高中生物人教版分子與細胞第2章組成細胞的分子 蛋白質(zhì)能力提升檢測模擬試題

蛋白質(zhì)－－－能力提升檢測試題一、選擇題1．下列關(guān)于蛋白質(zhì)的描述，正確的是()A．都有C、H、O、N、P五種元素B．所有的酶和激素都是蛋白質(zhì)C．檢測蛋白質(zhì)的試劑是斐林試劑D．生物膜上的載體都是蛋白質(zhì) 2．下列生理活動與蛋白質(zhì)功能無關(guān)的是()A．氧氣在血液中的運輸B．細胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)C．催化葡萄糖在細胞內(nèi)的氧化分解D．構(gòu)成細胞和生物體的重要組成物質(zhì)3.某一多肽鏈內(nèi)共有肽鍵109個，則此分子中含有的—COOH和—NH2的數(shù)目至少為（）A．110,110 B．109,109C.9,9D.1,14.下列關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述，錯誤的是()A．構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、NB．人體內(nèi)的氨基酸均是在人體細胞內(nèi)合成的C．氨基酸的代謝終產(chǎn)物是水、二氧化碳和尿素D．氨基酸的R基中可以有氨基和羧基5.下列關(guān)于肽鍵的描述，正確的是()A．在縮合過程中所形成的肽鍵數(shù)一定等于所失去的水分子數(shù)B．肽鍵可以表示為CO—NH或NH—COC．幾條肽鏈在形成蛋白質(zhì)的過程中也通過肽鍵連接起來D．在鏈狀肽中一個十肽分子比一個八肽分子多一個肽鍵6.下列能正確表示蛋白質(zhì)分子由簡到繁的結(jié)構(gòu)層次的一組是()①氨基酸②C、H、O、N等化學元素③氨基酸分子相互結(jié)合④多肽⑤肽鏈⑥形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子A．①②③④⑤⑥ B．②①④③⑥⑤C．②①④③⑤⑥ D．②①③④⑤⑥7.下列關(guān)于人體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是()A．合成蛋白質(zhì)的氨基酸有100多種B．蛋白質(zhì)也可被氧化分解釋放能量C．組成肌肉細胞的有機物中，蛋白質(zhì)含量最多D．有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)新陳代謝的作用8.現(xiàn)有氨基酸800個，其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為()A．798、2和2 B．798、12和10C．799、1和1 D．799、11和99.現(xiàn)已知構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸共20種，它們的平均分子量為128，由50個氨基酸形成的某蛋白質(zhì)的一條多肽鏈的分子量是（）A．6400B．2560C．5518D．22110.如圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，下列對圖示分析正確的是()A中肯定含有S元素B．①過程發(fā)生伴隨著水的生成C．多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目D．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是細胞多樣性的根本原因11.狼體內(nèi)有a種蛋白質(zhì)，20種氨基酸；兔體內(nèi)有b種蛋白質(zhì)，20種氨基酸。狼捕食兔后，狼體內(nèi)的一個細胞中含有的蛋白質(zhì)種類和氨基酸種類最可能是()A．a(chǎn)＋b,40 B．a(chǎn),20C．大于a,20 D．小于a,2012.下列有關(guān)氨基酸的敘述中，不正確的是()A．氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位B．必須從食物中獲取的氨基酸為必需氨基酸C．生物體內(nèi)的氨基酸約有20種D．非必需氨基酸是人體不需要的氨基酸13.下圖是由n個氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，其中二硫鍵“—S—S—”是一種連接蛋白質(zhì)中兩條肽鏈之間的化學鍵(—SH＋—SH→—S—S—＋2H)。下列正確的是()A．該蛋白質(zhì)至少含有n－2個氧原子B．合成該蛋白質(zhì)時生成n－2個水分子C．該蛋白質(zhì)至少含有n＋2個羧基D．該蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物增加2n－4個氫原子14.某蛋白質(zhì)分子含有a條肽鏈，共有b個氨基酸殘基。如果氨基酸的平均相對分子質(zhì)量是c，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量以及水解時需要的水的相對分子質(zhì)量分別為()A．b(c－18)＋18a和18(b－a)B．b(c＋18)＋18a和18(a＋b)C．b(c－18)－18a和18(a－b)D．b(c＋18)－18a和18(b－a)15.下面關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是()A．氨基酸種類、數(shù)量和排列順序相同的蛋白質(zhì)功能可能不同B．由n條肽鏈組成的蛋白質(zhì)，含有氨基和羧基各n個C．組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同方式脫水縮合D．高溫會使蛋白質(zhì)變性，因此煮熟的食物不易被人體消化16.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是()A．C5H11O2NSB．C3H7SC．C4H11O2SD．C5H10O2N17.兩個氨基酸縮合成肽并生成水，這個水分子中的氧原子來自氨基酸的()A．氨基B．羧基C．R基D．氨基和羧基18.通常情況下，分子式為C63H103O65N17S2的蛋白質(zhì)分子，最多含有肽腱的個數(shù)為()A．63

