服務(wù)區(qū)月工作總結(jié)

服務(wù)區(qū)月工作總結(jié)篇一：服務(wù)區(qū)上半年工作總結(jié)】服務(wù)區(qū)上半年工作總結(jié)一、上半年工作完成情況1、經(jīng)濟效益目標完成情況：2014年1-5月份，服務(wù)區(qū)餐飲營業(yè)收入萬元，超市營業(yè)收入萬元，客房營業(yè)收入萬元，降溫加水營業(yè)收入萬元，其他收入萬元，共實現(xiàn)收入萬元，實現(xiàn)營業(yè)利潤萬元。2、在質(zhì)量、價格、衛(wèi)生、安全、服務(wù)方面，無重大投訴，無新聞媒體負面曝光事件，無重大安全責任事故。3、在黨風廉政建設(shè)方面，嚴格執(zhí)行上級關(guān)于黨風廉政建設(shè)的各項規(guī)定，無重大違法違紀現(xiàn)象發(fā)生。二、上半年取得的成績及經(jīng)驗1、餐飲服務(wù)經(jīng)營管理新轉(zhuǎn)變餐飲部開展了“十比十看”活動，即：①比士氣〔看職工精神面貌，思想穩(wěn)定〕；②比管理〔看內(nèi)部管理標準，整潔有序〕；③比質(zhì)量〔看飯菜質(zhì)價相符〕；④比衛(wèi)生〔看飯菜中有無雜物，是否潔凈，個人衛(wèi)生、工作場所是否整潔〕；⑤比服務(wù)〔看文明用語，服務(wù)標準,熱情周到〕；⑥比愛心〔看顧客困難，為有困難的顧客排憂解難〕；⑦比安全〔看安全常識是否熟悉，安全措施是否到位，安全隱患是否排除〕；⑧比效益〔看成本低，效益好〕；⑨比創(chuàng)新〔看飯菜花色品種全，特色品種推廣多〕；⑩比評價〔看顧客評價好，測評滿意度高〕，以此推動我們的餐飲服務(wù)工作。2、 進一步加強職工培訓在做好基礎(chǔ)管理工作的同時，服務(wù)區(qū)各部門還從文明用語、儀容儀表、服務(wù)程序、業(yè)務(wù)技能、安全教育等各方面入手，提高職工對服務(wù)的認識和深入了解掌握，樹立一切為顧客的服務(wù)理念，不斷加強職工職業(yè)道德教育，全面提高職工的思想素質(zhì)。截至目前，區(qū)及各部門共開展各類培訓70余起，有效率、合格率達90%以上。服務(wù)區(qū)通過培訓、細化考核標準進一步加強了對各部門的工作考核，為日常檢查、年終職工考核和評優(yōu)工作創(chuàng)造了有利的條件，打下了堅實的基礎(chǔ)。通過一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)的培訓和考核，提高了職工的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，極大防止了投訴事件的發(fā)生。3、進步深化了勤儉節(jié)約意識為了將降本增效工作落到實處，服務(wù)區(qū)在職工中大力倡導節(jié)約意識要求從部門到個人都要弘揚節(jié)約是美德、浪費最可恥的工作風氣，服務(wù)區(qū)則從物資購買、領(lǐng)用、消耗等方面都建立了嚴格的管理規(guī)定如：區(qū)每次的物資物料采購必須三人以上參加，每次的采購各部門經(jīng)理必須輪流參與，每次的物料入庫必須嚴格審核；各部門物料領(lǐng)用必須在備注上進行說明，每筆使用消耗情況必須嚴格控制并有專人管理監(jiān)督；公共區(qū)域的水電使用必須調(diào)整到既合理節(jié)約又標準操作的狀態(tài)，所有的設(shè)施設(shè)備必須定期保養(yǎng)并由專人負責；客房部將只剩半瓶或更少的洗發(fā)水、沐浴液裝成整瓶，把客房內(nèi)剩余不多的卷紙合并成整卷放在公共衛(wèi)生間使用，無重要