酒店管理制度的編訂通知

關于編訂及完善酒店管理制度、部門崗位職責及操作規(guī)程的通知為加強酒店標準化、制度化建設，盡快將酒店的經(jīng)營運作導入正軌，現(xiàn)需各部門積極配合，完善本部門職責權限內相關的管理制度，根據(jù)部門現(xiàn)行組織結構和崗位設置，整理編訂部門崗位職責與操作標準。現(xiàn)將相關內容及格式明確如下：制度類：行政管理制度——由總辦負責整理、制訂東城國際酒店組織結構圖關于建立東城國際酒店五類例會制度的規(guī)定東城國際酒店行政總值制度東城國際酒店文件管理制度東城國際酒店收發(fā)文管理制度東城國際酒店檔案管理制度關于印章及介紹信使用管理規(guī)定行政用車管理制度酒店鑰匙管理規(guī)定東城國際酒店質量管理章程東城國際酒店員工外事及客戶交往紀律員工宿舍管理規(guī)定員工餐廳管理規(guī)定人事管理制度——由人力資源部負責整理、制訂員工手冊員工管理細那么員工工資制度員工考勤管理實施細那么員工獎懲條例酒店各部門簡稱標準及工號編制方法員工工牌的使用與管理規(guī)定員工禮貌禮儀及儀容儀表標準員工IC卡使用標準員工工作制服與勞保用品管理規(guī)定員工行走路線及客用設施使用標準員工醫(yī)療診病的有關規(guī)定員工福利待遇的有關規(guī)定新員工入職培訓制度財務管理制度——由財務部負責整理、制訂財務部平安管理規(guī)定財務人員保密責任書營業(yè)收入現(xiàn)金管理規(guī)定營業(yè)外收入管理制度貨幣資金管理制度信貸收帳管理規(guī)定支票管理制度收據(jù)管理制度發(fā)票管理制度備用金管理規(guī)定客用保險箱管理制度應酬費用管理規(guī)定差旅費報銷管理制度倉庫管理制度物資庫房防火平安管理規(guī)定固定資產(chǎn)、低值易耗品管理方法辦公用品管理方法物資驗收管理制度貴價餐飲物料、珍貴食用藥材和貴價酒類的采購和驗收規(guī)定物資發(fā)放管理規(guī)定關于廢品處理的規(guī)定平安保障制度——由保安部負責整理、制訂酒店平安保障檢查制度員工通道出入管理制度酒店VIP接待警衛(wèi)保障制度酒店消防平安管理制度酒店消防委員會組織機構圖酒店消防管理制度酒店消防應急方案酒店用電防火管理制度酒店消防器材保養(yǎng)制度酒店平安管理獎罰制度酒店平安管理責任書以上制度類工程為酒店制度建設之根本工程，不完整局部由相關職責部門自行組織完善。編訂格式參照附圖一。酒店崗位職責及操作程序的編訂酒店在籌備期間，各部門已自行編訂過崗位職責及操作流程，現(xiàn)酒店局部部門組織結構和職責劃分有所調整，同時，經(jīng)過近二個月的試業(yè)及開業(yè)的實際運作，請各部門重新整理和修訂部門崗位設置、職責描述及操作程序。相關格式參照附圖二。編制說明：各部門編制內容由四局部構成，第一局部為部門職能，第二局部為部門組織架構圖，第三局部為崗位責任，第四局部為操作規(guī)程。“部門職能〞局部主要說明在酒店整體組織架構中該部門所擔負的工作職責，及其相關的管理責任關系，主要是針對部門整體而言的。3、“部門組織架構圖〞局部主要是以圖表形式說明部門的崗位設置及其管理責任隸屬關系；4、“崗位責任〞局部主要明確的是各崗位的管理、工作職責，對誰負責，下屬是誰，管理、工作責任范圍〔區(qū)域〕，該干什么?！皪徫回熑唯曋饕轻槍θ硕缘摹?、“操作規(guī)程〞指工作程序、標準，主要明確的是各崗位的工作該怎么干，應當遵循怎樣的標準及程序。“操作規(guī)程〞主要是針對各崗位的工作或設備使用而言的。由各部門第一負責人牽頭，組織部門骨干力量，完成相關制度及文本的編訂，完成時間為一個月。附圖一：東城國際酒店行政(人事、財務、平安)管理制度〔宋體四號加黑〕制度名稱：〔宋體小四〕編制人：制度編號：審核人：頁數(shù)：批準人：編訂日期：目的：內容：〔宋體五號〕附圖二：東城國際酒店崗位職責與任職要求——***〔部門名稱〕(宋體四號加黑)職位名稱：(宋體小四)職位編號：行政級別：頁數(shù)：直接上級：編訂日期：直接下屬：編訂人：職務簡述：任職要求: