江蘇省泰州市姜堰第二高級中學(xué)高二生物模擬試卷含解析

江蘇省泰州市姜堰第二高級中學(xué)高二生物模擬試卷含解析一、選擇題（本題共40小題，每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。）1.要使一生態(tài)系統(tǒng)長期存在，除了非生物的物質(zhì)和能量外，至少必須具有A.消費者和分解者

B.生產(chǎn)者和消費者C.生產(chǎn)者和分解者

D.生產(chǎn)者和人參考答案：C生產(chǎn)者能夠?qū)o機物轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C物，將光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能，流入生態(tài)系統(tǒng)中，所以生產(chǎn)者是生態(tài)系統(tǒng)的基石，缺少生產(chǎn)者，生態(tài)系統(tǒng)將無法存在；分解者能把動植物的遺體和動物的排遺物分解成簡單的無機物，歸還到無機環(huán)境中，沒有分解者，生態(tài)系統(tǒng)就會崩潰；消費者直接或間接以生產(chǎn)者為食，缺少消費者，也可使一個生態(tài)系統(tǒng)長期存在。2.下列五種反應(yīng)依次屬于：（1）某人一吃海鮮就出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉

（2）美國有一免疫功能異常的兒童，不能接觸任何病原體，少量病原體感染即可導(dǎo)致嚴(yán)重的并發(fā)癥

（3）流感病毒侵入人體有時可作用于紅細(xì)胞，導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生抗紅細(xì)胞抗體。這種抗體可對正常紅細(xì)胞發(fā)揮作用引起紅細(xì)胞裂解

（4）人體感染釀膿鏈球菌后，機體產(chǎn)生的抗體不僅向它發(fā)起進攻，也向心臟瓣膜發(fā)起進攻

（5）當(dāng)細(xì)菌的外毒素進入人體后，體內(nèi)產(chǎn)生特異性的抗毒素與之結(jié)合，使它喪失毒性①正常免疫

②自身免疫病

③免疫缺陷

④過敏反應(yīng)

A．④③②②①

B．②③①④③

C．②①④①③

D．④③②①①參考答案：C3.在下列4個圖中，只能是由常染色體上隱性基因決定的遺傳病（圖中深顏色表示患者）是(

)參考答案：D略4.鼎湖山是我國建立的第一個國家級自然保護區(qū)，因其完整保存了具有400多年歷史的地帶性植被——南亞熱帶季風(fēng)常綠闊葉林，被中外科學(xué)家譽為“北回歸線沙漠帶上的綠洲”。建立該自然保護區(qū)的主要目的是為了保護

A．物種

B．種群

C．群落

D．生態(tài)系統(tǒng)參考答案：D略5.生長素是人們發(fā)現(xiàn)和研究較早的植物激素，其主要作用是促進細(xì)胞生長。下圖示某植物地上部分，下列有關(guān)生長素調(diào)節(jié)的敘述，正確的是（

）A.該植物體地上部分生長素不都是由①、②、③、④所示結(jié)構(gòu)合成B.①生長迅速而②生長受抑制是由于②對生長素的敏感性高于①C.②生長受抑制而④生長較快，是由于①合成的生長素?zé)o法運輸?shù)舰懿课籇.由于④結(jié)構(gòu)能夠生長，因此該植物的生長沒有體現(xiàn)植物的頂端優(yōu)勢現(xiàn)象參考答案：A植物體中生長素主要是由①、②、③、④所示的頂芽和側(cè)芽合成，此外其他部位如幼葉和形成層也能合成生長素，A正確；由于①頂芽合成的生長素向下運輸積累在②側(cè)芽部位，導(dǎo)致側(cè)芽處生長素濃度過高從而抑制了側(cè)芽的生長，B錯誤；④距離頂芽較遠(yuǎn)，①合成的生長素運輸?shù)舰茌^少，因此④生長較快，C錯誤；①生長迅速且④生長較②快，體現(xiàn)了植物的頂端優(yōu)勢現(xiàn)象，D錯誤?！军c睛】解答本題的關(guān)鍵是弄清楚頂端優(yōu)勢的原理，明確頂端產(chǎn)生的生長素不斷的運輸?shù)絺?cè)芽，導(dǎo)致側(cè)芽生長素濃度過高而抑制了側(cè)芽的生長，且離頂端越近的側(cè)芽生長素濃度越高。6.下列四個雜交組合中，涉及的兩對基因分別位于兩對同源染色體上，子代只有一種表現(xiàn)型的是A.AABb╳AaBB B.AaBb╳AABb

