《安全管理制度》食品安全監(jiān)督考核制度

《安全管理制度》之食品安全監(jiān)察查核制度《安全管理制度》之食品安全監(jiān)察查核制度/《安全管理制度》之食品安全監(jiān)察查核制度此資料由網(wǎng)絡(luò)采集而來，若有侵權(quán)請見告上傳者立刻刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳達(dá)知識。食品安全監(jiān)察查核制度為增強(qiáng)食品安全管理工作，提升管理水平，特?cái)M訂本安全監(jiān)察查核制度1、查核內(nèi)容公司的廠區(qū)衛(wèi)生環(huán)境管理、原輔料管理、食品增添劑管理、生產(chǎn)過程管理、產(chǎn)品出廠查驗(yàn)管理、職工培訓(xùn)與教育、倉儲(chǔ)管理、不安全食品召回的管理。2、部門及職責(zé)由食品安全管理小組負(fù)責(zé)查核：由食品安全小組組長牽頭組織實(shí)行；其職責(zé)是：1）保證質(zhì)量、食品安全系統(tǒng)所需的過程獲得成立；且有效實(shí)行保持。2）保證在公司內(nèi)提升產(chǎn)質(zhì)量量的意識。3）保證產(chǎn)質(zhì)量量、食品安全切合國家標(biāo)準(zhǔn)和顧客要求。4）一致組織協(xié)調(diào)公司的食品安全工作，貫徹落實(shí)國家和地方對食品安全工作的法律、法例和目標(biāo)、政策，制定公司食品安全工作規(guī)劃并組織實(shí)行。5）配合政府各職能部門食品安全檢查、敦促和落實(shí)各部門食品安全看管責(zé)任的落實(shí)。6）展開重要食品安全事故的報(bào)告、檢查辦理及應(yīng)搶營救工作按期聽取原資料采買、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠查驗(yàn)有關(guān)食品安全工作報(bào)告，剖析公司的食品安全局勢。7）展開食品安全信息（包含法律法例、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等）的采集剖析、展望和公布工作，成立和健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。3、查核程序1）每個(gè)月例會(huì)，各部門將上月本部門負(fù)責(zé)食品安全工作進(jìn)行報(bào)告，作為自我查核評論。2）食品安全小組長每個(gè)月組織部成職工對各部門食品安全工作進(jìn)行不按期抽查一此資料由網(wǎng)絡(luò)采集而來，若有侵權(quán)請見告上傳者立刻刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳達(dá)知識。次，作為例行監(jiān)察查核。（3）每季度末，食品安全小組對各部門整個(gè)季度內(nèi)食品安全工作進(jìn)行匯總打分，確定最后查核結(jié)果。4、查核標(biāo)準(zhǔn)查核采納百分制，自我評論標(biāo)準(zhǔn)：1）部門內(nèi)部未出現(xiàn)食品安全事件。10分2）部門內(nèi)部未出現(xiàn)質(zhì)量事件。10分3）未接收有關(guān)部門的投訴。10分（4）部門內(nèi)部質(zhì)量、食品安全文件落實(shí)到位，記錄填寫完好、有效。5分5）部門內(nèi)部未出現(xiàn)生產(chǎn)安全事件。5分。6）向有關(guān)部門提出投訴（質(zhì)量、食品安全方面）5分（7）提出可提升食質(zhì)量量、食品安全工作改良方案，5分例行監(jiān)察標(biāo)準(zhǔn)：1）采納抽樣方式，檢查記錄填寫完好性與有效性10分2）采納現(xiàn)場檢查的方式，檢查各部門能否存在影響食質(zhì)量量、食品安全的的不穩(wěn)固要素。20分3）采納現(xiàn)場發(fā)問方式檢查職工食品安全有關(guān)知識的掌握狀況10分食品安全小組打分：10分平時(shí)工作中能否出現(xiàn)重要食質(zhì)量量、食品安全事故推行一票反對，分?jǐn)?shù)為零。各部門查核分?jǐn)?shù)：自我評論分?jǐn)?shù)+例行監(jiān)察分?jǐn)?shù)+食品安全小組打分。5、查核獎(jiǎng)賞1）對連續(xù)三次查核分?jǐn)?shù)為第一的的部門，賜予200元以上的獎(jiǎng)賞。2）對連續(xù)兩次查