3000噸一級米糠油加工新建項目的可行性研究報告

-PAGE79-國家糧食儲備局無錫科學(xué)研究設(shè)計院XX市XX縣3000噸一級米糠油加工新建項目可行性研究報告黑龍江省XXX目錄第一章總論…………………11.1項目單位基本情況…………11.2項目基本情況.………………21.3可行報告編制依據(jù)………41.4綜合評價………………..………………5第二章背景及必要性……………62.1項目區(qū)社會經(jīng)濟狀況….……………62.2項目的提出………...….…….……62.3項目建設(shè)的意義及必要性………….……………9第三章項目選址與建設(shè)條件……………113.1建設(shè)地點選擇……….……..………113.2建設(shè)條件…………...…………….……..………11第四章市場分析與銷售方案…..…………134.1市場分析……………..…………134.2營銷策略方案模式……..……………164.3市場風(fēng)險分析…………..………………16第五章建設(shè)方案…………195.1產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)?！?95.2建設(shè)規(guī)劃和存局…………195.3建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)……215.4生產(chǎn)工藝方案……………215.5設(shè)備方案…………………275.6主體工程方案……………305.7輔助工程及其它工程方案………………305.8項目進度安排……………33第六章環(huán)境的影響評價與節(jié)能減排措施……356.1環(huán)境影響…………………356.2節(jié)能減排措施……………356.3評價與審批………………39第七章項目組織與管理…………………407.1組織機構(gòu)與職能劃分……407.2勞動定員…………………417.3管理措施…………………417.4技術(shù)培訓(xùn)…………………437.5勞動安全衛(wèi)生消防………………44第八章投資估算與資金來源……………478.1投資估算依據(jù)……………478.2投資估算…………………478.3資金來源…………………498.4財政資金的使用范圍……49第九章財務(wù)評價…………519.1財務(wù)評價依據(jù)……………519.2營業(yè)收入、營業(yè)稅金和附加估算………..………………519.3項目總成本及經(jīng)營成本估算…………….………………519.4財務(wù)效益分析……………..………………559.5不確定性分析……………569.6財務(wù)評價結(jié)論……………57第十章社會效益分析……5810.1壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進結(jié)構(gòu)調(diào)整分析…5810.2與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機制分析……………5810.3帶動基地分析…………5810.4帶動農(nóng)戶及農(nóng)民增收效果分析………5810.5帶動就業(yè)分析…………5810.6對比分析………………59第一章總論1.1項目單位基本情況1.1.1概況項目單位是黑龍江省東北XX糧油有限公司，該公司始建于2007年，注冊資金3000萬元。公司是國家級重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，主要以加工水稻為主，年處理稻谷約12萬噸，車間有2條日處理200噸的大米加工生產(chǎn)線，公司產(chǎn)品主要銷售流向為湖南、湖北、四川、廣東、上海等省市。目前公司總資產(chǎn)已達到6697萬元。近幾年公司以市場為導(dǎo)向，以科技為先導(dǎo)，不斷引進推廣新技術(shù)、新品種，為社會發(fā)展和農(nóng)民致富做出了貢獻。該公司位于XX縣富密公路XX段，合興米業(yè)左測，XX縣XX鎮(zhèn)食品工業(yè)園區(qū)。公司現(xiàn)有員工120人，其中管理人員15人，技術(shù)人員22人，生產(chǎn)人員49人，輔助生產(chǎn)人員34人。公司實行現(xiàn)代化企業(yè)管理機制，董事長領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責(zé)制。建立崗位責(zé)任制，各部門各盡其職，相互服務(wù)，相互制約，員工的選用采用公開招聘，擇優(yōu)錄取的原則，使企業(yè)的服務(wù)水平和服務(wù)能力不斷提高。1.1.2財務(wù)狀況2009年財務(wù)狀況：公司2009年總資產(chǎn)6353萬元，固定資產(chǎn)凈值567萬元，流動資產(chǎn)5589萬元，所有者權(quán)益3852萬元，凈資產(chǎn)3852萬元，實收資本3000萬元，營業(yè)收入6315萬元，納稅額122萬元，凈利潤366萬元，總資產(chǎn)報酬率5.7%，凈資產(chǎn)收益率9.5%，資產(chǎn)負債率39.37%。2010年財務(wù)狀況：公司2010年總資產(chǎn)6697萬元，固定資產(chǎn)凈值1345萬元，流動資產(chǎn)3405萬元，所有者權(quán)益4035萬元，凈資產(chǎn)4035萬元，實收資本3000萬元，營業(yè)收入7406萬元，凈利潤183.02萬元，總資產(chǎn)報酬率5.7%，凈資產(chǎn)收益率9.5%，資產(chǎn)負債率39.74%。1.1.3法人代表基本情況法人代表任秀華，女，漢族，大專文化，曾獲優(yōu)秀民營企業(yè)家等稱號，

從事油脂加工行業(yè)20余年，有豐富的實踐經(jīng)驗，沒有破產(chǎn)經(jīng)歷，沒有銀行欠款，企業(yè)不欠稅、企業(yè)不欠工資，不欠社會保險金，具有良好的社會形象和較高的誠信度。1.2項目基本情況1.2.1項目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點項目名稱：XX市XX縣3000噸一級米糠油加工新建項目建設(shè)性質(zhì)：新建建設(shè)地點：黑龍江省XX縣富密公路XX段，合興米業(yè)左側(cè)，XX縣XX鎮(zhèn)食品工業(yè)園區(qū)。1.2.2產(chǎn)品方案及規(guī)模本項目擬建設(shè)一條年產(chǎn)3000噸一級米糠油及其副產(chǎn)品的生產(chǎn)線產(chǎn)品方案表類別產(chǎn)成品名稱年產(chǎn)量（噸）產(chǎn)品米糠一級油30001.2.3技術(shù)、設(shè)備方案米糠開發(fā)利用的關(guān)鍵是脫脂，即先及時把米糠中的油脂提取出來，得到米糠毛油和脫脂米糠，再進行綜合利用。而米糠脫脂前的濕法擠壓膨化成型保鮮處理又是脫脂能否順利進行及其好壞的重要前提。米糠濕法擠壓膨化機在國內(nèi)已經(jīng)研制成功，YJP20型已在山東濟寧金谷科技有限公司、安徽淮南金地油脂飼料有限公司、唐山唐海油脂飼料有限公司、唐山萬豐油脂飼料有限公司等單位投入使用，效果與國外同類設(shè)備相當(dāng)，這為本項目的實施奠定了有利的基礎(chǔ)。膨化米糠脫脂過程與一般油料脫脂基本上一樣，沒有什么特殊要求，混合油蒸發(fā)采用負壓蒸發(fā)工藝對保證毛油質(zhì)量有好處。這些工藝都是成熟可靠的工藝技術(shù)。米糠脫脂后，不但穩(wěn)定性大大提高，而且其中的蛋白質(zhì)含最也提高了，并保留了大量的非脂溶性維生素，因此，脫脂米糠仍然是很好的飼料。米糠毛油通過精煉可得到優(yōu)質(zhì)的米糠一級油。實踐已經(jīng)證明，生產(chǎn)米糠一級油采用全化學(xué)精煉工藝，物理精煉和化學(xué)精煉相結(jié)合不僅能生產(chǎn)出米糠一級油，而且精煉率較高并且對環(huán)境污染小。主要經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)（1）原料質(zhì)量要求米糠質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為：含油量：15～20％；含雜質(zhì)：<0.5％；含水分：<12％；含米粞：<0.5％。1.2.4土建工程主要建筑物：精煉車間630m2，油罐區(qū)270m21.2.5建設(shè)期限建設(shè)期限：項目建設(shè)期1年，即2011年建設(shè)。1.2.6投資結(jié)構(gòu)及資金來源項目所需總投資212萬元，其中：建筑工程115萬元，工藝、設(shè)備92.5萬元，其它費用4.5萬元。鋪底流動資金40萬元由企業(yè)自籌，不納入總投資范圍。該項目總投資212萬元，其中：申請中央資金75萬元，省配套資金25萬元，地方套配資金6萬元，自籌資金106萬元。1.2.7項目效益1.2.7.1經(jīng)濟效益該項目建成后增加總資產(chǎn)250萬元，同期營業(yè)收入增加3780萬元，利潤總額比未建項目時期增加328萬元。1.2.7.2社會效益項目建成后，具有很好的社會效益?？梢詭愚r(nóng)戶650戶，安排勞動力75余人，項目區(qū)人均增收240元左右，還可帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如稻米加工廠、運輸業(yè)等，為縣城經(jīng)濟的發(fā)展做出了貢獻,促進XX縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。1.3可行性研究報告編制依據(jù)1.3.1研究工作的依據(jù)(1)《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公司關(guān)于印發(fā)2011年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目申報指南的通知》(國農(nóng)辦[2009]178號)；(2)《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室關(guān)于下達2011年中央財政存量資金投資指標(biāo)的通知》(國農(nóng)辦[2009]187號)；(3)《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室關(guān)于做好2011年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目申報評審工作的通知》(國農(nóng)辦[2009]196號)；(4)黑龍江省農(nóng)業(yè)開發(fā)辦公室關(guān)于下發(fā)《2011年黑龍江省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目申報指導(dǎo)意見》的通知；(5)2011年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目可行性研究報告編寫參考大綱；(6)項目建設(shè)單位提供的有關(guān)技術(shù)資料和文件。