C.Aabb╳aaBb D.AaBb╳Aabb參考答案：A7.某動物精原細(xì)胞有三對同源染色體，分別是A和a、B和b、C和c，下列四個精子來自于同一個精原細(xì)胞的是(

)A．a(chǎn)Bc、AbC、aBc、AbCB．AbC、aBC、abc、abcC．AbC、Abc、abc、ABCD．a(chǎn)bC、abc、aBc、ABC參考答案：A8.興奮在神經(jīng)元之間傳遞時，釋放神經(jīng)遞質(zhì)結(jié)構(gòu)是A.突觸間隙 B.線粒體 C.突觸前膜 D.突觸后膜參考答案：C興奮在神經(jīng)元之間傳遞時，神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放，A、B、D均錯誤，C正確。9.下列各類酶催化的生理過程中會出現(xiàn)堿基互補配對的有

①限制性核酸內(nèi)切酶的催化過程中

②RNA聚合酶催化的過程中

③DNA聚合酶催化的過程中

④逆轉(zhuǎn)錄酶催化的過程中

A.一項

B.二項

C.三項

D.四項參考答案：C10.在“細(xì)胞學(xué)說”最初創(chuàng)立時，下列關(guān)于其主要內(nèi)容的敘述中不準(zhǔn)確的一項是（）A．一切動物和植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞及其產(chǎn)物構(gòu)成B．細(xì)胞是一個相對獨立的有機體，具有自己的生命C．細(xì)胞對與其他細(xì)胞共同構(gòu)成的整體的生命起作用D．從老細(xì)胞核中長出一個新細(xì)胞，或者是在細(xì)胞質(zhì)中像結(jié)晶那樣產(chǎn)生新細(xì)胞參考答案：D【考點】11：細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)、細(xì)胞學(xué)說的建立、內(nèi)容和發(fā)展．【分析】細(xì)胞學(xué)說是由施萊登和施旺建立的，揭示了細(xì)胞和生物的統(tǒng)一性．后來德國科學(xué)家魏爾肖對細(xì)胞學(xué)說進行補充，提出“所有的細(xì)胞都來源于先前存在的細(xì)胞”．細(xì)胞學(xué)說的主要內(nèi)容：（1）細(xì)胞是一個有機體，一切動植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成．（2）細(xì)胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用．揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性．（3）新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生．【解答】解：A、細(xì)胞是一個有機體，一切動植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成，A正確；B、細(xì)胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用，B正確；C、細(xì)胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用，C正確；D、德國科學(xué)家魏爾肖對細(xì)胞學(xué)說進行補充，提出“所有的細(xì)胞都來源于先前存在的細(xì)胞”，D錯誤．故選：D．【點評】本題考查“細(xì)胞學(xué)說”的內(nèi)容和提出者，考查識記基礎(chǔ)知識的能力．11.下列說法正確的是（

）

A.植物葉肉細(xì)胞可同時用來觀察活體細(xì)胞中的葉綠體和觀察線粒體

B.真核細(xì)胞中的DNA主要存在于細(xì)胞核，RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)

