取水定額 第65部分：飲料 征求意見稿

取水定額第65部分：飲料本文件規(guī)定了飲料制造取水定額的計(jì)算方法、取水定額及定額管理要求。本文件適用于現(xiàn)有、新建和改擴(kuò)建飲料制造企業(yè)取水量的管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T10789飲料通則GB/T12452水平衡測(cè)試通則GB/T18820工業(yè)用水定額編制通則GB/T21534節(jié)約用水術(shù)語GB/T24789用水單位水計(jì)量器具配備和管理通則3術(shù)語和定義GB/T10789、GB/T18820和GB/T21534界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1噸飲料產(chǎn)品取水量quantityofwaterintakeforpertonbeverageproducts企業(yè)生產(chǎn)每噸飲料產(chǎn)品需要從各種常規(guī)水源提取的水量。4計(jì)算方法4.1計(jì)算范圍4.1.1取水水源的計(jì)算范圍包括地表水（以凈水廠供水計(jì)量）、地下水、城鎮(zhèn)供水工程，以及企業(yè)從市場(chǎng)購得的其他水或水的產(chǎn)品（如蒸汽、熱水、地?zé)崴龋?.1.2取水量的計(jì)算范圍包括主要生產(chǎn)系統(tǒng)（從原料的清洗直至產(chǎn)品制造全過程的用水，包括清洗設(shè)備用水和制備飲料用水的水處理裝置所損耗的水）、輔助生產(chǎn)系統(tǒng)（鍋爐房、設(shè)備維修、暖通空調(diào)、制冷系統(tǒng)、空壓系統(tǒng)、污水處理站、化驗(yàn)室和貯運(yùn)等）和附屬生產(chǎn)系統(tǒng)（企業(yè)辦公、廁所、浴室、洗衣房、環(huán)境清潔、綠化等）。4.2計(jì)算公式噸飲料產(chǎn)品取水量按式（1）計(jì)算：Ⅴui=………………（1）式中：Vui——噸飲料產(chǎn)品取水量，單位為立方米每噸（m3/tVi——統(tǒng)計(jì)報(bào)告期內(nèi)，生產(chǎn)過程中取水量總和，單位為立方米（m3）。Q——統(tǒng)計(jì)報(bào)告期內(nèi)，飲料產(chǎn)品產(chǎn)量，單位為噸（t）。5取水定額飲料取水定額見表1。表1飲料取水定額注1：表中帶有附加調(diào)節(jié)系數(shù)的產(chǎn)品，其取水定額為表中所列的取水定額×調(diào)節(jié)系數(shù)。例如，用回收玻璃瓶灌裝的碳酸飲料，其二級(jí)的取水定額是：3.0×1.8＝5.4m3/t。注2：表中濃縮果蔬汁的取水定額指70°Brix濃縮蘋果汁，其它濃縮果蔬汁的調(diào)節(jié)系數(shù)的計(jì)算式為：?jiǎn)挝划a(chǎn)品原料消耗量÷7，假設(shè)單位濃縮橙汁的原料消耗量是14，則其調(diào)節(jié)系數(shù)為14÷7＝2。注3：表中未包含的飲料產(chǎn)品可根據(jù)工藝參考上表進(jìn)行取值。注4：取水定額標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)周期為正常生產(chǎn)一年（12個(gè)月）的取水用水情況；新建及改擴(kuò)建企業(yè)，正式生產(chǎn)一年（12個(gè)月）內(nèi)可免于評(píng)價(jià)。一年內(nèi)停產(chǎn)狀態(tài)超過6個(gè)月的企業(yè)，可免于評(píng)價(jià)。6管理要求6.1取水定額通用值用于現(xiàn)有企業(yè)的日常用水管理和節(jié)水考核，先進(jìn)值用于新建（改建、擴(kuò)建）企業(yè)的水資源論證、取水許可審批和節(jié)水評(píng)價(jià)