2024屆安徽省池州市東至三中生物高二下期末預(yù)測(cè)試題含解析

2024屆安徽省池州市東至三中生物高二下期末預(yù)測(cè)試題考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫(xiě)在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫(xiě)姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．在缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無(wú)法生長(zhǎng)；在培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌；在培養(yǎng)基中加入10%酚可以抑制細(xì)菌和霉菌。利用上述選擇培養(yǎng)基依次能從混雜的微生物群體中分離出()A．乳酸菌、金黃色葡萄球菌、放線菌 B．固氮細(xì)菌、大腸桿菌、放線菌C．固氮細(xì)菌、霉菌、放線菌 D．固氮細(xì)菌、金黃色葡萄球菌、放線菌2．某炭疽桿菌的A基因含有A1~A66個(gè)小段，某生物學(xué)家分離出此細(xì)菌A基因的2個(gè)缺失突變株K(缺失A2、A3)、L(缺失A3、A4、A5、A6)。將一未知的點(diǎn)突變株X與突變株L共同培養(yǎng)，可以得到轉(zhuǎn)化出來(lái)的野生型細(xì)菌（即6個(gè)小段都不缺失)。若將X與K共同培養(yǎng)，得到轉(zhuǎn)化的細(xì)菌都為非野生型。由此可判斷X的點(diǎn)突變最可能位于A基因的A．A2小段B．A3小段C．A4小段D．A5小段3．下列與真核生物細(xì)胞核有關(guān)的敘述，錯(cuò)誤的是A．細(xì)胞中的染色質(zhì)存在于細(xì)胞核中B．細(xì)胞核是遺傳信息轉(zhuǎn)錄和翻譯的場(chǎng)所C．細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心D．細(xì)胞核內(nèi)遺傳物質(zhì)的合成需要能量4．下列關(guān)于細(xì)胞核結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù) B．核仁與核糖體的形成有關(guān)C．細(xì)胞核是細(xì)胞代謝中心 D．mRNA可以通過(guò)核孔5．下列關(guān)于細(xì)胞元素和化合物的敘述中，正確的是A．蛋白質(zhì)具有多樣性，是由于氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和空間結(jié)構(gòu)不同B．番茄從營(yíng)養(yǎng)液中吸收磷元素，可用于合成ADP和tRNAC．組成細(xì)胞的元素有C、H、O、N等，其中O元素是最基本元素D．鑒別不同生物可以采用的物質(zhì)有蛋白質(zhì)、DNA、RNA和核苷酸6．下列有關(guān)受精作用及胚胎發(fā)育的說(shuō)法中，正確的是A．防止多精入卵的兩道屏障是頂體反應(yīng)和透明帶反應(yīng)B．卵裂期胚胎中細(xì)胞數(shù)目增加了，有機(jī)物總量減少了C．桑椹胚從透明帶中伸展出來(lái)的過(guò)程稱為“孵化”D．卵子是否完成受精的標(biāo)志是卵細(xì)胞膜和透明帶之間是否出現(xiàn)兩個(gè)極體二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）利用單克隆抗體技術(shù)可以制得抗人肝癌的單克隆抗體，但產(chǎn)生此抗體的雜交瘤細(xì)胞在培養(yǎng)過(guò)程中凋亡現(xiàn)象嚴(yán)重，通過(guò)基因工程可提高此雜交瘤細(xì)胞的抗凋亡能力。相關(guān)步驟如下圖，請(qǐng)回答問(wèn)題：（1）對(duì)人肝癌細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，為了防止培養(yǎng)過(guò)程中的污染，可在細(xì)胞培養(yǎng)液中添加適量______，為了及時(shí)清除代謝產(chǎn)物，需要定期___________。（2）向小鼠注入人肝癌細(xì)胞懸液，需要反復(fù)多次操作，其目的是____________。（3）將小鼠骨髓瘤細(xì)胞和淋巴細(xì)胞進(jìn)行融合時(shí)除了用滅活的病毒、電激等，還可以使用的化學(xué)誘導(dǎo)劑是__________。（4）用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時(shí)，需要合成引物。設(shè)計(jì)引物序列的主要依據(jù)是_______________。（5）過(guò)程①和②的目的都是進(jìn)行篩選，過(guò)程①是要篩選出____________的雜交瘤細(xì)胞B，過(guò)程②是要篩選出_______的雜交瘤細(xì)胞C。（6）與普通抗癌藥物相比，用抗人肝癌單克隆抗體與相應(yīng)抗癌藥物結(jié)合制成的“生物導(dǎo)彈”治療肝癌的主要優(yōu)點(diǎn)是__________。8．