1.4綜合評價糧油食品行業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)行業(yè)，高品質(zhì)食用油的生產(chǎn)符合人民生活不斷提高的要求，因此本項目符合國家的產(chǎn)業(yè)政策和經(jīng)濟發(fā)展方向。該項目主要生產(chǎn)工藝技術(shù)采用當(dāng)今世界上較先進的技術(shù)設(shè)備，生產(chǎn)消耗低，產(chǎn)品得率高，加工成本低，產(chǎn)品在市場上具有較強的競爭力。生產(chǎn)產(chǎn)品米糠毛油銷往省內(nèi)各米糠油廠，產(chǎn)品占領(lǐng)市場不成問題。項目投產(chǎn)后不僅能為企業(yè)帶來效益和活力，而且對帶動當(dāng)?shù)胤N植業(yè)的發(fā)展，促進當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，富裕百姓，穩(wěn)定社會具有積極的作用。第二章背景及必要性2.1項目區(qū)社會經(jīng)濟狀況2.1項目地址選擇在黑龍江省東部的XX縣境內(nèi)，地處三江平原腹地，全縣總面積1872平方公里，轄4鎮(zhèn)7鄉(xiāng)。人口13萬人，農(nóng)業(yè)人口7.5萬人。其中漢族人口占95%，少數(shù)民族有蒙古、朝鮮、滿、回、苗、土家族等。全縣人口密度66人/平方公里。2.XX縣走過了四十多年的發(fā)展歷程，發(fā)生了深刻的變化，經(jīng)濟建設(shè)突飛猛進，社會事業(yè)不斷發(fā)展，初步形成了多種經(jīng)濟成份并存、多種經(jīng)營方式并舉、多種購銷渠道并行的多元化、多層化、全方位競相發(fā)展的經(jīng)濟新格局。綜合經(jīng)濟實力顯著增強。擬建項目所在地XX縣位于我國稻谷主生產(chǎn)區(qū)之一的黑龍江省，是東北地區(qū)糧食、經(jīng)濟作物的主要生產(chǎn)區(qū)，開發(fā)利用米糠資源及其深加工產(chǎn)品，具備原料資源的優(yōu)勢條件。2.2項目的提出當(dāng)前我國稻谷加工和深加工現(xiàn)狀已遠遠落后于周邊稻谷生產(chǎn)區(qū)國家。國內(nèi)稻谷加工業(yè)隨著國際市場的大融會，正在經(jīng)歷著一場嚴峻的挑戰(zhàn)。黑龍江省作為我國主要的優(yōu)質(zhì)稻谷主產(chǎn)省之一，長期以來，黑龍江省的稻谷加工利用基本上停滯在粗級加工階段，即使有部分精加工產(chǎn)品，較之南方省份也落后了許多，而對加工稻谷產(chǎn)生的副產(chǎn)品米糠的再加工利用也是僅幾年才開始的，而且其加工也是粗加工，僅僅是提取毛糠油賣毛糠油。本項目所在地周圍的幾個大農(nóng)場都有稻谷加工廠，在該企業(yè)附近就有較大的稻谷加工精米的生產(chǎn)線，大量的稻谷加工必將產(chǎn)生數(shù)量可觀的米糠，從而使米糠的加工成為可能。而目前這些米糠一部分被當(dāng)作飼料消耗掉，只有少部分用于制油粗加工，利用率低，大部分被白白浪費掉。根據(jù)我國“十一五”國民經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃和國內(nèi)外消費市場及技術(shù)發(fā)展趨勢，緊緊圍繞國民經(jīng)濟、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和解決“三農(nóng)”問題的主線，提高糧油加工業(yè)技術(shù)水平、經(jīng)濟效益和確保食品質(zhì)量與安全是我國糧油加工業(yè)發(fā)展的目標(biāo)。米糠來自于水稻，水稻是世界上最重要的兩大糧食作物之一。我國是世界上最大的稻米生產(chǎn)國，稻谷產(chǎn)量占世界稻谷總產(chǎn)量的37%左右，年產(chǎn)稻谷2.0億噸以上，占全國糧食總產(chǎn)量的45%。米糠約占稻谷總產(chǎn)量的6%～12%，如可利用部分以5%計，則我國每年米糠的產(chǎn)量高達1000萬噸以上，是一項巨大可再生利用的資源。通常米糠中油脂的含量（W）為14%～24%；蛋白質(zhì)為12%～18%；無氮浸出物為33%～53%；水分為7%～14%；灰分為8%～12%。其中米糠蛋白質(zhì)含量幾乎高出普通精米的一倍。此外，米糠中還富含礦物質(zhì)營養(yǎng)素、B族維生素和維生素E等。從以上米糠的成分分析可知，米糠作為飼料不是經(jīng)濟有效的利用方式，如將其深加工，充分開發(fā)利用，是一種具有很大潛力的食品資源、化工原料和藥用原料，據(jù)估計米糠經(jīng)綜合利用后其經(jīng)濟效益可提高10倍以上。隨著我國人口的不斷增長，人均耕地面積逐年減少的矛盾日益突出，對于有近9億人主食大米的我國來說，搞好稻谷加工及米糠深加工和綜合利用顯然尤為重要，這對充分有效地利用糧食資源、促進糧食工業(yè)的發(fā)展和提高糧食深加工的經(jīng)濟效益都有深遠意義。米糠中的脂肪含量為14%～24%。米糠是一種重要的保健食用油源，而且它與大豆、油菜等油料作物不同，不需要專門栽培，不占耕地。米糠油是一種營養(yǎng)豐富的植物油，食后吸收率達90%以上。米糠油的脂肪酸組成、維生素E、甾醇、谷維素等脂質(zhì)有利于人體的吸收，它有清除血液中的膽固醇、降低血壓、加速血液循環(huán)、刺激人體內(nèi)激素分泌、促進生長發(fā)育的作用。由于米糠油本身穩(wěn)定性良好，適合作為油炸用油，還可制造人造奶油、人造黃油、起酥油、色拉油。米糠油除作食用油外，在工業(yè)上亦得到廣泛應(yīng)用。作為一種新型的環(huán)保、保健型食用油，米糠油祛病健身的功效，是由于它富含不飽和脂肪酸、天然維生素E、谷維素、甾醇等生理活性物質(zhì)所決定的。過去美國心臟病協(xié)會推薦食用油的飽和脂肪酸（S）、單不飽和脂肪酸（M）、多不飽和脂肪酸（P）均應(yīng)占供熱量的10%，即S：M：P為1：1：1。但隨著對食用油脂營養(yǎng)價值研究的不斷進展，對S、M、P三者的比例又有了新的變化，1987年，美國心臟病協(xié)會重新推薦供熱量中S、M、P分別7%、15%、8%、，即S：M：P的比值為1：2.14：1.14。米糠油中不飽和脂肪酸含量高，油酸和亞油酸含量高達80%，是人體營養(yǎng)所必需的脂肪酸，人體吸收率達90%。油脂中的不皂化物及其種類對油脂的營養(yǎng)價值有較大的影響，米糠油中不皂化物主要包括甾醇、谷維素、三萜烯醇、4-甲基甾醇、脂肪醇、維生素E、烴等，與其它常用食用油脂不皂化物的組成見表2—1。表2—1米糠油及常用食用油脂的不皂化物組成比較油品不皂化物含量%VE含量%游離甾醇含量‰谷維素含量%毛油精煉油毛油精煉油米糠油3.5-5.20.091-0.16821.710.552-30.5-1.0玉米油1.7-3.50.051-0.091微量—豆油0.5-0.720.056-0.1183.693.01微量—菜油0.7-1.20.056-0.0686.855.72微量—茶油0.5-0.68豬油0.2-0.4棉籽油0.078-0.0864.583.85花生油0.019-0.024從表2—1可以看出，米糠油不皂化物總量、維生素E、游離甾醇、谷維素等的含量都是最多的。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，植物甾醇對人體具有重要的生理活性作用，在腸道中抑制膽固醇的吸收，促進膽固醇降解代謝，在肝臟中又能抑制膽固醇的生化合成。2.3項目建設(shè)的意義及必要性本項目的投資建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策的要求。項目企業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，具有相關(guān)的市場、管理、人才、營銷和原料等優(yōu)勢，所在地區(qū)提供良好的政策環(huán)境和日臻完善的基礎(chǔ)設(shè)施和配套條件，為本項目建設(shè)提供了良好的投資環(huán)境。本項目利用我國至今未充分利用的豐富的米糠資源，能夠為我國的米糠資源再利用開創(chuàng)出一條資源節(jié)約綜合利用的新路，對稻谷加工行業(yè)具有很強的示范指導(dǎo)作用。東北XX糧油有限公司米糠提取米糠油農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范項目符合當(dāng)?shù)氐膽?zhàn)略選擇，通過項目的實施，充分利用當(dāng)?shù)丶爸苓呝Y源，提高農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟價值，增強產(chǎn)業(yè)鏈效應(yīng)，走產(chǎn)品深發(fā)展道路。企業(yè)所需的輔助工和季節(jié)工，可從當(dāng)?shù)卣衅?，提供就業(yè)崗位，加之本項目大量原料及產(chǎn)品的進出運輸，也會帶動當(dāng)?shù)剡\輸業(yè)的發(fā)展，給項目所在地區(qū)提供更多的就業(yè)機會。對加快新農(nóng)村建設(shè)的步伐，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增值等起到積極的促進作用，共創(chuàng)企業(yè)財政共榮的新局面，從而實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收。為貫徹“社會主義新農(nóng)村建設(shè)”政策的實施提供物質(zhì)基礎(chǔ)保障。

