《柳葉蠟梅葉茶加工技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）_第1頁
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文檔簡介

41I II 1 1 1 2 2 2 3本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化本文件起草單位：河南省林業(yè)科學(xué)研究院、河南蠟梅茶業(yè)發(fā)展有限公司梅苑實(shí)業(yè)有限公司、河南省食品和鹽業(yè)檢驗(yàn)技術(shù)研究院、河南卡樂夫園藝有限公本文件起草人：沈植國、陳迪新、魏曉龍、丁鑫、武方方、米建華、王1本文件規(guī)定了柳葉蠟梅葉茶的術(shù)語和定義、基本加工條件、加工工藝流下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包GB4806.7食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑GB4806.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和GB4806.9食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝利用高溫破壞和鈍化柳葉蠟梅鮮葉中的氧化酶活性，抑制酶促氧化反應(yīng)2主要有茶葉專用攤放架、滾筒殺青機(jī)、揉捻機(jī)、茶葉炒干機(jī)、烘干機(jī)、3將炒干后的柳葉蠟梅嫩葉靜置在潔凈的攤放架中，使其℃,時(shí)間為30min左右。以柳葉蠟梅葉茶的含水率降至8%以下為度。提香后薄攤于竹制篾盤上放

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