賣場(chǎng)管理課程第三章(店鋪設(shè)計(jì)與營銷)電子教案課件

第三章店鋪設(shè)計(jì)與營銷一、教學(xué)目的

掌握店鋪設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容及作用，明確店鋪設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意的相關(guān)問題，了解賣場(chǎng)的聲、光、色、味等營銷手段的作用二、教學(xué)重點(diǎn)：店鋪的外觀設(shè)計(jì)、店內(nèi)布局設(shè)計(jì)三、難點(diǎn)：店鋪的外觀設(shè)計(jì)、店內(nèi)布局設(shè)計(jì)?店鋪設(shè)計(jì)外觀設(shè)計(jì)店內(nèi)布局設(shè)計(jì)店內(nèi)設(shè)備設(shè)計(jì)店鋪誘導(dǎo)設(shè)施設(shè)計(jì)店鋪形象設(shè)計(jì)店面設(shè)計(jì)商品配置、商品陳列店內(nèi)廣告、賣場(chǎng)氣氛營造電梯、消防、衛(wèi)生間各種導(dǎo)柜、陳列架收款臺(tái)等店名、標(biāo)識(shí)、廣告、色調(diào)、燈光、店前空地、停車場(chǎng)、入口、外壁等到?第一節(jié)店鋪外觀設(shè)計(jì)一、“暈輪效應(yīng)”與店鋪外觀從人的某一點(diǎn)長處出發(fā)，進(jìn)而擴(kuò)展到其他方面的心理現(xiàn)象。店鋪的外觀設(shè)計(jì)是把店鋪概念通過適當(dāng)?shù)难b飾手段傳遞給消費(fèi)者，以便于消費(fèi)者對(duì)店鋪的識(shí)別。二、店鋪外觀設(shè)計(jì)中應(yīng)注意的問題（一）業(yè)態(tài)定位業(yè)態(tài)定們是店鋪外觀設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)。在店鋪設(shè)計(jì)時(shí)首先要明確店鋪所屬的業(yè)種或業(yè)態(tài)是什么。如百貨店、大型超市、購物中心、便利店、服裝店等，在店鋪外觀上都有其經(jīng)營的主要特征，便于顧客以店鋪的識(shí)別。?圖一定位于中高端收入人群的美國CVS藥店?圖二CVS所使用的史丹利自動(dòng)門

