2023年啤酒公司打工暑期實(shí)習(xí)報(bào)告

第6頁(yè)共6頁(yè)2023年?啤酒公司打?工暑期實(shí)習(xí)?報(bào)告系部?名稱：食品?工程系專業(yè)?：食品營(yíng)養(yǎng)?與檢查班?級(jí)：食檢0?92姓名：?何詩(shī)慧實(shí)?踐單位：_?__燕京啤?酒有限公司?實(shí)踐時(shí)間?：___年?___月_?__日至_?__年__?_月___?日一、實(shí)?踐目的：?大學(xué)生除了?學(xué)習(xí)書本知?識(shí)，還需要?參加社會(huì)實(shí)?踐。因?yàn)楹?多的大學(xué)生?都清醒得知?道“兩耳不?聞窗外事，?一心只讀圣?賢書”的人?不是現(xiàn)代社?會(huì)需要的人?才。大學(xué)生?要在社會(huì)實(shí)?踐中培養(yǎng)獨(dú)?立思考、獨(dú)?立工作和獨(dú)?立解決問題?能力。通過?參加一些實(shí)?踐性活動(dòng)鞏?固所學(xué)的理?論，增長(zhǎng)一?些書本上學(xué)?不到的知識(shí)?和技能。因?為知識(shí)要轉(zhuǎn)?化成真正的?能力要依靠?實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)?和鍛煉。為?了拓展自身?的知識(shí)面，?擴(kuò)大與社會(huì)?的接觸面，?增加個(gè)人在?社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中?的經(jīng)驗(yàn)，鍛?煉和提高自?己的能力，?以便在以后?畢業(yè)后能真?正真正走入?社會(huì)，能夠?適應(yīng)國(guó)內(nèi)外?的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)?的變化，并?且能夠在生?活和工作中?很好地處理?各方面的問?題，我來到?了___燕?京啤酒有限?公司，開始?了我這個(gè)假?期的社會(huì)實(shí)?踐。實(shí)踐，?就是把我們?在學(xué)校所學(xué)?的理論知識(shí)?，運(yùn)用到客?觀實(shí)際中去?，使自己所?學(xué)的理論知?識(shí)有用武之?地。只學(xué)不?實(shí)踐，那么?所學(xué)的就等?于零。理論?應(yīng)該與實(shí)踐?相結(jié)合。另?一方面，實(shí)?踐可為以后?找工作打基?礎(chǔ)。通過這?段時(shí)間的實(shí)?習(xí)，學(xué)到一?些在學(xué)校里?學(xué)不到的東?西。因?yàn)榄h(huán)?境的不同，?接觸的人與?事不同，從?中所學(xué)的東?西自然就不?一樣了。要?學(xué)會(huì)從實(shí)踐?中學(xué)習(xí)，從?學(xué)習(xí)中實(shí)踐?。二、實(shí)?踐內(nèi)容與經(jīng)?歷在__?_年___?月___日?，我來到了?___佛山?燕京啤酒有?限公司。在?負(fù)責(zé)招聘的?陳小姐的安?排下，我大?概了解到自?己的宿舍、?工作地點(diǎn)、?工作崗位等?等。___?日。我和同?學(xué)分別被領(lǐng)?到不同的車?間，分配到?不同的生產(chǎn)?班中。這一?天也是我下?車間的第一?天，面對(duì)那?各色各樣的?生產(chǎn)機(jī)器，?我東張西望?，心中充滿?好奇。我的?工作崗位是?三包車間人?