高考生物一輪復(fù)習(xí)必修一2-1、5細胞中的元素和化合物細胞中的無機物省公開課金獎全國賽課一等獎微課獲獎

1/61最新考綱高頻考點1.蛋白質(zhì)、核酸結(jié)構(gòu)和功效Ⅱ2．糖類、脂質(zhì)種類和作用Ⅱ3．水和無機鹽作用Ⅰ4．觀察DNA、RNA在細胞中分布5．檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)1.從化合物角度考查元素含量，以及不一樣化合物共有元素和特有元素區(qū)分2．糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸合成場所及與之相關(guān)細胞器，基本組成單位比較3．蛋白質(zhì)脫水縮累計算，可能包括環(huán)狀肽鏈相關(guān)計算(環(huán)狀肽鏈中肽鍵數(shù)與氨基酸數(shù)目相等)，肽鏈中O、N原子數(shù)量計算等4．三種營養(yǎng)物質(zhì)判定輕易與其它章節(jié)相關(guān)物質(zhì)判定問題綜合，如物質(zhì)判定所用試劑，以及試驗原理綜合與拓展5．設(shè)計試驗探究植物在生長發(fā)育中需要某種無機鹽原理和方法2/61第1、5節(jié)細胞中元素和化合物細胞中無機物3/61一、組成細胞元素和化合物1．組成細胞化學(xué)元素(1)種類a．大量元素：占生物體總重量萬分之一以上元素：等b．微量元素：生物生活必需但需要量卻極少元素：等c．基本元素： 。①C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg②Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo③C、H、O、N4/61(2)作用組成化合物進而組成細胞，如蛋白質(zhì)、核酸等影響生物體

，如B能促進花粉萌發(fā)和花粉管伸長(3)生物界與非生物界關(guān)系組成生物體化學(xué)元素在無機自然界中都能夠找到，說明二者含有

組成生物體化學(xué)元素，生物體內(nèi)和無機自然界中含量相差很大說明二者含有

④生命活動⑤統(tǒng)一性⑥差異性5/612．化合物無機化合物：

有機化合物：恩考探討

1．組成人體細胞主要元素中占細胞干重和鮮重比比怎樣排序？主要原因是什么？⑦水、無機鹽⑧糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸6/61二、細胞中水1．結(jié)合水(1)概念：在細胞內(nèi)與其它物質(zhì)相結(jié)合水。(2)功效：是

主要組成成份。2．自由水(1)概念：細胞內(nèi)以游離形式存在，能夠自由流動水。(2)功效：①細胞內(nèi) 。②參加細胞內(nèi)許多③為細胞提供液體環(huán)境④運輸⑨細胞結(jié)構(gòu)⑩良好溶劑?生物化學(xué)反應(yīng)?營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物7/61思索探討

