有關(guān)廚師愛(ài)崗敬業(yè)的演講稿11篇

有關(guān)廚師愛(ài)崗敬業(yè)的演講稿11篇無(wú)論我們做什么工作，都應(yīng)當(dāng)把自己的聰慧才智毫不保留地奉獻(xiàn)給自己所從事的崗位，下面是我給大家?guī)?lái)的有關(guān)廚師愛(ài)崗敬業(yè)的演講稿，大家來(lái)可以看看的！

有關(guān)廚師愛(ài)崗敬業(yè)的演講稿（精選篇1）

敬重的領(lǐng)導(dǎo)、友愛(ài)的同事們：

大家下午好！

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，企業(yè)生存遵循最基本的商業(yè)原則不是靠借口生存的，真正的商業(yè)原則是靠結(jié)果生存的！用結(jié)果交換，拿結(jié)果說(shuō)話，企業(yè)方可生存進(jìn)展！同樣的，對(duì)于我們個(gè)人而言，用結(jié)果來(lái)說(shuō)話，才能取得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，假如一個(gè)企業(yè)的員工都能堅(jiān)持以結(jié)果為導(dǎo)向，明確自己的目標(biāo)，那么這個(gè)企業(yè)肯定會(huì)利于不敗之地，同樣員工也會(huì)實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

舉一個(gè)簡(jiǎn)潔的例子，作為我們餐廳部每天都會(huì)擦來(lái)賓用完餐的臟桌子這道程序，但當(dāng)部門領(lǐng)導(dǎo)或者質(zhì)檢員來(lái)檢查的時(shí)候，還是檢查到桌子上有油跡，我們總是會(huì)滿不在乎得說(shuō)“我已經(jīng)擦過(guò)！”對(duì)，我們的確擦過(guò)，但是結(jié)果呢？結(jié)果是，力氣和時(shí)間都用，但效果跟沒(méi)擦是一樣的，還是有油跡。大家想一下這樣做還有什么意義嗎，領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)注的是你做好這件事，而不是你做這件事，他們要的是一個(gè)按標(biāo)準(zhǔn)要求“擦潔凈”的結(jié)果。所以說(shuō)只有為企業(yè)供應(yīng)更多結(jié)果的人，才是企業(yè)需要的人才。我們不管走到哪個(gè)企業(yè)，供應(yīng)結(jié)果，才能交換酬勞，才能適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)。

對(duì)于我們的企業(yè)，是同樣的道理。作為我們酒店服務(wù)行業(yè)，顧客永久是上帝，客人不會(huì)聽(tīng)信你的借口，他們要的永久是你的結(jié)果！而我們要做到的就是為顧客供應(yīng)滿足的結(jié)果。曾經(jīng)有一次，布草公司沒(méi)有把香巾送來(lái)，我們也沒(méi)有做任何措施，致使開(kāi)餐的時(shí)候沒(méi)有給客人上香巾，客人問(wèn)到怎么沒(méi)有香巾，我們給客人解釋，對(duì)不起顧客是

由于布草公司停氣，所以布草沒(méi)送來(lái)，雖然來(lái)賓沒(méi)說(shuō)什么，但他臉上露出一絲不悅。宴會(huì)沒(méi)有香巾，我們的服務(wù)檔次一下子就降下來(lái)?？腿瞬粫?huì)去聽(tīng)那些理由，在他的眼里就是我們的服務(wù)不到位，不完善，達(dá)不到到他的檔次要求，而不是跟我們一起埋怨其他?；蛟S只是小小的細(xì)節(jié)，但是就有可能會(huì)失去這位客戶，甚至是一傳十，十傳百的的告知其他客人，讓我們失去整片的客戶。

我認(rèn)為靠結(jié)果生存，不是簡(jiǎn)潔的一句空話，它不僅是我們做人的生存法則，也是一個(gè)企業(yè)立于不敗之地的根本途徑。只有工作踏踏實(shí)實(shí)，不斷地為公司供應(yīng)結(jié)果，為客人供應(yīng)結(jié)果，用結(jié)果說(shuō)話，用結(jié)果交換。

讓我們?cè)诳拷Y(jié)果生存的意識(shí)下，轉(zhuǎn)變一下之前的不足之處，提高自己，提高企業(yè)，才能實(shí)現(xiàn)個(gè)人和企業(yè)的雙豐收！

有關(guān)廚師愛(ài)崗敬業(yè)的演講稿（精選篇2）

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家下午好！

走上這個(gè)競(jìng)聘演講臺(tái)，心情特別感動(dòng)，我們應(yīng)當(dāng)感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培育人才的良苦專心，上次的競(jìng)聘情形仿佛就在昨天發(fā)生，競(jìng)聘上崗演講使我又獲得一次熬煉的機(jī)會(huì)，使我成長(zhǎng)很快，我個(gè)人的膽識(shí)、口才、氣質(zhì)都有明顯的提高，我感覺(jué)比以前自信許多，我盼望每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，英勇的站在臺(tái)上來(lái)參與競(jìng)聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲許多。

本人陳輝，經(jīng)過(guò)上次的競(jìng)聘演講，我想大家對(duì)我已有一個(gè)也許的解，假如我還滔滔不絕的再來(lái)介紹自己，就鋪張大家的珍貴時(shí)間，假如你還不熟悉我，不解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今日我競(jìng)聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。

競(jìng)聘這個(gè)崗位，我信念十足，酒店餐飲的進(jìn)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱忱為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更簡(jiǎn)單使酒店餐飲部做出成果來(lái)，我開(kāi)展工作的重點(diǎn)將會(huì)是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面，假如我能競(jìng)選勝利，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：

一、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)

過(guò)去有的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量其次，而實(shí)踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌特別豐富可口的菜肴，讓一位樂(lè)觀性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛(ài)吃不吃的姿勢(shì)，酒杯中的酒沒(méi)又不準(zhǔn)時(shí)添加，骨碟中的殘?jiān)褲M又不去更換，您想那會(huì)是什么氣氛，就是素養(yǎng)再高的客人也不想再來(lái)其次次。只有廚房與樓面協(xié)作好，相互彌補(bǔ)工作中的不足，才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢(shì)，所以，要求我們肯定不能將生活中的個(gè)人心情帶入工作中來(lái)，一走進(jìn)工作場(chǎng)所，我們就要全心全意的專心為客服務(wù)，也就是要有一個(gè)好的工作態(tài)度。

