小學(xué)食堂管理制度

PAGEPAGE1小學(xué)食堂管理制度小學(xué)食堂管理制度一、前言小學(xué)食堂是學(xué)校重要的公共場所之一，為了保障學(xué)生的安全與健康，我們制定了以下管理制度。二、食堂的開放時間1、早餐：早上7:00-8:002、午餐：中午11:30-1:303、晚餐：晚上5:00-6:30三、醫(yī)生值班食堂內(nèi)設(shè)有醫(yī)生值班，學(xué)生在進食過程中如有不適或出現(xiàn)異常情況，可及時尋求醫(yī)生幫助。四、食堂安全措施1、委派專人負(fù)責(zé)食品采購，確保食品來源和品質(zhì)安全。2、配餐師嚴(yán)格按照食譜制作，確保營養(yǎng)均衡。3、工作人員要做好食品衛(wèi)生管理工作，保持食堂內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，食具、餐具要進行消毒。4、防止食品污染，對食品應(yīng)做到分類存儲、分隔使用，加強檢查水源質(zhì)量，確保水源純凈。5、遵循食品儲存原則，將食品存放在干燥通風(fēng)處，規(guī)范儲存溫度、保質(zhì)期，對于過期食品決不使用。6、餐桌要每餐后徹底清潔，以確保餐具和環(huán)境的衛(wèi)生。7、在食堂入口處設(shè)置監(jiān)控設(shè)備，確保食堂安全。五、食堂秩序維護1、食堂內(nèi)不準(zhǔn)奔跑、嬉鬧，不準(zhǔn)喊叫、大聲說話，保持安靜的就餐環(huán)境。2、安全帶嬰幼兒的家長僅在安裝了椅子的區(qū)域內(nèi)就餐，其他區(qū)域禁止家長帶拖運設(shè)備進入。3、食堂內(nèi)不準(zhǔn)將外賣食品帶入，不準(zhǔn)將餐具帶離食堂區(qū)域。4、在食堂送餐的工作人員要著工服和帽子，無論是送餐還是回收餐具，都不得在學(xué)生用餐區(qū)域內(nèi)操作。六、經(jīng)濟管理1、食堂收費標(biāo)準(zhǔn)要報校方審批過后實施，不得擅自變更。2、學(xué)生可以自主選購午餐套餐，每月的儲值金額要通過網(wǎng)絡(luò)繳納。3、食堂內(nèi)不準(zhǔn)私自售賣其他食品。4、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抬高價格，不準(zhǔn)無理收費。七、違規(guī)處理1、學(xué)生發(fā)現(xiàn)有人將外賣食品帶入食堂的，應(yīng)及時告知管理人員，情節(jié)嚴(yán)重者，將按照學(xué)校規(guī)章制度進行處理。2、對于違反食堂管理制度的人員，我們將按照學(xué)校規(guī)章制度進行處理，如果情節(jié)嚴(yán)重，將請家長到校解決。3、對于蓄意破壞食堂秩序的行為，學(xué)校將依據(jù)情節(jié)嚴(yán)重性給予處罰。以上就是我們小學(xué)食堂管理制度的內(nèi)容，希望每一位學(xué)