接待時公共衛(wèi)生間內(nèi)不配擦手紙；服務(wù)區(qū)每個月節(jié)能降耗工作情況必須在區(qū)簡報上進行公示并開展崗位節(jié)約能手競賽活動等，擬通過此方式要求每一個人做到能節(jié)約的物品堅決不浪費、能維修的設(shè)備堅決不報損，能解決的問題堅決不拖拉，能克服的困難堅決不推托，以養(yǎng)成良好的行為習慣，將勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德發(fā)揚光大。4、狠抓思想作風建設(shè)，開展主題活動服務(wù)區(qū)堅持把學習、理解、領(lǐng)會黨的基本路線、方針、政策作為首要任務(wù)，堅持用科學發(fā)展觀指導實踐，努力提高職工的政治理論水平和政治思想覺悟，服務(wù)區(qū)通過不定期的會議電教方式，教育和引導職工樹立正確的人生觀、價值觀，有效提高了全體職工運用新理論、新思想指導實際工作的能力和水平，職工們根據(jù)學習情況找差距、表決心，政治思想凝聚了人心，鼓舞了斗志，激發(fā)了熱情，為服務(wù)區(qū)的各項工作的順利開展注入了強大的動力和后勁。根據(jù)服務(wù)區(qū)特定環(huán)境和職工的心理，制定開展了“服務(wù)區(qū)是我家”為主題的各項工作及活動，以教育激勵職工，樹立起職工們愛崗敬業(yè)無私奉獻、從我做起的工作理念?！?〕開展減少白色垃圾活動，提高全民環(huán)保理念公路兩邊隨意亂丟棄垃圾情況非常嚴重，看著那五顏六色的垃圾，如同一道道刺眼的疤痕，讓人看著心痛。服務(wù)區(qū)開展了每月一次“從我做起”的環(huán)?；顒印獡彀咨．斂吹接羞^往司乘人員亂扔垃圾現(xiàn)象，會上前提醒他們要注意保護環(huán)境。垃圾明顯減少，環(huán)保理念得到提升?！?〕開展困難幫扶活動幫思想。進行思想幫扶，定期走訪幫扶對象，了解他們的思想狀況和生活中的實際困難，有針對性地做好思想政治工作，鼓勵和引導他們轉(zhuǎn)變消極的觀念，培養(yǎng)良好健康積極的人生態(tài)度。幫生活。切實為幫扶對象解決一些生活上的實際困難和問題，增強他們戰(zhàn)勝困難的信心和勇氣?！?〕開展的各類文體娛樂活動，豐富職工生活服務(wù)區(qū)沒有城市里的娛樂條件，為了防止單調(diào)的工作讓職工們產(chǎn)生厭煩情緒，我們開展了豐富多彩文體活動，以豐富大家的業(yè)余生活例如：羽毛球、乒乓球、拔河、歌唱比賽等活動。對服務(wù)區(qū)的職工群眾來說勞逸結(jié)合才是最正確的工作方式，只有這樣才能提高工作效率以及安定人心。既愉悅了心情又穩(wěn)定了職工們的思想，使他們把服務(wù)區(qū)當做自己的家一樣來關(guān)愛，加倍地努力工作。。為增強職工業(yè)余時間的趣味性，展示個人特長，組織職工展示廚藝活動。每位職工炒一道拿手菜，經(jīng)大家品嘗，從“色、香、味”三個方面對菜的味道進行評比，以餐廳餐票作為獎勵以此拓展職工的自我技能和增強了職工的工作積極性。5、職工生活變新樣服務(wù)區(qū)堅持人本化管理，情為職工所系，利為職工所謀，在領(lǐng)導的大力關(guān)心支持下，改善職工物質(zhì)文化娛樂生活，一是在服務(wù)區(qū)安裝太陽能熱水器，解決了職工的洗浴問題。二是在酷熱的夏季，多次為職工群眾發(fā)放西瓜、純潔水、綠豆湯、涼席等降暑物品，為職工抗御暑熱提供了條件，到達了提前預防疾病效果，為完成服務(wù)區(qū)的各項工作奠定了基礎(chǔ)；三給服務(wù)區(qū)職工增加了加班補貼工資，極大地鼓舞了職工的干勁；四是安裝了閉路有線電視，使電視節(jié)目增添到30套。五是增臵了乒乓球、臺球等文體娛樂設(shè)施，為職工下班生活增添了色彩；六是開設(shè)了閱覽室，為職工學習提供條件。七是在每一位職工生日送生日上祝福，極大的增強了職工凝聚力。6、完善服務(wù)區(qū)各項制度“沒有規(guī)矩，不成方圓”，沒有制度難成規(guī)矩，服務(wù)區(qū)從完善制度建設(shè)入手，制訂了《服務(wù)區(qū)暫行管理方法》、《服務(wù)區(qū)應(yīng)急保障預案》、《服務(wù)區(qū)便民惠民制度》《服務(wù)區(qū)周工作日志》等多項制度根據(jù)服務(wù)區(qū)實際，明確分工，提出了工作目標和要求，【篇二：服務(wù)區(qū)2014年工作總結(jié)】**服務(wù)區(qū)2014年工作總結(jié)2014年，**服務(wù)區(qū)在服務(wù)管理中心和保定分中心的正確領(lǐng)導下，在服務(wù)區(qū)全體干部職工的共同努力下，順利完成上級領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)，在經(jīng)營管理、安全生產(chǎn)、文明服務(wù)、形象建設(shè)等方面取得長足的進步，現(xiàn)將**服務(wù)區(qū)2014年工作匯報如下：一、經(jīng)營情況**服務(wù)區(qū)做到年初有任務(wù)指標分解，工作中有財務(wù)分析，內(nèi)部控制良好，圓滿完成了2014年上級下達的經(jīng)營指標。二、安全生產(chǎn)，常抓不懈為加強領(lǐng)導，**服務(wù)區(qū)成立了以服務(wù)區(qū)經(jīng)理為組長，副經(jīng)理為副組長，部門主管為成員的安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導小組，嚴格落實安全生產(chǎn)責任制，服務(wù)區(qū)與各部門簽定了安全生產(chǎn)及社會治安綜合治理責任狀，明確和細化責任分工。日常工作中以查促防，認真組織開展安全隱患自查，杜絕安全隱患的存在?！惨弧扯ㄆ跈z查，限期整改。明確責任人，并跟蹤落實，把安全隱患遏制在萌芽狀態(tài)。對加油站、鍋爐房、后廚等重點部位，加大監(jiān)管力度，落實“七防”工作，確保服務(wù)區(qū)各部門的安全穩(wěn)定。〔二〕加強食品衛(wèi)生控制程序，加強對采購驗收人員的培訓，進一步完善供貨程序，完善臺帳，建立健全食品安全可追溯體系?！踩撑c高速交警大隊聯(lián)防聯(lián)動，加強對服務(wù)區(qū)周邊環(huán)境的安全管理，及時排除安全隱患，充分保障顧客及全體職工的人身安全及財產(chǎn)安全。三、以人為本，強化職工素質(zhì)**服務(wù)區(qū)在工作中堅持推行人性化管理，突出人文關(guān)心，確保職工無后顧之憂。〔一〕堅持人性化管理，創(chuàng)造和諧氛圍為切實保障職工權(quán)益，**服務(wù)區(qū)嚴格貫徹《勞動法》和上級指示精神，落實職工在工資福利待遇、勞動條件、勞動時間等方面的有關(guān)規(guī)定，對確有必要的給予適當照顧調(diào)整。為職工交納養(yǎng)老保險，醫(yī)療保險，工傷保險，失業(yè)保險等，解除職工的后顧之憂?！捕硰娀嘤?，提升職工能力服務(wù)區(qū)制定職工培訓計劃，按照“六統(tǒng)一”的要求，開展服務(wù)標準、禮儀標準、工作流程等方面的培訓，使職工們掌握崗位所需的基本知識和日常服務(wù)禮儀。同時服務(wù)區(qū)綜合預防火災的基本常識、火場自救逃生等知識，組織培訓資料，供大家學習，特邀**消防大隊教導員到服務(wù)區(qū)講解消防安全知識，著重講解“四個能力”。通過培訓，切實提高了職工整體素質(zhì)，打造了一支素質(zhì)過硬、精干高效、善打硬仗的職工團隊。**服務(wù)區(qū)從全體職工根本利益出發(fā)，謀發(fā)展、促發(fā)展，贏得了職工的廣泛支持，營造出團結(jié)向上、和諧共進的工作氛圍，為各項工作的深入開展鋪平了道路。四、績效考核激發(fā)工作熱情，提升整體隊伍素質(zhì)**服務(wù)區(qū)高度重視績效考核工作，成立績效考核領(lǐng)導小組，制訂績效考核實施方案及績效考核標準，出臺了績效管理方法，績效提成細則，支持工作開展。考核小組成員遵循公平、公正的原則，實行“嚴考核、結(jié)果申訴匯總上報、領(lǐng)導審定、公布結(jié)果、面談溝通”六個流程。并將績效考核與職工個人收入掛鉤，實行嚴考核、硬兌現(xiàn)，起到了以考核促進工作落實，以考核激勵工作熱情的目的?？冃Э己藱C制運行方面，**服務(wù)區(qū)建立起了“執(zhí)行+總結(jié)+反饋+改良”的管理流程，執(zhí)行發(fā)現(xiàn)問題，問題及時總結(jié)，總結(jié)反饋制定部門，制定部門改善績效，績效改善推進績效管理健康發(fā)展，這樣就使績效考核機制始終保持螺旋式上升的模式，不斷適應(yīng)服務(wù)區(qū)經(jīng)營發(fā)展的實際。真正實現(xiàn)了通過績效考核改善職工績效，進而改善服務(wù)區(qū)整體績效的目標?？冃Э己斯ぷ鞯膶嵤┣袑嵓ぐl(fā)了職工的工作熱情完善了工作中的不足，提升了隊伍的整體素質(zhì)，為**服務(wù)區(qū)的經(jīng)營管理提供了有力的保障。五、深抓管理，以精細管理促經(jīng)營發(fā)展為進一步落實好精細化管理工作，服務(wù)區(qū)多措并舉，力求在各層面將精細化管理工作落實到位?！惨弧硩徫辉O(shè)置、人員配置精細化推進精細化管理首先從機構(gòu)人員精簡，提高工作效率著手。自2014年初至今服務(wù)區(qū)后勤管理人員共精簡5人，人員精簡主要表現(xiàn)在兩方面，一是數(shù)量減，一人多崗，不養(yǎng)閑人；二是配備精，每個部門，每個崗位設(shè)置一人，各部門人員崗位分工明確，搭配合理，很好地發(fā)揮了團隊作用，提高了工作效率。〔二〕經(jīng)營投入產(chǎn)出管理精細化經(jīng)營管理過程中，細化管控指標，餐廳主推零點，后廚將菜根制成咸菜，減少浪費，以前需要采購的部分熟食，大部分更換為廚師自己研究制作，既保證了食品安全，又降低了成本，實現(xiàn)了經(jīng)營管理工作由粗放式向精細化轉(zhuǎn)變。〔三〕節(jié)能降耗管理以制度化促精細化節(jié)能降耗是加快由粗放型管理升級轉(zhuǎn)變?yōu)榫毣芾淼闹匾ナ?，在此項工作上，服?wù)區(qū)制定了辦公耗材管理方法、維修班用電管理提成方法等一系列規(guī)章制度，對用電管理采用節(jié)約獎勵、超額處罰的管理，降低成本、杜絕浪費、減少開支。物料消耗本年發(fā)生了3.53萬元，較去年同期的11.12萬元相比減少了7.59萬元，節(jié)能降耗工作成效顯著。六、品牌建設(shè)扎實推進，取得良好經(jīng)濟和社會效益中心提出“一路一特色、一區(qū)一品牌”的品牌建設(shè)工作目標，**服務(wù)區(qū)積極踐行品牌建設(shè)工作，在市場調(diào)研和前景測算的基礎(chǔ)上，提出了建設(shè)“白洋淀綠色原生態(tài)服務(wù)區(qū)”的品牌建設(shè)目標。