，在選定兩家以上供應(yīng)商的基礎(chǔ)上，由供應(yīng)商公開報價，最后選擇報價最低的為企業(yè)供應(yīng)商的一種采購方式。優(yōu)點缺點

(1)節(jié)省時間及費用(2)比較公平(3)減少弊端(1)可能造成供應(yīng)商合謀(2)可能造成搶標(biāo)(3)采購物品規(guī)格不一比價采購的優(yōu)缺點

（二）比價采購比價又稱為限定廠商公開招標(biāo)，是指在買方市139（二）邀請招標(biāo)名稱

內(nèi)容含義由招標(biāo)單位選擇一定數(shù)目的企業(yè)，向其發(fā)出投標(biāo)邀請書，邀請他們參加招標(biāo)競爭特點1.邀請投標(biāo)不使用公開的公告形式2.有收到邀請的單位才是合格投標(biāo)人3.投標(biāo)人的數(shù)量有限（一般3-10家）4.招標(biāo)時間大大縮短，招標(biāo)費用相對較低5.公開程度不如公開招標(biāo)邀請招標(biāo)的含義（二）邀請招標(biāo)名稱內(nèi)容含義由招標(biāo)單位選擇一定數(shù)140思考：公開招標(biāo)和邀請招標(biāo)的

主要區(qū)別1.發(fā)布信息的方式不同。2.選擇的范圍不同。3.競爭的范圍不同。4.公開的程度不同。5.時間和費用不同。思考：公開招標(biāo)和邀請招標(biāo)的

主要區(qū)別141（三）議價采購

議價采購，是指由買賣雙方直接討價還價實現(xiàn)交易的一種采購行為。優(yōu)點

缺點(1)節(jié)省采購費用(2)節(jié)省采購時間(3)減少失誤，增加彈性(4)可與供應(yīng)商發(fā)展互惠關(guān)系(1)價格偏高(2)缺乏公開性，信息不對稱(3)容易形成不公平競爭(4)易滋生弊端議價采購的優(yōu)缺點（三）議價采購議價采購，是指由買賣雙方直接討價還價實現(xiàn)142二、采購管理的趨勢

（一）全球采購（二）電子化采購二、采購管理的趨勢143（一）全球采購

全球采購是指利用全球的資源，在全世界范圍內(nèi)去尋找供應(yīng)商，尋找質(zhì)量最好，價格合理的產(chǎn)品。

含義（一）全球采購全球采購是指利用全球的資源，在全世界范圍144思考：企業(yè)實施全球采購的理由降低進(jìn)貨價格有從國外獲得國內(nèi)不能獲得的產(chǎn)品公司全球化經(jīng)營的需要從國外供應(yīng)商那里獲取先進(jìn)的技術(shù)從國外供應(yīng)商那里獲得品質(zhì)更卓越的產(chǎn)品全球競爭的加劇從外商那里獲得更好的交貨和服務(wù)等思考：企業(yè)實施全球采購的理由降低進(jìn)貨價格145全球采購的類型

一項調(diào)查顯示，在一般的全球采購中，采購類型如表8-2所示。表8-2采購類型占企業(yè)采購比例采購類型企業(yè)百分比％原材料76機器與設(shè)備69零部件81服務(wù)16

上表表明：被調(diào)查的公司中69％～8l％的公司采購的是原材料、零部件和設(shè)備，只有16％的公司購買外國服務(wù)全球采購的類型一項調(diào)查顯示，在一般的全球采購中146（二）電子化采購

電子化采購是指企業(yè)利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實行采購過程中信息采集、訂單、支付等活動的一種采購行為，電子采購能夠提高采購的效率，降低采購成本，將會成為新經(jīng)濟環(huán)境下的一種重要采購方式。返回（二）電子化采購電子化采購是指企業(yè)利用網(wǎng)絡(luò)147小結(jié)采購方式公開招標(biāo)邀請招標(biāo)議價采購優(yōu)缺點適用范圍作業(yè)流程采購管理趨勢全球采購電子化采購小結(jié)采購方式公開招標(biāo)邀請招標(biāo)議價采購優(yōu)缺點適用范圍作業(yè)148課后作業(yè)資料：為改善我院的教學(xué)和科研環(huán)境，現(xiàn)決定集中采購品牌計算機200臺。采用公開招標(biāo)方式進(jìn)行。請結(jié)合所給資料：請完成我院計算機采購的全部招標(biāo)文件（包含：招標(biāo)通告、投標(biāo)須知、合同條款、技術(shù)規(guī)格、投標(biāo)書的編制、投票保證金等）課后作業(yè)資料：149第三節(jié)采購技術(shù)一、確定采購量的目的二、確定采購量的關(guān)鍵因素三、采購技術(shù)第三節(jié)采購技術(shù)150一、確定采購需要量的目的

1避免材料儲存過多，積壓資金2預(yù)計需用數(shù)量與時間，防止供應(yīng)中斷3配合公司生產(chǎn)計劃與資金調(diào)度4確立材料耗用標(biāo)準(zhǔn)，管制用料成本5事先準(zhǔn)備，選擇有利時機一、確定采購需要量的目的1避免材料儲存過多，積壓資金2151二、確定采購需要量的三個關(guān)鍵因素