C.核糖體是噬菌體、細(xì)菌、酵母菌唯一共有的細(xì)胞器

D.脂肪、質(zhì)粒、核糖體都含有P元素參考答案：B12.下列方法與原理、用途相匹配的是

方法原理用途舉例A差速離心法利用不同的離心速度所產(chǎn)生不同強度的離心力，使具有不同質(zhì)量的物質(zhì)分離分離各種細(xì)胞器B紙層析法各物質(zhì)在有機溶劑中的溶解度不同，因而擴散速度不同從綠葉中提取色素C同位素標(biāo)記法利用放射性同位素放出特征射線的性質(zhì)，探測標(biāo)記物質(zhì)的運行和變化用14C標(biāo)記的噬菌體侵染細(xì)菌，確定其遺傳物質(zhì)D顯微觀察法堿性染料可以使染色體著色，通過顯微鏡觀察染色體的形態(tài)和行為變化來判斷植物根尖細(xì)胞有絲分裂的各時期在一個視野中找到一個處于間期的細(xì)胞觀察在整個細(xì)胞周期中染色體的動態(tài)變化過程參考答案：A13.將某植物細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)用差速離心法分離后，取其中三種細(xì)胞器測定它們有機物的含量如下表所示。以下有關(guān)說法正確的是A．細(xì)胞器甲可能是線粒體、葉綠體或核糖體B．細(xì)胞器乙只含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，說明其具有膜結(jié)構(gòu)，肯定與分泌蛋白的加工和分泌有關(guān)C．細(xì)胞器丙中進行的生理過程產(chǎn)生水，產(chǎn)生的水中的氫來自于羧基和氨基D．藍(lán)藻細(xì)胞與此細(xì)胞共有的細(xì)胞器可能有甲和丙參考答案：C14.下列各項中，屬于種群的是(

)A．一塊稻田里的全部水稻、水草、魚、蝦

B.一個池塘中的全部魚C．一塊棉田中的全部幼蚜、有翅和無翅的成熟蚜

D．一塊朽木上的全部真菌參考答案：C15.如果一個湖泊受到了污染，魚類的數(shù)量就會因死亡而減少，死魚腐爛后又會進一步加重污染并引起更多魚的死亡．這種現(xiàn)象屬于（）A．正反饋調(diào)節(jié) B．負(fù)反饋調(diào)節(jié) C．物種滅絕 D．生物放大參考答案：A【考點】H2：全球性生態(tài)環(huán)境問題．【分析】1、負(fù)反饋調(diào)節(jié)和正反饋調(diào)節(jié)：負(fù)反饋調(diào)節(jié)是指某一成分的變化所引起的一系列變化抑制或減弱最初發(fā)生變化的那種成分所發(fā)生的變化；正反饋調(diào)節(jié)是指某一生成的變化所引起的一系列變化促進或加強最初所發(fā)生的變化．2、負(fù)反饋調(diào)節(jié)的主要意義在于維持機體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)，正反饋的意義在于使生理過程不斷加強，直至最終完成生理功能．【解答】解：湖泊受污染后魚類數(shù)量減少，魚體死亡腐爛進一步加重污染，是該變化所引起的一系列變化加強，導(dǎo)致魚類數(shù)量進一步減少，故屬于正反饋調(diào)節(jié)故選：A．16.如圖3-15所示，如果莖a側(cè)生長素在B點以下的濃度范圍內(nèi)，且a與b兩側(cè)濃度比為1∶2，則下列對b側(cè)生長素濃度范圍的描述較為準(zhǔn)確的是

圖3-15A．在OA段范圍內(nèi)

B．在BC段范圍內(nèi)

C．在OC段范圍內(nèi)

D．在BA段范圍內(nèi)參考答案：C17.利用細(xì)菌大量生產(chǎn)人類胰島素，下列敘述錯誤的是（

）A.用適當(dāng)?shù)拿笇\載體與人類胰島素基因進行切割與粘合B.用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)物質(zhì)處理受體細(xì)菌表面，將重組DNA導(dǎo)入受體細(xì)菌C.通常通過檢測目的基因產(chǎn)物來檢驗重組DNA是否已導(dǎo)入受體細(xì)菌D.重組DNA必須能在受體細(xì)菌內(nèi)進行復(fù)制與轉(zhuǎn)錄，并合成人類胰島素參考答案：C18.科學(xué)家用顯微技術(shù)除去變形蟲的細(xì)胞核，其新陳代謝減弱，運動停止；重新植入細(xì)胞核后，發(fā)現(xiàn)其生命活動又能恢復(fù)。這說明了細(xì)胞核是

