2021年酒店工程部工作計劃精選

時光如梭，眨眼新的一年已經(jīng)到來，面對酒店業(yè)競爭越來越劇烈的現(xiàn)實，以及酒店經(jīng)營面臨著設備設施進一步老化的困難和挑戰(zhàn)，結合酒店實際情況，總結20xx年許多缺乏之處，值得去深思改正，工程部要全力結合酒店現(xiàn)有設備設施做好全年維護保養(yǎng)工作。一、工程部20xx年的總體工作工程部要確保酒店動力的正常運行，要進一步加強設備設施的維護運行管理，加強方案保養(yǎng)、設備巡檢、保證好中央空調(diào)、冷熱水供水系統(tǒng)、電梯、消防、廚房設備等正常運行，特別要提高酒店整體設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度，加強本錢意識，完善物耗材料管理，設施備件管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。希望酒店增加有技術的工程人員，加強員工技能培訓和效勞意識培訓，爭取人員一專多用。改善效勞，改善后臺形象，促使工程工作質量更上臺階。二、工程部重點抓好如下工作1、狠抓工程部員工的培訓考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、效勞意識、效勞程序、效勞質量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電，消防，中央空調(diào)，電梯等方面技術綜合化。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰，技能考核。針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的方法，才能使整個團體隨時有競爭，有活力。希望通過培訓、考核，使工程部員工都以滿懷熱情，去創(chuàng)立舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的效勞產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺效勞也充滿濃郁的酒店氣氛。2、改進工作效勞程序，加強主動性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺部門間，班組之間，上、下級之間的工作及時性，有效性，不推諉，多做事。每個班組加強對設備設施的日常巡檢，按標準路線巡查，責任分區(qū)，責任到人。并且由維修班組定期對各部門設施使用人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作。3、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型關鍵設備的方案檢修保養(yǎng)，做好電梯、中央空調(diào)、消防、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護，特別是對中央空調(diào)在春季保養(yǎng)過程中對主機及其配套冷卻塔、水泵，末端風機盤管、水系統(tǒng)的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中央空調(diào)順利運轉平安度夏。加強對餐飲部、客房部、卡拉ok包房內(nèi)電器、裝飾、水暖等各種設施，廚房設備、餐廳設備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認到位與否，作為對各班組考核的依據(jù)。4、樹立本錢經(jīng)濟概念，發(fā)揮利用中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和方法，控制降低物耗，能耗本錢，加強修舊利廢，爭取更進一步降低本錢。(1)把握工程配件質量關，對重大配件材料登記使用日期，跟蹤使用質量和壽命。加強對配件總體質量的調(diào)查控制。(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計，每月檢查班組的修舊利廢情況，堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。(3)合理調(diào)控設備經(jīng)濟運行，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。