第三章項目選址與建設(shè)條件3.1建設(shè)地點選擇3.1.1場址選擇主要遵循以下原則：（1）交通便利，便于原輔料及產(chǎn)品的進出。（2）場地相對平整，具有良好的工程水文地質(zhì)條件，并應(yīng)建設(shè)在洪水頻率為1/50以上的地區(qū)。（3）基礎(chǔ)設(shè)施完善，有完善的路、水、電、汽等的供應(yīng)保證。（4）應(yīng)遠離有害物質(zhì)的排放源，且應(yīng)建在污染源的常年主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向。下面將從地理位置、氣象條件、交通運輸?shù)确矫孢M行具體比較：3.1.2地理位置：項目擬建廠址位于黑龍江省XX縣富密公路XX段，合興米業(yè)左側(cè)。XX縣地理位置為北緯46°28′14″—46°59′38″，東經(jīng)131°27′50″—132°15′。3.2建設(shè)條件3.2.1自然條件：XX縣地處中溫帶濕潤氣候區(qū)，屬大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，各季節(jié)降水分布不均，冬季漫長，寒冷而干燥，夏季短，濕熱而多雨，春、秋兩季氣候多變，春季回暖快、風(fēng)大、少雨而干旱，秋季降溫快，常有早霜，年平均氣溫4.3℃，最冷月平均氣溫-18.3℃（一月份），最熱月平均氣溫21.9℃（七月份），極端最高氣溫37.2℃，極端最低氣溫-39.3℃，年平均降水量549㎜，年平均日照時數(shù)2484.5h，年平均蒸發(fā)量1200㎜，年平均無霜期128d，年有效積溫2550℃，常年主導(dǎo)風(fēng)向夏季、西南、冬季、西北。3.2.2交通運輸：哈爾濱至前進鎮(zhèn)鐵路貫穿XX縣全境，XX至寶清的友寶鐵路已投入運行，XX已成為集賢、富錦、寶清、建三江的鐵路交通樞紐，境內(nèi)外公路全部聯(lián)網(wǎng)，并有國家二級白色路面53.2公里與哈同公路貫通。3.2.3基礎(chǔ)設(shè)施條件公司占地面積20萬平方米，土地性質(zhì)為建設(shè)用地。地勢平坦，無任何地上建筑物。南側(cè)為富密公路XX段，交通便利。在基礎(chǔ)建設(shè)方面，規(guī)劃為“五通一平”，目前實現(xiàn)該目標(biāo)的配套條件已經(jīng)具備，只待項目確定之后即可動工建設(shè)達到通路、通上水、通下水、通電、通光纜和場地平整達到“五通一平”標(biāo)準(zhǔn)。

第四章市場分析與銷售方案4.1市場分析4.1.1市場供求現(xiàn)狀及前景分析中國是植物油消費大國，近幾年，隨著人們生活水平不斷改善，植物油的消費呈快速增長趨勢。1992-1993年全國植物油總消費為574.8萬噸。1997/1998年增長到1129.8萬噸，5年間增長555萬噸。同期中國植物油產(chǎn)量由481.3萬噸，發(fā)展到746.3萬噸，5年間僅增長265萬噸，不及消費增長部分的半數(shù)。由于消費增長快于產(chǎn)量增長，導(dǎo)致產(chǎn)需缺口逐漸拉大。為了彌補國內(nèi)產(chǎn)需缺口，中國每年都需大量進口植物油，自1992/1993至1997/1998年分別進口115、248、443、283、338、399萬噸，1999年凈進口也達380萬噸。這其中包括直接進口油脂和進口大豆、油菜籽加工的油脂。根據(jù)國家統(tǒng)計局有關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2003年上半年我國食用植物油產(chǎn)量439.16萬噸，與去年同期相比增加10.35%；而海關(guān)統(tǒng)計：2003年上半年進口食用植物油197萬噸，比2002年同期增長1倍以上，創(chuàng)歷史同期最高記錄，其中豆油50.5萬噸，增長6倍。目前中國人均消費油脂已達到每年8kg，遠遠低于發(fā)達國家人均25kg的水平。隨著中國經(jīng)濟的快速增長及食用植物油使用范圍的擴大，以及中國人口也在不斷增加，預(yù)計在今后10—20年里，中國人均年消費食用植物油量將達到10—15kg，到時中國將是一個近14億人口的國家。那時植物油的年消費量將在1400萬噸以上，甚至可達到2000萬噸以上。中國是一個缺油的國家，產(chǎn)需缺口一直無法“縫合”，而且越來越大。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，油脂缺口每年還以3—5%的比例在增長。到目前為止，中國食用植物油脂的“缺口”已拉大到每年350萬噸—400萬噸之間，與1992年相比增加了2倍多。米糠油含有豐富的油酸、亞油酸，可以補充人體必需脂肪酸，有降低人體中低密度膽固醇的作用；含有的磷脂是人體神經(jīng)系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)所必需，使人體健康的健腦食品，其中的糠酯具有多種保健功能，可起到降血脂、降血糖，抗腫瘤等功效；含有的γ一谷維醇能阻止人體對膽固醇的吸收。因此，米糠油是一種不可多得的營養(yǎng)保健油。目前、象米糠油、紅花籽油、玉米胚芽油等這些上乘的保健食用油，在國際市場上有很大的競爭力，為此，可以考慮將精制的米糠油投入到國際市場來換取大量國內(nèi)缺口的大棕食用油脂，且由于國際市場上米糠油的價格遠高于普通食用油脂，因而可以換回更多的普通食用油。隨著我國食品工業(yè)的發(fā)展，需要大量的優(yōu)質(zhì)油脂來供應(yīng)，油脂的抗氧化能力的好壞便是一個重要考慮的問題，米糠油能長期保存，煎炸時不起沫、不聚合、抗氧化能力極好，是市場上特別需要的高質(zhì)量煎炸用油脂。另外，隨著我國人民生活水平的不斷提高，人們的保健意識也隨著增強。我國是一個有12億5千萬人口的大國，進入60歲以上老年人口1億2千萬，他們急需要提供既有營養(yǎng)又具有醫(yī)療效果（軟化腦動脈血管，降血清中膽固醇）的保健食物，每日必須的食用植物油在日常生活中就能起到保健作用。米糠油、米糠調(diào)合油便具有這項功能。人們工作收入是有差別的，因而消費也是有差異的，高收入者和一些知識分子很注意營養(yǎng)保健，這部分人群是高檔油品的消費群體。因此，在項目投產(chǎn)初期，這種油品除了供這一消費群體外，應(yīng)考慮出口國外市場，同時應(yīng)加大國內(nèi)市場宣傳力度，讓更多的國民了解這個產(chǎn)品，并去消費它。4.1.2市場競爭優(yōu)勢分析近兩年國內(nèi)油脂價格暴漲，這給米糠資源的開發(fā)利用提供了良好的環(huán)境。以我國每年1000萬噸以上米糠、200多萬噸米糠油的資源，在為消費者提供優(yōu)質(zhì)食用油的同時，對于我國增加食用油脂產(chǎn)量，緩解食用油供需矛盾也有著十分重要的現(xiàn)實意義。目前世界米糠油年產(chǎn)量約50萬噸，2006年全球精制米糠油需求缺口高達45萬噸，而我國每年精制米糠油產(chǎn)量僅約為4000噸。當(dāng)前，國際市場一級米糠油售價3000-3500美元/噸，米糠毛油售價500美元/噸。相對來講，國內(nèi)市場精制米糠油價格約在24元/升，僅為美國售價1/3，日本l/4。米糠油作為一種市場空間巨大營養(yǎng)保健油得到越來越多認可，米糠油生產(chǎn)無論是在國內(nèi)還在國外都有著良好市場前景。米糠是近代開發(fā)利用的谷物油料資源，利用米糠提取油脂，在世界上已有八、九十年歷史，在我國也有六十多年歷史。1940年，我國在天津建設(shè)了第一家米糠榨油工廠，1953年后，上海、武漢、廣州、天津等大城市先后開始生產(chǎn)米糠油?？梢娢覈_始米糠榨油的歷史較早，但發(fā)展速度較慢，米糠資源的利用率較低。1972年在國家有關(guān)部門的支持下，在全國范圍內(nèi)開展了聲勢較大的以米糠榨油為核心的綜合利用，米糠油的產(chǎn)量一度達到萬噸以上，對平衡當(dāng)時國內(nèi)油脂供應(yīng)緊缺起到了積極作用。但由于當(dāng)時的米廠規(guī)模較小，米糠榨油難以形成規(guī)模生產(chǎn)，加上米糠易發(fā)生酸敗變質(zhì)，所以產(chǎn)量一直徘徊不前。2003年9月，中國糧食行業(yè)協(xié)會號召做強做大稻谷加工和綜合利用產(chǎn)業(yè)，對推動我國米糠產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，促進農(nóng)民增收，企業(yè)增效具有很強的推動作用，為我們搞好米糠深加工和綜合利用創(chuàng)造了條件。為此，我們堅信：隨著我國稻谷加工產(chǎn)業(yè)的整合與提升，隨著示范工程項目的帶動，我國以米糠榨油為核心的綜合利用一定會蓬蓬勃勃地開展起來，并一定能取得顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。4.2營銷策略、方案、模式4.2.1營銷方案以創(chuàng)造競爭優(yōu)勢為前提，以管理為中心，堅持市場管理水平超前于市場開發(fā)的原則，建立健全有效的培訓(xùn)系統(tǒng)，培育穩(wěn)定的、忠誠的、高素質(zhì)的營銷管理干部隊伍和營銷員隊伍，建立和制定符合市場實際的現(xiàn)代營銷管理制度和營銷政策，逐步建立集團客戶的銷售網(wǎng)絡(luò)。以良好的產(chǎn)品質(zhì)量，強勢的市場推廣大策略，爭取在短時間內(nèi)創(chuàng)造自己的品牌。不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大營銷力度，使產(chǎn)品知名度在國內(nèi)市場漸露頭角。4.2.2營銷策略、方案和模式(1)狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，樹立自己的品牌，增強品牌意識。(2)初加工產(chǎn)品由省內(nèi)各米糠油廠收購后精煉。(3)擴大營銷隊伍，增加營銷網(wǎng)點，開拓省外市場，應(yīng)加快營銷體制與機制的改革，通過營銷策劃、信息管理、營銷隊伍及分配制度改革提升市場開拓的水平。4.3市場風(fēng)險分析4.3.1市場風(fēng)險因素分析項目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素主要包括：產(chǎn)品銷售價格受市場供求變化影響較大，倉儲保管資金占用較大。近幾年來，在我國從遼寧大連到廣西北海的幾千公里的沿海港口興建及正在興建了約100個大型油脂加工企業(yè)，日處理量均在1000-3000噸，其中遼寧大連、河北秦皇島、天津塘沽、山東日照、江蘇連云港、張家港、浙江寧波、福建廈門、廣東汕頭、東莞、廣西北海等地興建了約占全國80%以上的大型油脂加工企業(yè)。至今，在我國已形成了五大油料加工區(qū)：即東北加工區(qū)，環(huán)渤海加工區(qū)域，長三角加工區(qū)域，珠江三角洲加工區(qū)域和西部加工區(qū)域。