A．細(xì)胞代謝的主要場所

B．遺傳物質(zhì)的貯存和復(fù)制場所C．細(xì)胞遺傳特性的控制中心

D．細(xì)胞生命活動的控制中心參考答案：D19.胚胎移植是生產(chǎn)胚胎的供體和孕育胚胎的受體共同繁殖后代的過程。下圖為牛胚胎移植示意圖，據(jù)圖分析下列敘述正確的是()A．同期發(fā)情處理與過程a使用的是同一種激素B．過程b的生理基礎(chǔ)是供體與受體生理環(huán)境相同C．過程c有手術(shù)法和非手術(shù)法兩種方法D．供體母牛、供體公牛和受體母牛均要求遺傳性能優(yōu)秀參考答案：C過程c是胚胎移植，有手術(shù)法和非手術(shù)法兩種方法。20.次生演替比原生演替所用的時間少，原因是

A．次生演替不需要形成森林

B．次生演替所處的環(huán)境較濕潤C．次生演替原有的土壤條件基本保留

D．次生演替形成的群落結(jié)構(gòu)簡單參考答案：C21.右圖是從某生物體內(nèi)獲得的一種細(xì)胞狀態(tài)示圖下列有關(guān)說法正確的是（

）

A．這種生物細(xì)胞內(nèi)所含的多糖是糖元

B．在此種生物整個發(fā)育過程中，細(xì)胞中染色體數(shù)目最多為8條

C．此時細(xì)胞內(nèi)染色體上的DNA分子不能進行復(fù)制

D．此時細(xì)胞中不能進行有氧呼吸參考答案：B22.腐乳味道鮮美，易于消化、吸收，是因為其內(nèi)主要含有的營養(yǎng)成分是A.無機鹽、水、維生素

B.NaCl、水、蛋白質(zhì)C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸

D.蛋白質(zhì)、脂肪、NaCl、水參考答案：C23.下圖表示研究生長素在玉米胚芽鞘中運輸?shù)膶嶒?，該實驗裝置在黑暗中和單側(cè)光照射時

瓊脂塊甲和乙中生長素的相對量如左表所示，該實驗說明A.生長素只能由胚芽鞘頂端通過甲處向下運輸B.單側(cè)光使胚芽鞘彎向光源C.黑暗中產(chǎn)生的生長素比有光時更多D.光線改變了生長素在胚芽鞘中的分布參考答案：D24.根據(jù)現(xiàn)代生物進化理論作出的正確判斷是A．共同進化導(dǎo)致生物多樣性B．長期使用抗生素使病原體產(chǎn)生適應(yīng)性變異C．二倍體西瓜與四倍體西瓜之間不存在生殖隔離D．種群基因頻率發(fā)生改變就意味著形成了新物種參考答案：A25.現(xiàn)有資料表明：①K＋不能通過雙分子層的人工膜，②纈氨霉素是一種脂溶性抗菌素，與K＋具有特異親和力，③在人工膜上加少量纈氨霉素，K＋可以通過膜，Na＋仍不能通過膜。下列關(guān)于K＋能通過膜而Na＋不能通過膜的原因解釋中，正確的是（）A.纈氨霉素是細(xì)胞膜上的一種載體蛋白B.K＋能夠與纈氨霉素反應(yīng)，Na＋不能C.K＋能可逆性地與纈氨霉素結(jié)合，Na＋不能D.K＋以協(xié)助擴散方式通過膜，Na＋不能參考答案：C依題意可知：纈氨霉素是一種脂溶性抗菌素，不是蛋白質(zhì)，A項錯誤；纈氨霉素與K＋具有特異親和力，并不反應(yīng)，B項錯誤；纈氨霉素與K＋的結(jié)合具有特異性，而Na＋不行，C正確；K＋通過人工膜的,沒有明確表示需要ATP,所以不能判定是協(xié)助擴散,還是主動運輸，D項錯誤。【考點定位】物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞健久麕燑c睛】解答本題需圍繞題意信息“雙分子層的人工膜只有加入少量纈氨霉素，K＋才能通過，而Na＋則不能通過”,聯(lián)想物質(zhì)跨膜運輸?shù)闹R，進行知識的整合和遷移。26.關(guān)于體內(nèi)受精和早期胚胎培養(yǎng)的敘述，錯誤的是（