2．代謝旺盛細胞中自由水和結(jié)合水含量有什么改變？8/61三、細胞中無機鹽1．存在形式：主要以

存在2．功效(1)細胞主要組成成份(2)維持細胞和生物體(3)維持細胞內(nèi)?離子?生命活動?滲透壓和酸堿平衡9/61

思索探討提醒：1．鮮重條件下：O(65%)＞C(18%)＞H(10%)＞N(3%)；干重條件下：C(55.99%)＞O(14.62%)＞N(9.33%)＞H(7.46%)。在鮮重下O元素最多原因是H2O在細胞中含量最多。2．自由水含量升高，自由水與結(jié)合水百分比增大，生物新陳代謝旺盛10/61一、組成細胞化學(xué)元素1．組成生物體化學(xué)元素種類組成生物體化學(xué)元素常見主要有20各種，其組成、分類及含量歸納以下：11/61（1）最基本元素是指生命關(guān)鍵元素。碳元素本身化學(xué)性質(zhì)，使它能夠經(jīng)過化學(xué)鍵連接成鏈或環(huán)，從而形成各種生物大分子。(2)大量元素和微量元素劃分依據(jù)是含量而不是生理作用，不論是大量元素還是微量元素，都是生物體所必需元素。12/612．生物界與非生物界統(tǒng)一性和差異性(1)生物界與非生物界在元素種類上含有統(tǒng)一性，組成生物體化學(xué)元素在無機自然界都能找到，沒有一個是生物界所特有。(2)生物界與非生物界在元素含量上含有差異性13/613．組成細胞元素主要作用(1)調(diào)整機體生命活動：如K＋、Na＋、Ca2＋、HCO等。(2)參加主要化合物組成：如Fe2＋是血紅蛋白成份，Mg2＋參加葉綠素形成，碘是合成甲狀腺激素原料等。(3)影響機體主要生命活動：如B可促進花粉管萌發(fā)，從而促進植物受精，油菜缺B會“花而不實”。14/61 (1)大量元素和微量元素劃分是依據(jù)生物界中生物整體情況，詳細到某一個生物可能有差異。(2)不一樣生物體內(nèi)所含化學(xué)元素種類基本相同，但在不一樣生物體內(nèi)同種元素含量差異較大；同一生物體內(nèi)不一樣元素含量也不相同，這是細胞統(tǒng)一性和差異性表現(xiàn)。15/611．以下列圖1是細胞中3種化合物含量扇形圖，圖2是有活性細胞中元素含量柱形圖，以下說法不正確是 (

)16/61A．若圖1表示正常細胞，則A、B化合物共有元素中含量最多是aB．若圖1表示細胞完全脫水后化合物含量扇形圖，則A化合物中含量最多元素為圖2中bC．圖2中數(shù)量最多元素是c，這與細胞中含量最多化合物相關(guān)D．若圖1表示正常細胞，則B化合物含有多樣性，其必含元素為C、H、O、N17/61【解析】

A項，依據(jù)扇形圖百分比可判斷正常細胞中A、B分別為H2O和蛋白質(zhì)，它們共有元素為H、O，而O在活細胞中含量最多。B項，細胞脫水后則A為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是以C為骨架建立大分子物質(zhì)，其中C含量最多，即為b。C項，細胞中氫元素數(shù)量最多，但因為其原子量最小，所以其含量僅占第三(能夠計算)，這與細胞中含量最多化合物無關(guān)。D項，B物質(zhì)含量第二，且含有多樣性，則B物質(zhì)是蛋白質(zhì)，其必含元素為C、H、O、N，可能還含有S、P等其它元素?！敬鸢浮?/p>

C18/612．(年福建質(zhì)檢)相關(guān)生物體細胞組成元素敘述，錯誤是 (

)A．在不一樣生物體細胞內(nèi)，組成它們化學(xué)元素種類大致相同B．組成細胞最基本元素是CC．在同一生物不一樣體細胞內(nèi)，各種化學(xué)元素含量相同D．組成生物體細胞化學(xué)元素，在無機自然界中都能找到19/61【解析】從元素組成角度考慮，組成不一樣生物元素種類大致相同，但每種元素含量不一樣?！敬鸢浮?/p>

C20/61二、試驗：檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)試驗原理生物組織中一些有機化合物能與一些化學(xué)試劑產(chǎn)生特定顏色反應(yīng)。(1)糖類21/61(2)脂肪＋蘇丹Ⅲ染液―→橘黃色脂肪＋蘇丹Ⅳ染液―→紅色(3)蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑―→紫色試驗步驟先依據(jù)選材預(yù)測試驗結(jié)果，然后再試驗驗證，所以本試驗屬驗證性試驗。(1)還原糖檢測和觀察22/6123/61(2)脂肪檢測和觀察方法一：花生種子勻漿＋3滴蘇丹Ⅲ染液→橘黃色方法二：24/6125/61結(jié)論：圓形小顆粒呈橘黃色，說明有脂肪存在(3)蛋白質(zhì)檢測和觀察結(jié)論：說明組織樣液中存在蛋白質(zhì)26/61(4)淀粉檢測和觀察結(jié)論：組織樣液中含有淀粉27/61操作關(guān)鍵點(1)斐林試劑與雙縮脲試劑配制、使用方法斐林試劑雙縮脲試劑甲液乙液A液B液成份0.1g/mLNaOH溶液0.05g/mLCuSO4溶液0.1g/mLNaOH溶液0.01g/mLCuSO4溶液判定物質(zhì)還原糖蛋白質(zhì)添加次序甲乙兩液等量混勻后馬上使用先加入A液1mL，搖勻，再加入B液4滴，搖勻反應(yīng)條件水浴50～65℃加熱不需加熱，搖勻即可反應(yīng)現(xiàn)象樣液出現(xiàn)磚紅色沉淀樣液變紫色28/61(2)做判定還原糖和蛋白質(zhì)試驗時，在判定之前，能夠留出一部分樣液，方便與判定后樣液顏色改變作對比，這么能夠增強說服力。(3)蛋白質(zhì)要稀釋主要是預(yù)防蛋白質(zhì)與雙縮脲反應(yīng)后粘固在試管壁上，使反應(yīng)不徹底，也不易洗刷試管29/613．以下關(guān)于試驗操作步驟敘述中，正確是(

)A．用于判定可溶性還原糖斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)判定B．脂肪判定試驗中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色脂肪滴C．判定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D．用于判定蛋白質(zhì)雙縮脲試劑A液和B液要混合均勻后，再加入含樣品試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用30/61【解析】

本題在于考查學(xué)生操作是否規(guī)范、正確，是否注意了不一樣判定試驗之間差異。在選取試劑上輕易出現(xiàn)錯誤。斐林試劑與雙縮脲試劑所用溶質(zhì)相同，且所用氫氧化鈉溶液濃度相同，但二者所用硫酸銅質(zhì)量濃度不一樣。判定還原糖時，是甲、乙兩液現(xiàn)配現(xiàn)用，一次加入。而判定蛋白質(zhì)時要先加A液，再加B液。還原糖、蛋白質(zhì)顏色反應(yīng)是試劑與其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)結(jié)果，是肉眼可見。脂肪判定中，因為脂肪滴小且分散在細胞中，所以需要借助于顯微鏡觀察?！敬鸢浮?/p>

B31/614．(年廣東理科基礎(chǔ))雙縮脲試劑能夠判定蛋白質(zhì)，是因為蛋白質(zhì)有 (

)A．肽鍵B．氨基酸C．羧基 D．氨基32/61【解析】

判定生物組織中是否含有蛋白質(zhì)時，慣用雙縮脲法，使用是雙縮脲試劑。雙縮脲試劑成份是質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液。在堿性溶液中，雙縮脲(H2NOC－NH－CONH2)能與Cu2＋作用，形成紫色絡(luò)合物。因為蛋白質(zhì)分子中含有很多與雙縮脲結(jié)構(gòu)相同肽鍵，所以，蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，從而用來判定蛋白質(zhì)存在?！敬鸢浮?/p>

A33/61三、細胞中水1．水含量、分類及生理作用含量概念生理作用結(jié)合水4.5%與其它物質(zhì)結(jié)合在一起細胞組成成份自由水95.5%能夠自由流動、以游離狀態(tài)存在良好溶劑運輸作用反應(yīng)原料34/612.不一樣生物含水量特點①是細胞和生物體中含量最多物質(zhì)(如精肉中水，沙漠植物中水)。②含水量：水生＞陸生；幼年＞成年＞老年；代謝旺盛＞代謝遲緩；幼嫩細胞＞衰老細胞。35/61(1)水存在形式與代謝關(guān)系若細胞內(nèi)自由水百分比升高，則代謝旺盛，反之代謝遲緩。(2)水存在形式與溫度關(guān)系在活細胞內(nèi)，受溫度影響，自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化，詳細轉(zhuǎn)化以下：36/61即升高溫度時，自由水增多，反之，結(jié)合水增多。(3)種子與水關(guān)系種子曬干時降低為自由水，但仍能保持生命活性，仍能萌發(fā)；試管加熱或炒熟則喪失結(jié)合水，種子死亡不萌發(fā)；種子萌發(fā)吸水主要是增多自由水，代謝加強，呼吸作用加緊。37/615．(年山東省淄博市模擬)人體紅細胞呈圓餅狀，含有運輸氧氣功效。下面是將人體紅細胞分別放在三種不一樣液態(tài)環(huán)境中，如圖為一段時間內(nèi)改變示意圖，請分析該圖說明問題是 (

)38/61A．水分輕易進出細胞B．無機鹽離子輕易進出細胞C．紅細胞有運輸氧氣功效D．水分和無機鹽對于維持細胞形態(tài)和功效有主要作用【解析】據(jù)圖，鹽濃度大小能夠改變紅細胞形態(tài)和功效。所以水分和無機鹽對于維持細胞形態(tài)和功效有主要作用?！敬鸢浮?/p>

D39/61

(年江蘇生物)以下各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成是 (

)A．膽固醇、脂肪酸、脂肪酶B．淀粉、半乳糖、糖原C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸

D．性激素、生長激素、胰島素40/61【解析】

A選項中膽固醇屬于脂質(zhì)，主要含C、H、O三種元素，而脂肪酶化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，最少含有C、H、O、N四種元素；B選項中三種物質(zhì)均為糖類，含有C、H、O三種相同元素；C選項中氨基酸最少含有C、H、O、N四種元素，而核苷酸含有C、H、O、N、P五種元素；D選項中性激素屬于脂質(zhì)，主要含C、H、O三種元素，而胰島素化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，最少含有C、H、O、N四種元素?！敬鸢浮?/p>

B41/61 (年廣東生物)對下表中所列待測物質(zhì)檢測，所選取試劑及預(yù)期結(jié)果都正確是 (

)待測物質(zhì)檢測試劑預(yù)期顯色結(jié)果①DNA甲基綠紅色②脂肪蘇丹Ⅲ橘黃色③淀粉斐林試劑藍色④蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色42/61A.①③

B．②③C．①④ D．②④【解析】判別脂肪能夠利用蘇丹Ⅲ，展現(xiàn)橘黃色，也能夠利用蘇丹Ⅳ，展現(xiàn)紅色；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色?！敬鸢浮?/p>

D43/61慣用染色劑及其作用染色劑或指示劑作用對象顏色改變斐林試劑(班氏溶液)還原糖磚紅色(加熱)蘇丹Ⅲ(蘇丹Ⅳ)脂肪橘黃色(紅色)雙縮脲試劑蛋白質(zhì)紫色甲基綠DNA綠色吡羅紅RNA紅色健那綠線粒體藍綠色重鉻酸鉀乙醇灰綠色溴麝香草酚藍CO2由藍變綠再變黃二苯胺試劑DNA淺藍色(加熱)44/611．探究性試驗：指試驗者在不知曉試驗結(jié)果前提下，經(jīng)過自己試驗、探索、分析、研究得出結(jié)論，從而形成科學(xué)概念一個認知活動。2．驗證性試驗：指試驗者針對已知試驗結(jié)果而進行以驗證試驗結(jié)果、鞏固和加強相關(guān)知識內(nèi)容、培養(yǎng)試驗操作能力為目標(biāo)重復(fù)性試驗。45/61探究性試驗與驗證性試驗比較比較內(nèi)容探究性試驗驗證性試驗試驗?zāi)繕?biāo)探索研究對象未知屬性、特征以及與其它原因關(guān)系。實際上就是把試題中提出問題變?yōu)殛愓f句驗證研究對象已知屬性、特征以及與其它原因關(guān)系，試題中已知試驗假設(shè)對探究問題提出一個可能性。普通采取“假如A，則B”形式表述，是依據(jù)現(xiàn)有科學(xué)理論、事實。對所要研究對象構(gòu)想出一個或幾個可能性答案、解釋因結(jié)論是已知，所以不需要假設(shè)試驗過程應(yīng)有試驗步驟實際上并未完成，因探究內(nèi)容而異應(yīng)有試驗步驟，能夠是曾經(jīng)做過或還未做過，因驗證內(nèi)容而異46/61比較內(nèi)容探究性試驗驗證性試驗試驗現(xiàn)象未知，能夠不描述已知，應(yīng)準(zhǔn)確描述結(jié)果預(yù)測對應(yīng)假設(shè)，分類討論。①試驗組與對照組無顯著差異，試驗變量無影響；②試驗組比對照組好，試驗變量有利；③試驗組比對照組差，試驗變量不利；(假如是相互對照，也分類討論)依據(jù)試驗原理確定已知試驗結(jié)果，并對試驗結(jié)果進行準(zhǔn)確描述試驗結(jié)論針對結(jié)果作出對應(yīng)結(jié)論對應(yīng)試驗?zāi)繕?biāo)作出必定結(jié)論47/61相同：試驗原理、所用材料、方法步驟相同。區(qū)分：現(xiàn)象不一樣。驗證性試驗每個裝置只出現(xiàn)一個現(xiàn)象，只有一個結(jié)論；探究性試驗往往有兩種以上可能性，兩種以上結(jié)論。48/611．華北某地域經(jīng)常出現(xiàn)蘋果小葉病，有些人認為是土壤中缺鋅引發(fā)，有些人認為是土壤中缺鎂引發(fā)?，F(xiàn)有以下材料，請你完成以下試驗，證實上面猜測哪個正確。(1)材料用具：三株長勢相同蘋果幼苗、蒸餾水、含有植物必需元素各種化合物。49/61(2)試驗原理：任何一個必需元素在植物體內(nèi)都有一定作用，一旦缺乏，就會表現(xiàn)出對應(yīng)癥狀，依據(jù)全素培養(yǎng)和對應(yīng)缺鋅、缺鎂培養(yǎng)對蘋果生長發(fā)育比較，判斷小葉病病因。50/61(3)方法步驟：①首先配制全素培養(yǎng)液和對應(yīng)缺鋅培養(yǎng)液和__________培養(yǎng)液，分別放入三個培養(yǎng)缸并編號為A、B、C。②將三株長勢相同幼苗分別栽培在上述三種培養(yǎng)液中。51/61③放在適宜條件下培養(yǎng)一段時間，觀察蘋果幼苗生長發(fā)育情況。(4)結(jié)果預(yù)測和分析：①__________缸內(nèi)蘋果幼苗正常生長。②若B缸內(nèi)蘋果幼苗表現(xiàn)出小葉病，而C缸沒有，則說明C缸內(nèi)蘋果幼苗表現(xiàn)出小葉病，而B缸沒有，則說明___________________________________________；52/61若B、C兩缸內(nèi)幼苗都表現(xiàn)為小葉病，則說明________________________________________________________________________；若B、C兩缸內(nèi)幼苗都不表現(xiàn)為小葉病，則說明________________________________________________________________________。53/61【答案】

(3)①缺鎂(4)①A②蘋果小葉病是由缺鋅引發(fā)蘋果小葉病是由缺鎂引發(fā)蘋果小葉病與缺鋅和缺鎂都相關(guān)蘋果小葉病與缺鋅和缺鎂都無關(guān)54/612．通常情況下，正常人尿液中沒有葡萄糖。當(dāng)一次食用大量糖時，尿液中是否有葡萄糖存在？下面利用對照方法來設(shè)計試驗方案進行判定。第一步：取3支潔凈相同試管，分別標(biāo)號1、2、3；其中3號試管為試驗研究試管。第二步：分別向3支試管加入對應(yīng)試驗液體。55/611號：加2mL正常尿液；2號：加_____________；3號：加_________________________。第三步：向3支試管內(nèi)分別加入剛配制好斐林試劑2mL。振蕩試管，使溶液混合均勻，并將這3支試管放入盛有開水大燒杯中，將試管放入盛有50～65℃溫水大燒杯中加熱約2min。第四步：觀察并分析試驗結(jié)果。(1)1號試管現(xiàn)象：