DB3410-T 14-2021 黃山燒餅（徽州燒餅）小作坊生產(chǎn)規(guī)范_第1頁
DB3410-T 14-2021 黃山燒餅（徽州燒餅）小作坊生產(chǎn)規(guī)范_第2頁
DB3410-T 14-2021 黃山燒餅（徽州燒餅）小作坊生產(chǎn)規(guī)范_第3頁
DB3410-T 14-2021 黃山燒餅（徽州燒餅）小作坊生產(chǎn)規(guī)范_第4頁
DB3410-T 14-2021 黃山燒餅（徽州燒餅）小作坊生產(chǎn)規(guī)范_第5頁
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文檔簡介

67.040

10

DB3410

3410/

14—2021黃山燒餅(徽州燒餅)小作坊生產(chǎn)規(guī)范Workshop

production

specification

of

Huangshan

cakes（Huizhou

cakes） 黃山市市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB3410/

142021?? II

10

11

12

13

DB3410/

142021本文件按照

1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定IIDB3410/

142021

GB/T

317

GB/T

GB/T

GB

2707

GB

2720

GB

2760

GB/T

GB

5749

GB/T

GB/T

GB/T

GB/T

GB/T

GB

SB/T

DBS

34/

003

3.1

sesame

（Huizhou

sesame

DB3410/

142021

5.1

DBS

34/

003

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5.3

5.4

5.5

5.6

a)

b)

c)

d)

e)

6.1

6.2

6.3

6.4

6.5

6.6

DB3410/

1420217.1

應(yīng)符合GB/T

7.2

應(yīng)符合GB/T

7.3

7.4

應(yīng)符合GB/T

7.5

2707的要求，還應(yīng)索取并留存動物產(chǎn)品檢驗、檢疫合格證明等相關(guān)證明材料（例如非洲7.6

味精應(yīng)符合GB

2720的要求，雞精調(diào)味料應(yīng)符合GB

2720或SB/T

10371的要求，干辣椒應(yīng)符合GB/T7.7

應(yīng)符合GB/T

7.8

應(yīng)符合GB/T

7.9

GB/T

7.10 應(yīng)符合GB/T

7.11 應(yīng)符合GB/T

7.12

7.13 燒餅生產(chǎn)小作坊應(yīng)當(dāng)按照GB

2760等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，如實記錄使用的食品添加DB3410/

142021

8.1

8.2

8.3

DBS

34/

10

11

DB3410/

14202111.1 產(chǎn)品貯存場所應(yīng)整潔衛(wèi)生，不受污染，遠(yuǎn)離有毒有害物質(zhì)。產(chǎn)品擺放有序，離墻、離地、

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