飼料原料采購攻略

飼料原料采購攻略一元復(fù)始，萬象更新。飼料原料采購工作如何實現(xiàn)新氣象是新的一年中行業(yè)內(nèi)多方關(guān)注的熱點。一項工作，其表現(xiàn)總會有優(yōu)秀、持平、較差之分，這中間的區(qū)別，很大程度上是因為在攻略上有著差異。本文即對飼料原料采購工作的攻略進(jìn)行探討，以期能使該項工作更多一些優(yōu)秀。攻略一：采購分析所謂采購分析，就是分析該買什么、買多少、什么時候買、花多少錢、什么時候得到以及怎樣得到的問題。凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。沒有采購分析引領(lǐng)的采購行為，本質(zhì)上是盲目的，容易發(fā)生采購失當(dāng)以及浪費等現(xiàn)象。新的一年開始了，還沒有擬定采購分析的飼料企業(yè)們，應(yīng)該著手準(zhǔn)備了。在這個過程中有一點需要特別注意，就是采購的原則應(yīng)從供應(yīng)鏈的成本角度出發(fā)，供應(yīng)商的成本也是總成本的一部分。買家們在進(jìn)行飼料原料采購時，不僅要考慮原料的采購成本，也要考慮上游供應(yīng)商的成本。換言之，飼料企業(yè)要從長遠(yuǎn)出發(fā)，讓供應(yīng)商賺到應(yīng)有的利潤，才會有長遠(yuǎn)的合作關(guān)系。攻略二：不預(yù)測股市上，股民們無不希望高賣低買。同樣的，通過準(zhǔn)確預(yù)測飼料原料行情，從而采購到便宜原料，也是每個買家希望的，更是不少買家所相信的。飼料原料的價格是否可預(yù)測？這個問題，其實聯(lián)系到股市，也就簡單了，因為大家都知道股價不可預(yù)測。準(zhǔn)確預(yù)測股市行情，在股市上除了上帝沒有人能做到這一點。巴菲特也不行，這個全球最厲害的股神年均收益率也就20%?！拔抑灰葎e人預(yù)測的準(zhǔn)一點就可以了”，這是不少飼料原料買家的想法，問題是你怎么就會比別人預(yù)測的準(zhǔn)？不要認(rèn)為自己是巴菲特，而別人是笨蛋。預(yù)測準(zhǔn)確率超過50%，這樣的絕世天才即便產(chǎn)生了，飼料行業(yè)也不會留得住，早就到更大的天地施展拳腳去了。一些飼料買家為了猜準(zhǔn)行情，甚至組建了專業(yè)的研究團(tuán)隊，其實完全沒有必要。原料成本確實是可變的，但這個變是通過規(guī)模采購、高效率的物流管理以及可抑制權(quán)力尋租的制度體系來實現(xiàn)的，而非預(yù)測行情。建議那些寄希望于準(zhǔn)確預(yù)測行情，從而大賺特賺的飼料原料買家們，盡快把不預(yù)測列為采購攻略。攻略三：不備貨如果可能，零庫存顯然是飼料企業(yè)的最佳選擇。即使因為客觀條件不能零庫存，也要在盡可能低的安全庫存的基礎(chǔ)上實現(xiàn)不備貨。備貨，一是積壓了買家的資金，還增加了庫存等一系列的成本；二是人為的提高了原料需求，其損己利人的特點不符合正常的市場行為。飼料原料的買家之所以備貨，其動力來源一是預(yù)測后市價格看漲，二是擔(dān)心供應(yīng)短缺。問題在于后市價格一定就能上漲？我們不能靠“運氣”來支配自己的采購行為。至于防止供應(yīng)短缺？事實上從來沒有哪一種飼料原料真的斷過貨，此份擔(dān)心不僅多余，還有些理性不足。2011年，北京等多個城市的食鹽被眾多的消費者“備貨”而搶購一空，類似的經(jīng)濟(jì)行為，其實蠻讓人感嘆和反思的?？傊?，備貨其實是為飼料原料的供應(yīng)商做嫁衣，不備貨，在安全庫存的基礎(chǔ)上隨用隨采才是更有效率以及有利采購商的作法。攻略四：穩(wěn)定供應(yīng)商買家若想把飼料原料的采購工作演繹的精彩，僅自己唱獨角戲是不夠的，還需要供應(yīng)商的華麗配合。所以，穩(wěn)定供應(yīng)商應(yīng)是飼料原料買家的一項重要工作。由于飼料原料的買家具有“上帝”的地位，因此，只要拿出誠意，穩(wěn)定供應(yīng)商應(yīng)該是水到渠成的事，難度并不大。重點在4個字：尊重和誠信。尊重顧客是上帝，供應(yīng)商給予飼料原料的買家以尊重，理所當(dāng)然之事。反之，就有些不容易了。而生意上若是一方高高在上，使得雙方之間尊重不足，就會形成商業(yè)上的隱患。