餐飲儲(chǔ)值營(yíng)銷體系 -1儲(chǔ)值營(yíng)銷模式的餐飲應(yīng)用

儲(chǔ)值營(yíng)銷模式的餐飲應(yīng)用前言儲(chǔ)值是餐飲會(huì)員營(yíng)銷的重要手段。于商家而言，會(huì)員儲(chǔ)值解決了資金周轉(zhuǎn)問(wèn)題，于顧客來(lái)說(shuō)，會(huì)員儲(chǔ)值提供了優(yōu)惠及特權(quán)。不論是大品牌餐企，還是小飯館，都非常重視儲(chǔ)值營(yíng)銷。餐飲企業(yè)做會(huì)員儲(chǔ)值營(yíng)銷有什么好處？錢(qián)在哪，心在哪，培養(yǎng)用戶忠誠(chéng)度鎖定顧客，讓顧客變成回頭客獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，提升員工積極性利于企業(yè)回籠資金，提高資金的利用率1234目錄Content小額儲(chǔ)值，讓消費(fèi)者有占便宜的心理51.錢(qián)在哪，心在哪，培養(yǎng)用戶忠誠(chéng)度儲(chǔ)值客戶所留下的信息幾乎都是真實(shí)的，因此，在儲(chǔ)值營(yíng)銷過(guò)程中，可以采集不同價(jià)值的顧客信息進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷，有效提高客戶的忠誠(chéng)度。這些會(huì)員在消費(fèi)或享受服務(wù)時(shí)，獲得非一般的待遇，因此會(huì)產(chǎn)生優(yōu)越感和榮譽(yù)感。儲(chǔ)值有贈(zèng)禮，有溢價(jià)。比如：你在用餐，本次消費(fèi)800元。服務(wù)員提醒您“小姐，儲(chǔ)值1000元可以返10%”，會(huì)有50%以上的人毫不猶豫的儲(chǔ)值1000，反正今后還要來(lái)，還能多消費(fèi)100元，何樂(lè)而不為？這不知不覺(jué)讓客戶提高了滿意度。儲(chǔ)值營(yíng)銷的成本相對(duì)比較低。1.錢(qián)在哪，心在哪，培養(yǎng)用戶忠誠(chéng)度首先其次儲(chǔ)值營(yíng)銷本質(zhì)上可以設(shè)立用戶消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)，讓用戶的消費(fèi)行為更加積極和主動(dòng)。如大部分的商家還是儲(chǔ)一定的額度，你在此可任意消費(fèi)。其實(shí)用句俗話說(shuō)，不儲(chǔ)值，顧客可能只消費(fèi)一次，以后再也不來(lái)。儲(chǔ)值營(yíng)銷用戶的退款成本很高，用戶更傾向于把儲(chǔ)值卡內(nèi)的資金花完。儲(chǔ)值后，顧客是想來(lái)也得來(lái)，不想來(lái)也得來(lái)，錢(qián)都預(yù)存到了這里，而且不可退。并且，人在直接刷卡結(jié)帳，看不清現(xiàn)金的時(shí)候，往往消費(fèi)金額會(huì)比平時(shí)高20%——30%，如刷信用卡，還款的時(shí)候才大吃一驚。2.鎖定顧客，讓顧客變成回頭客儲(chǔ)值營(yíng)銷是一種長(zhǎng)營(yíng)銷行為。儲(chǔ)值的顧客都是有價(jià)值的高級(jí)客戶一次儲(chǔ)值，回頭多次，相當(dāng)于商家只做了一次營(yíng)銷活動(dòng)，就讓顧客多次上門(mén)，這是極高的投資回報(bào)。顧客愿意儲(chǔ)值，說(shuō)明一定程度上是認(rèn)可商家的。擁有的儲(chǔ)值客戶越多，你的客流會(huì)越穩(wěn)定。儲(chǔ)值營(yíng)銷便于顧客結(jié)算，大大提高工作效率。3.獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，提升員工積極性儲(chǔ)值營(yíng)銷能夠幫助餐飲企業(yè)主動(dòng)提高員工動(dòng)力，和工作效率，員工只要每推薦成功一筆儲(chǔ)值，即可獲得一些激勵(lì)。獎(jiǎng)金發(fā)放形式比如：2、月底在工資中體現(xiàn)1、直接微信發(fā)紅包獎(jiǎng)勵(lì)3、按季度發(fā)放推薦第一種形式，因?yàn)榧皶r(shí)的獎(jiǎng)勵(lì)更有激勵(lì)作用。4.利于企業(yè)回籠資金，提高資金的利用率儲(chǔ)值，會(huì)有6%——10%的資金沉淀，也就意味著，儲(chǔ)值100元就會(huì)有6元至10元不消費(fèi)了，有資金沉淀，存在銀行里的利息都頂幾天的營(yíng)業(yè)額了。當(dāng)餐飲企業(yè)的儲(chǔ)值方案能夠吸引許多用戶進(jìn)行儲(chǔ)值后，等于幫門(mén)店回籠了大批的經(jīng)營(yíng)資金，有效解決資金周轉(zhuǎn)難的困擾。會(huì)員儲(chǔ)值是一種讓用戶先付款后消費(fèi)的營(yíng)銷方式。5.小額儲(chǔ)值，讓消費(fèi)者有占便宜的心理儲(chǔ)值營(yíng)銷應(yīng)根據(jù)顧客的消費(fèi)金額，分別設(shè)置不同檔次的儲(chǔ)值折扣以及獎(jiǎng)勵(lì)措施。定好儲(chǔ)值檔次之后，我們要針對(duì)各個(gè)檔次來(lái)定義儲(chǔ)值的價(jià)格。

小額儲(chǔ)值，消費(fèi)者感知打折，而