在餐飲、商食品特色商品上主推白洋淀風格，以一張紙〔特色產(chǎn)品介紹〕、一塊牌〔特色服務(wù)區(qū)宣傳牌〕、一冊書〔特色服務(wù)區(qū)宣傳冊〕開始了前期宣傳工作。宣傳工作進行的同時，服務(wù)區(qū)開展品牌建設(shè)的軟件升級工作，按照“六統(tǒng)一”要求對服務(wù)區(qū)各部門各項工作進行催促考核，推行標準化管理，踐行標準化服務(wù)，加大了對各部門職工的培訓力度，餐廳、超市人員經(jīng)崗前培訓考核合格方準進入工作崗位，推行主動服務(wù)、微笑服務(wù)、一站式服務(wù)；保安人員進一步標準了服務(wù)用語與指揮車輛動作；環(huán)衛(wèi)部門對服務(wù)區(qū)的環(huán)境進行了專項治理。經(jīng)過各部門的不懈努力，服務(wù)區(qū)創(chuàng)造了環(huán)境優(yōu)美、管理標準、服務(wù)標準的軟環(huán)境真正實現(xiàn)了內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象的目標。七、裝修改造提形象**服務(wù)區(qū)成立**年，裝修風格陳舊，為了提升**服務(wù)區(qū)的整體形象，**年月初**服務(wù)區(qū)開始南北區(qū)裝修改造工程，裝修改造后，新增風味主題餐廳，客房功能更為完善，**服務(wù)區(qū)整體煥然一新，現(xiàn)代化氣息濃厚，為司乘人員提供了更為舒適優(yōu)美的星級服務(wù)環(huán)境。八、政風、行風建設(shè)，成績可喜【篇三：服務(wù)區(qū)上半年工作總結(jié)】服務(wù)區(qū)上半年工作總結(jié)一、上半年工作完成情況1、經(jīng)濟效益目標完成情況：2014年1-5月份，服務(wù)區(qū)餐飲營業(yè)收入萬元，超市營業(yè)收入萬元，客房營業(yè)收入萬元，降溫加水營業(yè)收入萬元，其他收入萬元，共實現(xiàn)收入萬元，實現(xiàn)營業(yè)利潤萬元。2、在質(zhì)量、價格、衛(wèi)生、安全、服務(wù)方面，無重大投訴，無新聞媒體負面曝光事件，無重大安全責任事故。3、在黨風廉政建設(shè)方面，嚴格執(zhí)行上級關(guān)于黨風廉政建設(shè)的各項規(guī)定，無重大違法違紀現(xiàn)象發(fā)生。二、上半年取得的成績及經(jīng)驗1、餐飲服務(wù)經(jīng)營管理新轉(zhuǎn)變餐飲部開展了“十比十看”活動，即：①比士氣〔看職工精神面貌，思想穩(wěn)定〕；②比管理〔看內(nèi)部管理標準，整潔有序〕；③比質(zhì)量〔看飯菜質(zhì)價相符〕；④比衛(wèi)生〔看飯菜中有無雜物，是否潔凈，個人衛(wèi)生、工作場所是否整潔〕；⑤比服務(wù)〔看文明用語，服務(wù)標準，熱情周到〕；⑥比愛心〔看顧客困難，為有困難的顧客排憂解難〕；⑦比安全〔看安全常識是否熟悉，安全措施是否到位，安全隱患是否排除〕；⑧比效益〔看成本低，效益好〕；⑨比創(chuàng)新〔看飯菜花色品種全，特色品種推廣多〕；⑩比評價〔看顧客評價好，測評滿意度高〕，以此推動我們的餐飲服務(wù)工作。2、 進一步加強職工培訓在做好基礎(chǔ)管理工作的同時，服務(wù)區(qū)各部門還從文明用語、儀容儀表、服務(wù)程序、業(yè)務(wù)技能、安全教育等各方面入手，提高職工對服務(wù)的認識和深入了解掌握，樹立一切為顧客的服務(wù)理念，不斷加強職工職業(yè)道德教育，全面提高職工的思想素質(zhì)。