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文檔簡介
商圈的定義
商圈是指以零售店所在地為中心,吸引顧客的輻射范圍,也就是來店顧客所居住的地理環(huán)境2021/5/91影響商圈大小的因素
(1)店鋪經(jīng)營同類商品的兩個店鋪即便同處一個地區(qū)的同一條街道,其對顧客的吸引力也會有所差異,相應(yīng)地商圈規(guī)模也不一致。那些經(jīng)營靈活,商品齊全,服務(wù)周到,在顧客中樹立了一種屬寄生性質(zhì)的店鋪本身并無商圈,完全依靠因其他原因或前往其他店鋪購物而隨機光顧的顧客。
(2)店鋪的經(jīng)營規(guī)模隨著店鋪經(jīng)營規(guī)模的擴大它的商圈也隨之?dāng)U大。因為規(guī)模越大,它供應(yīng)的商品范圍越寬,花色品種也越齊全,因此可以吸引顧客的空間范圍也就越大。商圈范圍雖因經(jīng)營規(guī)模而增大,但并非成比例增加。
(3)店鋪的商品經(jīng)營種類經(jīng)營傳統(tǒng)商品、日用品的店鋪,商圈較經(jīng)營技術(shù)性強的商品、特殊性(專業(yè))商品的店鋪要小。
(4)競爭店鋪的位置相互競爭的兩店之間距離越大,它們各自的商圈也越大。如潛在顧客居于兩家同行業(yè)店鋪之間,各自店鋪分別會吸引一部分潛在顧客,造成客流分散,商圈都會因此而縮小。但有些相互競爭的店鋪毗鄰而設(shè),顧客因有較多的比較、選擇機會而被吸引過來,則商圈反而會因競爭而擴大。(5)顧客的流動性隨著顧客流動性的增長,光顧店鋪的顧客來源會更廣泛,邊際商圈因此而擴大,店鋪的整個商圈規(guī)模也就會擴大。
(6)交通地理狀況交通地理條件是影響商圈規(guī)模的一個主要因素。位于交通便利地區(qū)的店鋪,商圈規(guī)模會因此擴大,反之則限制了商圈范圍的延伸。自然和人為的地理障礙
(7)店鋪的促銷手段店鋪可以通過廣告宣傳,開展公關(guān)活動,以及廣泛的人員推銷與營業(yè)推廣活動不斷擴大知名度和影響力,吸引更多的邊際商圈顧客慕名光顧,隨之店鋪的商圈規(guī)模會驟然擴張。2021/5/92影響零售企業(yè)選址的主要因素一、零售商圈二、人口因素(1)人口規(guī)模(2)人口年齡性別構(gòu)成(3)流動人口(4)人口的教育文化水平和職業(yè)構(gòu)成三、城市商業(yè)條件(1)城市類型(2)城市設(shè)施四、客流規(guī)律(1)相同客流規(guī)模的不同地區(qū)(2)道路兩側(cè)的客流量規(guī)模(3)街道特點與客流量的關(guān)系五、交通特點六、商業(yè)環(huán)境七、城市規(guī)劃八、場地條件九、法律條件2021/5/93肯德基的選址策略一、選擇人流量較大的地段①城鎮(zhèn)的商業(yè)中心②車站附近③醫(yī)院門口④學(xué)校門口⑤人氣旺盛的旅游景點⑥大型批發(fā)市場門口。二、針對目標(biāo)消費群肯德基的目標(biāo)消費群是年輕人、兒童和家庭成員。所以在布點上,一是選擇人潮涌動的地方,二是在年輕人和兒童經(jīng)常光顧的地方布點。三、跟進策略
肯德基的跟進選址策略肯德基對快餐店選址是非常重視的,選址決策一般是兩級審批制,通過兩個委員會的同意,一個是地方公司,另一個是總部。其選址成功率幾乎是百分之百,是肯德基的的核心競爭力之一。四、眼于今天和明天
肯德基布點的一大原則,是一定二十年不變。所以對每個點的開與否,都通過三個月到六個月的考察,再作決策評估。五、講究醒目肯德基布點都選擇在一樓的店堂,透過落地玻璃櫥窗,讓路人感知肯德基的餐飲文化氛圍,體現(xiàn)其經(jīng)營宗旨、由于布點醒目,便于顧客尋找,也吸引人。六、不急于求成黃金地段黃金市口,業(yè)主往往要價很高。當(dāng)要價超過投資的心理價位時,肯德基不急于求成,而是先發(fā)展其他地方的布點。通過別的網(wǎng)點的成功,讓“高價”路段的房產(chǎn)業(yè)主感到肯德基的引進,有助于提高自己的身價,于是再談價格,重新布點。七、優(yōu)勢互補肯德基開“店中店”選擇的“東家”,不少是牌譽較高的,如新安廣場、津匯廣場等。知名百貨店為肯德基帶來客源,肯德基又吸引年輕人逛商店,起到優(yōu)勢互補的作用
。2021/5/94肯德基的選址步驟
第一步:劃分商圈肯德基在計劃進駐某個城市的時候會先通過相關(guān)部門或請專業(yè)調(diào)查公司手機該地區(qū)的資料,然后進行商圈的劃分和選擇。在進行商圈劃分時,肯德基采用記分方式該地區(qū)進行評價劃分。如某地區(qū)有一個大型商場,商場營業(yè)額達到一千萬記1分,達到五千萬記5分,該地區(qū)有一條公交線路有一條地鐵線路也分別記分,肯德基一般會統(tǒng)計一個地區(qū)多年的平均值來進行分析。統(tǒng)計完一個地區(qū)的總分后,肯德基按打分來將商圈分類,一般分為一級商圈(最容易吸引消費者的顧客活動區(qū)域,原則上是在顧客不行五分鐘以內(nèi)的范圍)、二級商圈和三級商圈。第二步:選擇商圈
確定目前重點在哪個商圈開店,主要目標(biāo)是哪些。在商圈的選擇的標(biāo)準(zhǔn)上,一方面要考慮商圈的穩(wěn)定度和成熟度。餐館的市場定位不同,吸引的顧客群體不一樣,商圈的選擇也就不一樣。肯德基與麥當(dāng)勞的市場定位相似,顧客群體基本上重合,所以在商圈的選擇方面也一樣??梢钥吹接行┑胤酵粭l街的兩側(cè),一邊是麥當(dāng)勞,一邊是肯德基。2021/5/95北京肯德基的分布2021/5/96總結(jié)肯德基是首個入駐中國市場的西式快餐連鎖企業(yè),為了在中國立足腳跟,它走的每一步都非常謹慎,而門店的選址就是一個例子。人類的活動離不開時間與空間,企業(yè)的一切經(jīng)營活動更是如此,時間與空間可以作為一種資源、衡量尺度影響企業(yè)的各種決策,而肯德基的門店選
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