淺析龍巖市鄉(xiāng)土特色油茶種源圃營建技術(shù)

油茶（CamelliaoleiferaAbel.），別名：茶子樹、茶油樹、白花茶；油茶屬茶科，常綠小喬木。油茶樹“全身是寶”，是我國特有的木本油料樹種，也是四大木本油料之一。因其種子可榨油（茶油）供食用而得名。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)上。其茶餅既可作為農(nóng)藥，又可用于肥料，不僅可以提高農(nóng)田蓄水能力還可以防治稻田害蟲。其果皮是提制栲膠的原料。油茶適生范圍廣，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，生態(tài)功能強(qiáng)，是經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益俱佳的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。油茶產(chǎn)業(yè)不與糧食作物爭地，園地土地要求低，產(chǎn)業(yè)鏈長，廣大群眾有樂于接受茶油的傳統(tǒng)習(xí)慣。當(dāng)前我國鼓勵(lì)發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，油茶產(chǎn)業(yè)化將在鄉(xiāng)村振興和木本油料發(fā)展產(chǎn)業(yè)中大有作為，產(chǎn)業(yè)化前景廣闊。一棵鄉(xiāng)土特色油茶樹（品種）經(jīng)過優(yōu)樹后再選擇與保護(hù)利用，可作為新時(shí)期老區(qū)人民精準(zhǔn)扶貧、鞏固脫貧和鄉(xiāng)村振興的“法寶”。由于受地區(qū)氣候差異以及長期栽培馴化等影響，龍巖市引進(jìn)外來新品種越來越多，而原有鄉(xiāng)土特色油茶長期以來經(jīng)營粗放，品種逐步退化，保存與利用越來越少。為此，本課題組復(fù)查了前期初步篩選自龍巖市的13株優(yōu)樹，收集了引進(jìn)閩優(yōu)、贛優(yōu)、長林等17個(gè)家系的資料，分析了鄉(xiāng)土特色種質(zhì)資源的保護(hù)利用現(xiàn)狀與問題，并提出了營建龍巖市鄉(xiāng)土特色油茶種源圃的對(duì)策措施，以期為今后油茶種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)打下基礎(chǔ)。1油茶產(chǎn)業(yè)概況龍巖市位于福建省西部，通稱閩西。屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。全年氣候溫和，無霜期長，雨量充沛，適宜亞熱帶作物和林木的生長。自然條件優(yōu)越，林地資源豐富，油茶種植歷史悠久，全市各地均有種植。截至2022年6月，全市油茶林面積達(dá)2.8萬hm2，產(chǎn)值達(dá)6.53億元，是全國油茶的中心產(chǎn)區(qū)之一?，F(xiàn)有長汀縣苗圃和永定仙崠國有林場(chǎng)2個(gè)油茶采穗圃，面積18.67hm2。近年來，長汀苗圃每年生產(chǎn)良種嫁接苗60萬株以上。2鄉(xiāng)土特色油茶種質(zhì)資源保護(hù)利用現(xiàn)狀與問題2.1保護(hù)利用現(xiàn)狀2.1.1鄉(xiāng)土特色油茶種源推廣少油茶種植品種以贛優(yōu)、長林系為主，輔以少量的閩優(yōu)系品種。龍巖市鄉(xiāng)土特色油茶是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民多年生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的冠形好，單株結(jié)果量多，茶油品質(zhì)高，茶農(nóng)樂于接受的優(yōu)良品種。適應(yīng)力強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，抵抗病蟲害能力強(qiáng)等特點(diǎn)。隨著油茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，龍巖市油茶品種的更新?lián)Q代，需要大量的鄉(xiāng)土特色油茶穗條和其他繁殖材料。近年來，推廣種植的油茶良種主要有：贛優(yōu)系列的1—號(hào)，長林系列的3號(hào)、4號(hào)、18號(hào)、27號(hào)、53號(hào)以及閩優(yōu)系列的43號(hào)、48號(hào)、60號(hào)等17個(gè)家系?，F(xiàn)在全省推廣較多的長汀縣油茶采穗圃，也僅保存贛優(yōu)、長林和閩優(yōu)系列品種。2.1.2挖掘鄉(xiāng)土特色油茶種質(zhì)資源，缺乏優(yōu)樹登記資料2011年，龍巖市老科技工作者協(xié)會(huì)實(shí)施了《閩西油茶種源優(yōu)樹選擇》項(xiàng)目，2016年項(xiàng)目成果通過專家驗(yàn)收，取得了預(yù)期成果。其主要原因有：一是從本市油茶主產(chǎn)區(qū)原有的油茶林中選擇了樹形較好、結(jié)果量多、抗逆性強(qiáng)、且在當(dāng)年新枝多等特點(diǎn)的油茶優(yōu)良單株13株（表1），進(jìn)行掛牌跟蹤觀察。