酒店消防管理制度

成都市海友酒店和平電影院點消防管理制度建立三級消防責任人制度

酒店消防保衛(wèi)部應(yīng)設(shè)立三級防火組織，任命三級防火責任人（總經(jīng)理、部門負責人、責任人），明確職責。

（1）總經(jīng)理負責成立公司防火安全委員會，確定人選，明確職責。

（2）防火責任人的主要職責是負責公司有關(guān)消防法規(guī)的貫徹、消防規(guī)章制度的建設(shè)，研究解決消防人員、設(shè)備中的重大問題，組織定期的消防安全檢查及消防演習(xí)。

（3）三級防火組織人員由總經(jīng)理根據(jù)實際需要不斷進行調(diào)整。消防主管根據(jù)客戶的變化，及時將新的客戶安全責任人和聯(lián)系人進行登記。

二、建立專職消防隊伍和義務(wù)消防隊伍

為加強酒店的消防管理，酒店消防保衛(wèi)部應(yīng)在保安部內(nèi)組建一支專職的消防隊伍來負責消防工作，同時，還有必要建立包括各職能部門在內(nèi)的兼職的義務(wù)消防隊伍。

專職消防隊伍的建立：

（l）選擇消防隊員：年輕力壯，身體素質(zhì)好，反應(yīng)靈敏，責任心強。

（2）應(yīng)掌握的知識：消防隊員應(yīng)掌握國家制定的消防法規(guī)和制度，具有一定的消防業(yè)務(wù)知識，熟悉消防監(jiān)控中心的各種儀表、信號開關(guān)的性能和作用，熟悉各種消防器材的使用。

義務(wù)消防隊的建立和職責：

（1）選擇義務(wù)消防員：應(yīng)選擇年輕、身體素質(zhì)好、責任心強的人員組成，全體保安隊員均應(yīng)是義務(wù)消防員。

（2）加強培訓(xùn)：定期請專家或有經(jīng)驗的消防人員對義務(wù)消防員進行培訓(xùn)，使他們掌握基本的消防知識和技能，能熟練使用各種消防器材，并組織消防演習(xí)，提高滅火技能。

（3）職責：一旦發(fā)生火災(zāi)，積極投身滅火并聽從滅火指揮部安排，配合消防部門，參加滅火及疏散人員，搶救物資。

三、酒店管理中應(yīng)配置的消防器材

為加強酒店消防自救能力，各商戶、設(shè)備房、消防監(jiān)控中心必須配備必要的消防器材。

消防監(jiān)控中心應(yīng)配置以下設(shè)備，并應(yīng)專柜安放，專人管理：

（1）手提式CO2氣體滅火器（或推車式ABC干粉滅火器、推車式CO2氣體滅火器）。

（2）消防扳手、消防斧。

（3）消防頭盔、消防面具、口罩。

（4）救生繩、備用水帶、水槍。

（5）鐵撬、鐵鏟、消防桶、斗車、沙袋等。

各部門、設(shè)備房應(yīng)配置的消防器材：手提式CO2滅火器（或推車式ABC干粉滅火器、推車式CO2滅火器）。

四、消防安全檢查的主要內(nèi)容

為了加強酒店的消防安全工作，確保酒店業(yè)主（使用人）的生命、財產(chǎn)的安全，首先應(yīng)制定相關(guān)消防安全制度、規(guī)定。

消防檢查的時間與參加人員：

（1）日常消防檢查每日進行，由保安員在日常的巡邏中完成。

（2）每年元旦、春節(jié)等重大節(jié)日前，組織防火安全大檢查。

其中“五一”與“十一”前的消防檢查，由公司防火安全委員會組織，由酒店消防保衛(wèi)部部、工程部、保安部人員參加。其他檢查由酒店消防保衛(wèi)部部組織。

（3）施工現(xiàn)場防火安全檢查，由保安部人員每日進行。

消防檢查內(nèi)容：

（1）消防監(jiān)控主機系統(tǒng)、消防泵、噴淋泵、煙感器、溫感器、噴淋頭、防火卷閘、防火門、送風機、排煙機、緊急廣播、氣體滅火系統(tǒng)等設(shè)備系統(tǒng)是否完好，啟動是否正常。