熱忱、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑的魅力―――它是世界上最廉價(jià)的投資，卻能獲得豐厚的回報(bào)。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分呈現(xiàn)，微笑是和諧相處的反映，微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會(huì)上講一個(gè)笑話，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對(duì)著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素養(yǎng)，我們需把微笑帶給客戶與同事。

良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平常不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間溝通閱歷，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的訓(xùn)練必需做到準(zhǔn)時(shí)，隨時(shí)隨地綻開(kāi)訓(xùn)練，在部門評(píng)比先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。只有一流的員工才能供應(yīng)一流的服務(wù)，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能供應(yīng)怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí)，我們的觀念應(yīng)當(dāng)是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。

二、服務(wù)要共性化、服務(wù)不是口號(hào)

我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段，“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永久是對(duì)的”也是一句口號(hào)，“顧客是上帝”，我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯(cuò)，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，專心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。

我們國(guó)內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動(dòng)性，注意每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避開(kāi)唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí)，假如某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷，我們就需詢問(wèn)客人是不是不合口味，讓客人提出意見(jiàn)并表示歡迎下次再來(lái)品嘗之類的話，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)當(dāng)主動(dòng)提倡客人打包，杜絕鋪張。

下面我舉幾個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的例子：

上次去廣州出差，我一幫老同學(xué)請(qǐng)我去吃飯，那個(gè)餐廳的生意特別好，也許是服務(wù)員忙不過(guò)來(lái)，就看到他們的老板走過(guò)來(lái)為我們點(diǎn)菜，就向我們推舉招牌菜：鵝肉，我差點(diǎn)說(shuō)我就不喜愛(ài)吃那個(gè)鵝肉，就聽(tīng)那個(gè)老板說(shuō)，這個(gè)世界上有兩種動(dòng)物是不會(huì)得癌的，一個(gè)是海里游的鯊魚(yú)，一個(gè)就是陸地上跑的鵝，我的伴侶一聽(tīng)，好，來(lái)盤鵝肉，要半只還是一只？一只，那天我吃不少鵝肉，原來(lái)來(lái)這里吃鵝肉就是沖著它不得癌，老板能這樣引導(dǎo)顧客消費(fèi)，我不知他的員工是不是也能說(shuō)出這句話，假如每一個(gè)員都能這樣做，生意確定很好。

在北海現(xiàn)在有麥當(dāng)勞與肯德基，麥當(dāng)勞與肯德基講究的就是速度與服務(wù)，麥當(dāng)勞為使顧客喝到口感最佳的可樂(lè)，做一個(gè)幾十萬(wàn)份的調(diào)查，調(diào)查發(fā)覺(jué)可樂(lè)保持4攝氏度的溫度口感最佳，立刻使全部的麥當(dāng)勞連鎖店按這個(gè)溫度貯藏可樂(lè)，假如有一邊的隊(duì)排得太長(zhǎng)，服務(wù)員會(huì)喊一聲，那邊的客人請(qǐng)到這邊來(lái)點(diǎn)餐，主動(dòng)引導(dǎo)客人，最讓人感動(dòng)的是，麥當(dāng)勞與肯德基有那么多小孩子喜愛(ài)上那吃，就表示這是重要客戶，所以當(dāng)小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話的時(shí)候，阿姨、阿姨，叔叔，你會(huì)怎么回答，我們的習(xí)慣頂多就是彎一下腰，問(wèn)什么事？麥當(dāng)勞與肯德基規(guī)定是蹲下，由于這個(gè)是將來(lái)的客戶，今日跟爸爸媽媽來(lái)，長(zhǎng)大就會(huì)自己來(lái)或跟女伴侶來(lái)，結(jié)婚又會(huì)帶小孩子來(lái)，所以他們的員工都是蹲下，眼睛與小孩保持平行的距離，他們對(duì)企業(yè)的將來(lái)想的比較長(zhǎng)遠(yuǎn)，你只要在北海的餐館吃個(gè)飯，再到麥當(dāng)勞與肯德基點(diǎn)個(gè)餐，就會(huì)發(fā)覺(jué)他們的員工與其它餐廳的員工不一樣，不都是北海人嗎？為什么他們看起來(lái)就是不一樣，那就是文化訓(xùn)練熏陶出來(lái)的。

上海的必勝客常常都是客滿的，有時(shí)候需要等待，客人一進(jìn)去發(fā)覺(jué)排一條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，有點(diǎn)想走的意思，就看到后面看來(lái)是個(gè)主管的人在說(shuō)，快到、快到，接著咚咚咚，樓上跑下來(lái)一個(gè)女服務(wù)員，手上提個(gè)裝滿冰淇淋的籃子，免費(fèi)冰淇淋，然后一人發(fā)一個(gè)，讓客人邊吃邊等，其實(shí)就是緩解客人的著急心態(tài)，吃這個(gè)冰淇淋你就不好意思走吧，就是由于這種補(bǔ)償，讓客人心甘情愿排隊(duì)等待，就是由于從老板到員工都能保持對(duì)客服務(wù)的一貫性，所以必勝客生意特別好。

企業(yè)的進(jìn)展壯大離不開(kāi)企業(yè)文化，我們因硬件滿意不客人的要求而失去客戶是沒(méi)方法的事，我們假如由于軟件的服務(wù)不到位而失去客戶，就不行原諒。

三、菜品要口味化、吃出餐飲文化

文化營(yíng)銷不肯定需要很大的投入，一些微小之處的奇妙設(shè)計(jì)也會(huì)盡顯酒店人的匠心。國(guó)外流行的“菜單文學(xué)”就是一個(gè)絕佳的例子，通過(guò)菜單更好的宣揚(yáng)酒店的經(jīng)營(yíng)理念和特色。在細(xì)小的地方顯示出酒店的與眾不同，首先從設(shè)計(jì)美麗有特色的菜單入手，將我們的菜單制作的共性化一些，印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案，給客人的感覺(jué)菜單都如此精致美麗，那菜品確定可口美味。

