標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 22216-2020 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 過(guò)氧化氫》相比其前版《GB 22216-2008 食品添加劑 過(guò)氧化氫》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 范圍與適用性：新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)過(guò)氧化氫作為食品添加劑的使用范圍和適用食品類別進(jìn)行了修訂，以更準(zhǔn)確地反映當(dāng)前食品安全管理和技術(shù)發(fā)展的需求。

  2. 技術(shù)要求：更新了過(guò)氧化氫的質(zhì)量規(guī)格和技術(shù)指標(biāo)，可能包括純度、雜質(zhì)含量、微生物指標(biāo)等方面的更嚴(yán)格要求，確保產(chǎn)品符合更高的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

  3. 檢測(cè)方法：優(yōu)化或新增了檢測(cè)過(guò)氧化氫含量、雜質(zhì)限量的方法，采用更現(xiàn)代、精確的技術(shù)手段，提高了檢測(cè)的準(zhǔn)確性和效率。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：對(duì)過(guò)氧化氫作為食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)內(nèi)容提出了新的或更詳細(xì)的要求，以幫助使用者正確理解和安全使用該產(chǎn)品。

  5. 食品安全管理：根據(jù)最新的食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)了對(duì)過(guò)氧化氫在生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存及使用過(guò)程中的安全管理規(guī)定，確保從源頭到終端的食品安全控制。

  6. 引用標(biāo)準(zhǔn)：更新了參考和引用的相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，確保標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容與國(guó)際先進(jìn)水平接軌，提升標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和實(shí)用性。

這些變動(dòng)旨在適應(yīng)食品安全領(lǐng)域的新發(fā)展，提高過(guò)氧化氫作為食品添加劑使用的安全性與合規(guī)性，保護(hù)消費(fèi)者健康。


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  • 2020-09-11 頒布
  • 2021-03-11 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB22216—2020

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑過(guò)氧化氫

2020-09-11發(fā)布2021-03-11實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

GB22216—2020

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑過(guò)氧化氫

GB22216—2008《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB22216—2008,:

刪除了規(guī)格產(chǎn)品

———30%;

提高了規(guī)格產(chǎn)品的不揮發(fā)物磷酸鹽指標(biāo)

———50%、;

提高了規(guī)格和規(guī)格產(chǎn)品的鉛指標(biāo)

———35%50%;

增加了鑒別試驗(yàn)

———;

刪除了鐵含量測(cè)定方法中的限量目視比色法增加了火焰原子吸收光譜法

———,;

將鉛的檢驗(yàn)方法修改為

———GB5009.75;

刪除了砷含量測(cè)定方法中的砷斑法增加了氫化物原子熒光光度法

———,。

Ⅰ

GB22216—2020

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑過(guò)氧化氫

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于蒽醌法過(guò)氧化氫經(jīng)精餾法樹(shù)脂吸附法離子交換樹(shù)脂法或膜分離法精制所制得的食

、、

品添加劑過(guò)氧化氫

。

2分子式和相對(duì)分子質(zhì)量

21分子式

.

H2O2

22相對(duì)分子質(zhì)量

.

按年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量

34.01(2016)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤無(wú)色在自然光下配戴護(hù)目鏡采用目視判別所取樣品的

,,

狀態(tài)液體色澤和狀態(tài)并用手將樣品散發(fā)的氣味扇向自己的鼻

,

部嗅其氣味

氣味略帶刺激性氣味,

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標(biāo)

指標(biāo)

項(xiàng)目檢驗(yàn)方法

35%50%

過(guò)氧化氫含量w附錄中

(H2O2),/%≥35.050.0AA.4

穩(wěn)定度w附錄中

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