B．62

C．17

D．1619.現(xiàn)有A、B、C三種氨基酸，當每種氨基酸數(shù)目不限的情況下，可形成三肽化合物的種類數(shù)及形成含3種氨基酸的三肽化合物的種類數(shù)分別為()A．3，3

B．6，3

C．9，27

D．27，620.有一種二肽，化學式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸和另一種氨基酸M，則M的R基的化學式是A．—C5H9NO4

B．—C3H5NO2

C．—C5H7O2

D．—C3H5O221.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間的肽鍵結(jié)構(gòu)式是A．NH—CO

B．—NH—CO—

C．—NH2—COOH—

D．NH2—COOH22.動物體內(nèi)甲種氨基酸通過轉(zhuǎn)氨基作用生成乙種氨基酸，可以肯定的是A．甲種氨基酸是必需氧某酸

B．甲種氨基酸是非必需氨基酸C．乙種氨基酸是必需氨基酸

D．乙種氨基酸是非必需氨基酸23.一個蛋白質(zhì)分子由四條肽鏈組成，364個氨基酸形成，則這個蛋白質(zhì)分子含有的－COOH和－NH2數(shù)目分別為

(

)

A

.

366、366

B.

362、362

C

.

4、

4

D.

無法判斷

24．有一種十五肽的化學式為CxHyNzOdSe（z＞15，d＞16）。已知其徹底水解后得到下列幾種氨基酸：下列有關(guān)說法中不正確的是A．水解可得e個半胱氨酸

B．水解可得（d－15）/2個天門冬氨酸C．水解可得z－15個賴氨酸

D．水解時消耗14個水分子25．將小麥種子分別置于20℃和30℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天，依次取等量的萌發(fā)種子分別制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然后按下圖所示加入等量的提取液和蒸餾水，45℃(適宜溫度)水浴保溫5min，立即在3支試管中加入等量斐林試劑并水浴加熱2min，搖勻觀察試管中的顏色。結(jié)果是()A．甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈無色B．甲呈磚紅色，乙呈淺磚紅色，丙呈藍色C．甲、乙皆呈藍色，丙呈磚紅色D．甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍色26.綠色熒光蛋白簡稱GFP，最初是從維多利亞多管發(fā)光水母中分離出來的結(jié)構(gòu)蛋白。其相關(guān)數(shù)據(jù)如右圖所示，下列有關(guān)敘述正確的是A．該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈B．R基上的氨基有14個C．該肽鏈水解時水中氫的去向是形成氨基D．在合成該物質(zhì)時相對分子量減少了225027.據(jù)圖回答下列問題：（1）圖中A表示____________，D表示_____________。（2）該化合物是由______個氨基酸分子失去_______個分子的水而形成的，這種反應(yīng)叫做__________。在這個過程中，相對分子質(zhì)量減少了_______。該化合物稱為_________________。（3）圖中表示R基的字母是________________________，表示肽鍵的字母是________。（4）圖中有個_________氨基和________個羧基。（5）該化合物水解成氨基酸的過程需_________個分子的水。28．右圖為某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答：(1)該蛋白質(zhì)中共含有___________條肽鏈，___________個肽鍵，肽鍵可表示為_______________。(2)理論上分析，該蛋白質(zhì)至少有___________個一COOH，至少有___________個一NH2。(3)在氨基酸形成該蛋白質(zhì)后，相對分子質(zhì)量比原來減少了______________________。(4)寫出該蛋白質(zhì)中兩條多肽鏈之間可能的區(qū)別：____________________________________________。29．如圖所示某化合物的結(jié)構(gòu)式，據(jù)圖回答：(1)該化合物中有______個氨基和______個羧基。(2)該化合物有______種氨基酸，造成氨基酸不同的基團編號是________。(3)該化合物是由______個氨基酸失去______分子水而形成的，水分子中的氧來自于________，氫來自于____________，肽鍵的編號是________。(4)請寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：__________________________________。 30．已知蛋白質(zhì)混合液中硫酸銨濃度的不同可以使不同種類的蛋白質(zhì)析出（或沉淀），隨著硫酸銨濃度增加，混合液中蛋白質(zhì)析出的種類和總量增加。下表是某蛋白質(zhì)混合液中的不同蛋白質(zhì)從開始析出到完全析出所需要的蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銨濃度范圍。蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銨濃度（％）析出的蛋白質(zhì)15～2023～3025～3538～40甲蛋白乙蛋白丙蛋白丁蛋白請據(jù)表回答：(10分)（1）若只完全析出甲蛋白，混合液中最合適的硫酸銨濃度應(yīng)為。（2）向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使混合液中的硫酸銨濃度達到30％，會析出若干種蛋白質(zhì)，它們分別是、、。（3）混合液中最合適的硫酸銨濃度（能、不能）從混合液中得到所有的、不含有其他蛋白質(zhì)的乙蛋白，原因是。高一生物蛋白質(zhì)答案2．B3．D4．B5．A7．A8．B9．C10．B12.D13.B17.B18.D19.D22.D23.D27．⑴氨基羧基⑵32