DB42-T 2137.1-2023 桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 第1部分：黃桃

ICS

65.020.20CCS

B

31DB

42 DB42/T

—2023桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程第

1

部分：黃桃Code

for

—Part

Yellow

peach

發(fā)布

實(shí)施湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)

布DB42/T

2137.1—2023 前言

................................................................................

III引言

..................................................................................

V1

...............................................................................

12 規(guī)范性引用文件

.....................................................................

13 術(shù)語和定義

.........................................................................

14 黃桃生產(chǎn)技術(shù)流程

...................................................................

15 產(chǎn)量指標(biāo)

...........................................................................

16 園地選擇與建園

.....................................................................

3園地選擇

.......................................................................

3建園

...........................................................................

37 土肥水管理

.........................................................................

3土壤管理

.......................................................................

3施肥

...........................................................................

3水分管理

.......................................................................

48 整形修剪

...........................................................................

4整形

...........................................................................

4修剪

...........................................................................

59 花果管理

...........................................................................

5?；ū９?/p>

.......................................................................

5疏花疏果

.......................................................................

5果實(shí)套袋

.......................................................................

510 病蟲害防治

........................................................................

5防治原則

......................................................................

5主要病蟲害

....................................................................

6防治方法

......................................................................

611

..............................................................................

6采收時(shí)期

......................................................................

6分級(jí)

..........................................................................

612 生產(chǎn)檔案管理

......................................................................

613 追溯方法

..........................................................................

6標(biāo)記方法

......................................................................

6過程記錄

......................................................................

7附錄

A（資料性） 黃桃主要病蟲害防治藥劑和使用方法.....................................

8DB42/T

2137.1—2023 本文件按照GB/T

1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件為DB42/T

2137《桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的第1DB42/T

2137已經(jīng)發(fā)布了以下部分：——第

1

部分：黃桃。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所提出。本文件由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。協(xié)會(huì)、孝昌縣農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究所、武漢市東西湖區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、湖北七仙紅園區(qū)管理服務(wù)有限公司。琪、和世玉、黎蘭獻(xiàn)。本文件實(shí)施應(yīng)用中的疑問，可咨詢湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦公室，聯(lián)系電話bsnab@126.com葉研究所，聯(lián)系電話郵箱：。IIIDB42/T

2137.1—2023 本上保障桃果實(shí)品質(zhì)、質(zhì)量安全和種植效益的提高。DB42/T

2137擬由三個(gè)部分構(gòu)成。——第

1

部分：黃桃。目的在于規(guī)范湖北省黃桃生產(chǎn)技術(shù)，提高本產(chǎn)區(qū)黃桃果實(shí)品質(zhì)和增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加種植收益，促進(jìn)桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

2

部分：油桃。目的在于規(guī)范湖北省油桃生產(chǎn)技術(shù)，提升本產(chǎn)區(qū)油桃的果實(shí)品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加種植收益，促進(jìn)桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

3

部分：水蜜桃。目的在于規(guī)范湖北省水蜜桃生產(chǎn)技術(shù)，提升本產(chǎn)區(qū)水蜜桃的果實(shí)品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加種植收益，促進(jìn)桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。同桃品種類型生產(chǎn)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)，歸為本文件的不同部分。每667

m

1500

每667

m

1500

～

kg。

1范圍防治和采收等技術(shù)要求。本文件適用于湖北省黃桃栽培產(chǎn)區(qū)。2規(guī)范性引用文件文件。GB

5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY/T

綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T

綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T

綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則NY/T

1792 桃等級(jí)規(guī)格DB42/T

833 桃標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)規(guī)范3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。黃桃 yellow

peach黃桃又稱黃肉桃，是果肉為黃色的桃類統(tǒng)稱，包括鮮食黃桃和加工黃桃。4 黃桃生產(chǎn)技術(shù)流程黃桃生產(chǎn)技術(shù)流程（如圖1所示）主要包括建園和生產(chǎn)管理兩個(gè)階段。建園階段包括園地選擇、建園2個(gè)步驟；而建園后的生產(chǎn)管理階段，可細(xì)分為土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治和采收5個(gè)步驟。5 產(chǎn)量指標(biāo)2DB42/T