（2）消防栓內(nèi)部件是否齊全，滅火器數(shù)量、壓力和重量是否符合要求。

（3）消防通道是否暢通，是否有易燃物品堆積。

（4）樓內(nèi)是否有超負荷用電或不規(guī)則的電源走線。

（5）餐飲、娛樂場所的防火安全隱患是否改正。

查出問題的處理：

（1）對安全防火檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，由酒店消防保衛(wèi)部部開出《安全檢查（2）使用普通電話。如果附近沒有消防電話時，可用普通電話撥通上述任何一個報警電話，講清報警內(nèi)容。

（3）使用手動報警器。如果發(fā)現(xiàn)火情比較嚴重不能控制時，即可啟動手動報警器，因為手動報警器和警鈴聯(lián)動。如若報警，必然驚動用戶，故除非情況嚴重，否則不要使用。

報警內(nèi)容：

電話報警時，務(wù)必講清下列幾項：報警人的姓名和身份；火災(zāi)發(fā)生的具體地點；燃燒物質(zhì)；火勢大??；問清接報人的姓名。

八、未確認火情的處理

未確認的火警一般指下列兩種情況：各種探測器的報警信號；報警電話只是說發(fā)現(xiàn)煙霧或異味、異常熱感、異聲等。

未確認的火警按如下程序處理：

（1）消防控制中心：派一名值班人員去報警現(xiàn)場，或通知就近保安到現(xiàn)場確認情況；打電話通知相關(guān)負責人和責任人。

（2）消防控制中心值班人員接到報警后，要立即通知義務(wù)消防隊員或負責人，說明發(fā)生火警的地點和情況。

（3）保安值班室接到報警后，要立即派兩名以上保安員趕赴報警地點，檢查火情并采取應(yīng)急處理措施。

（4）工程部接到報警后，立即派人趕赴火警現(xiàn)場采取應(yīng)急處理措施。

（5）酒店消防保衛(wèi)部部接到報警后，要立即帶著手電筒采取相應(yīng)的應(yīng)急處理措施，并向上級主管領(lǐng)導(dǎo)匯報現(xiàn)場情況。

（6）總經(jīng)理及管理處經(jīng)理接到未確認的火警后要提高警惕，隨現(xiàn)場情況部署處理。

九、已確認火情的處理

已確定為出現(xiàn)火災(zāi)情況的，通常應(yīng)采取以下幾種行動：

（1）在許多情況下，火情是由煙灰缸或垃圾桶處引起的，這種情況可立即采取措施將其撲滅。

（2）在進入關(guān)閉的房間前，要先用手試一試門，看是否很熱，然后再開門。開門時要憋住呼吸，因為煙和熱都能置人于死地。如果房間內(nèi)火比較大而手邊沒有滅火工具，應(yīng)立即將門關(guān)上。

（3）如果火勢較大不能立即撲滅，要想辦法盡力控制火勢的發(fā)展，等待消防救援人員到達。

（4）火災(zāi)處理情況應(yīng)即時報消防控制中心和總機房值班人員

（5）消防控制中心值班人員在火情處理期間應(yīng)密切關(guān)注火情發(fā)展動態(tài)，及時向管理處經(jīng)理、消防負責人匯報。

（6）義務(wù)消防隊員在接到火情報告后，要立即趕赴現(xiàn)場。

（7）酒店消防保衛(wèi)部部值班人員在解除火警之前，隨時保持和火情現(xiàn)場及消防控制中心聯(lián)系，以盡可能掌握火情發(fā)展動態(tài)，并設(shè)法安慰受驚用戶，耐心解答用戶的問題，維持火情周圍的秩序，并及時引導(dǎo)有必要疏散的樓層客戶到安全地點。

十、確認火情后組織滅火的程序

（1）由領(lǐng)導(dǎo)小組組織指揮滅火。

（2）專職消防隊員根據(jù)火勢情況決定是否向消防局“119”報警，是否啟用通風系統(tǒng)，是否切斷有關(guān)電源。

（3）義務(wù)消防隊負責人組織義務(wù)消防隊員在指定的地點集合，分配救火任務(wù)。隊員攜帶滅火器用具乘消防電梯到達火災(zāi)層的下一層，確認火場無危險時，再由消防樓梯趕赴火災(zāi)現(xiàn)場。由三人用消防水帶和消防栓進行滅火，并將滅火情況及時報告。