(4)貫徹落實能源管理方法，加強對各點水、電能源的使用檢查，杜絕浪費。(5)加強材料，設備配件的定置管理。建立好設備備件臺帳，詳細各配件材料用途，便于控制。(6)嚴格控制外協(xié)工程，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外協(xié)，盡可量自行維修，盡量控制維修本錢。5、工程部員工要增強個人衛(wèi)生及儀容儀表意識，增強個人素質意識，學習掌握星級新標準，為酒店創(chuàng)立和諧的美麗環(huán)境?？傊?，事情無論大小，要干就干最好，我們也相信，沒有最好，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點，對事業(yè)充滿激情，對工作充滿熱情，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻真情，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。新的一年，為實現(xiàn)公司長遠開展，現(xiàn)結合公司和我部門的實際情況，我們工程部20xx年工作的重點，著力于工程部各項工作的落實，并在原來工程部工作的根底上，不斷提高效勞質量，主動配合物業(yè)效勞中心完成各項維修任務，特擬定工作方案如下：一、人員安排按照運作模式及崗位管理的要求，工程部的人員維持目前的的人數(shù)，保證水電系統(tǒng)的運行。為保證應急事件得以及時有效的處理，在現(xiàn)有人員編制中，夜間實行聽班制度。二、工作方案(1)加強工程部的效勞意識。目前在效勞上，工程部需進一步提高效勞水平，特別是在方式和質量上，更需進一步提高。本部門將定期和不定期的開展效勞意識和方式的培訓，提高部門人員的效勞質量和效勞效率。(2)完善制度，明確責任，保障部門良性運作。為發(fā)揮工程部作為物業(yè)和商家之間開展的良好溝心的紐帶作用，針對效勞的形態(tài)，完善和改進工作制度，從而更適合目前工作的開展。從設備管理和人員安排制度，真正實現(xiàn)工作有章可循，制度標準工作。通過落實制度，明確責任，保證了部門工作的良性開展。(3)加強設備的監(jiān)管、加強本錢意識。工程部負責所有的設施設備的維護管理，直接關系物業(yè)本錢的控制。熟悉設備運行、性能，保證設備的正常運行，按照標準操作時監(jiān)管的重力區(qū)，工程部將按照相關工作的需要進行落實，做到有設備，有維護，出成效;并將設施設備維護側重點規(guī)劃到具體個人。(4)開展培訓，強化學習，提高技能水平。就目前工程部效勞的范圍，還比較有限，特別是局限于自身知識的結構，為進一步提高工作技能，適當開展理論學習，取長補短，提高整體隊伍的效勞水平。(5)針對設施設備維護保養(yǎng)的特點，擬定相應的維護保養(yǎng)方案，將工作目標細化。三、做好能源控制管理能耗本錢通常占物業(yè)公司日常本錢的很大比例，節(jié)能降耗是提高公司效益的有效手段。能源管理的關鍵是：(1)提高所有員工的節(jié)能意識。(2)制定必要的規(guī)章制度。(3)采取必要的技術措施，比方進行市場廣告和路燈的照明設施設備的改造，根據(jù)季節(jié)及時調(diào)節(jié)開關燈的時間，將能耗降到最低;將樓道的燈改造為節(jié)能型燈具控制開關改造為觸摸延時開關。(4)在設備運行和維修本錢上進行內(nèi)部考核控制，防止和減少不必要的浪費。(5)每月定時抄水電表并進行匯總,做好節(jié)能降耗的工作。新的一年已經(jīng)到來，面臨乂乂酒店業(yè)競賽越來越劇烈的實際，以及酒店運營面臨著設備設備進一步老化的艱難和應戰(zhàn)，程部要全力聯(lián)系酒店現(xiàn)有設備設備做好全年保護養(yǎng)護作業(yè)。一、工程部本年的整體作業(yè)工程部要保證酒店動力正常作業(yè)，要進一步加強設備的保護作業(yè)辦理，加強方案修理養(yǎng)護，設備巡檢，保證好熱泵，電梯，配電，基地空調(diào)，供水體系，廚房設備等正常作業(yè)，格外要進步客房，餐廳，娛樂部設備的完好率和舒服度。進一步加大動力辦理力度，加強本錢認識，完善物耗資料辦理，設備備件定置辦理，大力抓好挖潛和修舊利廢作業(yè)。加強人員訓練，效勞認識訓練，效勞技能訓練，爭奪人員一專多能，充分利用人力資源，操控人員總數(shù)，施行末位篩選，改善效勞，改善后臺形象，促進作業(yè)質量更上臺階。