（10分）極端耐熱淀粉酶在工業(yè)上具有廣泛的應(yīng)用，科研人員通過(guò)培養(yǎng)得到極端耐熱淀粉酶高產(chǎn)菌株，經(jīng)提取后獲得淀粉酶液，以淀粉為底物設(shè)置系列實(shí)驗(yàn)來(lái)研究該酶特性，回答下列問(wèn)題：（1）極端耐熱淀粉酶能催化淀粉水解，但不能催化麥芽糖水解，這說(shuō)明酶有________性；將該酶在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的NaOH溶液中處理一段時(shí)間后，再進(jìn)行分解淀粉的實(shí)驗(yàn)，在其他條件適宜的情況下，實(shí)驗(yàn)結(jié)果與不加此酶效果相同，原因是15%的NaOH溶液使酶_____遭到破壞而失活。（2）下表是一定濃度的Cl-（10－4mol/L）對(duì)酶活性（單位時(shí)間內(nèi)底物的減少量表示）的影響，已知該酶的適宜溫度值范圍為70℃～130℃，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表：溫度組別70℃80℃90℃100℃110℃120℃130℃對(duì)照組18.219.320.121.920.319.018.3實(shí)驗(yàn)組22.323.424.125.824.023.122.0①該實(shí)驗(yàn)的自變量是_______，從表格數(shù)據(jù)分析，Cl-所起的作用是_______。②若要進(jìn)一步探究酶的最適溫度，需在_________之間設(shè)立較小的溫度梯度再進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)。9．（10分）雞紅細(xì)胞中，每個(gè)血紅蛋白分子有4條肽鏈，包括兩條α鏈和兩條β鏈，每條α鏈由141個(gè)氨基酸組成，每條β鏈由146個(gè)氨基酸組成?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）一個(gè)雞血紅蛋白分子中肽鍵的數(shù)目是___________，肽鍵在___________（細(xì)胞器）中合成。β鏈含有半胱氨酸，其分子式為C3H7NO2S，則其R基由___________（元素符號(hào)）元素組成。組成血紅蛋白的重要的微量元素是___________。（2）雞血紅蛋白___________（填“適合”或“不適合”）做蛋白成的鑒定材料，因?yàn)開(kāi)__________。（3）通常，細(xì)胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋A質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和___________結(jié)構(gòu)。雞蛋中蛋白質(zhì)含量很高，是生活中必不可少的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品。吃熟雞蛋容易消化的原因是___________。10．（10分）請(qǐng)回答下列與細(xì)菌培養(yǎng)有關(guān)的問(wèn)題。（1）在細(xì)菌培養(yǎng)時(shí)，培養(yǎng)基中能同時(shí)提供碳源、氮源的營(yíng)養(yǎng)成分常用的是________。（2）通常，制備培養(yǎng)基時(shí)，要根據(jù)所培養(yǎng)細(xì)菌的不同來(lái)調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH。其原因是________________。（3）將細(xì)菌接種到平板培養(yǎng)基上的常用方法是平板劃線法和________________。（4）單個(gè)細(xì)菌在平板上會(huì)形成菌落。研究人員通常可根據(jù)菌落的形狀、大小和顏色等特征來(lái)初步區(qū)分不同種的微生物。其原因是__________。（5）有些使用后的培養(yǎng)基在丟棄前，需要經(jīng)過(guò)________處理。這樣可以殺死丟棄物中所有的微生物。11．（15分）下圖表示光照強(qiáng)度對(duì)不同葉齡大豆幼苗葉片吸收CO2量的影響。請(qǐng)分析回答:（1）分析圖中3月齡苗的大豆，限制B點(diǎn)的環(huán)境因素可能是_______，若光照強(qiáng)度在2000單位持續(xù)60s，再黑暗處理180s，該葉片______(填“能”、“不能”)正常生長(zhǎng)。當(dāng)光照強(qiáng)度為_(kāi)____單位時(shí)葉片的光合速率不受苗齡的影響，_______月齡苗適于在遮陰條件下生長(zhǎng)。（2）如果在適宜反應(yīng)條件下，用白光照射離體的大豆的新鮮葉綠體一段時(shí)間后，突然改用強(qiáng)度與白光相同的綠光照射，則短時(shí)間內(nèi)細(xì)胞中C5的含量變化是_________(填“上升”或“下降”或“基本不變”)。大田種植大豆時(shí)，“正其行，通其風(fēng)”的主要目的是通過(guò)____提高光合作用強(qiáng)度以增加產(chǎn)量。研究發(fā)現(xiàn)沙塵天氣影響大豆生長(zhǎng)，分析認(rèn)為:首先，沙塵蔽日直接影響葉綠體中的______產(chǎn)生，其次沙塵堵塞大豆葉片氣孔，影響光合作用的_____階段。（3）大豆種子萌發(fā)早期某階段測(cè)得CO2釋放量比O2吸收量多，這說(shuō)明_______，此階段細(xì)胞內(nèi)丙酮酸被分解的場(chǎng)所是______________