在確定采購需要量的過程中主要有以下三個關(guān)鍵的因素三庫存量信息321生產(chǎn)計劃(ProductionSchedule)用料清單(物料需求計劃)二、確定采購需要量的三個關(guān)鍵因素在確定采購需要量的過程152二、確定采購需要量的三個關(guān)鍵因素確定某種物料的采購量可以通過下列公式來計算：某種物資的采購量=該種物資本期的需要量+計劃期末庫存數(shù)量-計劃期初庫存量-企業(yè)內(nèi)部可利用資源二、確定采購需要量的三個關(guān)鍵因素確定某種物料的采購153二、確定采購需要量的三個關(guān)鍵因素采購需要量決定的程序二、確定采購需要量的三個關(guān)鍵因素采購需要量決定的程序154三、采購技術(shù)定量訂購法定期訂購法物料需求計劃法

JIT采購法123每次訂單涵蓋的期間是固定的(每個月的第一周下訂單)，但是訂購數(shù)量每次都變動最佳訂貨批量公式：4三、采購技術(shù)定量訂購法123每次訂單涵蓋的期間是固定的(每155（1）定義：定量訂貨法的基本原理是當(dāng)庫存量下降到預(yù)定的最低庫存量（訂貨點R）時，按規(guī)定（一般以經(jīng)濟批量為標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行訂貨補充，該方法主要靠控制訂貨點R和訂貨批量Q兩個參數(shù)來控制訂貨。（2）訂貨點R的確定：訂貨點是指補充給對方之前，補充庫存物品訂貨時刻，倉庫所具有的庫存量。（3）訂貨量的確定：EOQ（經(jīng)濟訂購批量）1、定量訂貨法

EOQ＝156（1）定義：定量訂貨法的基本原理是當(dāng)庫存量下降到預(yù)定的最低庫156特點：訂貨量和訂貨點確定，訂貨時間不確定。

R表示訂貨點,d表示產(chǎn)品的需求速率,Q*表示最大訂貨量。訂貨點＝單位時間內(nèi)平均需要量×供應(yīng)時間＋安全庫存定量訂貨法模型圖157特點：訂貨量和訂貨點確定，訂貨時間不確定。訂貨點＝單位時間內(nèi)1572、定期訂貨法Q1582、定期訂貨法Q69158在該模型中，訂貨周期為T（單位為年）每次訂貨的提前期為L（單位為年），每次訂貨量為Q（Q實際上也是一個訂貨周期的需求量），最高庫存量為Qmax，產(chǎn)品需求速率為d(單位：件/年)，且有Qmax=(L+T)d由于產(chǎn)品的需求速率和訂貨提前期是固定不變的，因此不需要設(shè)立安全庫存。訂貨量＝最高庫存量－現(xiàn)有庫存量－訂貨未到量＋顧客延遲購買量159在該模型中，訂貨周期為T（單位為年）每次訂貨的提前期為L（單1593、MRP－物料需求計劃160MRP的基本原理：由主生產(chǎn)進(jìn)度計劃（MPS）和主產(chǎn)品的層次結(jié)構(gòu)逐層逐個地求出產(chǎn)品所有零部件地出產(chǎn)時間和數(shù)量。BOMISRMPS輸出實行輸入MasterProductionScheduleBillOfMaterialMaterialRequirement

Planning返回3、MRP－物料需求計劃71MRP的基本原理：由主生產(chǎn)進(jìn)度計1604、JIT采購161JIT采購對企業(yè)的采購管理提出了新的挑戰(zhàn)JIT采購又稱為準(zhǔn)時化采購，它是由準(zhǔn)時化生產(chǎn)(JustInTime)管理思想演變而來的。它的基本思想是：把合適的數(shù)量、合適質(zhì)量的物品、在合適的時間供應(yīng)到合適的地點．最好的滿足用戶需要準(zhǔn)時化采購和準(zhǔn)時化生產(chǎn)一樣，它不但能夠最好地滿足用戶需要，而且可以極大的消除庫存、最大限度的消除浪費．從而極大的降低企業(yè)的采購成本和經(jīng)營成本，提高企業(yè)的競爭力正是因為JIT采購對于提高企業(yè)經(jīng)濟效益有著顯著的效果，80年代以來，西方經(jīng)濟發(fā)達(dá)國家非常重視對JIT采購的研究與應(yīng)用。據(jù)資料統(tǒng)計，到目前為止絕大多數(shù)的美國企業(yè)已經(jīng)開始全部或局部應(yīng)用JIT采購方法，并取得了良好的應(yīng)用效果。

4、JIT采購72161JIT采購的優(yōu)點：162（1）可以大幅度地減少原材料等物資的庫存。美國著名的惠普公司在實施JIT采購模式1年后其庫存降低了40%,而據(jù)國外專業(yè)機構(gòu)測算,40%的降幅只是一般水平,有些企業(yè)的降幅甚至達(dá)到85%；生產(chǎn)企業(yè)庫存的降低有利于減少流動資金的占用,加速流動資金的周轉(zhuǎn),同時也有利于節(jié)省原材料等庫存物資占用的空間,從而降低庫存成本。

（2）提高采