使用各種貝殼裝盤來(lái)盛裝菜肴就很有海濱特色，假如把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來(lái)，起一個(gè)好聽(tīng)的名字，編一段動(dòng)人的故事，再融入“天湖”這個(gè)名字的傳奇，在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫(huà)，并具體介紹他的品名、特色、欣賞價(jià)值，充分體現(xiàn)我海濱酒店的文化特色。呈現(xiàn)酒店餐飲文化，也是我酒店的自主學(xué)問(wèn)產(chǎn)權(quán)呢。

北海市商務(wù)單位每個(gè)月在接待方面餐飲的花費(fèi)是酒店客房花費(fèi)的2—4倍甚至更多，一餐飯加酒水都是消費(fèi)千元以上，通過(guò)提高餐飲的菜品及服務(wù)，轉(zhuǎn)變我們?cè)陬櫩托哪恐胁惋嫴畹挠∠?，我們需推出特色菜肴吸引客戶消費(fèi)。

1、堅(jiān)持質(zhì)量上乘的原則，即要求嚴(yán)格掌握餐飲的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證質(zhì)量的穩(wěn)定性，使菜品和服務(wù)質(zhì)量不輸于其它餐館，同時(shí)狠抓成本管理，節(jié)省費(fèi)用，在餐飲經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，無(wú)疑其中仍存在相當(dāng)?shù)睦麧?rùn)空間，這是提高餐飲經(jīng)營(yíng)效益的必要條件，把好選購(gòu)關(guān)降低成本從而降低菜價(jià)吸引顧客，菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以價(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照看高消費(fèi)顧客的要求。

2、堅(jiān)持面對(duì)社會(huì)大眾的原則，絕不能固步自封、自以為是，盲目提高自身企業(yè)定位，肯定要擺正心態(tài)，放下星級(jí)飯店的架子（價(jià)位），從消費(fèi)實(shí)際動(dòng)身，多多地開(kāi)發(fā)出一些適應(yīng)大眾消費(fèi)的產(chǎn)品，特殊是要抓住節(jié)假日消費(fèi)的高峰季節(jié)，不惜時(shí)機(jī)大力推廣婚宴、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議用餐，利用自身資源優(yōu)勢(shì)，增加服務(wù)項(xiàng)目，為消費(fèi)者供應(yīng)更多的選擇。

3、為一般出游的家庭供應(yīng)低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是依據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來(lái)消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。

二十一世紀(jì)講的是健康養(yǎng)分飲食，還需要綠色環(huán)保。所以客人需要什么樣的菜，我們就去做什么樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟著市場(chǎng)脈搏走。廚師應(yīng)施展個(gè)人技藝方面的拿手絕活，做一些有特色和創(chuàng)新菜式，可以當(dāng)著客人的面進(jìn)行某些菜品的藝術(shù)表演。樂(lè)觀利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當(dāng)，做到物盡其用、節(jié)省成本。菜品的主、輔料搭配得當(dāng)、主題明、調(diào)味講究。突出菜品的色、香、味、型。適時(shí)推出特色菜，每周一款特價(jià)菜，用差異化吸引客人。

我們酒店遠(yuǎn)離市區(qū)，與市區(qū)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)不同，我們有自身的特色與優(yōu)勢(shì)，海景餐廳、可口的菜品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會(huì)吸引客人來(lái)，旺季做好會(huì)議餐、團(tuán)隊(duì)餐，淡季做好婚宴，現(xiàn)在的客人不會(huì)在乎酒店距離的遠(yuǎn)近，而更注意菜品與服務(wù)，吸引更多的北海市及僑港客人來(lái)酒店用餐，使酒店餐飲人氣旺起來(lái)，做出有特色的天湖美食品牌。

四、做好餐飲營(yíng)銷工作，加強(qiáng)平安與衛(wèi)生管理

平安與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生，要給客人一個(gè)潔凈舒適的用餐環(huán)境，還特殊應(yīng)留意的是洗手間的衛(wèi)生。為什么這樣說(shuō)呢？假如洗手間的衛(wèi)生都搞得特別好，那么酒店餐廳的其它衛(wèi)生可想而知會(huì)更好！干凈的衛(wèi)生會(huì)給顧客留下良好的印象。

理論與實(shí)踐如同一個(gè)人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的酒店餐飲管理學(xué)問(wèn)及先進(jìn)的服務(wù)理念，有理論沒(méi)實(shí)踐如一條腿走路，盼望大家給我另一條腿———實(shí)踐，讓我兩條腿一起跑起來(lái)為酒店的進(jìn)展貢獻(xiàn)一份力氣，請(qǐng)相信我的力量。我的演講到此結(jié)束，感謝大家。

有關(guān)廚師愛(ài)崗敬業(yè)的演講稿（精選篇3）

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好！

我是餐飲部員工柯鵬程。來(lái)到這里上班兩個(gè)多月了。在這之前，在這之前群毆去過(guò)其他地方打過(guò)工，是千千萬(wàn)萬(wàn)打工族中的一般一員。我不幻想成為腰纏萬(wàn)貫的老總，我也不奢望辦公室那安逸的舒適環(huán)境。我明白任何大事業(yè)的勝利都是從點(diǎn)滴小事做起的，我明白，平凡的崗位，平凡的事業(yè)，只要做好我的本職工作愛(ài)崗敬業(yè)，也會(huì)發(fā)出奪目的光榮，那種成就感也是無(wú)與倫比的，到最終小事業(yè)也就成了大事業(yè)。但是無(wú)論在哪里打工，給誰(shuí)打工，我都謹(jǐn)記父親的幾句話：打工不要怕被老板掙多了錢，他有了你才有；上班不要偷懶?；?，自己的付出肯定要對(duì)得起老板的工資；賺錢不要走歪門邪道，做任何事要對(duì)得起父母，對(duì)得起自己的良心。我用父親的教訓(xùn)約束自己的行為和態(tài)度，狡猾做人，踏實(shí)做事。懷著一份不屈于平凡的信念，我來(lái)到了這里，我要用自己行動(dòng)，在這個(gè)全新的行業(yè)平臺(tái)上演義自己的人生，體現(xiàn)的價(jià)值。在這上班的這兩個(gè)月來(lái)，我學(xué)到了酒店方面的專業(yè)學(xué)問(wèn)，提高了自身的專業(yè)技能。無(wú)論在思想上還是業(yè)務(wù)素養(yǎng)上，都得到了相應(yīng)的提高?！皩?duì)工作仔細(xì)負(fù)責(zé)、不怕臟、不怕累、更好的服務(wù)于業(yè)主”是我工作的職責(zé)。同時(shí)我也感受到家的暖和，酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們這些員工的生活，關(guān)懷備致，至精至細(xì)；在工作上循循善誘，諄諄教育。讓我對(duì)服務(wù)員這份工作有了更高的熟悉，本著一顆熱忱的心和對(duì)工作的喜愛(ài)，抱以樂(lè)觀，仔細(xì)學(xué)習(xí)的態(tài)度，專心去做好每件事，從而而得得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可跟贊揚(yáng)。