?圖三CVS所使用的史丹利自動(dòng)門

?歷史資源豐富的同仁堂藥店店頭?超市店鋪外觀???????（二）目標(biāo)顧客定位顧客在購物時(shí)，除了根據(jù)店鋪外觀識(shí)別業(yè)種或業(yè)態(tài)外，更重要的是根據(jù)店鋪外觀來判斷自己能否以支付得起的價(jià)格來購買所需的商品，店鋪外觀是他們進(jìn)行決策的重要因素。（三）商圈調(diào)查了解消費(fèi)者的生活特性，鎖定消費(fèi)群體中的目標(biāo)顧客，并以此設(shè)計(jì)出個(gè)性化的店鋪和賣場(chǎng)。?1234ACBD店前空間使用的幾種方式第二節(jié)店鋪誘導(dǎo)設(shè)施設(shè)計(jì)一、店前空間??????二、停車場(chǎng)的設(shè)置（一）停車場(chǎng)出入口的設(shè)計(jì)1、標(biāo)識(shí)清楚2、出入口分開時(shí)，出入口的寬度不小于3米，出入口在一起時(shí)，其寬度不小于6米（二）停車場(chǎng)的位置和管理1、位置最好設(shè)在前方或側(cè)面2、大型地面停車場(chǎng)及復(fù)雜的地下停車場(chǎng)盡量少留死角，較暗的地方加在照明的亮度（三）停車場(chǎng)車位的設(shè)置1、車位的數(shù)量：按每10-16平方米設(shè)置1個(gè)停車位?2、車位的形狀可分平行停車、直角停車、60度角或45度角停車等3、特殊群體車位設(shè)置確保車位在入口最近的地方（四）停車標(biāo)記用羅馬字母或色彩區(qū)別開來?第三節(jié)店鋪形象設(shè)計(jì)店鋪形象設(shè)計(jì)是為了吸引顧客，將藝術(shù)的魅力和店鋪本身的經(jīng)營需要結(jié)合起來。包括店鋪標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)、店鋪外觀色彩設(shè)計(jì)、櫥窗設(shè)計(jì)等。一、店鋪的招牌設(shè)計(jì)店鋪招牌的主要功能是把企業(yè)名、業(yè)種或業(yè)態(tài)類別、所經(jīng)營的商品、經(jīng)營理念等信息傳遞給消費(fèi)者，吸引顧客注意，盡可能誘導(dǎo)顧客進(jìn)入店內(nèi)。其表現(xiàn)方法包括色彩、符號(hào)、圖形、照片、文字等?（一）設(shè)計(jì)時(shí)注意的問題1、招牌要醒目2、字體要清楚3、文字、符號(hào)要簡潔4、風(fēng)格要獨(dú)特（二）店鋪招牌的種類?ABCDEA屋頂塔式招牌B正面招牌C袖型招牌D箱型招牌E壁型招牌店鋪招牌的種類?蘋果專賣店店頭圖片（一）?（二）?宜家家居的店鋪招牌宜家家居的店鋪招牌類型？（三）?（四）?（五）?????A：吸引和誘導(dǎo)駕車的顧客，使他們?cè)谳^遠(yuǎn)的地方就識(shí)別出店鋪的存在B：主要表示店名、免征性符號(hào)或標(biāo)志、所經(jīng)營的商品等C：主要是針對(duì)街道上的行人而設(shè)計(jì)的，便于行人能在較遠(yuǎn)的地方看清楚店名和業(yè)種D：使顧客能近距離地看清楚店名、經(jīng)營的商品及營業(yè)時(shí)間等E：表示店名的所經(jīng)營的商品外，更多地用作生產(chǎn)廠家的廣告?（三）店鋪招牌的配色通過底色與文字、圖形之間形成色彩反差，達(dá)到醒目的效果配色：首先是黃色和黑色，其次是白底綠色、白底紅色、白底藍(lán)色、藍(lán)底白色、白底黃色、黃底紅色、紅底綠色、綠底紅色（四）店鋪招牌中的文字店鋪招牌中的文字應(yīng)以可識(shí)別性和可讀性為大前提，行人30-50米的距離處能夠看清1、字體筆畫少2、字體便于閱讀3、文字簡練4、字體大小適中?二、店鋪的外觀色彩1、從引人注目的角度來說，黑色、藍(lán)色、茶色等冷色調(diào)也許更加醒目，但在醒目的同時(shí)也給人一種厚重、沉悶、了無生氣的感覺，同樣，暖色調(diào)的黃色、橙色、紅色等也非常醒目，但如果用橙色作為店鋪的主角調(diào)人使店鋪顯得十分呆板和俗氣。2、店鋪也應(yīng)該盡量避免使用白色作為外觀色調(diào)一般都使用較淡的色彩作為外觀的主色調(diào)。大部分店鋪的外觀使用混合色等較淡雅的色調(diào)?注意的問題：1、根據(jù)店鋪的特點(diǎn)和定位選擇與之相適應(yīng)的色調(diào)2、正確理解色調(diào)醒目與周圍環(huán)境協(xié)調(diào)之間的關(guān)系3、店鋪的外觀色調(diào)與商業(yè)街的整體氛圍相協(xié)調(diào)?第四節(jié)店面設(shè)計(jì)一、店面設(shè)計(jì)中應(yīng)注意的問題1、店外道路和店面之間的聯(lián)系2、根據(jù)店外人流方向?qū)Φ昝嬖O(shè)計(jì)進(jìn)行合理配置3、店面燈光照明效果二、櫥窗設(shè)計(jì)（一）櫥窗的作用1、吸引顧客2、甄別顧客3、促進(jìn)銷售4、提高商店的品味和形象?香然女裝櫥窗陳列圖?香然女裝櫥窗陳列圖?啄木鳥服裝櫥窗系列陳列圖???????童裝陳列圖一隨著服裝服飾行業(yè)發(fā)展成熟，服飾企業(yè)對(duì)品牌的宣傳推廣手段也不再局限于作一些媒體和戶外廣告，而是更務(wù)實(shí)地把眼光投向了最直觀體現(xiàn)品牌形象的店鋪，于是店鋪的商品陳列就顯得愈發(fā)重要起來。