而這些隱患，一有風(fēng)吹草動，就會浮出水面。目前，飼料原料的買家中，蠻多的人對于供應(yīng)商很有些居高臨下的，需要調(diào)整。只有互相尊重，生意才會更經(jīng)得起考驗，生意也才會更容易長久。誠信商業(yè)活動中，誠信最重要。做得了的才說，怎么說怎么做，這樣才會贏得生產(chǎn)合作方的尊重和信任。飼料原料的買家若時為了一時的小利，不按章辦事，其實就是丟了西瓜，撿了芝麻。比如，給供應(yīng)商的付款要準(zhǔn)時，否則表面上你推延了付款，為公司爭取了更多的現(xiàn)金流，其實你的隱形成本卻更高，會導(dǎo)致沒有人愿意與你合作，老的供應(yīng)商會想反正我和你合作這么久了，已經(jīng)賺取一定利潤了，你拖我款，我就只好報高價，而新的供應(yīng)商卻不敢進(jìn)來，這樣問題更復(fù)雜化?？傊?，只要飼料原料的買家能下決心，穩(wěn)定供應(yīng)商其實是個件簡單的事，彎下腰和守信就夠了。攻略五：套期保值套期保值是指把期貨市場當(dāng)作轉(zhuǎn)移價格風(fēng)險的場所，利用期貨合約作為將來在現(xiàn)貨市場上買賣商品的臨時替代物，對其現(xiàn)在買進(jìn)準(zhǔn)備以后售出商品或?qū)硇枰I進(jìn)商品的價格進(jìn)行保險的交易活動。近年來，隨著豆粕、玉米等原料的價格大幅上漲和巨幅波動，越來越多的飼料企業(yè)開始關(guān)注和重視套期保值，希望能以此為工具，鎖定和降低企業(yè)的原料成本，以減輕原料價格大幅波動帶來的風(fēng)險。套期保值是一個成熟的工具，飼料企業(yè)如果按照要求科學(xué)的操作可以有效實現(xiàn)避險保值的目標(biāo)。需要引起企業(yè)特別注意的是，套期保值只是一個避險保值的工具，如果把其作為投資甚至投機(jī)的工具，就會反受其害。因為套期保值而使企業(yè)遭受重大損失的情況并不少見，所以，飼料企業(yè)若要投入套期保值，一定要戒貪，要能經(jīng)得起誘惑，抑制住自己投機(jī)的沖動，清楚自己的目標(biāo)只是鎖定價格和保值，而非賺取期貨價格漲跌中的差價。不然，本來是個好東西的套期保值，最后反會成為害人精。攻略六：物流為重點物流成本是采購中除原料成本之外最大的成本支出項目，由于原料的價格對于買家來說控制不了，而物流成本則是操之在我，因此，把重點放在降低物流成本而非原料的成本上，對于飼料企業(yè)降低成本更具有意義。我國飼料企業(yè)的物流成本主要包括運輸成本、倉儲成本、裝卸與搬運成本、物流信息和管理費用、商品機(jī)會成本。一是運輸成本。主要包括人工費用和運費。二是倉儲成本。主要包括倉儲設(shè)施折舊、儲備資金利息、合理損耗及人工支出。導(dǎo)致倉儲管理成本高的一個重要原因是庫存水平高。三是裝卸與搬運成本。主要包括人工費用、資產(chǎn)折舊費、維修費、能源消耗費以及其他相關(guān)費用。四是物流信息和管理費用。主要包括企業(yè)為物流管理所發(fā)生的差旅費、會議費、交際費、管理信息系統(tǒng)費以及其他雜費。五是商業(yè)機(jī)會成本。例如，由于庫存失當(dāng)，或者是延期交貨的出現(xiàn)，導(dǎo)致在銷售高峰錯失銷售良機(jī)，只能通過其他候補(bǔ)措施進(jìn)行追加，導(dǎo)致機(jī)會成本上升，影響了企業(yè)盈利水平。攻略七：制度是關(guān)鍵游戲規(guī)則給力，組織才會更有活力。飼料原料的采購工作也不例外，只有當(dāng)企業(yè)建立了一個制度和流程完善的采購部門，并且擁有幾個或一群全心全意、盡職盡責(zé)為企業(yè)著想的采購人員時，企業(yè)在采購中產(chǎn)生的浪費就會減少，利潤也會相應(yīng)增加。同時，這些員工的盡職盡責(zé)，需要有企業(yè)的激勵體系來支撐。如果一家飼料企業(yè)今年在采購上節(jié)約了100萬元，但年底了，企業(yè)卻只給相關(guān)人員幾千元的獎勵，這樣的激勵其實是負(fù)激勵，讓人很擔(dān)心這家企業(yè)明年的采購費用。采購是容易產(chǎn)生灰色交易的領(lǐng)域，企業(yè)的制度若不能實現(xiàn)“從桌底下拿到桌面上給”的轉(zhuǎn)變，飼料原料的采購工作很難做好。小結(jié)以上介紹了飼料原料采購工作中的7大攻略，在筆者看來，對于這7大攻略，飼料原