4.3.2防范和降低風(fēng)險的對策在競爭日益加劇的環(huán)境中，競爭力將會更多的取決于成本、營銷方式、結(jié)算信用條件、技術(shù)服務(wù)等方面的因素。企業(yè)應(yīng)在以上幾個方面制訂正確的策略，采取完善的措施，確立在同種產(chǎn)品中的競爭地位。在本項目中，不但擁有先進的油脂加工技術(shù)，而且具有成熟的管理模式和大量優(yōu)秀的管理、生產(chǎn)、銷售人員，能夠充分發(fā)揮企業(yè)的戰(zhàn)略優(yōu)勢，在降低風(fēng)險的同時，節(jié)約成本，拓展開發(fā)空間，最大限度地發(fā)揮企業(yè)綜合發(fā)展的潛力。精煉灌裝中心的適時建立符合企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展要求，使企業(yè)在競爭環(huán)境中取得搶先發(fā)展優(yōu)勢，有利于鞏固企業(yè)的競爭地位，有利于排擠現(xiàn)有競爭對手、積極防御和抵制外來競爭力量的滲透，通過充分滿足和不斷擴大市場份額，使企業(yè)取得未來生存和發(fā)展的空間，實現(xiàn)企業(yè)的長遠發(fā)展目標(biāo)。因此企業(yè)應(yīng)采用增長性戰(zhàn)略，利用優(yōu)勢和機會，保持公司在國內(nèi)現(xiàn)有的經(jīng)營領(lǐng)域，加大技術(shù)開發(fā)，通過科學(xué)管理，實施低成本戰(zhàn)略，加強營銷網(wǎng)絡(luò)，積極拓展國內(nèi)市場。調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高科學(xué)技術(shù)水平，突出品牌，提高企業(yè)的市場開拓能力和經(jīng)營管理水平。做大做強品牌，向管理要效益。第五章建設(shè)方案5.1產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模從市場、環(huán)境、投資大小和籌資能力、管理水平、項目建設(shè)難易程度等方面綜合考慮，并充分考慮裝置的可行性、合理性和經(jīng)濟性，以及配套公用工程和輔助設(shè)施的可實施程度，以確定建設(shè)規(guī)模?；谏鲜鲈瓌t，確定本項目建設(shè)規(guī)模的基礎(chǔ)是充分利用現(xiàn)有資源，減少項目建設(shè)初期投資，實現(xiàn)滾動發(fā)展，獲取項目建設(shè)最大的投資收益。其出發(fā)點是充分挖掘潛力，降低建設(shè)投資、建設(shè)風(fēng)險和建設(shè)所造成的損失；以較小的增量最大限度地調(diào)動存量，以較小的投入獲取較大幅度的增產(chǎn)，做到投資省、見效快、增量效益顯著。經(jīng)過廣泛調(diào)研，以及公司的實際情況，考慮上年產(chǎn)3000噸一級米糠油生產(chǎn)線。表5-1主要生產(chǎn)車間建設(shè)規(guī)模序號項目名稱規(guī)模備注1精煉車間3000噸/年表5-2產(chǎn)品方案序號項目名稱產(chǎn)量（t/y）備注1一級米糠精煉油30005.2建設(shè)規(guī)劃和布局主要生產(chǎn)車間：精煉車間。動力與輔助設(shè)施：鍋爐房、配電間、污水處理、給排水等管網(wǎng)。根據(jù)場地情況及工藝流程要求，參照國家有關(guān)規(guī)范規(guī)定，全廠區(qū)按功能進行分區(qū)。廠區(qū)西北部為油脂加工區(qū)，原布置有預(yù)處理車間、浸出車間、罐區(qū)。生產(chǎn)車間和油罐區(qū)中間設(shè)置配電間、機修間、器材庫及相應(yīng)的庫房等，以滿足生產(chǎn)需要。油罐區(qū)配備油泵房、發(fā)油棚，對進出的原料、產(chǎn)品進行管理。由于本項目油脂的閃點均大于120℃，屬于丙類液體，因此在油罐區(qū)布置時滿足《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016-2006版）中第4.4.1條有關(guān)油罐間距的規(guī)定，儲罐容量小于1000m3，其儲罐間的防火間距為2m。該方案具有工藝流程順暢，功能區(qū)域明確的特點。廠區(qū)內(nèi)的交通運輸規(guī)劃根據(jù)生產(chǎn)需要、當(dāng)?shù)亟煌ㄟ\輸現(xiàn)狀和發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合自然條件與要求全面考慮，滿足生產(chǎn)、運輸、安裝、檢修、消防及環(huán)境衛(wèi)生的要求，并利用道路進行功能分區(qū)，與廠外道路連接，統(tǒng)籌安排，以便于經(jīng)營管理。采用人車分流系統(tǒng)，在廠區(qū)各建筑物外圍形成環(huán)形車道，可便捷地到達各個功能區(qū)。企業(yè)在規(guī)劃上一定要具有前瞻性，廠區(qū)應(yīng)建設(shè)成道路寬闊、綠樹成蔭、環(huán)境優(yōu)美的典型的園林式現(xiàn)代化企業(yè)，不僅美化工作環(huán)境，而且對優(yōu)化投資環(huán)境、建設(shè)企業(yè)文化、提升企業(yè)競爭力起到積極作用。廠區(qū)道路采用素砼路面，道路為雙車道，大門處為便于車輛與人流的進出，以滿足消防及運輸車輛進出的要求?？紤]到消防要求，圍繞廠區(qū)生產(chǎn)車間、堆場、庫房等均設(shè)有環(huán)形車道。廠區(qū)綠化采用立體多層次方式。沿圍墻栽植低矮樹灌木，道路邊及空地種植喬木、花卉、草坪等植物，車間四周點綴少量高大喬木，使人進入廠區(qū)后能置身于綠蔭叢叢、鮮花點綴的環(huán)境之中。5.3建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品符合成品米糠油一級標(biāo)準(zhǔn)國標(biāo)GB19112—2003?？紤]到儲存和貨架期，生產(chǎn)時應(yīng)嚴格控制各項指標(biāo)，以保證各類產(chǎn)品流入市場時指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。表5-1產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)項目質(zhì)量指標(biāo)色澤（比色槽25.4mm）≤——色澤（比色槽133.4mm）≤黃30紅3.0氣味、滋味無氣味、口感好透明度澄清、透明水分及揮發(fā)物（%）≤0.05不溶性雜質(zhì)（%）≤0.05酸值（mgKOH/g）≤0.20過氧化值(mmol/kg)≤5.0加熱試驗（280℃）——含皂量（%）≤——煙點（℃）≥215冷凍試驗（0℃儲藏5.5h）澄清、透明溶劑殘留量（mg/kg）浸出油不得檢出溶劑殘留量（mg/kg）壓榨油不得檢出5.4工藝（技術(shù)）方案5.4.1工藝（技術(shù)）路線及流程圖圖5-2米糠一級油生產(chǎn)工藝圖毛蠟過濾毛蠟過濾毛油脫膠堿煉脫酸干燥脫臭脫蠟脫色物理脫酸磷酸油腳堿液皂腳加熱真空結(jié)晶養(yǎng)晶廢白土脂肪酸白土真空一級米糠油5.4.2工藝（技術(shù)）流程說明①酸煉脫膠工序毛油先經(jīng)過毛油過濾器，除去油中雜質(zhì)，計量后送至加熱器。加熱至一定溫度后進入混合器，將磷酸定量注入其中。經(jīng)高速混合后進入酸油反應(yīng)器中充分反應(yīng)，出反應(yīng)器后又與定量的熱水或稀堿水混合一起進入另一臺混合器充分混合,混合物進入水化反應(yīng)器延時反應(yīng),反應(yīng)物經(jīng)加熱后送入第一臺離心機進行油腳分離。分離油腳后的油經(jīng)加熱后送入真空干燥器干燥,干燥油進入下一工序.分離的油腳流入油腳罐,被油腳泵打入室外油腳池.②前脫色工序干燥后的脫膠油首先與計量的助脫色劑強力混合,混合后經(jīng)加熱器加熱,再與白土混合，混合物經(jīng)析氣器析氣后進入脫色塔脫色。白土用斗式提升機提至?xí)捍婀?，生產(chǎn)時經(jīng)定量器連續(xù)計量加入油中。脫色油泵入葉片過濾機進行過濾，兩臺過濾機交替輪換使用實現(xiàn)工藝過程連續(xù)。過濾濁油吸入脫色塔后再過濾，脫色清油送至下道工序。過濾出白土廢渣用小車運出車間。③脫蠟脫脂工序脫色油溫度比較高,首先用冷卻水通過冷卻器將其冷卻到一定溫度,然后再用脫蠟后的冷油繼續(xù)冷卻(熱交換),被冷卻的油再被冷媒進一步冷卻,冷卻油一部分與一定量的助濾劑混合,一部分直接進入并聯(lián)的一組結(jié)晶養(yǎng)晶塔里面,混有助濾劑的冷卻油也一并進入.在結(jié)晶養(yǎng)晶塔里經(jīng)過長時間的結(jié)晶養(yǎng)晶,使蠟晶體長大長結(jié)實,便于過濾.過濾前再加入一些助濾劑,然后用泵或壓濾罐壓入臥式密閉過濾機分離蠟質(zhì).過濾濁油回濾,過濾清油與待脫蠟油熱交換后送入下一工序.過濾濾餅(粗蠟)內(nèi)含助濾劑,經(jīng)加熱溶化后用一臺板框過濾機過濾除去廢助濾劑即得糠蠟副產(chǎn)品,由人工裝桶后送往倉庫.④蒸餾脫酸工序?qū)⒚撓炗图訜岬揭欢囟扰c定量的檸檬酸水溶液混合,混合后經(jīng)析氣器脫氣再進入加熱器,用導(dǎo)熱油加熱到脫酸溫度噴入閃蒸脫酸塔,大量的脂肪酸在此揮發(fā)進入脂肪酸冷凝回收系統(tǒng).閃蒸脫酸后的油因脫酸而溫度有所下降,再用導(dǎo)熱油加熱到脫酸溫度進入到板式脫酸塔進一步脫除一部分脂肪酸,揮發(fā)脂肪酸也進入脂肪酸回收系統(tǒng),脫酸的油由塔底抽出與進入閃蒸脫酸塔的待脫酸油進行換熱冷卻,冷卻到一定溫度的油送入下一工序.脂肪酸回收系統(tǒng)回收的脂肪酸到一定量后定期排出系統(tǒng),裝桶后運入倉庫.⑤堿煉脫酸工序經(jīng)物理精煉后的糠油酸價約在1.0mgKOH/g油左右,作為一級米糠油已經(jīng)基本達標(biāo),但作為生產(chǎn)米糠高級烹調(diào)油還不夠,若要用延長物理精煉脫酸時間的方法達到進一步降低酸價的目的，則能源消耗將大幅度增加。其原因是油中游離脂肪酸多時，水蒸氣蒸餾脂肪酸比較容易，當(dāng)脂肪酸含量比較低時，蒸餾就比較困難了。這也是物理精煉對高酸價油脫酸比較合適，而對低酸價油不合適的原因所在。酸價低的油用堿煉方法脫酸最合適不過了。因此，在這里對物理精煉后的糠油在與冷油換熱完后送入混合器，與計量后的少量堿液混合發(fā)生中和反應(yīng)，反應(yīng)后進入水沖式離心機脫皂。脫皂油經(jīng)加熱器加熱后噴入真空干燥器干燥，干燥油送往下一工序。離心機脫出的皂腳流入皂腳罐，隨后被泵入室外皂腳池。在這里，堿煉油未經(jīng)過水洗直接干燥，主要是考慮到此處皂粒比較少，且主要是肥皂無膠質(zhì)，因而通過離心機分離的比較徹底，即使有少量殘皂，在后續(xù)的后脫色工序中完全可以被脫除。這樣以來，在精煉車間基本不產(chǎn)生水洗油廢水，減少了廢水排放量，有利于環(huán)境保護。⑥后脫色工序干燥的堿煉油在白土混合罐中與定量的白土混合后被吸入后脫色塔中，在此發(fā)生脫色反應(yīng)，反應(yīng)結(jié)束后泵入葉片過濾機中脫除廢白土即得脫色油，濁油回脫色塔。