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解題分析】

在缺乏氮源的選擇培養(yǎng)基上可以篩選分離固氮微生物；青霉素可以破壞原核生物的細(xì)胞壁，在添加青霉素的選擇培養(yǎng)基上可以篩選分離真菌；加入10%的酚可以抑制細(xì)菌和霉菌的生長(zhǎng)，這樣的選擇培養(yǎng)基可以篩選分離放線菌。【題目詳解】A、乳酸菌屬于異養(yǎng)厭氧微生物，不能在缺氮培養(yǎng)基上生存；金黃色葡萄球菌屬于細(xì)菌，不能在添加青霉素的選擇培養(yǎng)基上生存，A錯(cuò)誤；

B、在缺乏氮源的選擇培養(yǎng)基上可以篩選分離固氮微生物，大腸桿菌不能在添加青霉素的選擇培養(yǎng)基上生存，B錯(cuò)誤；

C、在缺乏氮源的選擇培養(yǎng)基上可以篩選分離固氮微生物，在添加青霉素的選擇培養(yǎng)基上可以篩選分離真菌（如霉菌），加入10%的酚可以抑制細(xì)菌和霉菌的生長(zhǎng)可以篩選分離放線菌，C正確；

D、在缺乏氮源的選擇培養(yǎng)基上可以篩選分離固氮微生物，金黃色葡萄球菌屬于細(xì)菌，不能在添加青霉素的選擇培養(yǎng)基上生存，D錯(cuò)誤。

故選C。2、A【解題分析】

基因突變是指DNA中堿基對(duì)的增添、缺失或替換，會(huì)導(dǎo)致基因結(jié)構(gòu)的改變；基因突變具有普遍性、不定向性、隨機(jī)性、低頻性和多害少利性。炭疽桿菌的A基因含有A1～A66個(gè)小段，其中任意片段都有可能缺失，細(xì)菌轉(zhuǎn)化的原理是基因重組?！绢}目詳解】從題干的信息可看出突變株L缺失A3、A4、A5、A6小段，但具有A1、A2小段，其與點(diǎn)突變株X共同培養(yǎng)后，可以得到轉(zhuǎn)化出來(lái)的野生型細(xì)菌，那么點(diǎn)突變株X應(yīng)具有A3、A4、A5、A6小段，所以未知的點(diǎn)突變可能位于A1、A2小段。突變株K缺失A2、A3小段，其與點(diǎn)突變株X共同培養(yǎng)后，得到轉(zhuǎn)化的細(xì)菌都是非野生型，而只有當(dāng)該點(diǎn)突變位于突變株K的缺失小段上時(shí)才能得到上述結(jié)果，因此點(diǎn)突變株X的點(diǎn)突變最可能位于A基因的A2小段，故選A。3、B【解題分析】

