2023年食品安全責任書范文VIP

第頁共頁2023年食品安全責任書范文尊敬的全體員工：為了進一步加強我公司的食品安全管理工作，保障廣大消費者的身體健康，根據(jù)國家相關法律法規(guī)和公司制度要求，特制定《2023年食品安全責任書》如下：第一章總則一、為加強食品安全管理，提高企業(yè)食品安全水平，公司成立了由總經(jīng)理擔任首席食品安全官的食品安全管理委員會，全面負責公司食品安全管理工作。二、食品安全管理委員會向公司經(jīng)理負責，對食品安全事故負主要責任，確保食品安全監(jiān)督工作的順利開展。三、公司所有員工都要積極履行食品安全主體責任，嚴守食品安全法律法規(guī)和公司規(guī)定，依法依規(guī)提供安全合格的食品，努力為消費者提供安全、健康的食品產(chǎn)品。第二章食品安全管理職責一、公司食品安全管理委員會負責制定、修訂和實施公司的食品安全管理制度，保證公司運作符合食品安全法律法規(guī)的要求。二、公司食品安全管理部門負責組織公司食品安全工作的具體開展，制定食品安全管理制度，并對各級部門進行食品安全的培訓和督促檢查。三、各級管理人員要嚴格執(zhí)行公司的食品安全管理制度，加強對食品供應商和合作伙伴的食品安全監(jiān)督和管理，保障所采購的食品符合國家和公司的食品安全標準。四、各級部門要建立健全食品安全管理制度和食品安全責任制，明確食品安全的具體工作任務，制定相應的食品安全操作規(guī)程，加強對員工的食品安全培訓。五、生產(chǎn)線負責人要加強對食品加工過程的監(jiān)督和管理，確保生產(chǎn)加工過程符合食品安全法律法規(guī)和公司規(guī)定，確保產(chǎn)品的品質(zhì)安全。第三章食品安全監(jiān)測和控制一、公司食品安全管理部門要制定并實施食品安全監(jiān)測計劃，對公司所有產(chǎn)品進行定期監(jiān)測，確保產(chǎn)品的安全合格。二、公司食品安全管理部門要加強對原輔材料和包裝材料的檢驗和把關，嚴禁采購、使用不合格的食品原輔材料和包裝材料。三、公司食品安全管理部門要加強對現(xiàn)場衛(wèi)生和設施設備的監(jiān)督，定期開展衛(wèi)生安全檢查，確保生產(chǎn)環(huán)境干凈整潔。四、生產(chǎn)線負責人要加強對生產(chǎn)加工過程的監(jiān)控，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，確保操作流程合理，防止可能產(chǎn)生的食品安全隱患。五、各級部門要建立健全食品安全事故報告和處理制度，確保事故及時上報并予以妥善處理，防止事故蔓延和加重。第四章食品安全培訓和教育一、公司食品安全管理部門要加強對員工的食品安全培訓和教育，提高員工對食品安全的認識和理解，確保員工能熟練掌握食品安全操作知識。二、各級部門要根據(jù)自身特點和需求，定期組織食品安全培訓和知識競賽，提高員工的食品安全意識和素質(zhì)。三、公司要定期對員工進行食品安全知識考核，對于不合格者要重新培訓，確保員工達到食品安全專業(yè)知識的要求。第五章食品安全違規(guī)懲罰和激勵機制一、公司要建立健全食品安全的違規(guī)懲罰制度，對違反食品安全法律法規(guī)和公司規(guī)定的行為給予相應的糾正和處罰。二、公司要建立食品安全的個人獎勵和團隊激勵機制，鼓勵員工積極參與食品安全管理工作，并對參與食品安全管理者給予相應的獎勵。三、公司要充分發(fā)揮員工的主體責任，鼓勵員工積極提出改進建議和意見，為公司的食品安全管理提供更好的支持和保障。第六章食品安全防控措施一、公司要加強食品安全的法律法規(guī)宣傳教育，提高員工的法律意識和食品安全意識。二、公司要建立健全食品安全防控體系，加強對食品安全相關設施設備的管理和維護，確保其處于良好狀態(tài)。三、公司要建立食品安全事件應急預案，以應對突發(fā)事件對食品安全的影響，保障員工和消費者的生命財產(chǎn)安全。四、各級部門要加強食品安全隱患排查和治理，及時消除潛在食品安全隱患。五、公司要建立健全食品安全管理的監(jiān)督檢查機制，加強對各級部門食品安全工作的監(jiān)督和考核，確保食品安全工作的落實。最后，希望全體員工明確食品安全責任，自覺遵守食品安全法律法規(guī)和公司規(guī)定，以高