脫色油進入下一工序。⑦脫臭工序脫色油經(jīng)安全過濾器保險過濾后與脫臭成品油首先進行換熱以回收熱能，換熱后在經(jīng)導(dǎo)熱油加熱器加熱到脫臭溫度進入到填料式脫臭塔脫除異味，脫臭油再進入填料塔下的滯留器內(nèi)停留一段時間進行熱脫色。最后被泵出與待脫臭油熱交換，然后混入少量檸檬酸，再經(jīng)水冷卻器冷卻到40℃以下，經(jīng)精濾器精細過濾后送往小包裝車間或成品油罐儲存。5.4.3主要工藝（技術(shù)）來源的可靠性和可得性該項目采用物理精煉與化學(xué)精煉相結(jié)合工藝，油脂精煉率高，較純化學(xué)精煉生產(chǎn)高檔米糠油的精煉率大為提高,純物理精煉又無法生產(chǎn)高檔米糠油。由于采用了先進全連續(xù)精煉工藝，使精煉率較簡歇式可提高1-2%?？s短了工藝路線,設(shè)備投資少。5.4.4主要工藝（技術(shù)）參數(shù)年加工300天。年產(chǎn)精煉一級米糠油3000噸。產(chǎn)品符合成品米糠油一級標(biāo)準(zhǔn)國標(biāo)GB19112—2003?？紤]到儲存和貨架期，生產(chǎn)時應(yīng)嚴格控制各項指標(biāo)，以保證各類產(chǎn)品流入市場時指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。表5-3產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)項目質(zhì)量指標(biāo)色澤（比色槽25.4mm）≤——色澤（比色槽133.4mm）≤黃30紅3.0氣味、滋味無氣味、口感好透明度澄清、透明水分及揮發(fā)物（%）≤0.05不溶性雜質(zhì)（%）≤0.05酸值（mgKOH/g）≤0.20過氧化值(mmol/kg)≤5.0加熱試驗（280℃）——含皂量（%）≤——煙點（℃）≥215冷凍試驗（0℃儲藏5.5h）澄清、透明溶劑殘留量（mg/kg）浸出油不得檢出溶劑殘留量（mg/kg）壓榨油不得檢出5.4.5物料消耗平衡分析表5-4消耗指標(biāo)定額表項目設(shè)計方案指標(biāo)（噸產(chǎn)品消耗）原材料a、米糠毛油（噸）b、磷酸（kg）c、白土(Kg)d、檸檬酸（kg）e、助脫劑（kg）f、燒堿(Kg)1.3851400.1201.1能源a、水耗（噸）b、電耗（KW.h）c、燃料煤（kg）14640表5-5物料平衡分析毛糠油白土前脫色脫膠油腳助濾劑脫蠟蠟糊過濾糠蠟蒸餾脫酸混合脂肪酸燒堿堿煉含谷皂腳白土后脫色脫臭餾出物脫臭米糠一級油5.5設(shè)備方案5.5.1設(shè)備選型在綜合考慮技術(shù)可行性、合理性及生產(chǎn)成本、產(chǎn)品成本等各項因素的基礎(chǔ)上，本項目擬采用國內(nèi)外知名品牌公司一流的專用設(shè)備，油脂加工項目全部采用國產(chǎn)化設(shè)備，配置目前先進成熟的工藝技術(shù)。在設(shè)備的選用上以國內(nèi)技術(shù)為依托，整套設(shè)備配套合理，體現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)、低成本運行的思路。5.5.2設(shè)備清單表5-6精煉生產(chǎn)米糠一級油設(shè)備清單序號設(shè)備名稱型號規(guī)格數(shù)量功率備注一、脫膠及堿煉工段1毛油暫存罐YG18012軟水罐RSG14013酸油反應(yīng)罐FSG1001不銹鋼4堿液罐JGC12025真空干燥器GZK9026脫膠及堿煉油罐YGY18027板式換熱器BR41不銹鋼8離心混合器HLZ16542.2×4不銹鋼9靜態(tài)混合器DN503不銹鋼10堿液定量泵2J-X120/1.610.55不銹鋼11多效混合器YHD30014.0不銹鋼12干燥器喂料泵KDW40-16022.2×213磷酸定量泵J-X20/1.610.37不銹鋼14自清式離心機DHZ400A115.0不銹鋼15水洗離心機DRZ400A17.5不銹鋼16汽水串聯(lián)真空泵QSWJ-320215×217干燥油抽出泵F81-316J4BM-0204T1B1-B23.7×2不銹鋼18脫膠及堿煉油泵KDW40-16022.2×219操作水泵32W-3012.220電動葫蘆CD0.5—6D11.6二、前脫色及后脫色工段21白土定量器BDL1321.1×222白土混合器HHB8022.2×223加熱器I10T30-0.6/100224脫色塔YTS140×2225汽水串聯(lián)真空泵QPWJ-280211.0×226葉式過濾機NYB30427安全過濾器DL-1P2S428空壓機WV-1.6/1.0111.029脫色油罐YGYG(ZK)180230脫色油泵YTS8/5027.5×231清油泵F81-316J4BM-0204T1B1-B23.7×2不銹鋼三、蒸餾脫酸及脫臭工段32脂肪酸閃蒸塔SZTS1801不銹鋼33板式脫酸塔TSTB2401不銹鋼34蒸汽噴射泵4ZP-(20+120)/1135脂肪酸捕集塔BJTS1601不銹鋼36脫臭塔TCT800/1601不銹鋼37脂肪酸循環(huán)泵F81-216J4BM-0204T1B1-B22.2×2不銹鋼38高溫屏蔽泵BA81-317J4BM-0204T1B1-B25.5×2不銹鋼39靜態(tài)混合器Dg502不銹鋼40脫臭餾出物捕集塔BJTL1201不銹鋼41成品油罐CG1801四、脫蠟工段42結(jié)晶養(yǎng)晶罐YJJ160×900103.0×1043臥式密閉過濾機WYB10064.0×344板框過濾機BLL50145冷凍機組YCKF2161125+35.5.3設(shè)備來源該項目采用山東黃淮機械設(shè)備有限公司成套米糠油精煉設(shè)備。5.6主體工程方案該項目主要建筑物為生產(chǎn)車間和庫區(qū)。主要生產(chǎn)車間采用硂結(jié)構(gòu)，輕質(zhì)砌體材料圍護，基礎(chǔ)采用預(yù)制方樁加固地基處理。工程類別工程名稱規(guī)模備注主要生產(chǎn)工程精煉車間630平方米新建5.7輔助工程及其它工程方案工程類別工程名稱規(guī)模備注輔助生產(chǎn)工程2500噸油罐270立方米新建5.7.1給排水工程（1）水源：地下水。（2）用水負荷：本項目耗水量約為3000噸。（3）供水系統(tǒng)：采用生活、生產(chǎn)和消防分開的供水方式，各為獨立的供水系統(tǒng)。室外給水管采用PP-R管，熱熔接，消防管采用鋼管，焊接。5.7.2排水工程本項目有油脂車間廢水和生活污水，污水送至污水處理池處理后達標(biāo)排放。5.7.3供熱冬季取暖利用蒸汽鍋爐。5.7.4供電外部引入一回路10kv電源，電源線采用電力電纜，由廠外終端桿埋地引入廠區(qū)總變電所。廠區(qū)照明電源由各變配電間提供，照明電源電壓為220V。車間內(nèi)的照明燈具均采用密閉型熒光燈燈具或防水防塵燈具，吸頂安裝，以樓層為單位，設(shè)有一個照明配電控制箱集中控制。倉庫內(nèi)的照明燈具，采用防水防塵型燈具，管吊安裝，在出入口操作方便之處設(shè)有照明配電控制箱集中控制。辦公樓照明燈具采用普通熒光燈燈具，吸頂安裝，在出入口操作方便之處設(shè)有照明配電控制箱，控制方式為就近控制。廠區(qū)道路照明從滿足照度要求，突出重點，節(jié)約投資，美化環(huán)境角度出發(fā)。道路照明采用高壓鈉燈，立燈柱固定安裝，燈具之間間隔30m。廠區(qū)道路照明由門衛(wèi)室統(tǒng)一控制。5.7.5防雷及接地根據(jù)規(guī)程，凡高度超過15米的建構(gòu)筑物均按三級防雷設(shè)計。防雷接地電阻不大于10歐姆。廠區(qū)低壓網(wǎng)絡(luò)采用TN-C-S接地系統(tǒng)，變壓器中性點直接接地，接地電阻不大于4歐姆，所有進戶線均設(shè)重復(fù)接地。防雷接地主要做法：①在建筑物上，沿屋脊、屋檐等易受雷擊的部位設(shè)置避雷網(wǎng)或避雷帶，網(wǎng)格間距不大于24m×16m或20m×20m。②利用建筑物柱內(nèi)主筋作引下線(或單獨作引下線)，引下線不少于2根。③利用建筑物、構(gòu)筑物基礎(chǔ)鋼筋網(wǎng)做接地裝置，接地電阻＜10Ω。④在適當(dāng)部位設(shè)接地電阻測試卡，接地裝置與電氣設(shè)備接地共用。5.7.6消防報警系統(tǒng)（1）建筑防火廠區(qū)總平面布置和各車間間距符合“建筑設(shè)計防火規(guī)范”要求，廠區(qū)道路寬均大于10米，呈環(huán)狀布置，便于消防車作業(yè)。（2）消防系統(tǒng)室內(nèi)、外消防用水量分別為25L/S和50L/S。廠區(qū)內(nèi)設(shè)消防水池和消防泵房，設(shè)地上消火栓，其保護半徑150米。消防管網(wǎng)環(huán)狀布置。車間、庫等的火災(zāi)危險種類為丙類，建筑物耐火等級為三級。廠區(qū)消防以消火栓滅火系統(tǒng)為主，另外配備適當(dāng)數(shù)量的泡沫滅火器輔助消防。（3）消防用水及通訊消防用電的電源、負荷等級：廠區(qū)消防等級為丙類二級，電氣方面一用一備雙電源回路供電，負荷等級二級。事故照明，疏散指示標(biāo)志、事故廣播、通訊、自動報警、消防水泵，在車間每層樓面，包裝庫等處設(shè)置事故照明應(yīng)急燈，并設(shè)疏散指示標(biāo)志。事故廣播由公司廣播系統(tǒng)承擔(dān)。在車間、庫房、綜合樓設(shè)置火災(zāi)探測器，手動報警開關(guān)。在值班室設(shè)置火災(zāi)報警盤，接收各處火災(zāi)探測器、手動報警開關(guān)的火情信號，在盤上顯示火警位置，并發(fā)出聲光報警。防爆措施為了保持環(huán)境衛(wèi)生，改善工廠條件，同時考慮到治理的經(jīng)濟性，本項目擬以密閉為主，輔之以吸風(fēng)。在需要操作和易激起粉塵的部位和設(shè)備上，采用吸風(fēng)除塵等措施，并采用高效脈沖除塵器來凈化空氣，凈化后的氣體再排入大氣。保證車間內(nèi)部空氣含塵濃度低于10mg/m3，排入大氣的氣體含塵濃度低于120mg/m3?？偲矫娌贾梅辣胧簽榉乐辜Z食粉塵爆炸的危險性，倉庫宜盡量遠離火源，配電間與倉庫遠離。操作管理方面：加強對防爆的宣傳教育，制定嚴格的崗位制度和操作規(guī)范。廠區(qū)內(nèi)嚴禁明火作業(yè)，以杜絕火源。定期及時地對立筒庫、主車間及其各庫的積灰進行清理。按照規(guī)定設(shè)置報警、消防器材以防范于未然。5.8項目進度安排該項目工藝方案、施工圖設(shè)計方案已與設(shè)計院進行過多次商討，已基本確定。初步計劃在2個月內(nèi)完成立項、可行性研究報告評審和投資概算審核，3個月完成地質(zhì)勘察、測量、設(shè)計、設(shè)備采購、部分工程的招投標(biāo)及開工前的準(zhǔn)備工作，同時進行施工圖審查、消防審查、防雷審查、抗震審查、規(guī)劃許可、建管許可、質(zhì)檢備案、招投標(biāo)備案等工作。