二、工程部要點抓好如下作業(yè)1、狠抓工程部職工的訓練查核作業(yè)，從禮節(jié)禮貌、儀容外表、效勞認識、效勞程序、效勞質量等方面下手，到進步作業(yè)技能，進步作業(yè)效率，改善作業(yè)形象，做到一專多能，培育和招聘歸納型技工，如電工必定要從強電修理到配電，電梯等方面技能歸納化。對工程部技工實施優(yōu)勝劣汰，技能比武查核。留用優(yōu)異主干職工，關于有的老職工疲沓心情，寫入新生機，人員任用上不搞一潭死水，引進競賽和篩選機制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。只要在人員聘用上采納能者勤者留用，惰者、庸者篩選的方法，才能使全部集體隨時有競賽，有生機。期望經(jīng)過訓練、查核，使工程部后勤職工都以滿懷熱心，去創(chuàng)立舒服的硬件環(huán)境，為客人供應舒服的效勞商品，要完全改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺效勞也充溢濃郁的酒店空氣。2、改善作業(yè)效勞程序，加強主動性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各局部之間格外前后臺局部間，班組之間，上、下級之間的作業(yè)及時性，有效性，不推諉，多干事。每個班組加強對設備的平時巡檢，按標準道路巡查，職責分區(qū)，職責到人。而且由修理班組定時對前哨運用人員表達運用養(yǎng)護常識，根絕粗野操作。3、依照修理養(yǎng)護準那么，抓好對大型關鍵設備的方案修理養(yǎng)護，做好電梯、基地空調(diào)、熱泵、配電、供水體系的換季修理，平時保護，格外是對基地空調(diào)主機及其配套冷卻塔、水泵，結尾風機盤管、風柜的清潔養(yǎng)護，精心調(diào)試，保證基地空調(diào)順暢作業(yè)平安度夏。加強對客房、卡拉ok包房內(nèi)電器、裝修、水暖等各種設備，廚房設備、餐廳設備的周期養(yǎng)護巡檢。養(yǎng)護有必要經(jīng)運用局部成認到位與否，作為對各班組查核的依據(jù)。4、建立本錢經(jīng)濟概念，表現(xiàn)贏利基地效果，健全并依照動力、物料、修舊利廢辦理準那么和方法，操控下降物耗，能耗本錢，加強修舊利廢，爭奪更進一步下降萬元收入電費比，操控萬元收入水費比，下降萬元收入物耗比。(1)掌握工程配件質量關，對嚴重配件資料掛牌掛號運用日期，盯梢運用質量和壽數(shù)。加強對配件報價的市場查詢，包含對用于裝修正造的裝修工程資料的報價查詢操控。(2)修舊利廢加強查核計算，每月查看通報每個班組的修舊利廢狀況，作業(yè)優(yōu)異者可給予恰當獎賞，堅決根絕只管替換不管精心修理的不良作業(yè)風格。(3)合理調(diào)控設備經(jīng)濟作業(yè)，根絕跑冒滴漏景象。(4)貫徹執(zhí)行動力辦理方法，加強對各點水、電動力運用查看，天天抄水電表并進行比照，水電表計量的運用量每月通報各運用局部，便于運用局部本錢操控。(5)加強資料，設備配件定置辦理。建立好設備備件臺帳，具體各配件資料報價，便于操控。(6)嚴格操控外委工程，水、電裝置能自行處理者自行裝置。設備修理嚴格操控外委，盡量操控修理本錢。5、工程部職工要增強美學美感認識，學習掌握星級新標準，為酒店創(chuàng)立xxx的漂亮環(huán)境?？倸w，作業(yè)不管巨細，要干就干最正確，咱們也信任，沒有最正確，只要十分好，只要咱們不斷自我加壓，尋覓作業(yè)的興奮點，對作業(yè)充溢XXX,對作業(yè)充溢熱心，對公司傾瀉厚意，對顧客滿懷親情，對社會奉獻真情，一個舒服的酒店必定變成顧客滿腔熱枕的家鄉(xiāng)。1、電力及動力設備的養(yǎng)護，本局部作業(yè)場合的環(huán)境清潔堅持大型設備有專人擔任辦理，執(zhí)行到自己，并構成準那么。每周定時一次完全清掃，洗抹設備的外表，使設備表層不積土，堅持亮光，并及時除銹補涮油漆。定時按說明書的請求對動力設備的內(nèi)部結構進行清潔、加油等。保證設備的完好率100%。完全鏟除滴、跑、冒、堵及電氣開關保護失靈等景象。2、堅持值勤崗位職責準那么，做好交xxx手續(xù)。堅持天天早晨xxx人有必要交清潔的杰出習慣，優(yōu)異一個杰出的清潔環(huán)境。3、開源節(jié)流依據(jù)時節(jié)和氣候改變，適時調(diào)理和批改各種技能參數(shù)，在保證和滿意客人對空調(diào)水、熱水俱求的根底上，調(diào)正好用水溫度及水的流量，下降熱耗，盡量節(jié)約電力和燃油，使本錢消耗減至最低極限。