（4）保安隊、工程部負責消防設(shè)備的維修人員要待命。工程部負責監(jiān)視水池水位的高低和消防水泵的運行情況，確保消防用水供應(yīng)。消防控制中心值班人員根據(jù)指揮部的命令，隨時準備開通應(yīng)急廣播系統(tǒng)。并根據(jù)實際需要分別啟動各樓層的警鐘、蜂鳴鐘、蜂鳴器等報警裝置。

（5）工程部值班領(lǐng)班帶幾名電工在變配電室隨時處理各種突發(fā)問題：

a．密切注意配電柜的運行情況尤其是應(yīng)急柜的情況。

b．切斷電源的指令應(yīng)來自指揮部。

C．當接到停電的指令后，要確認停電范圍并于停電后，詳細記錄停電指令人、停電區(qū)域、操作人員及停電起始時間等。

d．要保證消防設(shè)備和應(yīng)急照明設(shè)備的供電。

（6）保安班長在火災(zāi)發(fā)生后，除原當值人員外，應(yīng)增設(shè)保安人員，加強警衛(wèi)工作?；馂?zāi)撲滅后，由保安班長安排人員保護火災(zāi)現(xiàn)場，以便火災(zāi)調(diào)查工作的進行。各當值人員應(yīng)認真填寫值班記錄。

（7）由專職消防員負責在火情排除后，將所有消防報警系統(tǒng)、自動滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)、消火檢系統(tǒng)以及便攜式滅火器等檢查復(fù)原。事故發(fā)生后6個小時之內(nèi)，完成事故報告，上報總經(jīng)理并抄送有關(guān)部門和人員。

十一、滅火的方法和策略

滅火的方法有：

（1）冷卻滅火法：通過降低燃燒物的溫度達到滅火的目的。

（2）隔離滅火法：通過隔離與火源相近的可燃物質(zhì)使火熄滅。

（3）窒息滅火法：通過降低空氣中氧氣的含量使火熄滅。

（4）抑制滅火法：消除燃燒過程中的游離基。

滅火的策略有：

（1）室內(nèi)火災(zāi)：內(nèi)攻近戰(zhàn)。撲救樓層火災(zāi)要深入內(nèi)部，打近戰(zhàn)。進攻的途徑可從建筑物內(nèi)部的樓梯間、走廊等，也可由外部從窗口或臨時架設(shè)的消防梯、登高消防車等進入樓層內(nèi)，進行滅火。

（2）樓房火災(zāi)：分層截擊，下層火災(zāi)，上層設(shè)防。這主要是為了防止在垂直與水平方向蔓延，在起火層組織力量撲救的同時，還應(yīng)在上層部署力量堵截火勢，在下層也應(yīng)作好滅火的準備。

十二、人員疏散

為保證疏散工作順利進行，發(fā)生火災(zāi)后，應(yīng)按照下述程序進行疏散工作。

（1）由指揮部發(fā)出疏散指令，警鐘、警鈴、蜂鳴器及音響報警裝置全部報警后由酒店消防保衛(wèi)部部負責安排疏散工作。

（2）物業(yè)助理負責將人員從消防疏散通道轉(zhuǎn)移到安全地帶。

（3）疏散順序：疏散人員首先為著火層人員；其次為著火層上層人員；再次為著火層上第二層人員；當火災(zāi)層以上很可能受火災(zāi)影響的人員全部疏散后，開始依次進行火災(zāi)層下一層人員、下兩層人員的疏散工作。

（4）依次進行疏散工作的同時，物業(yè)助理、保安員應(yīng)依次檢查各樓層，保證所有人員全部按要求撤離。

疏散方法和注意事項：

（1）疏散的唯一途徑是走火樓梯。火災(zāi)情況下，所有的電梯都自動鎖在首層，切記不要乘電梯疏散，要由走火樓梯（為防煙樓梯）疏散較為安全。

（2）要利用濕毛巾、濕衣物等捂住口，避免被煙氣嗆住導(dǎo)致窒息，并注意沿著樓梯向下行進，因熱煙氣是向上擴散的，向著火層上層行進的危險性更大。

（3）疏散時，要沿著緊急出口指示燈指示的方向走。直立行走呼吸困難時，要彎腰或爬行前進，因煙氣都懸浮在上部，下面都多少有一些新鮮空氣。

（4）緊急疏散