4個月內(nèi)完成工程建設(shè)和設(shè)備安裝，隨后進行調(diào)試并投入使用。在進度安排中，在符合施工工序要求的前提下，盡量采用搭接，以縮短工程工期。項目進度安排是一件很復(fù)雜的工作，項目單位的技術(shù)裝備、工程難度、當(dāng)?shù)貤l件以及材料、設(shè)備都對它有影響。由于客觀原因較多，許多工程量還有待進一步計算研究，所以項目進度只能采用常規(guī)條件下可行的工期考慮。項目實施初步進度見下表。表5-9項目實施初步進度表序號工時(月)項目123子項審查4設(shè)備采購、制作5土建工程施工6設(shè)備安裝7設(shè)備調(diào)試，試車項目建設(shè)期12個月，各階段工作計劃如下：2011年1月～2011年2月，完成可行性研究報告的編制和評審；2011年2月～2011年3月，完成本項目及相關(guān)工程的初步設(shè)計和審批；2011年3月～2011年5月，完成施工圖設(shè)計，生產(chǎn)線的招投標(biāo)；2011年5月～2011年8月，進行土建及相關(guān)工程的施工；2011年9月～2011年11月，設(shè)備購置、運輸、安裝、調(diào)試，完成土建施工；2011年12月，進行試生產(chǎn)，驗收投產(chǎn)。第六章環(huán)境的影響評價與節(jié)能減排措施6.1環(huán)境影響6.1.1大氣污染源預(yù)處理車間清理工序分出雜質(zhì)如泥沙、石子、灰土、皮殼、等。6.1.2廢水油脂車間廢水及生活廢水。6.1.3噪聲源生產(chǎn)機器設(shè)備如風(fēng)機、振動篩等工作時產(chǎn)生的噪聲。6.2節(jié)能減排措施6.2.1設(shè)計依據(jù)根據(jù)《建設(shè)基礎(chǔ)上環(huán)境保護設(shè)計規(guī)定》精神，對環(huán)境有影響的新建、擴建、改建和技術(shù)改造項目必須把“三廢”的控制與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投產(chǎn)，為此，本項目應(yīng)按“三同時”原則進行，以達到環(huán)境保護目的。具體設(shè)計依據(jù)如下：（1）《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-96）；（2）《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-96）；（3）《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-90）：（4）《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096-93）。6.2.2環(huán)境保護標(biāo)準(zhǔn)（1）國標(biāo)建（GBJ）1—62《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，車間空氣中一般粉塵最大允許濃度為10mg/m3，糧食企業(yè)屬此類。（2）國標(biāo)建（GBJ）4—73《工業(yè)“三廢”排量試行標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，糧食企業(yè)排入大氣中的空氣含塵濃度不得超過150mg/m3。（3）根據(jù)國標(biāo)建（GBJ）87—85《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計范圍》，新企業(yè)允許噪聲：每工作日接觸噪音（小時）允許噪聲值（分貝A）8854886.2.3防治措施和預(yù)期效果工程設(shè)計貫徹預(yù)防為主，防治結(jié)合的原則。在選用設(shè)備時，不僅要求工藝性能好，而且要求設(shè)備的密閉、通風(fēng)、凈化、隔離、消聲、減震等措施，防止在生產(chǎn)過程中粉塵外揚，盡可能降低排放空氣的含塵濃度，防止噪聲的傳播，降低噪聲分貝。（1）粉塵防治措施所有含塵廢氣均在所屬的車間內(nèi)經(jīng)二級高效除塵設(shè)備處理，使排放氣體含塵溶度達到國家規(guī)定的120mg/m3排放標(biāo)準(zhǔn)后排放。生產(chǎn)管理部門應(yīng)制訂車間的衛(wèi)生制度，經(jīng)常清掃，定期檢查，以保持車間清潔衛(wèi)生。（2）廢水的防治措施本工程所產(chǎn)生的廢水、污水除生活廢水及其它可直接排放至城市污水處理系統(tǒng)外，大部分應(yīng)入本廠污水處理站處理。處理方法可采用化學(xué)和生物相結(jié)合的方法。經(jīng)處理后廢水的標(biāo)準(zhǔn)均可達到下列國家規(guī)定的一級標(biāo)準(zhǔn)：《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB8978-1996序號污染物一級標(biāo)準(zhǔn)1CODcr≤100mg/l2BOD5≤20mg/l3PH6～94SS≤70mg/l5動植物油≤10mg/l廢水處理消耗指標(biāo)為：（按處理每噸廢水計）電力1.8kwh（裝機容量150kw），藥劑0.1kg本項目外排污水主要為米糠油精練車間和混合脂肪酸車間的有機污水，加上生活污水，項目共增加污水量約150t/d。所排污水的主要污染物有pH、CODCr、BOD5、SS、硫化物、磷酸鹽和植物油等。企業(yè)新建一處理規(guī)模為250t/d的污水處理車間，故本項目的污水處理站有足夠的處理能力并為今后發(fā)展留有較大的空間。污水水質(zhì)①有機物含量高；②污水可生化性好。處理措施A．原則①本項目設(shè)計方案嚴格執(zhí)行環(huán)境保護的有關(guān)規(guī)定，確保各項出水指標(biāo)均達到業(yè)主要求的排放標(biāo)準(zhǔn)。②針對油脂深加工污水水質(zhì)特點，用簡單、成熟、穩(wěn)定、實用、經(jīng)濟合理的處理工藝，保證處理效果，并節(jié)省投資和運行管理費用。③設(shè)備選型兼顧通用性和先進性，運行穩(wěn)定、效率高、管理方便、維修工作量少、價格合理。④主要池體采用鋼砼結(jié)構(gòu)，系統(tǒng)具有良好的抗腐性能。⑤嚴格控制噪聲及臭味的產(chǎn)生，消除二次污染。B．工藝流程污水污水油脂回收油脂回收處置壓濾機污泥濃縮池沉渣臭氧回水利用活性炭過濾器出水達標(biāo)排放投藥凈化裝置投藥石英砂過濾斜管沉淀池二沉池接觸氧化池復(fù)合厭氧反應(yīng)池氣浮池隔油沉淀池調(diào)節(jié)池排放處置壓濾機污泥濃縮池沉渣臭氧回水利用活性炭過濾器出水達標(biāo)排放投藥凈化裝置投藥石英砂過濾斜管沉淀池二沉池接觸氧化池復(fù)合厭氧反應(yīng)池氣浮池隔油沉淀池調(diào)節(jié)池排放污水處理工藝流程圖污水處理工藝流程圖（3）噪聲的防治措施生產(chǎn)工藝中對噪聲較大的設(shè)備均選用國內(nèi)同類型產(chǎn)品中優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品中噪聲指標(biāo)為最低者。同時采取措施有：布置時局部隔離，安裝時減震、吸聲裝置等。將噪聲控制在65分貝以下，達到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。6.3評價與審批根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)，企業(yè)邀請有關(guān)部門專家對項目認真開展了環(huán)境影響評價工作。經(jīng)過審批，認為該廠區(qū)遠離城鎮(zhèn)和居民，從設(shè)備工藝看，經(jīng)過企業(yè)采取的節(jié)能措施，能達到國家標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)境狀態(tài)良好。環(huán)保部門對此項目的評價為：項目建成后，不會對周邊環(huán)境造成污染，支持立項開發(fā)。

第七章項目組織與管理7.1組織機構(gòu)與職能劃分針對企業(yè)特點和所處的內(nèi)部條件和外部環(huán)境確定企業(yè)按現(xiàn)代企業(yè)制度進行運行，實行直線職能制的組織結(jié)構(gòu)形式。直線職能制是以直線制為基礎(chǔ)，領(lǐng)導(dǎo)下設(shè)職能部門，實行統(tǒng)一指揮與職能部門參謀相結(jié)合的組織結(jié)構(gòu)形式。它的特點是：1）總經(jīng)理對業(yè)務(wù)和職能部門均實行垂直式領(lǐng)導(dǎo)，直線管理人員在職權(quán)范圍內(nèi)對直接下屬有指揮權(quán)，并承擔(dān)全部責(zé)任；2）職能管理部門是經(jīng)理的參謀，沒有直接指揮權(quán)，它與業(yè)務(wù)部門只是指導(dǎo)，而非領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系。3）直線職能制是一種集權(quán)和分權(quán)相結(jié)合的組織結(jié)構(gòu)形式。既能統(tǒng)一指揮，又發(fā)揮職能部門的參謀作用，彌補領(lǐng)導(dǎo)人員的不足。表7-1黑龍江省東北XX糧油有限公司的組織機構(gòu)圖董事會總經(jīng)理副總經(jīng)理生產(chǎn)部業(yè)務(wù)部品保部工程部財務(wù)部人事行政部運輸部采購部其它7.2勞動定員本項目定員為75人，其中管理人員10人，技術(shù)人員12人，生產(chǎn)人員34人，輔助生產(chǎn)人員19人。該項目正常生產(chǎn)按每年300天安排。生產(chǎn)車間及配套設(shè)施應(yīng)連續(xù)運行生產(chǎn)，可采用三班制，其它職能部分可常日班或二班制。7.3管理措施7.3.1建設(shè)階段管理措施7.3.1.1工程管理項目建設(shè)采用“三制”管理，即建設(shè)項目法人制度，招投標(biāo)制和監(jiān)理制度。成立項目工程管理專門機構(gòu)，負責(zé)項目前期準(zhǔn)備工作、籌集建設(shè)資金、聘請監(jiān)理、組織工程，設(shè)備招標(biāo)采購，指導(dǎo)工程建設(shè)，處理工程建設(shè)中的問題。項目竣工后，驗收工作由農(nóng)業(yè)開發(fā)辦組織，協(xié)調(diào)省相關(guān)部門及專家檢查驗收，按行業(yè)規(guī)范要求，對每個單項工程進行逐一逐項驗收。