第1章第2節(jié)化學(xué)研究些什么（）

第二節(jié)化學(xué)研究些什么？本節(jié)課學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.通過(guò)聯(lián)想生活中常見(jiàn)的變化，感受變化的分類(lèi)。2.初步學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)的方法。一、什么是化學(xué)？

化學(xué)是一門(mén)研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化、用途以及合成規(guī)律的基礎(chǔ)自然科學(xué)?；瘜W(xué)還是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)。二、化學(xué)研究的內(nèi)容：1.研究物質(zhì)的變化與性質(zhì)2.研究物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)3.研究物質(zhì)的用途與制法一、化學(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化1.請(qǐng)根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，描述蠟燭燃燒的現(xiàn)象。活動(dòng)與探究蠟燭的燃燒實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象取一段蠟燭，觀察外觀特征（如顏色、形狀等）點(diǎn)燃蠟燭，觀察現(xiàn)象在蠟燭火焰上方罩一個(gè)干冷的小燒杯，觀察燒杯內(nèi)壁的變化向上述小燒杯中加入少量澄清石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象取一小段粗玻璃管，按如圖1-14所示方式置于火焰中，觀察現(xiàn)象吹滅蠟燭，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

蠟燭的燃燒實(shí)驗(yàn)白色圓柱形固體。蠟燭熔化，變短，發(fā)光放熱燒杯壁出現(xiàn)水霧澄清石灰水變渾濁引出白煙有白煙升起初探蠟燭燃燒點(diǎn)燃時(shí)，蠟燭發(fā)生哪些變化？⑴起始，_______；⑵點(diǎn)燃后，___________，火焰上的白瓷板表面有_______，蠟燭逐漸變短；⑶剛熄滅時(shí)，________________；⑷熄滅后一段時(shí)間，__________。蠟燭熔化產(chǎn)生火焰放熱黑色粉末燭芯上方出現(xiàn)一縷白煙蠟燭液體凝固物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化物理變化物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化定義和特征

例子本質(zhì)區(qū)別

一、物質(zhì)變化沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化有新物質(zhì)生成的變化木條折斷、鐵礦石的粉碎、鐵制成鐵鍋、水受熱變成水蒸氣木條燃燒、鐵礦石煉成鋼鐵、鐵生銹、水通電變成氫氣和氧氣是否有新物質(zhì)生成判斷下列變化屬于物理變化還是屬于化學(xué)變化1.水的三態(tài)變化；2.汽油的揮發(fā)；3.煤油的燃燒；4.氯化氫和氨氣混合，產(chǎn)生白煙；5.碘化鉀溶液和硝酸銀溶液混合，產(chǎn)生黃色沉淀；6.金剛石加工成鉆石；7.植物的光合作用。

金剛石可以加工鉆石，但比較困難，因?yàn)榻饎偸^硬；把灼熱的金剛石放入液態(tài)氧氣中，金剛石可以燃燒。在這兩種情況下，金剛石分別發(fā)生了什么變化？這些變化說(shuō)明金剛石具有什么性質(zhì)？思考二、物質(zhì)的性質(zhì)比較物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)定義描述不需要通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)。需要通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)。顏色、狀態(tài)、氣味、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電導(dǎo)熱性、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。可燃性、腐蝕性、毒性、能跟物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。三、化學(xué)變化中伴隨什么發(fā)光、放熱、變色、產(chǎn)生氣體、生成沉淀、形成煙霧等。⑵能量變化：化學(xué)能光能熱能(吸熱反應(yīng)和放熱反應(yīng))電能其它⑴現(xiàn)象：判斷下列性質(zhì)，哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？（用序號(hào)回答）下列對(duì)鎂性質(zhì)的描述（1）是銀白色的固體（2）有可燃性，在空氣中點(diǎn)燃，發(fā)出耀眼的白光，生成一種叫氧化鎂的白色固體。（3）密