截至目前，區(qū)及各部門共開展各類培訓70余起，有效率、合格率達90%以上。服務(wù)區(qū)通過培訓、細化考核標準進一步加強了對各部門的工作考核，為日常檢查、年終職工考核和評優(yōu)工作創(chuàng)造了有利的條件，打下了堅實的基礎(chǔ)。通過一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)的培訓和考核，提高了職工的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，極大防止了投訴事件的發(fā)生。3、 進步深化了勤儉節(jié)約意識為了將降本增效工作落到實處，服務(wù)區(qū)在職工中大力倡導節(jié)約意識要求從部門到個人都要弘揚節(jié)約是美德、浪費最可恥的工作風氣，服務(wù)區(qū)則從物資購買、領(lǐng)用、消耗等方面都建立了嚴格的管理規(guī)定如：區(qū)每次的物資物料采購必須三人以上參加，每次的采購各部門經(jīng)理必須輪流參與，每次的物料入庫必須嚴格審核；各部門物料領(lǐng)用必須在備注上進行說明，每筆使用消耗情況必須嚴格控制并有專人管理監(jiān)督；公共區(qū)域的水電使用必須調(diào)整到既合理節(jié)約又標準操作的狀態(tài)，所有的設(shè)施設(shè)備必須定期保養(yǎng)并由專人負責；客房部將只剩半瓶或更少的洗發(fā)水、沐浴液裝成整瓶，把客房內(nèi)剩余不多的卷紙合并成整卷放在公共衛(wèi)生間使用，無重要接待時公共衛(wèi)生間內(nèi)不配擦手紙；服務(wù)區(qū)每個月節(jié)能降耗工作情況必須在區(qū)簡報上進行公示并開展崗位節(jié)約能手競賽活動等，擬通過此方式要求每一個人做到能節(jié)約的物品堅決不浪費、能維修的設(shè)備堅決不報損，能解決的問題堅決不拖拉，能克服的困難堅決不推托，以養(yǎng)成良好的行為習慣，將勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德發(fā)揚光大。4、狠抓思想作風建設(shè)，開展主題活動服務(wù)區(qū)堅持把學習、理解、領(lǐng)會黨的基本路線、方針、政策作為首要任務(wù)，堅持用科學發(fā)展觀指導實踐，努力提高職工的政治理論水平和政治思想覺悟，服務(wù)區(qū)通過不定期的會議電教方式，教育和引導職工樹立正確的人生觀、價值觀，有效提高了全體職工運用新理論、新思想指導實際工作的能力和水平，職工們根據(jù)學習情況找差距、表決心，政治思想凝聚了人心，鼓舞了斗志，激發(fā)了熱情，為服務(wù)區(qū)的各項工作的順利開展注入了強大的動力和后勁。根據(jù)服務(wù)區(qū)特定環(huán)境和職工的心理，制定開展了“服務(wù)區(qū)是我家”為主題的各項工作及活動，以教育激勵職工，樹立起職工們愛崗敬業(yè)無私奉獻、從我做起的工作理念?！?〕開展減少白色垃圾活動，提高全民環(huán)保理念公路兩邊隨意亂丟棄垃圾情況非常嚴重，看著那五顏六色的垃圾，如同一道道刺眼的疤痕，讓人看著心痛。服務(wù)區(qū)開展了每月一次“從我做起”的環(huán)?；顒印獡彀咨?。當看到有過往司乘人員亂扔垃圾現(xiàn)象，會上前提醒他們要注意保護環(huán)境。垃圾明顯減少，環(huán)保理念得到提升。2〕開展困難幫扶活動幫思想。進行思想幫扶，定期走訪幫扶對象，了解他們的思想狀況和生活中的實際困難，有針對性地做好思想政治工作，鼓勵和引導他們轉(zhuǎn)變消極的觀念，培養(yǎng)良好健康積極的人生態(tài)度。幫生活。切實為幫扶