建立嚴明的項目管護制度和管護措施，責(zé)任落實到人。7.3.1.2資金管理本項目資金由財政和自籌兩部分資金組成。農(nóng)業(yè)開發(fā)資金要求嚴格按農(nóng)業(yè)綜合財務(wù)、會計制度進行管理。財政資金：按照2011年黑龍江省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目申報指導(dǎo)意見的要求，本項目財政資金使用嚴格按照資金管理原則，?？顚Ｓ茫瑖栏衤男许椖抠Y金使用審批手續(xù)，確保資金落到項目上。資金實行縣級報帳制度。嚴格按照規(guī)定的程序和手續(xù)及時辦理報帳。報帳資金的調(diào)撥實行轉(zhuǎn)帳結(jié)算，嚴格控制現(xiàn)金支出。自籌資金：由企業(yè)自行籌措資金，企業(yè)自籌資金不低于項目建設(shè)總投資的70%，為了更好的發(fā)揮財政資金的效益，自籌資金和財政資金捆綁使用。7.3.2投產(chǎn)后管理措施7.3.2.1經(jīng)營管理生產(chǎn)經(jīng)營管理實行總經(jīng)理負全責(zé)，副總經(jīng)理分工負責(zé)，部門經(jīng)理具體負責(zé)。按照現(xiàn)代企業(yè)的管理模式，按崗定人，責(zé)任清晰，目標(biāo)明確。企業(yè)建立嚴格的生產(chǎn)、銷售、原料采購、財務(wù)等規(guī)章制度。此外注重企業(yè)員工培訓(xùn)，提高員工總體素質(zhì)，確保產(chǎn)品的質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，推進企業(yè)發(fā)長。7.3.2.2財務(wù)管理公司財務(wù)部由會計、出納和審計等工作人員組成。認真貫徹執(zhí)行國家相關(guān)的財務(wù)管理制度，建立健全財務(wù)管理的各項規(guī)章制度。會計憑證、會計報表和其他會計資料必須真實、準(zhǔn)確、完整，并符合會計制度的規(guī)定。財務(wù)工作人員辦理會計事項必須填置或取得會計原始憑證，并且依據(jù)審核的原始憑證編制記帳憑證。財務(wù)工作人員對不真實、不合法和記載不明確、不完整的原始憑證，予以退回，要求更正。建立內(nèi)部稽核制度，并作好內(nèi)部審計。7.3.2.3營銷管理完善營銷管理系統(tǒng)，組織強有力的營銷隊伍。采取銷售量和工資掛鉤的形式，調(diào)動銷售人員的積極性。進一步擴大銷售經(jīng)銷商，為經(jīng)銷商提供優(yōu)惠的銷售政策，形成穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)。7.4技術(shù)培訓(xùn)該項目具有國內(nèi)外先進水平，整個生產(chǎn)過程具有連續(xù)性強，協(xié)調(diào)關(guān)系緊密的特點。所以要求生產(chǎn)工人具有嫻熟的技術(shù)和一定理論知識；管理人員應(yīng)該是懂生產(chǎn)，能科學(xué)組織指揮生產(chǎn)，技術(shù)人員應(yīng)有一定的理論水平和實踐經(jīng)驗，能隨時解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的技術(shù)問題，并不斷應(yīng)用新工藝、新技術(shù)提高生產(chǎn)效率。為了保證生產(chǎn)順利進行，企業(yè)應(yīng)有計劃、有目的地對生產(chǎn)、技術(shù)、管理人員進行對口培訓(xùn)，做法如下：7.4.1管理人員培訓(xùn)管理人員應(yīng)聘用有相應(yīng)資質(zhì)和學(xué)歷的人員，或通過業(yè)務(wù)講座，短期培訓(xùn)，外出培訓(xùn)等方法，使管理人員業(yè)務(wù)熟悉，提高效率，成為企業(yè)運行的重要支柱。7.4.2技術(shù)人員培訓(xùn)工廠采用的生產(chǎn)工藝和設(shè)備是國內(nèi)外新型的先進機器所建成的生產(chǎn)線，需要一批具有糧食加工工藝、設(shè)備、自動控制等專業(yè)技術(shù)人員。應(yīng)通過招聘，選拔或?qū)I(yè)培訓(xùn)達到相應(yīng)要求來適應(yīng)相應(yīng)的工作崗位，保證生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)低耗。7.4.3工人培訓(xùn)招收的新工人應(yīng)集中一段時間進行相關(guān)生產(chǎn)知識和操作技能方面的專門培訓(xùn)，必須采取考核上崗制度，保證生產(chǎn)作業(yè)的正常和安全。7.5勞動安全、衛(wèi)生與消防勞動安全與勞動保護是黨和國家的一貫方針，是我國現(xiàn)代化建設(shè)的一項基本國策，是工業(yè)企業(yè)正常生產(chǎn)的重要組成部分。憲法的第四十二條規(guī)定，公民有勞動的權(quán)利和義務(wù)，國家將通過各種途徑創(chuàng)造勞動就業(yè)條件，加強勞動保護和改善勞動條件。各級政府和勞動部門也就此發(fā)布了一系列的關(guān)于勞動保護、安全生產(chǎn)的法令。嚴格遵循這些法規(guī)、法令，采取各種安全技術(shù)措施，預(yù)防生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的人身、設(shè)備事故，是本項工程設(shè)計的基本任務(wù)。為了保障油廠生產(chǎn)的正常運行，保證產(chǎn)品質(zhì)量和成品衛(wèi)生，必須有一個良好的衛(wèi)生環(huán)境做為基本的保證。食品生產(chǎn)工業(yè)企業(yè)防治污染、預(yù)防職業(yè)病患的危害、保障工廠工人的身體健康，促進生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展，體現(xiàn)了社會主義制度對勞動者的關(guān)心和愛護，是設(shè)計工作的基本任務(wù)。因此，本工程設(shè)計將嚴格遵守國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，做到規(guī)劃設(shè)計、施工與衛(wèi)生防疫三同時，以保護環(huán)境，保障車間工人健康，保證工人的勞動和休息時間，保證生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品。主要安全措施（1）建立衛(wèi)生質(zhì)量檢測制度，根據(jù)國家食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，嚴格把握原料采購，貯存，生產(chǎn)操作，成品包裝，運輸?shù)鹊男l(wèi)生質(zhì)量關(guān)。（2）車間建筑、生產(chǎn)工藝流程嚴格按照《植物油廠衛(wèi)生規(guī)范(GB8955-88)》第四章中的規(guī)定進行設(shè)計。有關(guān)車間在三廢防止，防止噪聲、粉塵污染方面的詳細措施見“環(huán)?！闭鹿?jié)。（3）車間內(nèi)飲用水管、生產(chǎn)水管、消防水管以顏色來區(qū)分，室外地面除綠化外，均做混凝土路面。（4）原料和產(chǎn)品的包裝、運輸、貯存的設(shè)備和器具應(yīng)專品專用，不得使用未經(jīng)允許，不合規(guī)定的此類物品。（5）各車間與作業(yè)區(qū)配置必要的衛(wèi)生設(shè)施，如洗手間、更衣室、廁所等。廠區(qū)及各單體按工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置廁所。廁所內(nèi)設(shè)洗手及打掃衛(wèi)生用的水池。（6）主要車間的操作人員必須是經(jīng)健康體檢無傳染病的身體健康人員，接觸產(chǎn)品人員應(yīng)操作前洗手消毒更衣符合衛(wèi)生要求。（7）保證良好的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生與整潔。個人的衛(wèi)生習(xí)慣也應(yīng)符合工廠和車間的規(guī)定。（8）綠化廠區(qū)，美化環(huán)境，做到文明生產(chǎn)。消防設(shè)計關(guān)系到人民生命及財產(chǎn)安全，本著“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防方針，本工程設(shè)計中針對建筑車間的火災(zāi)特點，結(jié)合實際情況進行防火設(shè)計。消防系統(tǒng)力求采用先進的防火技術(shù)，正確處理生產(chǎn)與安全的關(guān)系，合理設(shè)計與經(jīng)濟的關(guān)系，做到“防患于未然”，積極預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生及其蔓延，對減輕火災(zāi)損失，保障人員生命財產(chǎn)安全，保證工程建設(shè)及生產(chǎn)順利進行具有極其重大的意義。在發(fā)生火災(zāi)時為了能夠迅速安全地疏散人員及器材、物資，減少火災(zāi)損失，在廠區(qū)建筑設(shè)計時，設(shè)置了足夠數(shù)量的安全出口。丙類單體建筑盡可能設(shè)置兩個出口。面積較小且同一時間建筑物內(nèi)人數(shù)在規(guī)定范圍以下，設(shè)置一個出口。根據(jù)植物油廠的特點，消防系統(tǒng)采用水消防和干粉消防相結(jié)合的方式。廠區(qū)同時設(shè)置專職安全消防員，專門負責(zé)廠區(qū)消防安全工作，另外配備一定數(shù)量的義務(wù)消防員，在火災(zāi)發(fā)生時能夠組織起來撲救火災(zāi)并及時與城市消防隊聯(lián)系。第八章投資估算與資金來源8.1投資估算依據(jù)依據(jù)本項目的建設(shè)建設(shè)規(guī)劃及標(biāo)準(zhǔn)要求，參照國家糧食局無錫科學(xué)研究設(shè)計院《農(nóng)產(chǎn)品加工項目估算表》，其他工程參照市場價。8.2投資估算8.2.1總投資項目概算總投資252萬元，其中建設(shè)投資212萬元，鋪底流動資金40萬元。8.2.1.1建設(shè)投資項目建設(shè)投資212萬元，其中建筑工程115萬元，工藝、設(shè)備92.5萬元，其他費用4.5萬元。