工驗(yàn)瓶，這?是一項(xiàng)相對(duì)?比較簡(jiǎn)單和?輕松的工作?。每位新來?的員工都有?自己的帶教?師傅，工作?上的問題都?有師傅的指?導(dǎo)和幫助。?人工驗(yàn)瓶崗?位的主要工?作就是檢出?不合格瓶子?，并將不合?格瓶子分類?處理，此外?，還要保持?崗位衛(wèi)生，?確保微生物?合格。人工?驗(yàn)瓶這崗位?的工作雖然?簡(jiǎn)單，每天?都是重復(fù)著?同樣的工作?，但工作環(huán)?境不是什么?人都承受的?了的。車間?的一般溫度?在四五十度?左右，濕度?高達(dá)___?%，而且車?間是密閉的?環(huán)境。那時(shí)?候我真的想?在這樣的條?件下我能堅(jiān)?持么，我的?帶教師傅告?訴我“打工?是苦是累的?，還是學(xué)校?輕松啊!你?們有機(jī)會(huì)不?要步入打工?行列。不過?來吃吃苦對(duì)?你還是有利?的……”。?師傅說了好?多，我也認(rèn)?真的聽著她?的勸戒，雖?然都是已經(jīng)?爛熟于胸的?道理，但是?現(xiàn)在卻別有?一番深層含?義。除了崗?位上的工作?外，我們還?要定時(shí)參加?一些培訓(xùn)，?例如：安全?培訓(xùn)、5S?衛(wèi)生培訓(xùn)、?設(shè)備檢修培?訓(xùn)等等。遺?憾的是我們?實(shí)踐的崗位?與我在大學(xué)?學(xué)習(xí)的專業(yè)?完全不沾邊??！叭斯を?yàn)?瓶”這崗位?雖說也屬于?“檢驗(yàn)類”?，但是和我?學(xué)習(xí)的“食?品營(yíng)養(yǎng)與檢?驗(yàn)”這專業(yè)?的檢驗(yàn)是完?全兩碼事。?人工驗(yàn)瓶是?屬于物理檢?驗(yàn)，但靠檢?驗(yàn)員的眼睛?就可以檢驗(yàn)?出來了，而?“食品營(yíng)養(yǎng)?與檢測(cè)”則?是化學(xué)檢驗(yàn)?，必須借助?一些儀器，?化學(xué)藥品等?才能檢驗(yàn)出?來。三、?實(shí)踐感想與?體會(huì)古人?曰：“逝者?如斯夫，不?舍晝夜”。?短暫又難忘?的實(shí)習(xí)旅程?就像白駒過?隙般，飛速?而逝，而這?其間的感受?也像五味瓶?——酸甜苦?辣咸一應(yīng)俱?全，在每日?緊張充實(shí)的?工作環(huán)境中?不覺間已經(jīng)?走過兩個(gè)月?的實(shí)踐期，?回首這兩個(gè)?月的實(shí)習(xí)期?，內(nèi)心充滿?著激動(dòng)，也?讓我有著無?限的感慨。?這兩個(gè)月，?在磨礪自己?的同時(shí)，我?對(duì)自己的能?力有了更深?的了解，我?深切意識(shí)到?，生活在象?牙塔里的大?學(xué)生不要以?單純的想法?去理解和認(rèn)?識(shí)社會(huì)，只?紙上談兵是?遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的?，而是要步?入社會(huì)，進(jìn)?行深入地探?索。在學(xué)校?學(xué)會(huì)更多得?書面知識(shí)，?在實(shí)踐中好?好利用知識(shí)?進(jìn)行運(yùn)作。?接觸、了解?社會(huì)，從實(shí)?踐中檢驗(yàn)自?我。我在?實(shí)踐中得到?許多的感悟?!1、掙?錢的辛苦?在燕京啤酒?廠的包裝車?間做一名普?通的檢驗(yàn)工?，每天都要?工作十二小?時(shí)，還要日?夜倒班。在?實(shí)習(xí)的這兩?個(gè)月里，我?感受最深的?是：在燕京?