2137.1—2023DB42/T

2137.1—20236園地選擇與建園園地選擇應(yīng)選擇地勢(shì)較高，地下水位在

m以下，溝渠配套，排水良好，有灌溉水源的園地建園；土壤值5.0～7.5，以5.5～6.5為宜，有機(jī)質(zhì)含量不低于

g/kg，否則需增施有機(jī)肥，改良土壤。產(chǎn)地環(huán)境條件符合綠色食品NY/T

的相關(guān)規(guī)定。建園6.2.1 平地建園cm～40cm2.0m～3.0m2.0m～mm×深

m排水溝。具體按DB42/T

6.2.2 坡地建園“之”道；沿等高線方向整成寬

m～5.0

m內(nèi)斜式梯地，梯面內(nèi)側(cè)留深30

cm～50

cm排水溝，并與主溝相通。崗坡地或緩坡地，可采用順坡建園，方法同平地建園方式。具體按

833的規(guī)定執(zhí)行。7 土肥水管理土壤管理7.1.1 行內(nèi)覆蓋47.1.2 行間生草提倡行間生草栽培，宜選用人工生草和自然生草，但應(yīng)控制草的高度不超過

cm。人工生草宜選擇秋冬季（9月～10月）播種毛葉苕子、黑麥草等冷季草種和夏季（45月）播種印度豇豆、黃豆等熱季草種。施肥7.2.1 施肥原則肥料使用按照NY/T

執(zhí)行。7.2.2 施肥時(shí)期關(guān)鍵施肥時(shí)期如下：——基肥，9

月下旬～11

月上旬施入，以落葉前

天左右為宜；——壯果肥，生理落果結(jié)束后施入，以采果前

25

天～

天為宜。7.2.3 施肥方法30

cm～40

施。壯果肥以氮、鉀肥為主，施肥量約占全年施用量的

%～40

%。一般667

m壯果肥以氮、鉀肥為主，施肥量約占全年施用量的

%～40

%。一般667

m

施用水溶性好的高鉀中7.2.4 施用量基肥以有機(jī)肥和磷肥為主，一般基肥中氮肥的施用量約占全年總施肥量的60

%～70

%。2氮低磷型的三元復(fù)合肥12次，每次5

～

kg。水分管理灌溉水水質(zhì)應(yīng)符合GB

5084規(guī)定。在花期和果實(shí)迅速生長(zhǎng)期及夏秋高溫期，如土壤干旱，應(yīng)及時(shí)灌溉。8 整形修剪整形8.1.1 樹形圖23。圖

2

二主枝小角無側(cè)枝開心形

圖

3

三主枝小角無側(cè)枝開心形8.1.2 整形要點(diǎn)苗木定干苗木定植后，定干高度50

cm～70

cm，剪口下

cm～30

留5個(gè)～ 主枝選留當(dāng)主干上新梢長(zhǎng)到20

cm時(shí)，選留2個(gè)～3個(gè)壯梢，開張角度為30°～40°，培養(yǎng)成主枝。冬剪時(shí)對(duì)主枝延長(zhǎng)頭中度短截，主干上其余的枝條疏除。 結(jié)果枝組培養(yǎng)翌年在主枝兩側(cè)每間隔30

cm～

cm選留旺枝培養(yǎng)成結(jié)果枝組。冬季修剪時(shí)對(duì)主枝延長(zhǎng)頭繼續(xù)中短截。DB42/T

2137.1—2023修剪8.2.1 修剪原則桃樹生長(zhǎng)旺盛，易導(dǎo)致樹冠郁閉，應(yīng)加強(qiáng)夏季修剪。8.2.2 修剪要點(diǎn) 冬季修剪果枝組，防止樹體早衰和結(jié)果部位外移。 夏季修剪桃樹的夏季修剪全年一般可進(jìn)行3次，夏剪的次數(shù)因品種、樹齡、樹勢(shì)等具體條件而異。——第一次夏剪：4

