DB35T 770-2022 地理標(biāo)志產(chǎn)品 浮宮楊梅

ICS67.080.10

CCSB31

35

福建省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB35/T770—2022

代替DB35/T770—2011

地理標(biāo)志產(chǎn)品浮宮楊梅

Productofgeogrpahicalindication—Fugongbayberry

DB35/T770—2022

目次

前言..................................................................................II

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義..........................................................................1

4保護(hù)范圍............................................................................1

5要求................................................................................2

6檢驗(yàn)方法............................................................................3

7檢驗(yàn)規(guī)則............................................................................4

8標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存..............................................................5

附錄A（資料性）浮官楊梅地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍..........................................6

參考文獻(xiàn)...............................................................................7

I

DB35/T770—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件代替DB35/T770—2011《地理標(biāo)志產(chǎn)品浮宮楊梅》，與DB35/T770—2011相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)

整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：

——修改了浮宮楊梅的品種學(xué)名（見(jiàn)3.1，DB35/T770—2011的第6章）；

——修改了浮宮楊梅的質(zhì)量等級(jí)（見(jiàn)5.2.1，DB35/T770—2011的7.2）；

——修改了浮宮楊梅的感官要求（見(jiàn)表1，DB35/T770—2011的7.2）；

——增加了凈含量（見(jiàn)5.2.6）；

——修改了“單果重”至感官要求（見(jiàn)表1，DB35/T770—2011的7.3）；

——修改了感官要求的檢驗(yàn)方法（見(jiàn)6.1，DB35/T770—2011的9.1）；

——修改了可溶性固形物含量（見(jiàn)表2，DB35/T770—2011的9.2.2）。

本文件由福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出并歸口。

本文件起草單位：漳州市龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、漳州市龍海區(qū)浮宮鎮(zhèn)人民政府、漳州市龍海區(qū)農(nóng)

業(yè)農(nóng)村局、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所。

本文件主要起草人：王麗惠、王舒雅、林小紅、鄭嘉興、洪建輝、黃毅、陳瑞宏、曾亞明、蔡進(jìn)輝、

陳偉玲、鄭武生、方明清、林為民、黃雪芬、劉姿余、蔡巧敏、張澤煌。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

本文件于2007年首次發(fā)布，2011年第一次修訂，本次為第二次修訂。

II

DB35/T770—2022

地理標(biāo)志產(chǎn)品浮宮楊梅

1范圍

本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品浮宮楊梅的保護(hù)范圍、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、

貯存等要求。

本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的浮宮楊梅。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB/T12143飲料通用分析方法

GB12456食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總酸的測(cè)定

NY/T5344.4無(wú)公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范第4部分：水果

JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

浮宮楊梅Fugongbayberry

在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)生產(chǎn)的，符合于本文件要求的安海楊梅、安海變軟絲楊梅、安海變硬絲

楊梅。

肉柱fleshcolumniation

外果皮的外層細(xì)胞即可食部分的囊狀突起發(fā)育而成的密集柱狀物。

缺陷果defectivefruit

具有機(jī)械傷及病蟲等危害，對(duì)果實(shí)造成損害或發(fā)育不良的畸形果。

4保護(hù)范圍

浮宮楊梅地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為福建省漳州市龍海區(qū)浮宮鎮(zhèn)、港尾鎮(zhèn)、白水鎮(zhèn)、東園鎮(zhèn)、東泗鄉(xiāng)、

海澄鎮(zhèn)、榜山鎮(zhèn)等七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，見(jiàn)附錄A。

1

DB35/T770—2022

5要求

種植環(huán)境

5.1.1氣候

年平均氣溫21.4℃，一月份平均13.5℃，七月份平均28.7℃，年積溫7000℃～7500℃。全

年日照充足，年太陽(yáng)輻射總量達(dá)到500kJ/cm2，無(wú)霜期330d左右，年平均降雨量1450mm以上。

5.1.2地形地理

區(qū)內(nèi)丘陵山地資源豐富，地形起伏，土壤多數(shù)為黃紅壤，土層深厚、土壤肥沃疏松、土壤pH值為4.5～

5.5，坡度在30°以下、排水良好的山地。

質(zhì)量要求

5.2.1質(zhì)量等級(jí)

浮宮楊梅果實(shí)按品種分為安海楊梅、安海變軟絲楊梅、安海變硬絲楊梅，分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。

5.2.2感官要求

感官要求應(yīng)符合表1的要求。

表1感官要求

要求

項(xiàng)目

特級(jí)一級(jí)二級(jí)

安海果形端正呈扁圓形、肉柱圓鈍、飽滿果形端正呈扁圓形，肉柱頂尖

果形安海變軟絲果形端正呈球形，肉柱圓鈍且長(zhǎng)果形端正呈球形，肉柱頂尖

安海變硬絲果形端正呈球形，肉柱基部圓，頂端較尖且硬果形端正呈球形，肉柱頂端尖且硬

安海紅紫色紫紅色紫紅色，允許有部分不均勻

色澤安海變軟絲黑紫色紅紫色紫紅色

安海變硬絲黑紫色黑紫色紅紫色

果面潔凈，無(wú)病斑、無(wú)蟲糞、無(wú)灰塵、無(wú)霉變

風(fēng)味新鮮、酸甜適口，肉質(zhì)緊密、柔嫩、多汁，無(wú)異味、無(wú)霉變

缺陷果/%≤3≤5≤7

安?！?0.0≥9.0≥8.0

單果重/g安海變軟絲≥17.0≥14.0≥11.0

安海變硬絲≥20.0≥16.0≥13.0

5.2.3理化指標(biāo)

理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的要求。

2

DB35/T770—2022

表2浮宮楊梅果實(shí)理化指標(biāo)

指標(biāo)

要求

特級(jí)一級(jí)二級(jí)

安?！?0.5≥9.0≥8.0

可溶性固形物含量（20℃折光計(jì)法）/%安海變軟絲≥11.0≥9.0≥8.0

安海變硬絲≥11.5≥9.5≥8.5

總酸（以檸檬酸計(jì)）/%≤1.5

可食率/%≥95.0≥93.0

5.2.4污染物限量

應(yīng)符合GB2762的相關(guān)要求。

5.2.5農(nóng)藥最大殘留限量

應(yīng)符合GB2763的相關(guān)要求。

5.2.6凈含量

應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》規(guī)定。

6檢驗(yàn)方法

感官要求

6.1.1果形、色澤、果面

采用目測(cè)法檢驗(yàn)。

6.1.2風(fēng)味

采用目測(cè)和品嘗法檢驗(yàn)。

6.1.3缺陷果

采用目測(cè)法檢驗(yàn)，隨機(jī)檢驗(yàn)100個(gè)單果。

6.1.4單果重量

用感量0.1g的稱量器稱量，隨機(jī)取50個(gè)單果的平均重量作為單果重量。

理化指標(biāo)

6.2.1可溶性固形物含量

取20粒樣果，按GB/T12143中規(guī)定的方法進(jìn)行。

3

DB35/T770—2022

6.2.2總酸

按GB12456中規(guī)定的方法進(jìn)行。

6.2.3可食率

隨機(jī)取樣品250g左右，稱重后，取其果核，稱果核質(zhì)量，按下式計(jì)算可食率：

式中：

················································(1)

1

m?m

式中：A%=m×100%

A——可食率，單位為百分率（%）；

m——樣品質(zhì)量，單位為克（g）；

m1——果核質(zhì)量，單位為克（g）。

污染物限量

按GB2762中規(guī)定的相應(yīng)方法測(cè)定。

農(nóng)藥最大殘留限量

按GB2763中規(guī)定的相應(yīng)方法測(cè)定。

凈含量

按JJF1070規(guī)定的方法測(cè)定。

7檢驗(yàn)規(guī)則

組批

以同產(chǎn)地、同一天采收、同品種、同等級(jí)的楊梅作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。

抽樣

按照NY/T5344.4中的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。

檢驗(yàn)

7.3.1交收檢驗(yàn)

每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)合格后，方可交貨。交收檢驗(yàn)項(xiàng)目為：感官要求、凈含量。

7.3.2型式檢驗(yàn)

型式檢驗(yàn)為本文件要求的所有項(xiàng)目。有下列情形之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：

a)前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大時(shí)；

b)因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化時(shí)；

c)國(guó)家食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)等提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)。

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DB35/T770—2022

判定規(guī)則

檢驗(yàn)結(jié)果如有不合格項(xiàng)，可雙倍抽樣復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果如仍有不合格項(xiàng)，則判該批產(chǎn)品為不合格品。

8標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存

標(biāo)志

外包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱（浮宮楊梅）、品種、等級(jí)、凈含量、產(chǎn)地、采摘日期（或裝箱日期）、

生產(chǎn)（或經(jīng)銷）單位，地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)等內(nèi)容。標(biāo)簽應(yīng)整齊、清晰、完整無(wú)缺。

包裝

8.2.1包裝材料應(yīng)清潔衛(wèi)生、無(wú)毒無(wú)害，應(yīng)堅(jiān)固抗壓，對(duì)產(chǎn)品具有良好的保護(hù)作用。要采用無(wú)異味的

外包裝，可內(nèi)墊一層或多層柔軟物。

8.2.2包裝時(shí)應(yīng)輕拿輕放，裝入的楊梅不得高于外包裝物的上邊沿線。

運(yùn)輸

8.3.1運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，應(yīng)有防曬、防雨等措施。

8.3.2運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)輕拿輕放，有防震、防碰措施。

8.3.3運(yùn)輸過(guò)程不得與有毒、有害、有異味等物品混運(yùn)。

8.3.4在長(zhǎng)途運(yùn)輸中應(yīng)有冷鏈保障。

貯存

貯存場(chǎng)所應(yīng)清潔、衛(wèi)生，應(yīng)有防曬、防雨措施，不得與有毒、有害、有異味物品同處貯存。宜采用

冷藏保存。

5

DB35/T770—2022

A

A

附錄A

（資料性）

浮官楊梅地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

浮宮楊梅地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍見(jiàn)圖A.1。

注：浮宮楊梅地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于福建省漳州市龍海區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

圖A.1浮宮楊梅地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖

6

DB35/T770—2022

參考文獻(xiàn)

[1]《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》（國(guó)家原質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令（2005）第75號(hào)）

7

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DB35/T769—2022

附錄A

（資料性）

主要病蟲害防治方法

主要病蟲害防治方法應(yīng)符合表A.1的規(guī)定。

表A.1主要病蟲害防治方法

病蟲名稱防治方法及藥劑

1.藥劑防治：3月～4月，在癌瘤中的病菌傳播前，用刀割除癌瘤，再涂波美度0.3～0.5的石硫合劑。

2.新梢抽生前剪除有癌瘤的小枝，再噴施1:2:200的石灰倍量式波爾多液。

3.清園收集病枝燒毀。

楊梅癌腫病

4.加強(qiáng)楊梅培育管理。農(nóng)事操作時(shí)，應(yīng)避免樹(shù)體損傷。實(shí)行果園深耕，多施含鉀量高的有機(jī)肥和化肥，

增加樹(shù)體的抵抗力。

5.禁止在病樹(shù)上采接穗，采用無(wú)病苗木種植。

1.