伴侶們我曾聽(tīng)到過(guò)這樣的感嘆：“我生不逢時(shí)，沒(méi)趕上英雄時(shí)代，要不我也會(huì)名揚(yáng)天下。我也聽(tīng)到過(guò)類似的埋怨我是運(yùn)不佳，沒(méi)攤上一個(gè)好崗位，否則咱也能露露臉?！蹦敲礊槭裁从袝r(shí)間埋怨而不去想想怎么做好自己的工作，連自己的本職工作都做不好何來(lái)更高成就。

實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值不是非要在戰(zhàn)場(chǎng)商場(chǎng)上拼殺拼搏，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值，是永無(wú)止境追求自我完善。認(rèn)得價(jià)值取向打算人生的奮斗目標(biāo)，也是人生進(jìn)步的動(dòng)力所在。我的價(jià)值觀其實(shí)很簡(jiǎn)潔一心一意抓學(xué)習(xí)，搶子當(dāng)頭做工作，真正做到學(xué)習(xí)在崗位，成長(zhǎng)在崗位，成才在崗位，奉獻(xiàn)在崗位。假如我的努力能得到領(lǐng)導(dǎo)確定，獲得同事的認(rèn)可，那就足以使我欣喜萬(wàn)分就足以使我樂(lè)此不疲這就是我在平凡崗位上實(shí)現(xiàn)好一般的價(jià)值，靠自己追求現(xiàn)實(shí)，靠別人評(píng)價(jià)衡量。假如我們每個(gè)人都在平凡崗位上實(shí)現(xiàn)好一般的價(jià)值，很多個(gè)平凡匯聚成宏大，很多個(gè)一般集聚成特別，很多個(gè)平淡分散成輝煌，我們的酒店我們的公司就肯定能乘風(fēng)破浪終有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海。

各位同事，火熱的事業(yè)當(dāng)前，火紅的青春燃燒，炙熱的心房跳動(dòng)，讓我們珍惜崗位，喜愛(ài)事業(yè)，真正做到愛(ài)崗敬業(yè)，共同努力完成我們的任務(wù)，去品嘗那秋日里煩著金黃的果香！

感謝大家！

有關(guān)廚師愛(ài)崗敬業(yè)的演講稿（精選篇4）

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：

你們好！

我是__部門的__，我沒(méi)有想過(guò)有一天，我也能夠被邀請(qǐng)進(jìn)行發(fā)言，今日我真的特別榮幸自己能夠站在這里。

作為餐飲的一名員工，我已經(jīng)來(lái)這里工作__天了，是一名剛剛畢業(yè)的高校生，在我來(lái)到我們酒店進(jìn)行工作的時(shí)候，我的親戚伴侶們大多是反對(duì)的，由于我的專業(yè)是我們高校的王牌專業(yè)，就業(yè)前景特別好，而且以我的成果找一家大公司是完全沒(méi)有問(wèn)題的，但是，我堅(jiān)持我自己的選擇。并不是我自己好高騖遠(yuǎn)，而是，始終以來(lái)，我都喜愛(ài)著餐飲這份職業(yè)，我有許多種想法，我學(xué)我這個(gè)專業(yè)的緣由，也正是分析了我們餐飲業(yè)的前景。在我看來(lái)，每一個(gè)行業(yè)都是存在肯定的商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的，世上沒(méi)有完善的東西，都會(huì)有馬腳，而且，本身我就是一個(gè)對(duì)美食有著特別高追求的人，并且，我自己在高校期間就討論了特別多的菜品，在我的社交媒體上，擁有許多的粉絲。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，美食真的是我的一切，也是我的幻想。我特別熱衷于研發(fā)新的美食，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，這就是我該做的事情。

一份工作，假如不是我自己喜愛(ài)的，那對(duì)我來(lái)說(shuō)將毫無(wú)意義，由于只有從事自己感愛(ài)好的工作，自己才會(huì)得到提升和轉(zhuǎn)變。還記得我們老板得知我要來(lái)我們酒店工作的時(shí)候，特別驚異，特別歡迎，我很受寵若驚。我們酒店是世界享譽(yù)的名牌大酒店，特別出名，來(lái)這里工作的人都是餐飲業(yè)的佼佼者。作為一名美食博主，在我見(jiàn)到各類大廚師的時(shí)候簡(jiǎn)直就是小巫見(jiàn)大巫，我要學(xué)習(xí)的東西真的挺多，來(lái)到這里，我才發(fā)覺(jué)，自己做的美食對(duì)于他們來(lái)說(shuō)不過(guò)是九牛一毛。

這段時(shí)間里，我始終在分析著餐飲業(yè)的市場(chǎng)，和消費(fèi)者的購(gòu)買傾向，每隔一段時(shí)間，美食便需要進(jìn)行改進(jìn)，由于消費(fèi)者的口味會(huì)變。但是同樣一份美食，能夠讓消費(fèi)者百試不厭，這類美食邊被列為經(jīng)典美食，我發(fā)覺(jué)，需要讓人耗費(fèi)許多時(shí)間和金錢的美食，往往更能留住消費(fèi)者的胃，所以，我也為酒店提出了特別多的美食訂購(gòu)方案，已經(jīng)提出，我們酒店的高級(jí)精品美食都收到了消費(fèi)者的全都欣賞，并且銷量特殊樂(lè)觀，而且消費(fèi)者對(duì)于這些美食的熱忱很難消退，作為一名餐飲業(yè)的工，看到這一幕，我特別欣慰。

