標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 29979-2013 是一項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，其全稱為《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 氧化芳樟醇》。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會和國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布，旨在規(guī)定氧化芳樟醇作為食品添加劑在食品中的使用規(guī)范，確保食品的安全性與合規(guī)性。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容主要涵蓋了以下幾個方面：

  1. 范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中使用的氧化芳樟醇作為食品添加劑的質(zhì)量要求和檢測方法。

  2. 術(shù)語和定義：對氧化芳樟醇進(jìn)行了科學(xué)定義，幫助讀者理解該物質(zhì)的基本屬性及其在化學(xué)結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)。

  3. 技術(shù)要求：詳細(xì)列出了氧化芳樟醇作為食品添加劑時應(yīng)滿足的純度、雜質(zhì)限量等質(zhì)量指標(biāo)，確保其不會對消費(fèi)者健康造成危害。

  4. 試驗(yàn)方法：提供了檢測氧化芳樟醇純度、雜質(zhì)含量等的技術(shù)手段和操作步驟，以確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  5. 檢驗(yàn)規(guī)則：規(guī)定了氧化芳樟醇在生產(chǎn)、銷售及使用過程中的檢驗(yàn)程序，包括取樣、檢驗(yàn)批次、合格判定標(biāo)準(zhǔn)等，以保證產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

  6. 標(biāo)簽、標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸和貯存：對氧化芳樟醇的外包裝、儲存條件及運(yùn)輸過程中的注意事項(xiàng)進(jìn)行了規(guī)定，以防止產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)中受到污染或變質(zhì)。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2013-11-29 頒布
  • 2014-06-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 29979-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑氧化芳樟醇_第1頁
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB29979—2013

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑氧化芳樟醇

2013-11-29發(fā)布2014-06-01實(shí)施

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

中華人民共和國國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會

GB29979—2013

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑氧化芳樟醇

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于由芳樟醇為原料制得的食品添加劑氧化芳樟醇呋喃型

()。

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱

.

甲基羥基甲基乙基乙烯基四氫呋喃

2--5-(1--1-)-2-。

22分子式

.

C10H18O2

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

170.25(2007)。

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤無色至微黃色

將試樣置于比色管內(nèi)用目測法觀察

狀態(tài)液體,

香氣強(qiáng)烈的甜香木香香氣帶有花香底韻

-,GB/T14454.2

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

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