本題考查真核細(xì)胞細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能，其細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)主要包括核膜、核孔、核仁和染色質(zhì)，染色質(zhì)的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)；細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的主要場(chǎng)所，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心?！绢}目詳解】真核細(xì)胞中只有細(xì)胞核中有染色質(zhì)，A正確；真核細(xì)胞中，轉(zhuǎn)錄主要發(fā)生在細(xì)胞核中，而翻譯發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)中的核糖體上，B錯(cuò)誤；細(xì)胞核中的染色質(zhì)上含有遺傳物質(zhì)DNA，因此細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心，C正確；細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)是DNA，其通過(guò)DNA復(fù)制合成子代DNA，該過(guò)程需要消耗能量，D正確。故選B。4、C【解題分析】

細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能如下：【題目詳解】A、主要位于細(xì)胞核中的DNA上貯存著遺傳信息，因此細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，A正確；B、核仁與核糖體的形成有關(guān)，B正確；C、細(xì)胞核是細(xì)胞代謝的控制中心，C錯(cuò)誤；D、核孔是蛋白質(zhì)和RNA等大分子物質(zhì)選擇性地進(jìn)出細(xì)胞核的通道，mRNA屬于RNA中的一種，D正確。故選C。5、B【解題分析】

氨基酸的空間結(jié)構(gòu)和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同；組成不同生物的氨基酸和核苷酸沒(méi)有個(gè)體的差異性?！绢}目詳解】氨基酸的空間結(jié)構(gòu)相似，蛋白質(zhì)具有多樣性，是由于氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同，故A錯(cuò)。ADP和tRNA均含有P元素，番茄從營(yíng)養(yǎng)液中吸收的磷元素，可用于合成ADP和tRNA，故B正確；C元素是最基本元素，故C錯(cuò)；核苷酸在不同個(gè)體間無(wú)差異性，故D錯(cuò)。6、B【解題分析】

1、胚胎發(fā)育的早期有一段時(shí)間是在透明帶內(nèi)進(jìn)行的，這一時(shí)期稱為卵裂期，其特點(diǎn)是：細(xì)胞分裂方式為有絲分裂，細(xì)胞的數(shù)量不斷增加，但胚胎的總體積并不增加，或略有縮小。2、根據(jù)胚胎形態(tài)的變化，可將早期發(fā)育的胚胎分為以下幾個(gè)階段：桑椹胚、囊胚、原腸胚?！绢}目詳解】A、透明帶反應(yīng)是防止多精入卵的第一道屏障，卵細(xì)胞膜反應(yīng)（卵黃膜封閉作用）是防止多精入卵的第二道屏障，故A錯(cuò)誤；B、卵裂期胚胎中細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，所以細(xì)胞數(shù)目增加了，有機(jī)物總量減少了，故B正確；C、囊胚期胚胎從透明帶中伸展出來(lái)的過(guò)程叫做孵化，故C錯(cuò)誤；D、當(dāng)精子進(jìn)入卵子內(nèi)后，被激活的卵子完成減數(shù)第二次分裂，排出第二極體。當(dāng)在卵黃膜和透明帶的間隙可以觀察到兩個(gè)極體時(shí)，說(shuō)明卵子已經(jīng)受精，故D錯(cuò)誤。二、綜合題：本大題共4小題7、抗生素更換培養(yǎng)液加強(qiáng)免疫，刺激小鼠產(chǎn)生更多的淋巴細(xì)胞聚乙二醇（PEG）要有一段已知的目的基因的核苷酸序列能產(chǎn)生抗人肝癌的單克隆抗體能產(chǎn)生能抗凋亡能力的抗人肝癌的單克隆抗體能將藥物定向帶到癌細(xì)胞所在部位，減少對(duì)正常細(xì)胞的傷害，減少用藥劑量【解題分析】