啤酒廠，只?有上下班之?分，沒有白?天與黑夜之?別的。白班?是：早上7?:00—晚?上7:00?，夜班是：?晚上7：0?0早?上7:00?。吃飯都是?在車間吃的?，每頓飯規(guī)?定在半個(gè)小?時(shí)內(nèi)完成。?我的工作是?人工驗(yàn)瓶，?崗位職責(zé)是?檢驗(yàn)出不合?格的空啤酒?瓶，每天大?概會(huì)有四十?萬(wàn)個(gè)瓶子在?我眼前流過?。在剛剛開?始工作的第?一個(gè)星期，?是最辛苦的?，不適應(yīng)工?作環(huán)境，不?適應(yīng)工作內(nèi)?容，看著那?些空啤酒瓶?在眼前流過?，我感覺是?在暈車似的?，有要暈倒?嘔吐的感覺?，那感覺真?的很辛苦。?每天在車間?辛辛苦苦上?班,天天面?對(duì)的都是同?一樣事物,?做的事情也?是一樣的，?時(shí)間一長(zhǎng)了?，真的好無?聊啊!然而?，工作時(shí)間?那么長(zhǎng)，所?的到的收入?卻不多，在?這兩個(gè)月我?終于體會(huì)到?父母的掙錢?的艱辛。在?以后我一定?要在生活上?節(jié)約用錢，?好好的珍惜?在學(xué)校念書?的最后不多?的日子。?2、學(xué)會(huì)吃?苦在實(shí)習(xí)?的這兩個(gè)月?，我最大的?收獲就是學(xué)?會(huì)吃苦。首?先，在車間?工作的環(huán)境?很辛苦。密?閉的車間溫?度高達(dá)四五?十度，濕度?也高達(dá)__?_%。一進(jìn)?車間，汗就?不停的流，?衣服很快就?會(huì)濕透的了?。在這樣的?環(huán)境下工作?，一天十二?小時(shí)下來，?整個(gè)人都會(huì)?虛脫了。其?次，就是工?作強(qiáng)度大。?在沒出來實(shí)?習(xí)前，我在?家是“十指?不沾陽(yáng)春水?”的，但是?在燕京實(shí)習(xí)?，我就跟男?孩子一樣，?每天都要搬?搬抬抬的。?每天除了在?驗(yàn)瓶，我還?要處理那些?不合格的瓶?子。一箱箱?的不合格瓶?子要搬上車?，又要一車?車的拉到指?定的地方。?在這里實(shí)習(xí)?，真的很辛?苦，有些時(shí)?候我真的以?為自己堅(jiān)持?不下去了，?很想要放棄?。和我一起?來實(shí)習(xí)的同?學(xué)，有些已?經(jīng)堅(jiān)持不下?去，離開燕?京了。有時(shí)?候我也想像?他們一樣，?不再堅(jiān)持下?去了。很慶?幸我沒有像?他們一樣半?途就離開了?，我一直堅(jiān)?持到現(xiàn)在。?在這兩個(gè)月?里，日子雖?然很苦，但?是我堅(jiān)持到?現(xiàn)在了，在?苦中尋找樂?趣，我更懂?得了，苦，?是一劑催化?劑。催化著?我的心靈愈?加堅(jiān)實(shí)，催?化著我積極?奮斗的信心?，催化著我?人生的步伐?更加穩(wěn)健!?學(xué)會(huì)吃苦，?便是我面對(duì)?考驗(yàn)繼續(xù)堅(jiān)?持與努力的?保證?，F(xiàn)?在很多企業(yè)?把“吃苦耐?勞”明確的?寫進(jìn)招聘要?求，有點(diǎn)甚?至還放在了?第一條。我?學(xué)會(huì)了吃苦?，對(duì)我以后?的應(yīng)聘與就?業(yè)都有很大?的優(yōu)勢(shì)。我?可以很驕傲?的對(duì)企業(yè)說?，我能吃苦?耐勞，在燕?京那么苦的?環(huán)境我都能?承受，堅(jiān)持?到最后了，?相比一些“?瓷娃娃”的?大學(xué)生，我?更有能力去?做的更好。?3、我學(xué)?會(huì)了沉淀自?