“三百六十行，行行出狀元”，我認(rèn)為美食也是一門學(xué)問(wèn)，不僅需要獨(dú)到的技術(shù)，對(duì)于消費(fèi)者的口味還要有過(guò)人的嗅覺(jué)，這樣才能夠在餐飲業(yè)越做越好。

感謝大家，我的演講完畢！

有關(guān)廚師愛(ài)崗敬業(yè)的演講稿（精選篇5）

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：

7月盛夏，炙熱的陽(yáng)光普照大地此處，慵懶的季卡我們每一個(gè)人卻激情飛躍、神采飛揚(yáng)；每一張面孔都掩飾不住對(duì)服務(wù)業(yè)的執(zhí)愛(ài)和渴望。然而，人們卻不曾想到過(guò)：每張笑臉的背后隱蔽著多少無(wú)耐，每個(gè)人的工作中含怎樣的心酸。

對(duì)于酒店人來(lái)說(shuō)，客情就是命令。為讓來(lái)賓們趁興而來(lái)盛意而歸，每一位員工敢于舍棄更多的休息時(shí)間，堅(jiān)持在各個(gè)崗位不停地勞碌著，甚至有時(shí)候無(wú)暇顧及家人。由于在內(nèi)心深處，我們首先把自己看作一個(gè)酒店人，然后才是別的的丈夫、妻子和兒女?？粗媚镄』镒觽兇┧笥趤?lái)賓間勞碌的身影，你不行能不為他們的敬業(yè)所折服。

人們贊美老師，由于他們是人類靈魂的工程師，培育一代又一代的有用人才；人們贊美軍人，由于他們是鋼鐵長(zhǎng)城，保衛(wèi)著祖國(guó)的安靜；人們還歌誦折衣天使，由于他們救死扶傷，連續(xù)患者對(duì)生命的渴望。而我們呢？是最一般不過(guò)的一名服務(wù)員。我們沒(méi)有他們的崇高宏大，卻同樣有著喜愛(ài)并樂(lè)于奉獻(xiàn)于自己事業(yè)的一顆真誠(chéng)的心。服務(wù)，本就是一種極致的美。新一輪的體制改革使我們糊涂地熟悉到：酒店在變革，人的意識(shí)也應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時(shí)轉(zhuǎn)變。奉獻(xiàn)，也不只是口頭上的簡(jiǎn)潔表述，而是應(yīng)從我做起，從小事做起。立足于自己的本職工作。我們不求宏大的成就，我們只求在這平凡崗位上的工作能得到人們的認(rèn)可，作為岷山飯店的一員，我也有必要為其進(jìn)展出謀劃策。以下是我個(gè)人對(duì)酒店服務(wù)品質(zhì)提升的建議：

1、從顧客角度動(dòng)身，即顧客想追求的東西，或者想要得到的享受。誠(chéng)如馬斯洛的“需求層次理論”，人在滿意低層次的需求后，自然會(huì)轉(zhuǎn)到更高的需求上來(lái)。顧客來(lái)酒店消費(fèi)，首先追求的是一種平安感，上升到最終應(yīng)當(dāng)是一種被足夠重視的感覺(jué)，即敬重。

2、人才的錄用。在一個(gè)酒店中，員工是酒店對(duì)客服務(wù)的工作的主體，有優(yōu)秀的員工才能有好的服務(wù)，所以在選擇員工上酒店首先應(yīng)當(dāng)考慮到員工至少要有良好的素養(yǎng)，有較好的語(yǔ)言表達(dá)力量，再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作和專業(yè)培訓(xùn)，才能勝任他的工作崗位，繼而才能制造出價(jià)值。

3、提高員工服務(wù)意識(shí)。服務(wù)意識(shí)是指在工作中對(duì)客人隱含或明示需求的敏感反應(yīng)，并能快速將這種反應(yīng)轉(zhuǎn)化為服務(wù)客人的實(shí)際行動(dòng)。服務(wù)意識(shí)是企業(yè)員工職業(yè)素養(yǎng)的體現(xiàn)，是企業(yè)管理水平的體現(xiàn)，是保證服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)，是服務(wù)營(yíng)銷的核心。

4、管理制度的不斷完善。制度是一種法規(guī)，它可以預(yù)防事故的發(fā)生、約束員工的行為、對(duì)員工有導(dǎo)向作用并是管理者管理的依據(jù)、是企業(yè)運(yùn)行的基礎(chǔ)保障。他具有公正公正性、嚴(yán)厲?性、導(dǎo)向性、規(guī)范性、和強(qiáng)制性。

5、堅(jiān)持五化服務(wù)：

⑴程序化：就是在工作中給員工規(guī)定的作某種工作的挨次（有時(shí)要基與客人的要求而定）

⑵規(guī)范化：就是對(duì)員工進(jìn)行工作時(shí)的動(dòng)作要求。

⑶標(biāo)準(zhǔn)化：就是要求員工把工作做到一個(gè)程度上才算合格達(dá)標(biāo)。

⑷制度化：就是員工做任何時(shí)都要按制度去進(jìn)行

⑸共性化：就是對(duì)少數(shù)客人在某一方面的特別要求賜予滿意。在新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響下，將來(lái)的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)就是服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)，服務(wù)體系的完善程度，服務(wù)質(zhì)量得優(yōu)劣程度以及由此帶來(lái)的顧客對(duì)品牌得綜合滿足度，將成為將來(lái)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)弱立判得最大試金石。服務(wù)是一種無(wú)形的產(chǎn)品，是維系品牌與顧客關(guān)系的紐帶，隨著酒店硬件設(shè)施同水平化程度的不斷加劇，締造優(yōu)質(zhì)的品牌服務(wù)體系，為顧客供應(yīng)滿足的服務(wù)越來(lái)越成為企業(yè)差異化品牌戰(zhàn)略的重要武器。最終，我誠(chéng)心盼望：岷山由于我們而完善，我們由于岷山而幸福。