爭奪比同期降耗10%以上。注重功率要素的賠償，大型電機設備投入運用后，及時查詢cos中的改變，堅持。^中有必要在0.9以上，然后到達節(jié)約用電的意圖。做好天天水、電、油、氣的消耗記載，及時剖析和總結消耗量的要素，找出多消耗的要素后及時采納方法進行鏟除，每周、每月做出報表上報總經(jīng)理、供應有關收據(jù)有利決議方案時作參閱。每月底準時做好館外用水、用電單位的抄表記載，及時上報財政局部，合作財政及時收回水、電費用，辦理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅決回絕竊水、竊電景象發(fā)作，防止水電喪失。管好用了修理資料，資料出庫有必要有修理運用局部的簽字證實，做到物必有主，出入庫平衡，手續(xù)完全，防止修理資料喪失和糟蹋。4、人性化辦理關心職工的日子，盡最大力氣熱心協(xié)助職工處理日子中呈現(xiàn)的具休艱難，做到團結友愛，要讓每個職工感受在這個大家庭的溫暖，然后激發(fā)每個員的活潑性、重要性，更有利往后作業(yè)的展開。5、保證動力、電力設備的正常作業(yè)，合作各局部及時保質、保量平安完結各項修理任務?，F(xiàn)有客房的空調(diào)溫控開關、照明搖控開關因存在質量不過關的疑問，損壞率較高，且報價又十分貴，往后如再損壞，逐漸替換簡便報價廉價實惠的開關面板，逐漸修正現(xiàn)有的線路，做到經(jīng)濟實用。做好夏日基地空調(diào)敞開的準備作業(yè)，四月底至五月初基地空調(diào)機組進行一次體系清潔和調(diào)試作業(yè)，保證基地空調(diào)隨時投入運用。酒店節(jié)能可從以下幾個主要方面采取措施：采用能源管理系統(tǒng)，有效掌握酒店總盤、各回路及設備運轉和能源使用狀況。充分利用把BAS系統(tǒng)有效地控制各處排風機、新風機的工作，減少不必要的浪費，分別控制停車場排風機、廁所排風機及公共區(qū)域空調(diào)送風機運轉，自動控制頂峰電力需量。配電系統(tǒng)：1、采用能源管理系統(tǒng)，有效掌握酒店總盤、各回路及設備運轉和能源使用狀況。充分利用把BAS系統(tǒng)有效地控制各處排風機、新風機的工作，減少不必要的浪費，分別控制停車場排風機、廁所排風機及公共區(qū)域空調(diào)送風機運轉，自動控制頂峰電力需量。2、運用中央監(jiān)控系統(tǒng)及自動功率因數(shù)調(diào)整器，確保供電系統(tǒng)的功率因數(shù)在0、95—1之間。3、充分調(diào)配電力分布合理投入變壓器運行，減少不必要的載運行。4、配電室加裝空調(diào)設備及強制風扇，降低室溫，增加設備效率。5、制定年度保養(yǎng)方案，定期檢修及保養(yǎng)設備，提高設備使用壽命?？照{(diào)系統(tǒng)：1、選用中央空調(diào)智能控制系統(tǒng)，充分發(fā)揮智能化自動化，有效地根據(jù)不同季節(jié)和現(xiàn)場實際需求，合理搭配適當容量之冷水機開啟，減少人為因素造成不必要的浪費。2、客房選用智能控制系統(tǒng)，根據(jù)客人睡眠后，自動調(diào)整減低風機轉速，升高空調(diào)溫度，節(jié)約用電。3、客房衛(wèi)生間排氣扇選用智能控制系統(tǒng)，自動進行開啟。當客人使用衛(wèi)生間時自動開啟，當客人離開忘記關閉時會延時自動關閉;當長時間不開啟時會自動開啟排氣一定時間，讓室內(nèi)保持空氣新鮮讓客人舒服。4、當監(jiān)控到室外氣溫低于室內(nèi)時，全部開啟新風系統(tǒng)利用室外氣引入室內(nèi)，減少室內(nèi)盤管風機溫度，節(jié)約空調(diào)用電。5、冷卻水利用江邊打井，抽井水給主機冷用，增加主機能效;冷卻塔依冷卻水水溫32—37℃自動控制啟動、關閉，節(jié)約用電。6、運用中央監(jiān)控系統(tǒng)，設定公共區(qū)域空調(diào)箱、地下室停車場進排風機、各廁所排風機及公共區(qū)域空調(diào)送風機分時運轉，減少風機馬達運轉時間。7、空調(diào)區(qū)冷水泵加裝變頻器，控制及保護設備運轉，依現(xiàn)場熱負荷需求，變化馬達轉速，大量節(jié)省馬達耗電。8、夜間房客進出頻率較少時，關閉進排風機;配合中央監(jiān)控系統(tǒng)，于頂峰時間停止進排風機運轉。9、餐廳廚房煙罩排風機排出熱氣時，引進室外氣補充所排出風量，防止抽走飯