）A．排卵時，從卵泡內(nèi)排出的是初級卵母細(xì)胞或次級卵母細(xì)胞B．精子入卵后會形成雄原核,雄原核一般略大于雌原核C．卵黃膜封閉作用發(fā)生在精子接觸卵黃膜時D．卵子的發(fā)生是在雌性動物的卵巢內(nèi)完成的參考答案：C27.將目的基因?qū)胗衩浊o尖分生區(qū)細(xì)胞和小鼠受精卵，應(yīng)分別采用的方法是(

)A.顯微注射法、農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法B.基因槍法、花粉管通道法C.農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、顯微注射法D.基因槍法、顯微注射法參考答案：D本題考查將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞的方法，解題關(guān)鍵是理解針對不同受體細(xì)胞采取的不同方法。玉米是單子葉植物，對單子葉植物來說，常用的方法是基因槍法；對于動物細(xì)胞來說，常用的方法是顯微注射法。28.下圖是動物細(xì)胞減數(shù)分裂過程的部分圖示，能表示該過程的正確順序是A．③①⑤②④⑥

B．①⑤③⑥②④C．③②④⑤①⑥

D．⑤①③②⑥④參考答案：B29.病毒、藍(lán)藻、和酵母菌都具有的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)是（）A．細(xì)胞壁 B．細(xì)胞膜 C．線粒體 D．核酸參考答案：D【考點】27：原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同．【分析】病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)組成．藍(lán)藻屬于原核細(xì)胞沒有成形的細(xì)胞核，只有擬核，遺傳物質(zhì)儲存在擬核中，也沒有復(fù)雜的細(xì)胞器，只有核糖體一種細(xì)胞器，基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和核糖體、擬核；酵母菌屬于真核細(xì)胞含有細(xì)胞壁，細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、各種細(xì)胞器，遺傳物質(zhì)儲存在細(xì)胞核中．【解答】解：A、病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，無細(xì)胞壁，A錯誤；B、病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，無細(xì)胞膜，B錯誤；C、病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，藍(lán)藻是原核細(xì)胞，都無線粒體，C錯誤；D、病毒、藍(lán)藻和酵母菌均具有遺傳物質(zhì)核酸，D正確．故選：D．30.離體的植物組織或細(xì)胞在適當(dāng)培養(yǎng)條件下發(fā)育成完整的植株，離體動物體細(xì)胞卻沒有發(fā)育成動物的成熟個體，原因是A.動物細(xì)胞內(nèi)沒有成套的遺傳物質(zhì)B.動物細(xì)胞的全能性隨分化程度提高而受到限制，分化潛能變?nèi)魿.動物細(xì)胞的細(xì)胞核太小D.動物細(xì)胞的全能性低于植物細(xì)胞的全能性參考答案：B31.穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件，當(dāng)穩(wěn)態(tài)遭到破壞，必將引起

（

）A．酶促反應(yīng)速率的加快

B．兒童患佝僂病

C．細(xì)胞代謝紊亂

D．成年人患肌無力病參考答案：C32.下列各項中正確表示肽鍵的是

（

）A．─CO─NH2─

B．─CO─N2H2─

C．─NH2─CO─

D．─CO─NH─

參考答案：D33.用腸液、胰液處理果蠅唾液腺的巨大染色體，得到連續(xù)的極細(xì)長的纖絲，此纖絲可能是A．多肽鏈

B．染色質(zhì)絲C．染色單體D．DNA分子參考答案：D34.在悶熱的房間里開會，有的人容易打“哈欠”，其調(diào)節(jié)方式是A.神經(jīng)調(diào)節(jié)