?童裝陳列圖二從市場(chǎng)營銷的角度上來看，童裝陳列設(shè)計(jì)的不僅要在色彩語言運(yùn)用、道具的肢體語言上吸引兒童，更重要的是要在情感上虜獲兒童的父母?jìng)?手機(jī)陳列圖?義烏美飾2元店陳列圖?義烏美飾2元店陳列圖?超市櫥窗陳列圖?（二）櫥窗中展示的商品1、選擇向顧客極力推薦的商品2、選擇顧客最關(guān)心的商品三、店鋪出入口設(shè)計(jì)（一）店面開放度1、開放型——大型超市如沃爾瑪、家居中心2、半開放型——服裝、首飾、鞋等專門店或品牌專賣店3、封閉型——高級(jí)品牌店或具有會(huì)員性質(zhì)的高級(jí)專賣店?沃爾瑪商店入口開放式入口?范思哲服務(wù)店入口（封閉式入口）?（二）出入口的數(shù)量1、小型超市、便利店等小規(guī)模店鋪只設(shè)一個(gè)出入口2、大型超市、百貨店、購物中心等至少有兩個(gè)以上出入口（三）出入口處門的種類1、手動(dòng)推拉門：用于專門店或?qū)Ｙu讓等客流量較小的店鋪2、電動(dòng)推拉門：使用空調(diào)設(shè)備完善的各種類型的店鋪，客流量較大的超市、百貨店等?（四）店鋪入口處的管理注意下列問題：1、入口處要明示服務(wù)內(nèi)容商店的營業(yè)員業(yè)時(shí)間、能夠使用的各種信用卡、所能提供的服務(wù)、安全進(jìn)出的提示音等2、入口處的照明設(shè)計(jì)1）燈具：加強(qiáng)對(duì)店鋪照明設(shè)計(jì)，特別是加商店入口處的照明亮度2）熒光燈的配置：橫向排列3、入口處的促銷4、保持入口處的清潔衛(wèi)生5、入口處的服務(wù)?第五節(jié)賣場(chǎng)的活性化一、營造店內(nèi)最初的印象1、用視覺調(diào)節(jié)好顧客的心情1）充分利用店鋪四周的壁面和柱面2）通過色彩、繪畫、照片、燈光等手段對(duì)墻壁和柱面進(jìn)行設(shè)計(jì)和裝飾2、店內(nèi)廣告1）吊在賣場(chǎng)天花板上的垂幕廣告是渲染店內(nèi)氣氛的重要廣告形式2）注意廣告的色彩與店內(nèi)的風(fēng)格、氣氛及所經(jīng)營的商品檔次是否符合3）店內(nèi)各種形式的廣告色彩應(yīng)協(xié)調(diào)統(tǒng)一3、貨賀上端的商品陳列：色彩明亮的商品4、重視入口處的商品配置?店內(nèi)垂幕廣告圖一?店內(nèi)垂幕廣告圖二?溫純店內(nèi)廣告圖?促銷廣告?民興生鮮超市廣告圖?家樂福店內(nèi)廣告圖?二、店內(nèi)購物籃的配置1、推車設(shè)計(jì)2、購物籃的尺寸3、購物籃的擺放位置：入口2米處，右側(cè)4、購物籃的擺放方法5、把購物籃遞到顧客手里三、賣場(chǎng)的香味與營銷1、可以喚起人的記憶2、改變顧客的行為3、形成印象?四、賣場(chǎng)音樂與營銷（一）音樂的作用1、帶來權(quán)威性2、使人的心境發(fā)生變化3、烘托氣氛4、刺激人的右腦（二）賣場(chǎng)音樂與營銷1、針對(duì)顧客層選擇音樂2、要表現(xiàn)出季節(jié)感3、要調(diào)整好音樂的節(jié)奏?作業(yè)題三：對(duì)店鋪的外觀、店內(nèi)的布局進(jìn)行設(shè)計(jì)?生活中的辛苦阻撓不了我對(duì)生活的熱愛。7月-237月-23Tuesday,July18,2023人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。05:45:4305:45:4305:457/18/20235:45:43AM做一枚螺絲釘，那里需要那里上。7月-2305:45:4305:45Jul-2318-Jul-23日復(fù)一日的努力只為成就美好的明天。05:45:4305:45:4305:45Tuesday,July18,2023安全放在第一位，防微杜漸。7月-237月-2305:45:4305:45:43July18,2023加強(qiáng)自身建設(shè)，增強(qiáng)個(gè)人的休養(yǎng)。2023年7月18日5:45上午7月-237月-23精益求精，追求卓越，因?yàn)橄嘈哦鴤ゴ蟆?8七月20235:45:43上午05:45:437月-23讓自己更加強(qiáng)大，更加專業(yè)，這才能讓自己更好。七月235:45上午7月-2305:45July18,2023這些年的努力就為了得到相應(yīng)的回報(bào)。2023/7/185:45:4305:45:4318July2023科學(xué)，你是國力的靈魂；同時(shí)又是社會(huì)發(fā)展的標(biāo)志。5:4