據(jù)圖可知，取人的肝癌細(xì)胞制成細(xì)胞懸液，多次向小鼠注入人肝癌細(xì)胞懸液，使之產(chǎn)生更多的淋巴細(xì)胞，再取小鼠的脾臟細(xì)胞與小鼠的骨髓瘤細(xì)胞融合，得到雜交瘤細(xì)胞A，經(jīng)過(guò)篩選得到雜交瘤細(xì)胞B，此細(xì)胞能產(chǎn)生抗人肝癌的單克隆抗體，但產(chǎn)生此抗體的雜交瘤細(xì)胞在培養(yǎng)過(guò)程中凋亡現(xiàn)象嚴(yán)重，再用PCR技術(shù)擴(kuò)增大量的抗凋亡基因，構(gòu)建基因表達(dá)載體導(dǎo)入到雜交瘤細(xì)胞B中，經(jīng)過(guò)篩選后獲得具抗凋亡能力的雜交瘤細(xì)胞C。【題目詳解】（1）動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中，可以添加適量的抗生素防止培養(yǎng)過(guò)程中的雜菌污染，為了及時(shí)清除代謝產(chǎn)物，需要定期更換培養(yǎng)液。（2）多次給小鼠注入肝癌細(xì)胞懸液的目的是：增強(qiáng)免疫，刺激小鼠產(chǎn)生更多的淋巴細(xì)胞。（3）促使小鼠骨髓瘤細(xì)胞和淋巴細(xì)胞進(jìn)行融合，除了用滅活的病毒、電激等，還可以使用的化學(xué)誘導(dǎo)劑是聚乙二醇（PEG）。（4）利用PCR技術(shù)獲取目的基因的前提，是要有一段已知目的基因的核苷酸序列，以便根據(jù)這一序列合成引物。（5）根據(jù)題意可知，過(guò)程①是要篩選出能產(chǎn)生抗人肝癌的單克隆抗體的雜交瘤細(xì)胞B，過(guò)程②是要篩選出能產(chǎn)生抗凋亡能力的抗人肝癌的單克隆抗體的雜交瘤細(xì)胞C。（6）抗人肝癌單克隆抗體與相應(yīng)抗癌藥物結(jié)合制成的“生物導(dǎo)彈”治療肝癌與普通抗癌藥物相比的主要優(yōu)點(diǎn)是：能將藥物定向帶到癌細(xì)胞所在部位，減少對(duì)正常細(xì)胞的傷害，減少用藥劑量?！绢}目點(diǎn)撥】解答本題的關(guān)鍵是看清題干中信息“利用單克隆抗體技術(shù)可以制得抗人肝癌的單克隆抗體，但產(chǎn)生此抗體的雜交瘤細(xì)胞在培養(yǎng)過(guò)程中凋亡現(xiàn)象嚴(yán)重，通過(guò)基因工程可提高此雜交瘤細(xì)胞的抗凋亡能力”，再根據(jù)題意作答。8、專一性空間結(jié)構(gòu)溫度和Cl-提高了該酶的活性90-110℃【解題分析】

本題是關(guān)于酶的問(wèn)題，大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，在條件適宜的情況下，酶在細(xì)胞內(nèi)外，生物體內(nèi)外都可以發(fā)揮作用，酶具有專一性、高效性、酶促反應(yīng)需要溫和條件的性質(zhì)，高溫、酸堿、以及一些重金屬等都會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu)而使酶失活?！绢}目詳解】（1）題目中極端耐熱淀粉酶能催化淀粉水解，但不能催化麥芽糖水解，這說(shuō)明酶有專一性的性質(zhì)；如果將該酶在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的NaOH溶液中處理一段時(shí)間后，再進(jìn)行分解淀粉的實(shí)驗(yàn)，在其他條件適宜的情況下，實(shí)驗(yàn)結(jié)果與不加此酶效果相同，原因是NaOH溶液使酶空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而失活。（2）表格中的實(shí)驗(yàn)探究的是Cl-對(duì)酶活性的影響，因此Cl-是自變量，實(shí)驗(yàn)中溫度是不斷變化的，因此溫度也是自變量，因此自變量是溫度和Cl-，由表中數(shù)據(jù)可知實(shí)驗(yàn)組都比對(duì)照組酶的活性高，因此Cl-在實(shí)驗(yàn)組的作用是提高了該酶的活性；表格中數(shù)據(jù)可知，100℃時(shí)酶的活性最強(qiáng)，因此在如果想進(jìn)一步探究酶的最適溫度，在90-110℃的范圍內(nèi)設(shè)立較小的溫度梯度再進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)。【題目點(diǎn)撥】在探究酶的最適溫度時(shí)，需要設(shè)計(jì)一系列的溫度梯度，做對(duì)照實(shí)驗(yàn)，如果題目中有幾個(gè)溫度實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，需要在酶活性最高的溫度兩側(cè)的溫度之間縮小溫度梯度，繼續(xù)做實(shí)驗(yàn)，如果沒(méi)有酶活性最高的點(diǎn)，則選擇兩個(gè)相同活性對(duì)應(yīng)的溫度之間，縮小溫度梯度，繼續(xù)做實(shí)驗(yàn)。9、570核糖體C、H、SFe不適合雞血紅蛋白有顏色，會(huì)干擾反應(yīng)現(xiàn)象的觀察空間高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解【解題分析】

脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：

（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)；（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基；（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18?！绢}目詳解】（1）已知雞血紅蛋白分子含有4條肽鏈，氨基酸數(shù)=（141+146）×2=574個(gè)，則一個(gè)雞血紅蛋白分子中肽鍵的數(shù)目=574-4=570個(gè)；氨基酸的脫水縮合的過(guò)程發(fā)生在核糖體，即肽鍵形成于核糖體。氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為，且半胱氨酸的分子式為C3H7NO2S，則其R基由C、H、S元素組成；Fe是組成血紅蛋白重要的微量元素。（2）蛋白質(zhì)鑒定的原理是雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生紫色，而雞血紅蛋白有顏色，會(huì)干擾反應(yīng)現(xiàn)象的觀察，因此雞血紅蛋白不適合做蛋白成的鑒定材料。（3）細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)要有正確的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)才具有正常的生物學(xué)功能；吃熟雞蛋容易消化的原因是高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解?！绢}目點(diǎn)撥】解答本題的關(guān)鍵是掌握氨基酸脫水縮合過(guò)程及其相關(guān)計(jì)算公式，能夠根據(jù)題干信息計(jì)算出雞血紅蛋白分子中的肽鍵數(shù)后脫去的水分子數(shù)，并能夠分析蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與生物活性的關(guān)系。10、牛肉膏和蛋白胨不同細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖所需的最適pH不同稀釋涂布平板法在一定的培養(yǎng)條件下，不同微生物表現(xiàn)出各自穩(wěn)定的菌落特征不同滅菌【解題分析】

1、培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。2、常用的方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌，使用對(duì)象主要有接種環(huán)、接種針、玻璃器皿、培養(yǎng)基等?！绢}目詳解】請(qǐng)回答下列與細(xì)菌培養(yǎng)有關(guān)的問(wèn)題。（1）培養(yǎng)細(xì)菌常用的培養(yǎng)基是牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，能同時(shí)提供碳源、氮源的營(yíng)養(yǎng)成分常用的是牛肉膏和蛋白胨。（2）由于不同細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖所需的最適pH不同，故制備培養(yǎng)基時(shí)要根據(jù)所培養(yǎng)細(xì)菌的不同來(lái)調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH。（3）常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法。（4）由于在一定的培養(yǎng)條件下，不同微生物表現(xiàn)出各自穩(wěn)定的菌落特征不同，故可根據(jù)菌落的形狀、大小、顏色等特征來(lái)初步區(qū)分不同種的微生物。（5）有些使用后的培養(yǎng)基在丟棄前需要經(jīng)過(guò)滅菌處理，這種處理可以殺死丟棄物中所有的微生物，防止污染環(huán)境。【題目點(diǎn)撥】本題主要考查微生物的分離和培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，考生識(shí)記培養(yǎng)基的成分、微生物的培養(yǎng)過(guò)程及菌落的特征的記憶與理解。11、二氧化碳濃度或溫度不能0～50（或低于50）3