B.體液調(diào)節(jié)

C.神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)

D.激素調(diào)節(jié)參考答案：C35.將大腸桿菌菌種從菌種試管接種到另一支試管的操作下列說法有誤的一項是(

)A．整個接種過程都要在酒精燈的火焰附近進行B．接種環(huán)放在酒精燈火焰上灼燒之后即可伸入菌種試管挑取少許菌種C．菌種試管口和待接種的試管口接種前后都要通過酒精燈火焰2至3次D．帶菌的接種環(huán)應(yīng)在培養(yǎng)基斜面上由底部向上輕輕劃“z”型曲線參考答案：B36.用動物細(xì)胞工程技術(shù)獲取單克隆抗體，下列實驗步驟中錯誤的是（

）

A．將抗原注入小鼠體內(nèi)，獲得能產(chǎn)生抗體的B淋巴細(xì)胞B．用纖維素酶處理B淋巴細(xì)胞與小鼠骨髓瘤細(xì)胞C．用聚乙二醇作誘導(dǎo)劑，促使能產(chǎn)生抗體的B淋巴細(xì)胞與小鼠骨髓瘤細(xì)胞融合D．篩選雜交細(xì)胞，并從中選出能產(chǎn)生所需抗體的細(xì)胞群，培養(yǎng)后提取單克隆抗體參考答案：B37.右圖是基因型為AaBb（兩對基因獨立遺傳）的某動物組織切片顯微圖像，下列說法正確的是()A．細(xì)胞分裂先后經(jīng)過①→②→③過程

B．該動物為雌性，②和③是次級卵母細(xì)胞C．基因A和a的分離發(fā)生在②細(xì)胞中D．細(xì)胞③正常分裂結(jié)束后能產(chǎn)生一種基因型的細(xì)胞參考答案：D38.現(xiàn)代進化理論認(rèn)為，突變和基因重組產(chǎn)生生物進化的原材料，下列哪種變異現(xiàn)象不屬于此類突變的范疇A．黃色黃色、綠色

B．紅眼果蠅中出現(xiàn)了白眼C．貓叫綜合征

D．無子西瓜參考答案：A39.在一個基因片段中共有堿基對1200個，其中A有235個，那么C有多少？A．235個

B.365個

C.965個

D.635個參考答案：C40.下圖表示動物、植物細(xì)胞二合一亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖。根據(jù)圖回答（符號與文字全對才給分）：（10分）

（1）圖中結(jié)構(gòu)1是

；（2）提供細(xì)胞能量的“動力車間”為[

]

；（3）結(jié)構(gòu)5為

，在植物細(xì)胞有絲分裂時，與細(xì)胞壁的形成有關(guān)；（4）細(xì)胞內(nèi)有雙層膜的結(jié)構(gòu)又是細(xì)胞控制中心的是

；（5）如果B圖為大蔥根細(xì)胞，則應(yīng)該沒有[

]

；（6）B圖細(xì)胞中沒有，且與A圖所示細(xì)胞有絲分裂有關(guān)的結(jié)構(gòu)是[

]

；（7）12所示的結(jié)構(gòu)的化學(xué)組成為

和

，它與染色體的關(guān)系為同一物質(zhì)在細(xì)胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。（8）合成酶的場所是[

]

。（9）若某細(xì)胞同時有AB圖中各種細(xì)胞器，則為

細(xì)胞。參考答案：二、非選擇題（本題共3小題，共40分。）41.已知大麥在萌發(fā)過程中可以產(chǎn)生α-淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液處理大麥可使其不用發(fā)芽就產(chǎn)生α-淀粉酶。為驗證這一結(jié)論，某同學(xué)做了如下實驗：注意：實驗結(jié)果中“+”越多表示顏色越深。表中液體量的單位均為mL?；卮鹣铝袉栴}：（1）α-淀粉酶催化