有關(guān)廚師愛(ài)崗敬業(yè)的演講稿（精選篇6）

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：

大家好！今日我所介紹的是餐飲部金閣廚房班組廚師，__，__年從兄弟酒店調(diào)入益陽(yáng)華天，他把華天人愛(ài)崗敬業(yè)、吃苦耐勞的精神發(fā)揮得淋漓盡致，盡管工作再苦再累，也從未埋怨過(guò)，將酒店的“進(jìn)口”工作進(jìn)行究竟，悄悄無(wú)聞的在后臺(tái)炒好每一道菜，他也認(rèn)為只有吃得苦中苦的人，是一個(gè)人成就事業(yè)的基本條件，最近的二個(gè)事情就證明白他的言行全都。

眾口難調(diào)，適口為佳，客人交口贊揚(yáng)的“青椒燜蛇”就是他的一大創(chuàng)新，為了這道菜的勝利，他在一個(gè)多月的時(shí)間里很多次地重復(fù)品嘗本地菜館的菜，了解益陽(yáng)食客對(duì)菜品口味的變化，再依據(jù)這此變化處理蛇的口感時(shí)發(fā)覺(jué)了難題，難就難在用什么鹵汁來(lái)鹵蛇，做出來(lái)的蛇口味會(huì)更適合益陽(yáng)人，粵試鹵法不行、湘試鹵法也不行，那種鹵法適合呢？下班回到家里，他翻書(shū)查找鹵汁做法與味型，在一次在翻書(shū)的過(guò)程中，讓他想起了去吃川菜時(shí)，上了川味鹵水，想到此時(shí)，他興奮不已，馬上記錄在本子上，隔天一早就到酒店嘗試做，最終尋到想要的味道。之后為了了解食客對(duì)新菜的看法，每天下班之前他要做的第一件就是走出廚房詢問(wèn)服務(wù)員當(dāng)天客人對(duì)“青椒燜蛇”有何意見(jiàn)。在他看來(lái)，無(wú)論是好是壞，都在促進(jìn)和激勵(lì)著他，他認(rèn)為這些意見(jiàn)是最珍貴的。

人們說(shuō)菜品如人品，在前些日子里移動(dòng)公司的會(huì)議餐有一道菜是“小炒牛肉”做這道菜的特點(diǎn)是快火急炒，大部分人都是分成二次把這道菜炒完，而他認(rèn)為分二次炒完這道菜由于量多炒出來(lái)的菜口感會(huì)差一些，于是他不怕麻煩把菜分成了三次炒，一來(lái)達(dá)到了量少便利急火快炒的要求，二來(lái)口感好了客人吃得更滿足。

只有吃苦耐勞、愛(ài)崗敬業(yè)、才能成為一個(gè)優(yōu)秀的華天人，而他用言行全都來(lái)證明他是一個(gè)優(yōu)秀的華天人。

有關(guān)廚師愛(ài)崗敬業(yè)的演講稿（精選篇7）

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委，友愛(ài)的同事們：

大家好！

今日我所介紹的是餐飲部金閣廚房班組廚師，__，__年從兄弟酒店調(diào)入益陽(yáng)華天，他把華天人愛(ài)崗敬業(yè)、吃苦耐勞的精神發(fā)揮得淋漓盡致，盡管工作再苦再累，也從未埋怨過(guò)，將酒店的“進(jìn)口”工作進(jìn)行究竟，悄悄無(wú)聞的在后臺(tái)炒好每一道菜，他也認(rèn)為只有吃得苦中苦的人，是一個(gè)人成就事業(yè)的基本條件，最近的二個(gè)事情就證明白他的言行全都。

眾口難調(diào)，適口為佳，客人交口贊揚(yáng)的“青椒燜蛇”就是他的一大創(chuàng)新，為了這道菜的勝利，他在一個(gè)多月的時(shí)間里很多次地重復(fù)品嘗本地菜館的菜，了解益陽(yáng)食客對(duì)菜品口味的變化，再依據(jù)這此變化處理蛇的口感時(shí)發(fā)覺(jué)了難題，難就難在用什么鹵汁來(lái)鹵蛇，做出來(lái)的蛇口味會(huì)更適合益陽(yáng)人，粵試鹵法不行、湘試鹵法也不行，那種鹵法適合呢？下班回到家里，他翻書(shū)查找鹵汁做法與味型，在一次在翻書(shū)的過(guò)程中，讓他想起了去吃川菜時(shí)，上了川味鹵水，想到此時(shí)，他興奮不已，馬上記錄在本子上，隔天一早就到酒店嘗試做，最終尋到想要的味道。之后為了了解食客對(duì)新菜的看法，每天下班之前他要做的第一件就是走出廚房詢問(wèn)服務(wù)員當(dāng)天客人對(duì)“青椒燜蛇”有何意見(jiàn)。在他看來(lái)，無(wú)論是好是壞，都在促進(jìn)和激勵(lì)著他，他認(rèn)為這些意見(jiàn)是最珍貴的。

人們說(shuō)菜品如人品，在前些日子里移動(dòng)公司的會(huì)議餐有一道菜是“小炒牛肉”做這道菜的特點(diǎn)是快火急炒，大部分人都是分成二次把這道菜炒完，而他認(rèn)為分二次炒完這道菜由于量多炒出來(lái)的菜口感會(huì)差一些，于是他不怕麻煩把菜分成了三次炒，一來(lái)達(dá)到了量少便利急火快炒的要求，二來(lái)口感好了客人吃得更滿足。

只有吃苦耐勞、愛(ài)崗敬業(yè)、才能成為一個(gè)優(yōu)秀的華天人，而他用言行全都來(lái)證明他是一個(gè)優(yōu)秀的華天人。

有關(guān)廚師愛(ài)崗敬業(yè)的演講稿（精選篇8）

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

您們好!今日是漢中服務(wù)區(qū)餐廳正式開(kāi)業(yè)的日子，在這個(gè)喜慶地日子里，我感謝各位領(lǐng)導(dǎo)各位伴侶對(duì)服務(wù)區(qū)餐廳部的支持和關(guān)愛(ài)，對(duì)你的到來(lái)我表示熱鬧的歡迎和由衷地感謝!