月中旬至

5

月上旬，以抹芽疏梢為主。疏除主枝背上的直立枝和兩側(cè)的過密枝，以及延長(zhǎng)頭附近的競(jìng)爭(zhēng)枝；回縮未坐果的結(jié)果枝和結(jié)果枝組。——第二次夏剪：5

月中旬至

6

月上旬，以短截為主，回縮為輔。對(duì)樹冠內(nèi)膛主枝背上直立徒長(zhǎng)枝留

3～5

芽重短截，將其改造成有用的結(jié)果枝；回縮樹冠上部的遮光枝和結(jié)果后的下垂枝?！谌蜗募簦涸诟邷馗珊灯谶^后的

9

月下旬到

10

月上旬進(jìn)行，以疏枝和回縮為主。疏除主枝延長(zhǎng)頭附近競(jìng)爭(zhēng)枝、內(nèi)膛過密枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲枝；回縮樹冠上部遮光枝和枝組，促進(jìn)樹冠中下部結(jié)果枝老熟和花芽充實(shí)。9 花果管理保花保果對(duì)自花不結(jié)實(shí)的品種，合理配置授粉樹或采用人工輔助授粉。疏花疏果冬季修剪留枝量較大，花期天氣好，花量較多時(shí)，為減少后期疏果量，可疏除30

%～50

%花枝。疏果時(shí)間和疏果標(biāo)準(zhǔn)如下?！韫麜r(shí)間：早熟品種采果前

30

天～

天，中晚熟品種在第三次生理落果結(jié)束后

5

月中下旬疏果?！韫麡?biāo)準(zhǔn)：長(zhǎng)果枝留

3

4

個(gè)果，中果枝留

2

個(gè)果，短果枝和花束狀果枝留

1

留。果實(shí)套袋需要套袋栽培的品種，宜在疏果結(jié)束后進(jìn)行套袋，選用黃桃專用果袋。10 病蟲害防治防治原則DB42/T

2137.1—2023學(xué)防治?；瘜W(xué)農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T

的規(guī)定。主要病蟲害主要病害：褐腐病、炭疽病、縮葉病、穿孔病、瘡痂病、流膠病等。主要蟲害：蚜蟲、食心蟲類、一點(diǎn)葉蟬、梨網(wǎng)蝽、紅蜘蛛、桔小實(shí)蠅、紅頸天牛等。防治方法10.3.1農(nóng)業(yè)防治落葉、雜草，并集中銷毀。10.3.2 物理防治3月～10月，田間安置黑光燈或頻振式殺蟲燈；3月～9月，宜采用性誘蕊、懸掛糖醋液、黃色或藍(lán)色粘蟲板誘殺害蟲。10.3.3 生物防治小食心蟲、桃蛀螟等。10.3.4 化學(xué)防治按照

NY/T

規(guī)定執(zhí)行。11采收采收時(shí)期需要貯藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)墓麑?shí)宜在八成熟采收，就近銷售的果實(shí)宜在九成熟采收。分級(jí)級(jí)等級(jí)別，參照NY/T

1792執(zhí)行。12 生產(chǎn)檔案管理對(duì)生產(chǎn)中農(nóng)藥、肥料的使用情況，以及生產(chǎn)用工、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等全程進(jìn)行詳細(xì)記錄。歸檔保存。13 追溯方法標(biāo)記方法在黃桃生產(chǎn)的田間管理階段，標(biāo)記的內(nèi)容包括：DB42/T

2137.1—2023——標(biāo)記品種性狀；——標(biāo)記的編號(hào)；——做標(biāo)記的人員姓名；——標(biāo)記時(shí)間；——其他。過程記錄在執(zhí)行