二是委托龍巖禾康生物科技有限公司引進(jìn)福建的閩優(yōu)系列3個(gè)優(yōu)良種源、江西省贛優(yōu)系列9個(gè)優(yōu)良種源和湖南省長林系列5個(gè)優(yōu)良種源，分別進(jìn)行嫁接育苗。三是在龍巖市上杭縣太拔、長汀縣南坑、新羅區(qū)東寶山3個(gè)地區(qū)實(shí)施油茶試驗(yàn)示范造林。四是2017—2018年，市老科協(xié)組織開展了油茶優(yōu)樹的初步篩選調(diào)查工作，初步篩選出樹高和冠幅生長分別達(dá)160cm以上，地徑生長達(dá)5.0cm以上，單株結(jié)果量﹙濕果﹚達(dá)5.0㎏以上有紅山1號(hào)A、河田2號(hào)、武平1號(hào)、新羅1號(hào)A、漳平2號(hào)等5個(gè)優(yōu)良單株，作為優(yōu)先推廣的閩西油茶種源優(yōu)樹，優(yōu)樹選擇雖然取得一定成果，但缺乏優(yōu)樹登記材料。表1龍巖市鄉(xiāng)土特色油茶優(yōu)良單株2.1.3開展鄉(xiāng)土特色油茶優(yōu)樹復(fù)查龍巖市13株優(yōu)樹與閩優(yōu)、贛優(yōu)、長林系列等17個(gè)家系分家系嫁接育苗獲得成功，為種源圃營建提供種源保障。項(xiàng)目組在龍巖市老科技工作者協(xié)會(huì)開展《閩西油茶種源優(yōu)樹選擇》研究的基礎(chǔ)上深入現(xiàn)場(chǎng)開展龍巖市13株優(yōu)樹復(fù)查、登記；收集了閩優(yōu)、贛優(yōu)、長林系列種源引種佐證材料。龍巖市13株優(yōu)樹和閩優(yōu)、贛優(yōu)、長林系列等17個(gè)家系分家系嫁接育苗62940株，可充分滿足營建種源圃用苗。2.2保護(hù)利用存在的問題2.2.1品種混雜，良莠不齊在長期栽培過程中產(chǎn)生了許多鄉(xiāng)土特色品種。良種選育過程不規(guī)范，出現(xiàn)部分“良種不良”和“良種不用”的現(xiàn)象。2.2.2優(yōu)樹分散，保護(hù)困難鄉(xiāng)土特色油茶優(yōu)樹分散在5個(gè)縣（市、區(qū)），且種質(zhì)資源權(quán)屬集體、個(gè)體或公司，缺乏優(yōu)良單株的收集和保存，13株優(yōu)樹后續(xù)保護(hù)無保障。2.2.3品種退化，利用率低鄉(xiāng)土特色油茶品種一直未能開發(fā)推廣應(yīng)用，種質(zhì)資源利用率低。3對(duì)策與建議3.1營建龍巖市鄉(xiāng)土特色油茶種質(zhì)資源圃充分利用龍巖市鄉(xiāng)土特色油茶種質(zhì)資源和國有林場(chǎng)低效紅柿林地，改造建設(shè)龍巖市鄉(xiāng)土特色油茶種質(zhì)資源圃，為選育龍巖市鄉(xiāng)土特色油茶良種提供物質(zhì)基礎(chǔ)；聯(lián)合種苗管理、生產(chǎn)、科研單位開展龍巖市鄉(xiāng)土特色油茶育苗、種質(zhì)資源圃營建與關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，提升國有林場(chǎng)林業(yè)科學(xué)研究能力，增加林場(chǎng)科技含量，培養(yǎng)、加強(qiáng)林場(chǎng)科技隊(duì)伍；普及油茶良種高產(chǎn)栽培技術(shù)，提高林農(nóng)和技術(shù)人員的技能素質(zhì)，帶動(dòng)林農(nóng)鞏固脫貧成果，實(shí)現(xiàn)林業(yè)反哺社會(huì)，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興；做好油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，積極帶動(dòng)當(dāng)?shù)睾椭苓吷絽^(qū)推廣種植鄉(xiāng)土特色優(yōu)質(zhì)的油茶良種；為今后油茶種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)打下基礎(chǔ)，加快閩西山區(qū)油茶資源培育良種化進(jìn)程，推動(dòng)閩西木本油料經(jīng)濟(jì)發(fā)展。3.2營建特色油茶種質(zhì)資源圃遵循原則（1）遵循《林木種質(zhì)資源保存原則與方法》（GB/T14072-1993）的有關(guān)規(guī)定；（2）充分兼顧我場(chǎng)現(xiàn)有油茶采穗圃資源，在采穗圃附近建設(shè)種源圃；（3）遵循適地適樹的原則，選擇坡向向陽、地力中等、坡度適宜的林地，建設(shè)種源圃；（4）遵循集約經(jīng)營的原則，實(shí)施建設(shè)種源圃；（5）遵循適度規(guī)模與量力而行的原則，不增加林場(chǎng)負(fù)擔(dān)，不影響林場(chǎng)主業(yè)的發(fā)展；（6）重點(diǎn)保存龍巖市鄉(xiāng)土特色油茶種質(zhì)資源，兼顧保存閩優(yōu)、長林、贛優(yōu)系列良種；（7）以保存種質(zhì)資源為主，兼營油茶果園。3.3加強(qiáng)優(yōu)樹保護(hù)，大力推廣鄉(xiāng)土特色油茶種源因龍巖市13株優(yōu)樹列入就地林木種質(zhì)資源保護(hù)，應(yīng)