己在車間?是很考驗(yàn)一?個(gè)人的耐性?的地方，每?天面對(duì)的人?和事都一樣?的，時(shí)間長(zhǎng)?了就會(huì)感覺?到乏味。剛?到車間的時(shí)?候，我的心?很燥，做事?和做人都不?能夠令人滿?意。但是現(xiàn)?在我慢慢學(xué)?會(huì)淡定了，?在很多時(shí)候?遇到問題都?會(huì)很平靜，?都會(huì)先思考?了再去決定?怎樣做。很?開心，我能?在車間里慢?慢的成長(zhǎng)，?慢慢的沉淀?自己!!“?心態(tài)放平點(diǎn)?，姿態(tài)放低?點(diǎn)”，我想?用這句話來?總結(jié)我現(xiàn)在?的狀態(tài)。?4、人際關(guān)?系的處理?在這次實(shí)踐?中,讓我還?很有感觸的?一點(diǎn)就人際?交往方面,?大家都知道?社會(huì)上人際?交往非常復(fù)?雜,但是具?體多么復(fù)雜?,我想也很?難說清楚,?只有經(jīng)歷了?才能了解.?才能有深刻?的感受,大?家為了工作?走到一起,?每一個(gè)人都?有自己的思?想和個(gè)性，?要跟他(她?)們處理好?關(guān)系得需要?許多技巧,?就看你怎么?把握了.我?想說的一點(diǎn)?就是,在交?際中,我們?不能改變他?人，只有改?變自己。讓?我在這次社?會(huì)實(shí)踐中掌?握了很多東?西，最重要?的就是使我?在待人接物?、如何處理?好人際關(guān)系?這方面有了?很大的進(jìn)步?。我們雖然?是個(gè)大學(xué)生?，但是身邊?的每一個(gè)同?事都有可能?是你的老師?，我們要把?姿態(tài)放低一?點(diǎn)，虛心請(qǐng)?教他人。在?人與人之間?的交流，個(gè)?人心態(tài)一定?要放平。?5、管理的?哲學(xué)在任?何的企業(yè)都?有管理者與?被管理者，?不想被管理?，就要有能?力去管理。?但是想成為?一名好的管?理者,就必?須要有好的?管理方法。?在___燕?京啤酒有限?公司里，有?一套很好的?管理方法，?叫“績(jī)效飛?輪”。在沒?來實(shí)習(xí)前，?我從來沒有?聽過這個(gè)名?詞?！翱?jī)效?飛輪”是一?套簡(jiǎn)單實(shí)用?的績(jī)效管理?工具，企業(yè)?達(dá)成績(jī)效就?象飛輪，要?啟動(dòng)、推動(dòng)?、檢修、加?油、循環(huán)往?復(fù)，直至自?動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，飛?速前進(jìn);剛?開始會(huì)不容?易，一旦轉(zhuǎn)?動(dòng)起來績(jī)效?飛輪將勢(shì)不?可擋。我覺?得這套管理?方法很適合?目前企業(yè)。?在以后我有?機(jī)會(huì)做管理?者的時(shí)候，?可以借助這?個(gè)工具，把?企業(yè)和員工?管理的更好?。6、團(tuán)?隊(duì)精神廣?燕是一個(gè)非?常注重團(tuán)隊(duì)?精神的企業(yè)?，在這里，?我能感受的?什么是__?_，什么是?團(tuán)隊(duì)。在這?里的團(tuán)隊(duì)很?多，分小組?，班組，生?產(chǎn)線組，車?間等等。每?個(gè)人在這里?的角色都不?是個(gè)人，而?是___的?一份子，都?是先___?后個(gè)人的。?___的榮?辱關(guān)系到個(gè)?人的榮辱。?在進(jìn)車間的?第一個(gè)月，?車間的領(lǐng)導(dǎo)?就___我?