詳見附表建設(shè)投資估算表（概算法）單位：萬元序號項目估算價值比例（％）建筑工程費設(shè)備購置費安裝工程費其它費用合計1工程費用11592.5207.598%1.1主體工程6892.5160.51.1.1精煉車間6892.5160.5……1.2輔助工程1.2.1檢化驗中心機修車間油罐47471.3其他工程1.3.12生產(chǎn)性和公益性生物資產(chǎn)費用3工程建設(shè)其他費用4.54.52.00%2.1前期工作費332.2科技掊訓(xùn)1.51.5……4預(yù)備費4.1基本預(yù)備費4.2漲價預(yù)備費5建設(shè)投資合計11592.54.5212100.00%比例（％）100.00%8.2.1.2流動資金項目流動資金按其在生產(chǎn)過程中的作用，可以分為：①儲備資金。即為保證正常生產(chǎn)需要而用于儲備原材料、燃料、備品、備件等的資金。②生產(chǎn)資金。即在正常生產(chǎn)條件下處于生產(chǎn)過程中的生產(chǎn)品占用的資金。③成品資金。即產(chǎn)成品入庫后至銷售前這段時間中產(chǎn)成品占用的資金。除此之外，還有應(yīng)收應(yīng)付帳款、現(xiàn)金等組成的流動資金。流動資金的估算，按項目具體情況，可采用擴大指標(biāo)估算法或分項詳細估算法。擴大指標(biāo)估算法為：參照同類生產(chǎn)企業(yè)流動資金占銷售收入、經(jīng)營成本、固定資產(chǎn)投資的比率以及單位產(chǎn)量占用流動資金的比率來確定流動資金。分項詳細估算法為：按項目占用的儲備資金、生產(chǎn)資金、成品資金，分別按年需用額及周轉(zhuǎn)天數(shù)估算定額流動資金，按項目占用的應(yīng)收應(yīng)付帳款、現(xiàn)金等估算非定額流動資金。本項目流動資金的估算參照類似項目資料，并結(jié)合該項目具體情況，按分項詳細估算法進行估算，項目滿負荷運作年需流動資金40萬元。8.2.1.3其他費用其他費用用于項目可行性研究、初步設(shè)計或?qū)嵤┓桨?、環(huán)境評估、預(yù)備費用等項目前期費用。8.3資金來源8.3.1中央財政資金申請中央財政資金75萬元。8.3.2地方財政配套資金申請省級財政資金25萬元，地方配套資金6萬元。8.3.3自籌資金及來源企業(yè)自籌資金106萬元，由企業(yè)自行籌措，方式是以現(xiàn)金或以物折資的形式。8.4財政資金的使用范圍8.4.1財政資金使用和管理8.4.1財政資金使用按照2011年黑龍江省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目申報指導(dǎo)意見的要求，本項目財政資金用于車間、倉儲及科研、前期費用。8.4.2財政資金管理農(nóng)業(yè)開發(fā)資金要嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)財務(wù)、會計制度進行管理，實行會計電算化核算。資金的使用要堅持“專賬核算、專人管理、?？顚Ｓ谩钡脑瓌t，嚴禁擠占挪用。各級財務(wù)部門必須及時足額下?lián)茇斦Y金。農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)核算必須嚴格執(zhí)行國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金會計制度。財政部門應(yīng)根據(jù)工程進度即使撥借財政資金，無正當(dāng)理由，不得任意緩撥或停撥。財政無償資金的使用實行縣級報帳制。要嚴格按規(guī)定程序和手續(xù)及時辦理報帳，報帳憑證經(jīng)縣級農(nóng)發(fā)部門審核后，縣級財政部門辦理報帳手續(xù)，確保資金落到項目上。要認真審核各項憑證的真實性、合法性及準(zhǔn)確性。報帳資金的撥付實行轉(zhuǎn)帳結(jié)算，嚴格控制現(xiàn)金支出。第九章財務(wù)評價9.1財務(wù)評價依據(jù)項目財務(wù)評價按照國家農(nóng)業(yè)開發(fā)辦（2002）175號文件規(guī)定的經(jīng)濟指標(biāo)進行，根據(jù)國家現(xiàn)行財稅制度和價格體系，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品加工項目的特點，對項目進行盈利能力、清償能力和敏感性分析。項目計算期為10年，其中建設(shè)期為1年，生產(chǎn)期為9年，第2年生產(chǎn)負荷達到100%。9.2營業(yè)收入、營業(yè)稅金和附加估算9.2.1營業(yè)收入項目建成后，銷售價格參照主辦單位提供的價格及現(xiàn)行市場價格而定，年平均營業(yè)收入為3780萬元。增值稅按國家規(guī)定稅率：13%計算；營業(yè)稅金及附加按國家財稅制度規(guī)定，城市維護建設(shè)稅為7%，教育費附加為3%。營業(yè)收入及稅金附加具體計算詳見附表銷售收入估算表序號內(nèi)容年產(chǎn)量（噸）單價（元）收入（萬元）備注1一級米糠油30001260037809.2.2營業(yè)稅金及附加按照國家稅收規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品加工給予免稅的優(yōu)惠政策。9.3項目總成本及經(jīng)營成本估算9.3.1單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本的估算按照本項目設(shè)計的生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)成本詳見表9-19.2.2營業(yè)稅金及附加按照國家稅收規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品加工給予免稅的優(yōu)惠政策。9.3項目總成本及經(jīng)營成本估算9.3.1單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本的估算按照本項目設(shè)計的生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)成本詳見表9-1表9-1單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算表序號項目單位消耗定額單價（元/單位）金額（元）1原輔材料9496.921.1米糠毛油噸1.38650089701.2磷酸公斤54201.3白土公斤14034201.4檸檬酸公斤0.17.20.721.5助脫劑公斤204.2841.6燒堿公斤1.122.22燃料、動力及水45.12.1電耗KW.H460.627.62.2水耗噸15.55.52.3煤耗公斤400.3129.3.2項目總成本估算總成本費用估算表單位：萬元項目合計計算期（年）1234……10生產(chǎn)負荷0%80%100%100%100%100%外購原輔材料費2751.150257.79322.92322.92322.92322.92其中：米糠毛油2487.690229.13293.57293.57293.57293.57磷酸1001.041.121.121.121.12白土210022.9623.3823.3823.3823.38檸檬酸0.3600.040.040.040.040.04助脫劑4204.564.684.684.684.68燒堿1.100.060.130.130.130.13外購燃料及動力費22.5501.992.572.572.572.57其中：電耗13.801.241.571.571.571.57水耗2.7500.270.310.310.310.31煤耗600.480.690.690.690.69工資及福利費165014.6818.7918.7918.7918.79修理費2.3800.210.310.310.310.31其他費用399035.4651.9351.9351.9351.93經(jīng)營成本（1+2+3+4+5）3340.080310.13396.52396.52396.52396.52折舊費11.9201.11.351.351.351.35攤銷費00利息支出00總成本費用（6+7+8+9）33520311.23397.87397.87397.87397.87本項目總成本費用為3352萬元項目生產(chǎn)成本與費用由原材料、燃料及動力消耗、職工工資及福利費、設(shè)備修理費、固定資產(chǎn)折舊費、無形及遞延資產(chǎn)攤銷費等組成；原材料、燃料及動力消耗：根據(jù)單位產(chǎn)品的原輔材料及動力消耗定額和當(dāng)?shù)貎r格計算，詳見原材料及動力燃料消耗和計算表。職工工資及福利費：本項目職工人數(shù)75人，人均工資、福利費及各項應(yīng)交基金22000元/人年，則年工資及福利費為165萬元。修理費：修理費按固定資產(chǎn)原值的2.0%計提，則全年修理費為2.38萬元。折舊費：本項目投資形成固定資產(chǎn)總額為212萬元，房屋及建筑物的折舊年限為25年，機器設(shè)備的折舊年限為12年，殘值率均為5%，則年折舊費用為11.92萬元。財務(wù)費用：生產(chǎn)經(jīng)營期借款應(yīng)計利息按國家財務(wù)制度規(guī)定全部計入財務(wù)費用。銷售費用：根據(jù)目前同行業(yè)實際情況及該公司現(xiàn)狀，考慮銷售過程中的運輸、折讓及一定的廣告宣傳費用，銷售費用按銷售收入的2%計提，則全年銷售費用為69萬元。管理費用：參照同行業(yè)及企業(yè)現(xiàn)狀，管理費用按工資費用的200%計，則全年管理費用為330萬元。9.3.3項目經(jīng)營成本估算經(jīng)營成本估算表戶單位：萬元序號項目合計計算期（年）1234……10生產(chǎn)負荷00.811111外購原輔材料費2751.150257.79322.92322.92322.92322.92其中：米糠毛油2487.690229.13293.57293.57293.57293.57磷酸1001.041.121.121.121.12白土210022.9623.3823.3823.3823.38檸檬酸0.3600.040.040.040.040.04助脫劑4204.564.684.684.684.68燒堿1.100.060.130.130.130.132外購燃料及動力費22.5501.992.572.572.572.57其中：電耗13.801.241.571.571.571.57水耗2.7500.270.310.310.310.31煤耗600.480.690.690.690.693工資及福利費165014.6818.7918.7918.7918.794修理費2.3800.210.310.310.310.315其他費用399035.4651.9351.9351.9351.936經(jīng)營成本（1+2+3+4+5）3340.080310.13396.52396.52396.52396.52本項目經(jīng)營成本估算為3340.08萬元9.4財務(wù)效