水解可生成二糖，該二糖是

。（2）綜合分析試管1和2的實驗結(jié)果，可以判斷反應(yīng)后試管1溶液中的掂分量比試管2中的

，這兩只試管中淀粉量不同的原因是

。（3）綜合分析試管2、3和5的實驗結(jié)果，說明在該實驗中GA的作用是

。（4）綜合分析試管2、3和4的實驗結(jié)果，說明

。參考答案：（1）淀粉

麥芽糖（2）少

帶胚的種子保溫后能產(chǎn)生α-淀粉酶，使淀粉水解（3）誘導(dǎo)種子生成α-淀粉酶（4）GA濃度高對a-淀粉酶的誘導(dǎo)效果好（1）α-淀粉酶能催化淀粉水解，淀粉的結(jié)構(gòu)單體是葡萄糖，其水解后生成的二糖由兩個葡萄糖組成，所以此二糖為麥芽糖。（2）試管1和試管2兩組進行對比，相互之間的自變量為是否有胚（或有無α-淀粉酶存在），因變量是試管中淀粉的含量。在此實驗中淀粉的含量由生成的α-淀粉酶的量決定，α-淀粉酶含量高，則淀粉被水解的多，α-淀粉酶含量低，則淀粉被水解的少，無α-淀粉酶，則淀粉不被水解。檢測時，加入碘液后，顏色較深的含淀粉多，顏色較淺的含淀粉少。（3）以試管5作為空白對照，對比試管2和試管3，僅有試管3中的淀粉被分解，說明試管3有α-淀粉酶產(chǎn)生，而試管2沒有淀粉酶產(chǎn)生。由此，可以推斷GA溶液在無胚的情況下可誘導(dǎo)種子生成α-淀粉酶，繼而促進了淀粉的水解。（4）觀察試管2、3和4，三者加入的GA呈梯度分布，且當(dāng)GA含量越多時，試管中的淀粉越少。由此可推測，GA濃度高對α-淀粉酶的誘導(dǎo)效果好。42.下面是有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用．請回答：（1）食醋可用大米為原料經(jīng)三步發(fā)酵來制作：第一步：大米經(jīng)蒸熟、冷卻后加入淀粉酶，將原料中的淀粉分解成糊精，然后進一步分解成葡萄糖．第二步：用酵母菌將葡萄糖轉(zhuǎn)化成乙醇，這一發(fā)酵過程中，玻璃發(fā)酵瓶不應(yīng)完全密閉的主要原因是．第三步：用

菌將乙醇轉(zhuǎn)化成乙酸，這一過程

（填“需要消耗”或“不需要消耗”）氧氣．（2）腐乳是豆腐經(jīng)微生物發(fā)酵后制成的食品．多種微生物參與了該發(fā)酵過程，其中起主要作用的微生物是

，其產(chǎn)生的

可將豆腐中的蛋白質(zhì)水解為

和氨基酸；其產(chǎn)生的脂肪酶能將豆腐中的脂肪水解為甘油和

．（3）泡菜發(fā)酵過程中，會產(chǎn)生多種酸，其中主要是

，還有少量的亞硝酸．對亞硝酸鹽的定量測定可以用

法，因為亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸的反應(yīng)產(chǎn)物能與N﹣1﹣萘基乙二胺偶聯(lián)成

色化合物．參考答案：（1）發(fā)酵過程中會產(chǎn)生大量CO2，使瓶內(nèi)壓力升高

醋酸

需要消耗（2）毛霉

蛋白酶

肽

脂肪酸（3）乳酸（或有機酸）

（光電）比色

玫瑰紅【考點】K5：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋；K7：制作腐乳的科學(xué)原理及影響腐乳品質(zhì)的條件；K8：制作泡萊．【分析】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為