標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 35918-2018 動(dòng)物制品中動(dòng)物源性檢測(cè)基因條碼技術(shù) Sanger測(cè)序法》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，旨在提供一種基于Sanger測(cè)序技術(shù)的方法來(lái)鑒定動(dòng)物制品中的動(dòng)物來(lái)源。該標(biāo)準(zhǔn)適用于肉類、魚類等各類動(dòng)物產(chǎn)品中未知或疑似成分的物種識(shí)別，通過(guò)分析特定DNA片段（即基因條碼）來(lái)進(jìn)行準(zhǔn)確的物種分類。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，首先需要從待檢測(cè)樣本中提取DNA，接著采用聚合酶鏈反應(yīng)(PCR)擴(kuò)增目標(biāo)區(qū)域，即所謂的“基因條碼”。這些條碼通常是線粒體細(xì)胞色素c氧化酶亞基I (COI) 基因的一部分，對(duì)于大多數(shù)動(dòng)物來(lái)說(shuō)具有高度保守性和足夠的變異性以區(qū)分不同種類。之后使用Sanger測(cè)序技術(shù)對(duì)擴(kuò)增產(chǎn)物進(jìn)行序列測(cè)定，并將獲得的序列與已知數(shù)據(jù)庫(kù)中的參考序列比對(duì)，從而確定樣品中所含有的具體動(dòng)物種類。

整個(gè)過(guò)程中，除了基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)室操作技能外，還需要具備一定的生物信息學(xué)知識(shí)來(lái)處理和分析數(shù)據(jù)。此外，為保證結(jié)果準(zhǔn)確性，本標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了一系列質(zhì)量控制措施，包括但不限于陽(yáng)性對(duì)照設(shè)置、陰性對(duì)照設(shè)置以及重復(fù)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證等步驟。通過(guò)遵循這些指導(dǎo)原則和技術(shù)流程，可以有效地應(yīng)用于食品安全監(jiān)管、野生動(dòng)物保護(hù)等多個(gè)領(lǐng)域，幫助相關(guān)機(jī)構(gòu)和個(gè)人快速準(zhǔn)確地判斷食品的真實(shí)成分及其合法性。


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....

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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2018-02-06 頒布
  • 2018-09-01 實(shí)施
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GB/T 35918-2018動(dòng)物制品中動(dòng)物源性檢測(cè)基因條碼技術(shù)Sanger測(cè)序法_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS07080

A40.

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T35918—2018

動(dòng)物制品中動(dòng)物源性檢測(cè)基因條碼技術(shù)

Sanger測(cè)序法

IdentificationofanimalorigininanimalproductsbyDNAbarcoding—

Sangersequencing

2018-02-06發(fā)布2018-09-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T35918—2018

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)生化檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口

(SAC/TC387)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院

:。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人吳亞君陳穎楊艷歌黃文勝王斌韓建勛劉鳴暢張九凱鄧婷婷

:、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T35918—2018

動(dòng)物制品中動(dòng)物源性檢測(cè)基因條碼技術(shù)

Sanger測(cè)序法

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了基因條碼技術(shù)測(cè)序法的原理主要試劑主要儀器設(shè)備樣品采集與制備檢

Sanger、、、、

驗(yàn)步驟質(zhì)量控制結(jié)果判定與表述檢驗(yàn)過(guò)程中防止交叉感染的措施

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以哺乳類禽類魚類動(dòng)物的肉乳血液毛發(fā)角骨內(nèi)臟皮張等來(lái)源的動(dòng)物制品及

、、、、、、、、

飼料物種的定性檢測(cè)

。

注1物種參見(jiàn)資料性附錄

:A。

注2基因條形碼技術(shù)測(cè)序法的檢出限為質(zhì)量分?jǐn)?shù)

:Sanger10%()。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

,,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法

GB/T6682

肉與肉制品取樣方法

GB/T9695.19

飼料采樣

GB/T14699.1

轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢測(cè)核酸提取純化方法

GB/T19495.3—2004

動(dòng)物源性飼料中反芻動(dòng)物源性成分牛羊鹿定性檢測(cè)方法方法

GB/T21104(、、)PCR

實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范食品分子生物學(xué)檢測(cè)

GB/T27403—2008

進(jìn)出口食品安全生物學(xué)檢測(cè)抽樣規(guī)范

SN/T3500—2013

3術(shù)語(yǔ)定義和縮略語(yǔ)

、

31術(shù)語(yǔ)和定義

.

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

311

..

基因條碼DNAbarcode

生物體一段公認(rèn)的能夠代表該物種的標(biāo)準(zhǔn)的有足夠變異的易擴(kuò)增且相對(duì)較短的片段

、、DNA。

312

..

Sanger測(cè)序法Sangersequencing

雙脫氧鏈終止法

以單鏈或雙鏈為模板在聚合酶的催化下延伸結(jié)合在模板上的引物直到摻入一種鏈

DNA,DNA,

終止核苷酸為止每個(gè)反應(yīng)含有四種并混入用同位素或熒光標(biāo)記的使延長(zhǎng)的寡聚核

。dNTP,ddNTP,

苷酸選擇性終止通過(guò)高分辨率變性毛細(xì)管電泳分離片段獲得堿基順序的方法

,。

313

..

基因條碼技術(shù)DNAbarcoding

采用基因測(cè)序

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