金秋季節(jié)、碩果飄香，在這個(gè)收獲的季節(jié)，漢中服務(wù)區(qū)餐飲部也即將迎來(lái)10月16日正式開(kāi)業(yè)的慶典，這標(biāo)志著餐廳將步入一個(gè)全新的起點(diǎn)，一個(gè)新里程碑正在我們手中樹(shù)起。(停頓)在這里，我謹(jǐn)向付出辛勤勞動(dòng)的餐廳員工，分公司領(lǐng)導(dǎo)、服務(wù)區(qū)管理人員以及關(guān)懷支持餐廳進(jìn)展的各位伴侶和同仁表示誠(chéng)心的感謝和真摯的敬意，回望籌備期的那些日日夜夜和風(fēng)風(fēng)雨雨我深感榮幸和驕傲，全體員工群策群力，克服了種種困難，最終迎來(lái)了我們餐廳的即將開(kāi)業(yè)。在此，我代表服務(wù)區(qū)管理層對(duì)大家在籌備期間付出的辛勤勞動(dòng)表示誠(chéng)心感謝!

記得八月的下旬，餐廳部全部員工白天黑夜地奮戰(zhàn)在一線，不怕苦、不怕累，同心同德、相互鼓舞，忍著高溫酷暑，搶趕時(shí)間，力爭(zhēng)餐飲部在十月一日試營(yíng)業(yè)圓滿勝利。從八月二十日開(kāi)頭至九月底，公司統(tǒng)一招收的服務(wù)員順當(dāng)通過(guò)了崗位培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了員工的業(yè)務(wù)素養(yǎng)。后期的廚具以及餐廳配套設(shè)施在九月下旬也間續(xù)到位，全體員工抱著對(duì)工作仔細(xì)負(fù)責(zé)的態(tài)度，樂(lè)觀打掃衛(wèi)生、嫻熟把握鋪臺(tái)擺臺(tái)與托盤的技能，在本服務(wù)區(qū)經(jīng)理、管理人員及全體員工的共同努力下，十月一日餐飲部試營(yíng)業(yè)最終勝利完成。

自餐飲部開(kāi)業(yè)以來(lái)，嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度，加強(qiáng)員工內(nèi)部管理。同時(shí)，餐飲部嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)食品衛(wèi)生、防疫、環(huán)保、節(jié)省、消防、平安的法律法規(guī)，聽(tīng)從與協(xié)作駐地相關(guān)行政管理部門的管理及監(jiān)督檢查，仔細(xì)執(zhí)行“實(shí)施細(xì)則”狀況組織檢查、抽查與評(píng)價(jià)的管理職責(zé)，樂(lè)觀響應(yīng)公司號(hào)召，做好服務(wù)員文明、微笑服務(wù)，熱忱接待、文明用語(yǔ)、著裝統(tǒng)一、潔凈干凈。餐品數(shù)量多樣化、品種特色化、葷素搭配，環(huán)境衛(wèi)生潔凈、質(zhì)量達(dá)標(biāo)，杜絕發(fā)生顧客對(duì)餐飲服務(wù)的投訴。值得一提的是餐飲部在接待十月十六日“成都軍區(qū)”及十月二十二日“蘭州軍區(qū)”就餐時(shí)，所預(yù)備菜品豐富、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)周到，得到了他們上下全都的好評(píng)和充分地確定。

本服務(wù)區(qū)餐飲部決心在公司英明領(lǐng)導(dǎo)下，樹(shù)立“以人為本、科學(xué)進(jìn)展、綠色環(huán)?！钡睦砟?，不斷創(chuàng)新改進(jìn)，爭(zhēng)取達(dá)到“社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益”雙豐收的目標(biāo)。

我們期盼各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來(lái)賓、各界伴侶予以更多的支持、和理解。同時(shí)也盼望全體職員提高素養(yǎng)，嫻熟業(yè)務(wù)、愛(ài)崗敬業(yè)，盡心盡力把漢中服務(wù)區(qū)餐飲部打造成西漢線有品嘗、有檔次、有影響的星級(jí)服務(wù)區(qū)餐廳。

最終祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位伴侶身體健康，事業(yè)興盛!祝服務(wù)區(qū)餐廳可業(yè)大吉，生意興隆!

感謝大家!

有關(guān)廚師愛(ài)崗敬業(yè)的演講稿（精選篇9）

敬重的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好！

能夠得到認(rèn)可來(lái)?yè)?dān)當(dāng)我們餐廳的經(jīng)理，我也是特殊的感謝大家，在今后的工作里頭我也是會(huì)努力去做好我自己的工作，去帶領(lǐng)大家一起去把餐廳經(jīng)營(yíng)好。

在之前的工作里頭，我想大家也是和我一起相處，也是了解我做事的一個(gè)風(fēng)格，同時(shí)我也是從基層做起的，所以對(duì)于餐廳如何的去經(jīng)營(yíng)也是清晰，自己也是會(huì)用好自己的閱歷來(lái)帶領(lǐng)大家努力做好工作，可能管理上的確我是沒(méi)有太多的閱歷，但是也是請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們相信我會(huì)盡力做好的，也是會(huì)和同事們多去溝通，了解大家的一個(gè)想法，明白大家對(duì)于工作之中是有什么意見(jiàn)的，同時(shí)也是遇到什么困難要去解決的，作為經(jīng)理，我清晰只有了解了大家的工作而且大家都是有了一個(gè)共同的目標(biāo)，那么去做好工作也是會(huì)簡(jiǎn)單許多的，當(dāng)然我也是知道自己是初次擔(dān)當(dāng)經(jīng)理的職位，不過(guò)我想對(duì)于餐廳的熟識(shí)，我也是個(gè)老員工了，也是會(huì)盡力的來(lái)帶領(lǐng)大家做到的。工作上，自己也是有一些閱歷可以去共享，去和大家一起努力做到位，作為經(jīng)理我也是知道自己的責(zé)任很大，同時(shí)也是會(huì)樂(lè)觀的來(lái)做好的。

除了做好自己的事情，我也是會(huì)做好溝通，讓大家領(lǐng)悟領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)，清晰我們今后的一個(gè)進(jìn)展方向，去做好傳達(dá)并且也是落實(shí)到位，餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也是特別的大，在崗的時(shí)候一方面我們也是需要去留住老客戶，同時(shí)也是要樂(lè)觀的去開(kāi)發(fā)新的客戶，去作出創(chuàng)新，有新的菜品，那么才能更好的吸引到新的客戶，去拓展我們餐廳的客流量，在這方面我也是會(huì)下一番功夫的，我們都是知道，在餐飲里面假如不去作出轉(zhuǎn)變，沒(méi)有自己的特色，那么也是難以長(zhǎng)久的，現(xiàn)在的客戶也是更加的挑剔，而且也是有許多的方面是喜愛(ài)嘗試新的東西，我們也是要去在這方面做好的。我相信在我的工作努力下，大家一起協(xié)作，一起去做好工作，我們餐廳會(huì)越來(lái)越受到歡迎的，在我們這餐飲的行業(yè)里面也是要作出更多的一個(gè)業(yè)績(jī)來(lái)。

得到認(rèn)可，同事們的相信，我知道要做好經(jīng)理也是大家的確定，我會(huì)努力來(lái)做的，同時(shí)也是會(huì)盡心的，我也是相信我們大家一起也是可以把餐廳做的更好，得到更多同行的一個(gè)認(rèn)可，而我們也是同樣會(huì)有更多收獲，請(qǐng)大家相信，我會(huì)做好經(jīng)理的工作帶領(lǐng)大家去取得一個(gè)好成果。感謝！

有關(guān)廚師愛(ài)崗敬業(yè)的演講稿（精選篇10）

各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：

早上好！

我叫__，是__，是一名來(lái)自__的服務(wù)員。今日，我很榮幸站在這個(gè)講臺(tái)上。我演講的題目是《服務(wù)員，我無(wú)悔的選擇》。

時(shí)間飛逝，日月如梭。轉(zhuǎn)瞬間，我在服務(wù)崗位上度過(guò)了四年。這四年，我和全部同事一樣，經(jīng)受了艱辛，有收獲，有損失，有歡快，有奮斗，有追求。這四年是我一生中最不平凡的思想，是我傾注心血的四年，是我累積責(zé)任和使命的四年。

驀然回首，在我做服務(wù)員的四年里，雖然沒(méi)有經(jīng)受過(guò)金哥馬鐵的輝煌歲月，卻有山火的雄心和激情；雖然我在戰(zhàn)場(chǎng)上沒(méi)有取得很大的成就，但我始終堅(jiān)守自己的服務(wù)崗位，悄悄無(wú)聞地做出貢獻(xiàn)。

記得當(dāng)時(shí)我選擇做酒店服務(wù)員的時(shí)候，同學(xué)伴侶都投來(lái)不解的目光，家里人也批判我。然而，面對(duì)伴侶的不理解和家人的埋怨，我的心好像在流血。我甚至懷疑選擇做服務(wù)員是否真的正確。我始終問(wèn)自己這個(gè)問(wèn)題。但是，我還是堅(jiān)持自己的選擇。究竟在當(dāng)今社會(huì)找工作不簡(jiǎn)單。我要珍惜這個(gè)來(lái)之不易的機(jī)會(huì)。然而事情并沒(méi)有我想象的那么簡(jiǎn)潔。只是作為服務(wù)員，不習(xí)慣被客人呼來(lái)喚去，也不習(xí)慣每天面帶微笑面對(duì)客人。為此我退縮了，遲疑了。但是堅(jiān)持是我的選擇，身邊的同事也給了我連續(xù)工作的士氣。他們的真誠(chéng)和對(duì)服務(wù)的堅(jiān)持深深吸引了我。

“愛(ài)是最好的老師”。隨著時(shí)間的消逝，我對(duì)服務(wù)業(yè)產(chǎn)生了莫名的喜愛(ài)。在愛(ài)情的激勵(lì)和同事的支持下，我開(kāi)頭努力學(xué)習(xí)商業(yè)學(xué)問(wèn)，練習(xí)商業(yè)技能。我從文明服務(wù)語(yǔ)言和服務(wù)禮儀開(kāi)頭，一點(diǎn)一點(diǎn)努力學(xué)習(xí)。很快，我的平凡生活由于對(duì)服務(wù)的不熟識(shí)和熟識(shí)而變得充實(shí)多彩。工作經(jīng)受讓我感受到奮斗的艱辛和成長(zhǎng)的歡樂(lè)，領(lǐng)悟到堅(jiān)韌奮斗和持之以恒的真諦，深刻體會(huì)到敢于吃苦、無(wú)私奉獻(xiàn)的服務(wù)人員的獨(dú)特品質(zhì)。

隨著社會(huì)的進(jìn)步，對(duì)服務(wù)質(zhì)量的要求也在不斷提高。對(duì)于服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)生存的法寶。我們服務(wù)員作為企業(yè)的一線人員，擔(dān)當(dāng)著義不容辭的責(zé)任。維護(hù)企業(yè)利益，做好服務(wù)是我們的要求。質(zhì)量和效率是我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。樹(shù)立一流服務(wù)企業(yè)的形象，是構(gòu)建和諧企業(yè)不變的承諾。通過(guò)我的努力，我得到了領(lǐng)導(dǎo)的相信和認(rèn)可。我的心里布滿了收獲的甜美，布滿了傲慢和驕傲。這是我們工作的本質(zhì)。從這一點(diǎn)上，我深深體會(huì)到了工作的艱辛和兢兢業(yè)業(yè)、負(fù)責(zé)任、兢兢業(yè)業(yè)的敬業(yè)精神。

太陽(yáng)燃燒是由于它選擇了榮耀；山之所以強(qiáng)大，是由于它選擇了毅力。我選擇服務(wù)行業(yè)是由于它寄予了我的期望和幻想。我最大的期望就是通過(guò)自己悄悄無(wú)聞的工作，為企業(yè)的進(jìn)展貢獻(xiàn)自己的力氣，我最大的幻想就是在這個(gè)繁華的城市里，讓自己漸漸光明起來(lái)，通過(guò)很多次的努力，讓自己的住宿和生活環(huán)境變得更好，不懊悔。我沒(méi)有豪言壯語(yǔ)，但此時(shí)此刻，站在這里，我想驕傲地說(shuō)